Vollständige Speisekarte
Gomaae (vegetarisch)
8,90 €
blanchierter Spinat mit Sesam-Erdnusssauce
Spargelsalat (vegetarisch)
9,90 €
grüner Spargel auf Soja-Limetten & Ingwer-Dressing, verfeinert mit Schnittlauch und Sesam
Hiyashiwakame (vegetarisch)
Seetangsalat
Umi
11,50 €
zartes Carpaccio vom Thunfisch mit Ingwer-Sojasauce
Sora
10,50 €
feines Lachs-Carpaccio mit Ingwer-Sojasauce
Ki
9,20 €
mit fruchtigen Mangostreifen, Salat, Garnelen, Tintenfisch, frischer Minze und Koriander
Kohlsalat
7,50 €
fein geschnitten, mit Sesam-Dressing
Sprossensalat (vegetarisch)
3,90 €
Gyoza
8,00 €
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse
Gyoza Yasai (vegetarisch)
7,80 €
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
Agedashi Tofu (vegetarisch)
7,90 €
frittierter Tofu in würziger Sojabrühe mit Ingwer und Lauchzwiebeln
Karaage
gebackene Hähnchenbruststücke
Harumaki
Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl
Nasu (vegetarisch, süß-sauer)
Auberginen in Ingwer-Sojasauce
Yume
Thunfisch im Teigmantel mit Chili-Knoblauchsauce
Tsuki (pikant)
8,50 €
kleine Teigsäckchen gefüllt mit Garnelen
Dengaku
gegrillte Aubergine in Miso-Marinade
Edamame (vegetarisch)
gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz
Tataki
19,90 €
gegrillter Thunfisch mit Sesam und Ponzu-Sojasauce
Hana
gebackener Tintenfisch mit Chili-Limettensauce
Keiko
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen
Tama-Tama
gebackene Spinat-Sesam Bällchen mit Erdnusssauce
Shojinage (vegetarisch)
10,90 €
Gemüse in Tempurateig
Ebi-Tempura
12,90 €
3 Riesengarnelen-Tempura mit Rucola
Shiro Miso Supu (vegetarisch)
7,00 €
Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang
Tomyam
9,50 €
mit Garnelen, Gemüse und Koriander
Udon-Suppe
Fischbrühe mit Weizennudeln, Hühnerbrust und Gemüse
Ramen Supu
Ramenbrühe mit japanischen Eiernudeln, dazu Hühnerbrust und Gemüse
Tomyam Chicken
6,40 €
mit Hühnchen, Gemüse und Koriander
Sarada
4,90 €
kleiner Blattsalat
Avocado Sarada
13,90 €
mit Avocado, Blattsalat und Haus-Dressing
Sashimi Sarada
18,90 €
mit Lachs, Thunfisch, Weißfisch, Wasabi-Sojasauce und buntem Blattsalat
Nigiri Avocado (vegetarisch)
3,00 €
mit Avocado
Nigiri Tamago (vegetarisch)
2,80 €
mit japanischem Omelett
Nigiri Inari (süß) (vegetarisch)
mit frittiertem Tofu
Nigiri Asupara (vegetarisch)
mit Spargel
Nigiri Horenso (vegetarisch)
mit blanchiertem Spinat und Erdnuss-Sesamsauce
Nigiri Sake (scharf)
mit Lachstatar
Nigiri Tuna (scharf)
mit Thunfischtatar
Bluefin Toro Gunkan
14,50 €
fatty Tuna-Tatar, Schnittlauch, Reis, knuspriges Reispapier
Bluefin Toro Sashimi
fatty Tuna-Sashimi, 4 Scheiben
Hoso-Maki Tekka
mit Thunfisch
Hoso-Maki Karai
7,20 €
mit Thunfisch, Wasabi, Gurke
Hoso-Maki Sake
6,50 €
mit Lachs
Hoso-Maki Piri-Kara (pikant)
mit Thunfisch und Chilisauce
Hoso-Maki Kazumi
6,90 €
mit Thunfisch, Lachs, Ingwer, Chili und Schnittlauch
Hoso-Maki Kanpyo (vegetarisch)
5,50 €
mit japanischem Kürbis
Hoso-Maki Kappa (vegetarisch)
4,20 €
mit Gurken und Sesam
Hoso-Maki Avocado (vegetarisch)
Hoso-Maki Mango (vegetarisch)
mit Mango
Hoso-Maki Horenso (vegetarisch)
5,00 €
mit Spinat und Sesam
Ura-Maki Alasuka
mit Lachs, Gurken und Sesam
Ura-Maki Sake-Kawa
mit gebratener Lachshaut, Gurken, Sesam und Frischkäse
Ura-Maki Sake-Avocado
8,20 €
mit Lachs und Avocado
Ura-Maki Philadelphia
8,60 €
mit Garnelen, Rucola und Frischkäse
Ura-Maki California
mit Garnelen, Gurken, Avocado und Flugfischkaviar
Ura-Maki Tempura
mit frittierten Garnelen, Sesam, Frischkäse und Gurken
Ura-Maki Aiko
mit Räucherlachs, Apfel, Frischkäse und Koriander
Ura-Maki Tuna-Avocado
9,00 €
mit Thunfisch und Avocado
Ura-Maki Tamago (vegetarisch)
mit japanischem Omelett, Gurken und Sesam
Ura-Maki Sayuri (vegetarisch)
Spargel, Frischkäse, Rucola, schwarzer Sesam
Ura-Maki Kyo (vegetarisch)
mit Auberginen-Tempura, Schnittlauch und Yuzu-Pfeffer
Ura-Maki Kichi (vegetarisch)
mit Zucchini-Tempura, Schnittlauch, Frischkäse und Yuzu-Pfeffer
Futo-Maki Naomi
gebackene Rolle mit Avocado, Krebsfleischimitat und Frischkäse
Futo-Maki Naomi Sake
gebackene Rolle mit Avocado, Lachs und Frischkäse
Sashimi Buri Yellowtail
jap. Gelbschwanzmakrele Ikijime, 6 Scheiben
Sashimi Maguro 8 Scheiben
22,90 €
Sashimi Sake 8 Scheiben
Sashimi Moriawase 8 Scheiben
30,90 €
mit verschiedenen Fischen
Sashimi Maguro to Sake 8 Scheiben
21,90 €
mit Thunfisch und Lachs
Sashimi Tokyo
25,90 €
• 4 Nigiri • 1 Uramaki (6 Stück) • 1 Sashimi
Sashimi Osaka
27,90 €
• 6 Nigiri • 1 Uramaki (6 Stück) • 1 Sashimi
Sashimi Asahi
43,90 €
• 8 Nigiri • 2 Uramaki (12 Stück) • 1 Sashimi
Hiro Mix
15,90 €
• 4 Nigiri • 1 Uramaki (6 Stück)
Ichimori Mix
26,90 €
• 8 Nigiri • 1 Uramaki (6 Stück)
Spezial Yukiko (6 Stück)
16,00 €
mit Aal, gebratener Lachshaut, Frischkäse, Gurken, Lachskaviar und Lachs on top
Spezial Tomoko (6 Stück)
11,90 €
Ente in Tempurateig mit Sesam, Schnittlauch und Chilisauce
Spezial Yoko (6 Stück)
mit gebackenem Hühnchen, Mangostreifen, Gurken und Sesam
Spezial Momo (6 Stück)
mit Lachstatar, Mango, Gurken, pikanter Sauce, Tobikko und Lachs on top
Spezial Midori (6 Stück)
17,50 €
mit Thunfischtatar, Avocado, Spargel, pikanter Sauce, Wasabi-Tobikko und Thunfisch on top
Spezial Sate Roll (6 Stück)
mit mariniertem Hühnchen, Avocado, Shiso-Kresse und Erdnusssauce on top
Spezial Misako (6 Stück)
mit panierten Riesengarnelen, Gurken, Frischkäse und Lachs on top
Spezial Yuri (6 Stück)
frittiertes Krebsfleischimitat mit Spargel, Frischkäse und Avocado on top
Spezial Kiko (8 Stück)
15,50 €
mit Thunfisch, Frischkäse, Schnittlauch und Avocado on top
Spezial Itachi (8 Stück)
mit japanischen Rettich, blanchiertem Lachs, Koriander, Röstzwiebeln, Chili-Mayonnaise und Avocado on top
Spezial Sakaya (vegetarisch, 8 Stück)
mit Spargel-Tempura, Erdnuss-Paste, Gurken, Frischkäse, Schnittlauch, Chilisauce und süßen Tofu on top
Spezial Haruna (vegetarisch, 8 Stück)
mit Avocado, Frischkäse und Spargel in Tempurateig
Spezial Tomoko (vegan, 8 Stück)
mit Soja-Ente, Avocado, schwarzem Sesam, Schnittlauch und Chilisauce
Spezial Sate (vegan, 8 Stück)
mit Soja-Ente, Avocado und Erdnusssauce
Spezial Katana (vegetarisch, 8 Stück)
mit Mango, Gurken, japanischen Kürbis, Frischkäse und frittierten, süßen Tofu on top
Spezial Nanashi (vegetarisch, 8 Stück)
mit Champignon-Tempura, Frischkäse, Schnittlauch, Chilisauce und Avocado on top
Spezial Akito (vegetarisch, 8 Stück)
11,00 €
mit japanischen Rettich, Gurken, Frischkäse und Avocado on top
Spezial Haku (vegetarisch, 8 Stück)
mit Paprika, Lauchzwiebeln in Tempurateig, Frischkäse und japanischem Omelett on top
Rotbarsch
23,90 €
Rotbarsch in Kokossoße mit Brokkoli und Reis
Saketeri
Lachs in Teriyakisauce mit Broccoli und Kaiserschoten
Baburu
knusprige Ente in hausgemachte Teriyakisacue, dazu Broccoli
Toriteri
24,90 €
Hähnchenbrust in Teriyakisauce mit gebratenem grünem Spargel
Gyu-Box
Rindfleisch in Rettich-Teriyakisauce, Lauch, Spargel, Kaiserschoten, dazu Salat
Zensai-Box (pikant)
20,50 €
Naomi-Sushi-Rolle mit Salat, Shrimps und Lachs in Kokossauce
Yakisoba Tori
gebratene Eiernudeln mit Hühnchenbrust, Frühlingszwiebeln, Karotten und Japankohl
Yakiudon Tori
gebratene Weizennudeln mit Hühnchenbrust, Chinakohl, Ei, Paprika und Lauch
Yakisoba Tofu (vegetarisch)
gebratene Eiernudeln mit frittiertem Tofu, Frühlingszwiebeln, Ei, Karotten und Japankohl
Yakiudon Tofu (vegetarisch)
gebratene Weizennudeln mit frittiertem Tofu, Chinakohl, Ei, Paprika und Lauch
Yasai (vegetarisch)
7,60 €
mit Gemüse und Teriyakisauce
Sate
mariniertes Hühnchen mit Erdnusssauce
Tori
Hähnchenbrust mit Lauchzwiebeln und Teriyakisauce
Reis
3,50 €
Teriyakisauce
2,50 €
Ingwer
Wasabi
Sushi-Reis
Erdnusssauce
Chili-Mayonnaise
Glutenfreie Sojasoße
1,90 €
Mango-Coconogu
Mango-Kokospudding mit Mangosoße
White Chocolate - Matcha Mousse
Hausgemacht, mit Cantaloupe Melone und Kekscrumble
Schokoladen Soufflé
mit Bananen-Sorbet und Beeren
Okashi
Schwarzer Klebereis mit Kokossoße
Mochi Mix Ice Cream (3 Stück)
3 verschiedene Mochis mit Eis-Füllung
Kugel Eis
3,70 €
Wahlweise: Grüntee, Sesam oder Vanille
Kirin Ichiban 0,33l (MEHRWEG)
4,42 €
Asahi Super Dry 0,33l (MEHRWEG)
Sapporo 0,33l (MEHRWEG)
Saint-Rabon Superieur 0,75l (MEHRWEG)
26,00 €
Künstler 1435 0,75l (MEHRWEG)
35,90 €
Riesling
Friedrich Becker Grauburgunder 0,75l (MEHRWEG)
39,50 €
Greywacke 0,75l (MEHRWEG)
Sauvignon Blanc
Horgelus Colombard 0,75l (MEHRWEG)
Cabernet Sauvignon
Friedrich Becker Spätburgunder 0,75l (MEHRWEG)
Geldermann Carte Blanche 0,75l (MEHRWEG)
Schaumwein
Geldermann Grand Rose 0,75l (MEHRWEG)
48,90 €
Chateau des Eyssards 0,75l (MEHRWEG)
Mandrarossa Laguna Secca 0,75l (MEHRWEG)
Chardonnay