Vollständige Speisekarte
Sup Cari
7,50 €
Currysuppe mit Kokosmilch, Zucchini, Champignon, Mais, Basilikum, nach vietnamesischer Art gewürzt und einer Zutat nach Wahl.
Sup Trung
7,00 €
Pochiertes Eigelb, mit Tofu, Cherry-Tomate in Hühnerbrühe und Asia-Kräutern
Sup Cai Tom
Pak Choi, Garnelen, Ingwer, Röstzwiebel in Hühnerbrühe
Sup Ha Cao Tom
Pak Choi. Teigtaschen mit Garnelenfüllung. Ingwer, Röstzwiebel in Hühnerbrühe
Sup Cai (vegan)
Pak Choi, Ingwer. Röstzwiebel in Obst-Gemüsebrühe
Sup Banh Bot Loc (vegan)
7,90 €
Mais, Brokkoli, Teigtaschen mit Gemüsefüllung. Röstzwiebeln in Spezial-Vegane Brühe
Goi Vit Xoai
10,90 €
Knusprige Entenbrust auf frischer Mango, Gurke, Asia-Kräuter-Salat, Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Serviert mit Krabbenchip
Goi Du Du Tom
11,90 €
Grüne Papaya, Gurke, Garnelen, Asia-Kräuter, Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Serviert mit Krabbenchip
Bo Bop Thau
9,50 €
Zwiebel, Gurke, Bio-Mixsalats, Asia-Kräuter mit kurzem gebratenem Rindfleisch. Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Dazu Krabbenchip
Goi Ca Hoi
13,90 €
Gegrillter Lachs, grüne Papaya, Asia-Kräuter, Erdnüsse in spezieller hausgemachter Soße. Serviert mit Krabbenchip
Goi Mien
8,90 €
Hähnchenbrust mit Glasnudeln, Gurke, Asia-Kräutern, Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Dazu mit Krabbenchip
Goi Xoai (vegan)
8,00 €
Grüne Mango, Karotten, Gurke, asiatische Kräuter, Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Dazu Sesam Reis-Cracker
Goi Du Du (vegan)
9,00 €
Grüne Papaya, Karotten, Gurke, asiatische Kräuter, Erdnüsse in vietnamesischer Soße. Dazu Sesam Reis-Cracker
Avocado Salat (vegan)
Avocado, Rote Bete, eingelegter Rettich, Bio-Mixsalats, Asia-Kräuter, Erdnüsse und hausgemachter Soße. Dazu Sesam Reis-Cracker
Chuka Salat (vegan)
Seetang Salat mit Sesam
Dau Hap/ Edamame
6,50 €
Gegarte Sojabohnenschoten sind ein beliebter & gesunder Kneipensnack
Goi Cuon - Traditionelle Sommerolle (2 Stk.)
6,90 €
In Reispapier eingewickelte Reisnudeln mit Mango, Gurke, Bio-Mixsalats, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl. Dazu Hoisin-Soße oder Limetten-Soße.
Nem Chien
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Gemüsemix, gehacktem Fleisch und Asia-Kräutern. Dazu Limetten-Soße
Cha Gio Chay
6,00 €
Gebackene Minirollen mit Gemüsefüllung. Dazu Süß-Sauer-Soße
Tom Chien Xu
8,50 €
Frittierte Großgarnelen in Tempura-Mantel mit Süß-Sauer-Soße
Ca Le Pho (3 Stk.)
Gefüllte Aubergine mit gehackten Hühnerfleisch und Garnelen in Tempura-Mantel frittiert. Dazu Süß-Sauer-Soße
Banh Khot (3 Stk.)
vietnamesische Mini-Pfannkuchen aus Reismehl mit Garnelenfüllung. Dazu hausgemachte Limetten-Soße
Banh Boc Ga
Teigtaschen Zubereitungsart nach Wahl mit Hühnerfüllung. Dazu Süß-Sauer-Soße.
Ha Cao Tom
Teigtaschen Zubereitungsart nach Wahl mit Garnelenfüllung. Dazu Soja Soße.
Sate Ga Xien
Gebratener Hähnchenspieß mit Sate-Gewürz. Dazu Erdnusssoße
Nem Bo La Lot
frittiertes Reispapier gefüllt mit Rindfleisch, vietnamesischen Betelblättern, Zwiebeln in Tempuramantel. Serviert mit Reisnudeln und Limetten-Soße.
Nieu 37 Teller für 2 Personen - Menü A: Banh Khot
26,00 €
Frittierte Großgarnelen Sommerrollen mit Rindfleisch Papaya-Salat
Nieu 37 Teller für 2 Personen - Menü B: Frühlingsrollen
Sate-Hähnchenspieß Sommerrollen mit Garnelen Papaya-Salat
Sot Xa Ot (leicht scharf)
16,50 €
gebratenes Saisongemüse mit hausgemachter Soße, Zitronengras, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
Sot Xao Hat Dieu
gebratenes Saisongemüse mit Hoisin-Soße. Lauchzwiebeln, Sojasprossen und knackigen Cashewnüssen.
Sot Xao Hung Que
16,90 €
gebratenes Saisongemüse mit Basilikum, hausgemachter Soße, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
Sot Xao Me
gebratenes Saisongemüse mit Tamarinde-Soße, Zitronengras. Lauchzwiebeln.
Sot Carry (leicht scharf)
Rote Currysoße mit Kokosmilch, Bio Milch, Sahne und frischem Gemüse der Saison.
Sot Xoai
Mango-Soße mit Kokosmilch, Bio Milch, Sahne und frischem Gemüse der Saison.
Sot Lac
Erdnuss-Soße mit Kokosmilch, Bio Milch, Sahne und frischem Gemüse der Saison.
Sot Sate (scharf)
Vietnamesische Sate-Soße mit Kokosmilch, Bio Milch, Sahne und frischem Gemüse der Saison.
Pho Vietnam
in Rinderknochen-Hühnerbrühe mit Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern
Banh Canh
19,00 €
Kräftige 24-Stunden-Brühe mit Nudeln aus Weizen, mit Frühlingszwiebeln und vietnamesischen Kräutern. Wurst, Rindfleisch Bällchen, Surimi Naruto, Eier
Vegan Suppe
16,00 €
mit Tofu, Saisongemüse.
Bun Nem
18,00 €
vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Gemüsemix, gehacktem Fleisch
Bun Bo Nam Bo
18,50 €
Rindfleisch mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen gebraten
Bun Ca Hoi
20,00 €
frischer Lachs im grünen Klebreis frittiert
Bun Vit Quay
Knusprige Entenbrust
Bun Hai San
Gebratene Großgarnelen, Tintenfisch mit Tamarinde-Soße. Lauchzwiebeln, Sojasprossen
Bun Ga Xa Ot
17,50 €
Gebratenes Hühnerfleisch mit Tamarinde-Soße, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
Bun Tofu
Gebratener Tofu mit hausgemachter Soße, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
Gebratene Reisbandnudeln
in der Pfanne gebratene breite Reisnudeln
Gebratene Banh Canh - Udonnudel
in der Pfanne gebratene dicke vietnamesische Nudeln
Gebratene Glasnudeln
in der Pfanne gebratene transparente Nudeln
Gebratener Reis
in der Pfanne gebraten
Com Bat Da (Nur vor Ort)
19,90 €
vietnamesischer gekochter Reis mit Saisongemüse und hausgemachter Soße[cite: 227]
Vit Dot Ruou (Nur vor Ort)
23,00 €
flambierte Entenbrust mit Wein
Uc Vit Nuong
25,60 €
Gegrillte Entenbrust. Serviert mit gebratene Saisongemüse in hausgemachte Soße. Wahlweise mit Jasminreis oder Süßkartoffel Pommes.
Bo Nuong - Steak
27,90 €
Rib-Eye-Steak mit Wildkräutern gegrillt. Serviert mit gebratene Saisongemüse in hausgemachte Soße. Wahlweise mit Jasminreis oder Süßkartoffel Pommes.
Hai San Nuong
28,50 €
Gegrillten Großgarnelen und einer Zutat nach Wahl. Serviert mit gebratene Saisongemüse in hausgemachte Soße.
Kappa Nigiri
5,00 €
2 Stk. | grüne Gurke
Avocado Nigiri
5,50 €
2 Stk. | Avocado
Sake Nigiri
2 Stk. | Lachs
Maguro Nigiri
2 Stk. | Thunfisch
Ebi Nigiri
2 Stk. | gekochte Garnelen
Unagi Nigiri
2 Stk. | Süßwasseraal gegrillt
Sake Aburi
2 Stk. | flambierter Lachs mit homemade Mayo Spicy Soße, Frühlingszwiebeln | flamed salmon with homemade mayo spicy sauce, spring onions
Tuna Aburi
2 Stk. | flambierter Thunfisch mit homemade Mayo Spicy Soße, Frühlingszwiebeln | flamed tuna with homemade mayo spicy sauce, spring onions
Crispy Ball Sake
Tempura Sushi Reis mit Bio Lachs on Top, dazu homemade Teriyaki Soße, Frühlingszwiebeln | tempura sushi rice with organic salmon on top, served with homemade teriyaki sauce and spring onions
Crispy Ball Tuna
Tempura Sushi Reis mit Bio Thunfisch on Top, dazu homemade Teriyaki Soße, Frühlingszwiebeln | tempura sushi rice with organic tuna on top, served with homemade teriyaki sauce and green onions
Lachs Tatar
Tatar vom Lachs mit Tobiko | salmon tartare with tobico
Tuna Tatar
Tatar vom Thunfisch mit Tobiko | tuna tartare with tobico
Kappa Maki
8 Stk. | grüne Gurke | cucumber
Avocado Maki
8 Stk. | Avocado
Mango Maki
8 Stk. | Mango
Sake Maki
8 Stk. | Lachs | salmon
Sakecado Maki
8 Stk. | Lachs, Avocado | salmon, avocado
Tekka Maki
8 Stk. | Thunfisch | tuna
Ebi Maki
8 Stk. | eingelegte Garnelen | pickled shrimp
Ebi Tempura Maki
8 Stk. | frittiert Garnelen | fried shrimp
California Maki
8 Stk. | Surimi, Avocado | surimi, avocado
Lachshaut Maki
8 Stk. | Lachshaut gebacken mit Gurke | salmon skin baked with cucumber
Unagi Maki
8 Stk. | Salzwasseraal gegrillt | grilled eel
Tori Maki
8 Stk. | frittiertes Hähnchen | fried chicken
Alaska
8 Stk. | Lachs, Avocado, Frischkäse außen Tobiko | salmon, avocado, cream cheese outside Tobiko
Ebi
11,50 €
8 Stk. | eingelegte Garnelen, Gurke, Frischkäse außen Sesam | pickled shrimp, cucumber, cream cheese outside sesame
Ebi Tempura
8 Stk. | Gebackene Garnelen, Gurke, Frischkäse außen Sesam | baked shrimp, cucumber, cream cheese outside sesame
California
8 Stk. | Surimi, Avocado, Frischkäse außen Tokibo | surimi, avocado, cream cheese outside Tokibo
Maguro
8 Stk. | Thunfisch, Gurke, Frischkäse außen Tobiko | tuna, cucumber, cream cheese outside Tobiko
Chicken-Roll
8 Stk. | Gurke, geb. Hühnerbrustfilet, Frischkäse außen Sesam | Cucumber, fried chicken breast fillet, cream cheese outside sesame
Lachshaut
10,50 €
8 Stk. | gegrillter Lachshaut, Frischkäse außen Sesam | grilled salmon skin, cream cheese outside sesame
Veggie
8 Stk. | Gurke, Avocado, Mango außen mit Sesam | cucumber, avocado, mango outside with sesame
Sake Fire
8 Stk. | Lachstatar, Avocado, hausgemachte Soße, flambierter Bio-Lachs on Top | salmon tartare, avocado, homemade sauce, flambéed organic salmon on top
Tuna Siracha
17,00 €
8 Stk. | Thunfischtatar, Gurke, hausgemachte Soße Chilli-Sauce, flambierter Thunfisch on Top | Tuna tartar, cucumber, homemade chili sauce, flambéed tuna on top
Ebi on the Road
8 Stk. | Lachs, Avocado, Rucola, Salat, Frischkäse, aufgelegt mit Garnelen dazu Teriyaki, homemade Cocktail Sauce | Salmon, avocado, arugula, lettuce, cream cheese, topped with shrimp, teriyaki, and homemade cocktail sauce
Salmon & Green
8 Stk. | Crispy Avocado, Crispy Spargel, Frischkäse, homemade Sauce, flambierter Lachs on Top | crispy avocado, crispy asparagus, cream cheese, homemade sauce, flambéed salmon on top
Dragon Fire
8 Stk. | Gebackene Garnelen, Gurken, Frischkäse, Flussaal (gegrillt) on Top. Homemade Cocktail Sauce | baked shrimp, cucumber, cream cheese, grilled freshwater eel on top, homemade cocktail sauce
Cripsy Tiger
15,50 €
8 Stk. | Garnelen im Tempuramantel, Avocado, Frischkäse außen mit Lachs bedeckt | Tempura-coated prawns, avocado, cream cheese covered with salmon on the outside
Tunaebi
8 Stk. | Garnelen im Tempuramantel, Gurke, Frischkäse außen mit Thunfisch bedeckt | shrimp in tempura coating, cucumber, cream cheese covered with tuna on the outside
Rainbow Roll
8 Stk. | Mango, Garnelen, Frischkäse, mit Lachs, Thunfisch, Avocado on Top | mango, shrimp, cream cheese, with salmon, tuna, avocado on top
Green Veggie
8 Stk. | Avocado, Crispy Spargel, Mango, Gurke, homemade Sauce, Avocado on Top | Avocado, crispy asparagus, mango, cucumber homemade sauce, avocado on top
Salmon Crunchy
ab 11,90 €
Panierte Rolle mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Sakura Kresse und Spezialsoße | breaded roll with salmon, avocado, cucumber, cream cheese, sesame, sakura cress and special sauce
Tuna Crunchy
ab 12,50 €
Panierte Rolle mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Sakura Kresse und Spezialsoße | breaded roll with tuna, avocado, cucumber, cream cheese, sesame seeds, sakura cress, and special sauce
Ebi Crunchy
Panierte Rolle mit Garnelen, Surimi, Thunfisch, Aal, Gurke, Mango, Frischkäse, Sesam | breaded roll with shrimp, surimi, tuna, eel, cucumber, mango, cream cheese, sesame
Chicken Crunchy
Panierte Rolle mit geb. Hühnerbrustfilet, Avocado, Gurke, Frischkäse | breaded roll with grilled chicken breast fillet, avocado, cucumber, cream cheese
Veggie Crunchy
ab 11,50 €
Gurke, Avocado und Mango | cucumber, avocado and mango
Mini-Sake
10 Stk. | Lachs | salmon
Mini-Tekka
10 Stk. | Thunfisch | tuna
Futo 1
6 Stk. | Lachs, Tobiko, Gurke, Avocado, Frischkäse | salmon, tobico, cucumber, avocado, cream cheese
Futo 2
6 Stk. | Thunfisch, Tobiko, Gurke, Avocado, Frischkäse | tuna, tobico, cucumber, avocado, cream cheese
Futo 3
6 Stk. | Garnelen, Tobiko, Avocado, Gurke, Frischkäse | shrimp, tobico, cucumber, avocado, cream cheese
Vegetarien-Futo
10,00 €
6 Stk. | Gurke, Avocado, und Mango | cucumber, avocado, and mango
Sake
8 Scheiben Lachs, Tobiko, Sakura Kresse | 8 slices of salmon, tobiko, sakura cress
Tuna
21,00 €
8 Scheiben Thunfisch, Tobiko, Sakura Kresse | 8 slices of tuna, tobiko, sakura cress
Sashimi Deluxe
4 Scheiben Lachs & 4 Thunfisch & 3 Garnelen, Tobiko, Sakura Kresse | 4 slices of salmon & 4 tuna & 3 prawns, tobiko, sakura cress
Sakeshimi Fire
6 flambiertes Lachsfilet auf Seetang-Salat, Tobiko, Sakura Kresse | 6 flamed salmon fillets on seaweed salad, tobiko, and sakura cress
Tunashimi Fire
6 flambiertes Thunfischfilet auf Seetang-Salat, Tobiko, Sakura Kresse | 6 flamed tuna fillets on seaweed salad, tobiko, and sakura cress
14,00 €
8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Veggie Inside-Out
Maki Mix
15,90 €
8 Stk. Lachs Maki, 8 Stk. Tekka Maki, 8 Stk. Avocado Maki
Salmon Love
18,90 €
8 Stk. Lachs Maki, 3 Stk. Lachs Nigiri, 3 Stk. Lachs Sashimi
Crunchy Nigiri
6 Stk. Salmon Crunchy Fried Roll, 4 Stk. Nigiri (2 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Seeaal)
Last Dance
21,90 €
8 Stk. Inside-Out Alaska Lachs, 6 Stk. Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Garnelen)
Veggie (für 2 Personen)
39,00 €
8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Inside-Out Veggie, 4 Stk. Nigiri (2 Avocado, 2 Gurken), 6 Stk. Veggie Fried-Roll, Dazu Chuka Salat
4Ever (für 2 Personen)
50,00 €
2 Stk. Nigiri (1 Lachs, 1 Thunfisch), 4 Stk. Sashimi (2 Lachs, 2 Thunfisch), 8 Stk. Sakecado Maki, 8 Stk. Tuna Maki, 8 Stk. Inside-out Salmon & Green, 6 Stk. Salmon Crunchy Fried Roll, Dazu Seetang Salat
Be Young (für 3 Personen)
70,00 €
3 Stk. Nigiri (1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Garnelen), 6 Stk. Sashimi (3 Lachs, 3 Thunfisch), 6 Stk. Salmon Crunchy Fried Roll, 8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Tuna Maki, 8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Inside-out Chicken Roll, 8 Stk. Spezial Freestyle Inside-Out, Dazu Seetang Salat
Nieu 37 Set (für 4 Personen)
97,00 €
4 Stk. Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch), 8 Stk. Sashimi (4 Lachs, 4 Thunfisch) auf Wunsch flambiert, 8 Stk. Sake Maki, 8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Inside-Out Veggie, 6 Stk. Big Roll Vegetarien-Futo, 8 Stk. Spezial Freestyle Inside-Out, 10 Stk. Chicken Crunchy Fried Roll, Dazu Seetang Salat
Süßkartoffel Pommes
12,50 €
mit Chicken Nuggets und Reis
mit Hähnchen, Eier, Gemüse, Röstzwiebeln und Erdnüssen
Gebratener Reisbandnudeln
Banane gebacken mit Honig
knusprig gebacken verfeinert mit Honig