Vollständige Speisekarte
Vytal-Mehrwegverpackung
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1. Gobi Pakora
5,90 €
Blumenkohl mit Kichererbsenteig ausgebacken
2. Bengen Pakora
Auberginen mit Kichererbsenteig ausgebacken
3. Alu Pakora
Kartoffeln gewürzten Kichererbsenteig ausbebacken
4. Khumba Pakora
Champignons mit Kichererbsenteig ausgebacken
5. Murgh Pakora
6,50 €
Hühnerbrustfilet mit Kichererbsenteig ausgebacken
6. Machi Pakora
Fisch mit Kichererbsenteig ausgebacken
7. Paneer Pakora
hausgemachter Käse mit Kichererbsenteig ausgebacken
8. Onion Rings
Zwiebelringe, mit Kichererbsenteig ausgebacken
9. Mixed Pakora für 2 personen
11,50 €
gemischte Pakora- Vorspeisenplatte Nr 1 bis 8
10. Paneer Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl mit hausgemachtem Käse gefüllt und Gewürzen, im Tandoor gebacken
11. Bhaji Parantha
Brot aus Vollkornmehl mit Butter, gefüllt mit Gemüse, im Tandoor gebacken
12. Keema Parantha
Brot aus Vollkornmehl mit Butter, gefüllt mit Hühnchenfleisch, im Tandoor gebacken
13. Vegetable Samosas (2 Stück)
frittierte, mit Gemüse gefüllte Pastetchen
14. Maharaja Samosas (2 Stück)
7,90 €
frittierte, mit Gemüse gefüllte Pastetchen, dazu Kichererbsen, Tomaten und Zwiebeln
15. Maharaja Paneer Tikka
7,00 €
hausgemachte Frischkäsewürfel mariniert mit Paprika und Zwiebeln, am Spieß im Tandoor gegrillt
28. Bhaji Soup
5,50 €
Gemüsesuppe
29. Tomato Soup
Tomatensuppe
30. Murgh Soup
Hühnersuppe
31. Ganga Soup
Linsensuppe
32. Gurkensalat
33. Tomatensalat
mit Zwiebeln
34. Gemischter Salat
35. Murgh Salat
7,50 €
gemischter Salat mit Hühnerbrustfilet
36. Maharaja Salat
mit Shrimps, Ananas und hausgemachtem Käse
Chicken Menü
21,00 €
Menü aus einem Hühnergericht, Brot und Getränk.
Lamm Menü
22,00 €
Menü aus einem Lammgericht, Brot und Getränk.
Tandoori Menü
18,50 €
Menü aus einem Tandoori-Gericht, Brot und Getränk.
Puten Menü
Menü aus einem Putengericht, Brot und Getränk.
Enten Menü
Menü aus einem Entengericht, Brot und Getränk.
Vegetarisches Menü
20,00 €
Menü aus einem vegetarischen Gericht, Brot und Getränk.
Veganes Menü
Menü aus einem veganen Gericht, Brot und Getränk.
41. Murgh Tikka
15,50 €
mariniertes Hühnerbrustfilet
42. Lamb Tikka
16,50 €
mariniertes Lammfleisch
45. Fisch Tikka
17,00 €
Lachs fischfilet in feinen Gewürzen & Kräutern mariniert mit Gemüse
46. Jhinga Tandoori
17,50 €
Garnelen nach Art des Hauses mariniert
47. Maharaja Tandoori Mix
eine Zusammenstellung verschiedener Tandoori Spezialitäten (Pute, Hähnchenschenkel, Fisch, Lamm, hausgemachter Käse und frisches Gemüse)
48. Murgh Malai Tikka
Hähnchenbrustfilet mit Joghurt mariniert
51. Sabzi Tandoori
15,00 €
eine Auswahl an verschiedenen frischen Gemüsen mit orientalischen Gewürzen verfeinert
59. Tandoori Paneer Tikka
hausgemachte Frischkäsewürfel mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln mariniert, am Spieß gegrillt
60. Maharaja Askim Green Chicken Tandoori
zartes Hühnerfleisch, mariniert mit einer Spinat-, Minze- und Koriandersauce, im Tandoor gegrillt
52. Maharaja Spezial Damm Mix (mittelscharf)
16,00 €
Hühnerfleisch, Putenfleisch und hausgemachte Käsewürfel nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer im geschlossenen Tonkrug unter Dampf gegart
53. Damm Mix (mittelscharf)
gegrilltes Hühnerfleisch, Putenfleisch und Lammfleisch am Spieß mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
54. Maharaja Spezial Karahi Murgh
Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen im Karahi zubereitet
55. Maharaja Spezial Karahi Lamm
Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen im Karahi zubereitet
56. Karahi Fisch
Fischfiletstücke am Spieß im Tandoor gegrillt mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprikastriefen
57. Maharaja Spezial Karahi Paneer
hausgemachter Frischkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und frisch gemahlenen Gewürzen im Karahi zubereitet
58a. Jhinga Masala (Scharf)
gegrillte Garnelen am Spieß mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
61. Chicken Curry
Hühnerbrustfilet in einer speziellen mit Sahne angereicherten Currysauce
62. Chicken Mango Curry
Hühnerbrustfilet in einer würzigen Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
62a. Chicken Banane Curry
Hühnerbrustfilet mit Sahnesauce und Bananenstücken
63. Chicken Vindaloo (Scharf)
Hühnerbrustfilet mit Kartoffelstückchen in einer scharfen Gewürzsauce
64. Chicken Jalfarezi
Hühnerbrustfilet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Karotten mit Currysauce
65. Damm Chicken Tikka Masala (Scharf)
Hühnerbrustfilet nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, in einer leckeren Sauce gegart
66. Murgh Palak
Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln und Tomaten in speziell gewürztem Rahmspinat zubereitet
66a. Chicken Daal
Hühnerbrustfilet in einer Kombination aus gelben Linsen, Sahne und Gewürzen
67. Butter Chicken
Hühnerfleischstücke im Tandoor gegrillt und orientalisch gewürzt, in einer speziellen Buttersauce
68. Chicken Shahi Korma
ein Gericht aus der königlichen Mogul- Küche: Hühnerbrustfilet mit einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken & Cashewnüssen
69. Bhuna Chicken
saftig gebratenes Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Paprika
70. Murgh Khumba
gebratenes Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons in einer exotischen Gewürzsauce
71. Chili Chicken
Hühnerbrustfilet frittiert mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl und Ingwer mit Knoblauchsauce
72. Chicken Madras (Mittelscharf)
zartes Hühnerfleisch in einer Spezialsauce ,
73. Balti Chicken
Hühnerfleischstücke nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer leckeren Sauce gegart und in einem speziellen Gefäß serviert
61e. Enten Curry
Entenbrustfilet in einer speziellen mit sahne angereicherten Currysauce
62e. Enten Mango Curry
Entenbrustfilet in einer milde Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
62ae. Enten Banane Curry
Entenbrustfilet mit Sahnesauce und Bananenstücken
63e. Enten Vindaloo (Scharf)
Entenbrustfilet mit Kartoffelstückchen in einer scharfen Gewürzsauce
64e. Enten Jalfarezi
Entenbrustfilet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Karotten mit Currysauce
65e. Damm Enten Tikka Masala (Scharf)
Entenbrustfilet nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, in einer leckeren Sauce gegart
66e. Enten Palak
Entenbrustfilet mit Zwiebeln und Tomaten in speziell gewürztem spinat zubereitet
66ae. Enten Daal
Entenbrustfilet in einer Kombination aus gelben Linsen, Sahne und Gewürzen
67e. Butter Ente
Entenfleischstücke im Tandoor gegrillt und orientalisch gewürzt, in einer speziellen Buttersauce
68e. Enten Shahi Korma
ein Gericht aus der königlichen Mogul- Küche: Entenbrustfilet mit einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken & Cashewnüssen
69e. Bhuna Ente
saftig gebratenes Entenbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten und Paprika
70e. Enten Khumba
gebratenes Entenbrustfilet mit frischen Champignons in einer exotischen Gewürzsauce
71e. Chili Ente
Entenbrustfilet frittiert mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl und Ingwer mit Knoblauchsauce
72e. Enten Madras (Mittelscharf)
zartes Entenfleisch in einer Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und frischen Champignons
73e. Balti Ente
Entenfleischstücke nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer leckeren Sauce gegart und in einem speziellen Gefäß serviert
74. Puten Curry
Putenfiletstücke in leckerer Currysauce
75. Sabzi Pute
zarte Putenfleischstücke mit Gemüse in einer pikanten Currysauce gegart
76. Pute Vindaloo (Scharf)
Putenfleischstücke mit Kartoffelstückchen in einer pikanten Sauce gegart
77. Puten Tikka Masala
im Tandoor gebackene Putenfleischstücke, orientalisch gewürzt und in einer speziellen Sauce zubereitet
78. Puten Madras (Mittelscharf)
zartes Putenfleisch in einer Spezialsauce mit Peperoni, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer zubereitet
79. Puten Chili Masala
Putenfleischstücke mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch gebraten, serviert in einer speziellen roten Chilisauce
80. Puten Jalfarezi
Putenfleischstücke in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Karotten, serviert in einer Currysauce
80a. Puten Khumbh
gebratenes Putenbrustfilet mit Champignons und exotischer Gewürzsauce
81. Lamm Curry
Lammfleisch in einer kräftigen Sauce mit Madras-Gelbcurry
82. Lamm Tikka Masala
Lammfleischstücke im Tandoor gegrillt mit einer orientalischer Gewürzsauce
83. Lamm Bhuna
Lammfleischstücke in einer ausgewogenen Gewürzsauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
84. Lamm Palak
Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten, gebraten in einer Mischung aus Rahmspinat
85. Lamm Subji
gebratenes Lammfleisch in einer exotischen Kombination aus verschiedenen Gewürzen und verschiedenem frischem Gemüse
86. Lamm Channa
Lammfleischstücke mit Kichererbsen in einer speziellen Joghurt-Currysauce
87. Lamm Vindaloo (Scharf)
gebratene Lammfleischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce
88. Mutton Daal
Lammfleischstücke gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen und gelben Linsen
89. Mutton Shahi Korma
ein Gericht aus der königlichen Mogul-Küche: Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnussflocken und Cashewnüssen
90. Lamm Bhindi Masala
Lammfleischstücke mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
91. Lamm Madras (Scharf)
zartes Lammfleisch in einer scharfen Spezialsauce mit , Zwiebeln, Tomaten, Ingwer
92. Balti Lamm
zarte Lammfleischstücke mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer in einer leckeren Soße gegart und in einem speziellen Gefäß serviert
93. Lamm Mango Curry
zarte Lammfleischstücke in einer würzigen Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
94. Rogan Josh
Lammfleischstücke zubereitet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Karotten in Currysauce
95. Fisch Curry
erlesener Fisch gebraten mit Ingwer, Zwiebeln und frischen Kräutern in Currysauce
95a. Fisch Tikka Masala
Lachsfilet nach 24- stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt, mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, in einer leckeren Sauce gegart
96. Fisch Bhuna
erlesener Fisch gebraten mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten in gebundener Gemüse-Currysauce
97. Fisch Madras (Scharf)
Fisch gebraten mit Kokosflocken, Ingwer, Knoblauch, Tomaten & Paprika in orientalischer Sauce
98. Jhinga Palak
Garnelen mit frischen Zwiebeln und Tomaten in Rahmspinat, orientalisch gewürzt
99. Jhinga Shahi
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, am Spieß im Tandoor gegrillt, nur beim Volk des Indus-Tales bekannt
100. Fish Chili
mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauchsauce
101. Fisch Jalfarezi
Fischfiletstücke zubereitet in einer würzigen Mischung aus Zwiebeln und Knoblauch
102. Fisch Sabzi
Fischfiletstücke mit Gemüse in Currysauce
103. Damm Vegetable Biryani
14,50 €
Basmatireis gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Cashewnüsse, Kokosflocken und Rosinen in Sauce
104. Damm Chicken Biryani
Hühnerbrustfilet mit Basmatireis, mild gewürzt mit Mandeln, Kokosnussflocken und Rosinen
105. Damm Lamb Biryani
Lammfleisch mit Rosinen und Kokosnussflocken, dazu gedünsteter Basmatireis
107. Damm Jhinga Biryani
Garnelen mit gedünstetem Basmatireis und orientalisch gewürzt
108. Damm Maharaja Biryani
Lammfleisch, Hühnerbrustfilet, Krabben und Gemüse mi Basmatireis in einer Gewürzsauce
109. Daal Makhan
14,00 €
Linsen in Butter geröstete Zwiebeln und Knoblauch
109a. Masala Soya Chaap
Soja bohnenmehl in Stücken zubereitet mit Massla Soße mittel scharf
110. Bhaji Mix
aus frischem Gemüse zubereitetes Gemüse-Curry
111. Matter Paneer
grüne Erbsen mit hausgemachtem Frischkäse und Gewürzen gebraten
112. Shahi Paneer
hausgemachter Frischkäse in Sahnesauce mit Rosinen, Gmandeln, Cashewnüssen und Kokosnussflocken
112a. Butter Panner
Indisches Kase mit Tomaten Sahne gemähten Mandeln Cashewnüssen (Butter Chicken Soße )
113. Mulai Kofta
Gemüsebällchen, Cashewnüsse, Mandeln, Rosinen und Sahnesauce
114. Palak Paneer
hausgemachter Frischkäse in Spinat mit Zwiebeln, Tomaten, Sahne und Gewürzen
115. Channa Masala
Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
116. Bhindi Masala
Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
117. Bengen Baharata
Auberginen in Tandoor gegrillt, püriert und mit frischen Kräutern, Ingwer und Knoblauch gebraten