Vollständige Speisekarte
Pinsa New York
18,00 €
Currycreme, Roastbeef, Romana, Redsauce
Miguels Bowl
19,00 €
Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Couscous, Erdbeeren, Wildkräutersalat, Zoodles, Balsamico Creme
BBQ Turkey Burger
20,00 €
Pulled Turkey, BBQ Sauce, Salat, Tomate, Gurken, Röstzwiebeln, Pommes
Tagliolini Flusskrebse
Limettencreme, Kirschtomaten, Grüner Spargel
Gegrillte Entenbrust
27,00 €
Sesam Stampf, pikanter Chinakohl, Jus
Schokoladenmousse
10,00 €
Erdbeeren, Tonka Bohnen Mousse, Crumble
Süsskartoffelsuppe
9,50 €
Zitronengras, Kokos
Gegrillte Avocado
14,00 €
Tomaten-Estragon-Vanille Salsa, Beluga-Linsen und Rucola.
Vorspeisensalat
7,50 €
Wildkräutersalat, marinierte Kartotten, Kirschtomaten, Radieschen und Gurken.
Gulaschsuppe
10,50 €
Büffel Mozzarella
16,00 €
Kirschtomaten, Rucola, Limette und American Dressing.
Gefüllte Aubergine
Couscous, Feta, Rucola, Granatapfelkerne, Walnüsse
Babyspinat Salat
Mango, Feta, Kandierte Walnüsse, Hausdressing
Roastbeefhappen
Trüffelmayonnaise, Rucola und Kirschtomaten.
Tomaten-Ziegenkäse-Happen
Ziegenkäse, Tomatencreme, Honig und Rucola
Metthappen
9,00 €
Knillmannsalat
Wildkräutersalat, Spiegeleier und Bratkartoffeln mit Speck. Enthält schwarzen Pfeffer.
Campagnola
Wildkräutersalat, Apfel, Rote Bete, Birne, Ziegenkäse, Walnüsse und Honig. Enthält schwarzen Pfeffer.
Cesarer Salad
Hähnchenbrust, Parmesan, Kirschtomaten und Romanasalat. Enthält schwarzen Pfeffer.
Tagliolini Funghi
Waldpilzsauce, gebratene Waldpilze und Frühlingslauch.
Zander Pappardelle
23,00 €
Gebratener Zander, Zitronencreme und Baby Spinat.
Beef Pappardelle
21,00 €
Rinderstreifen, getrocknete Tomaten, Rucola und Parmesan.
Tagliolini Gorgonzola
Gorgonzola-Käse-Sahne-Sauce, Baby Spinat, Birne, Granatapfelkerne und Walnüsse.
Klassik Burger
180gr Rindfleisch, Salat, Spiegelei, Speck, Gurke, Tomate, Zwiebel und Pommes.
Beyond Burger (Vegetarisch)
20,50 €
Veganer Beyond Patty, BBQ-Sauce, Walnüsse, Gurke, Tomate, Salat, Zwiebel und Pommes – Echt Sau Gut! Auch Als Nicht Vegetarier unbedingt Mal Probieren!
Chicken Avocado Burger
Hähnchenbrust, Guacamole, Zwiebeln, Salat, Tomate und Süßkartoffelpommes.
Knillmann Bowl
Beluga-Linsen, Avocado, Granatapfel, Birne, Babyspinat, kandierte Walnüsse, Duftreis, marinierte Karotten und Sean Connery Dressing.
Veggie Teller
Grillgemüse, grüner Spargel, Rosmarin-Kartoffeln, Kichererbsensalat, marinierte Karotte und Minzjoghurt.
Falafel Tahini Bowl
Falafel, Süßkartoffel, Rote Bete, Granatapfel, Kichererbsensalat, Wildkräutersalat, Radieschen, Gurken, Tahini-Lemon Dressing und Minzjoghurt.
Wiener Schnitzel
33,00 €
Kalbsschnitzel, Bratkartoffeln mit Speck und Preiselbeeren.
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel, Waldpilzsauce und Spätzle.
Roastbeef
Remoulade, Wildkräutersalat und Bratkartoffeln mit Speck.
Düsseldorfer Senfschnitzel
Schweineschnitzel, Pommes, Senfsauce
Rumpsteak vom Grill 220g
29,00 €
Grillgemüse, Kräuterdrillinge, Rotweinjus
Thai Curry Tempeh
Kokosmilch, Basmatireis, Grillgemüse, Gerösteter Sesam
Kikok Hähnchenbrust
Grillgemüse, Kräuterdrillinge, Weißweinsauce
New York-Cheesecake
Mit Waldbeersauce.
Lauwarmer Schokokuchen
Knillmanns Käseplatte
13,00 €
5 verschiedene Käsesorten, Birne, Früchtesenf, Granatapfel und Walnüsse.
Belgische Waffeln
Mit Puderzucker.
Chicken Nuggets (Kinder)
8,50 €
mit Pommes
Spätzle (Kinder)
mit Rahmsauce und Gemüse
Nudeln (Kinder)
mit Tomatensauce
Schnitzel (Kinder)
mit Gemüse und Pommes
Burger (Kinder)
Summer Bowl
12,00 €
Couscous, Avocado, Mango, Gurke, Kirschtomaten, Salatmix
Green Linsen Bowl
Linsensalat, Avocado, Rucola, Marinierte Karotten, Gurke
Pasta Bolognese
Tagliolini, Parmesan
Teriyaki Schweinebauch
Reis, Grillgemüse
Leberknödel
Kartoffel-Seller-Stampf, Jus