Vollständige Speisekarte
Lachtatar
13,30 €
Marinierter Lachs mit Avocado auf Seetangsalat.
Thunfischtatar
14,40 €
Marinierter Thunfisch mit Avocado auf Seetangsalat.
Edamame
6,80 €
Gedämpfte japanische Sojabohnen.
Sommerrollen
Gefüllt mit Wildkräutersalat und Reisnudeln.
Frühlingsrollen
7,50 €
Gefüllt mit Hähnchen.
Minifrühlingsrollen vegetarisch (6 Stück )
6,30 €
Dumplings
7,90 €
Gefüllt mit Garnelen.
Gyoza
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen.
Tempura Garnelen
9,10 €
Knusprig frittierte Garnelen im Tempura Teig.
Vorspeisen Platte für 2
17,20 €
2 Frühlingsrollen, 2 Tempura-Garnelen, 2 Gyoza und 2 Dumplings.
Gemischter Salat
9,80 €
Gemischter Wildkräutersalat mit Tomaten im Sesam-Dressing.
Papaya Salat
Frischer Salat aus grüner Papaya, Karotten, Cherrytomaten, geröstetem Sesam und Erdnüssen, abgeschmeckt mit Chili-Limetten-Vinaigrette und einer Zutat nach Wahl.
Mango Salat
Frischer Salat aus grüne Mango, Cherrytomaten, gerösteter Sesam und Erdnüsse und abgeschmeckt mit Chili-Limette Vinaigrette und einer Zutat nach Wahl.
Creamycoco
8,60 €
Kräftige Kokosmilchsuppe mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl.
Miso Soup
Traditionelle japanische Suppe mit Sojabohnenpaste, Seetang, Frühlingszwiebeln und Bio Tofu.
Pho
15,60 €
Traditionelle vietnamesische Knochenmark-Suppe mit Reisbandnudeln, verfeinert mit Zimt, Ingwer, Zwiebeln, Kardamom dazu, Koriander und Lauchzwiebeln.
Gebratene Udon Nudeln mit Gemüse
Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse
14,90 €
Gebratener Reis mit Ei und Gemüse
Fried Rice mit Eiern, Gemüse und einer Zutat nach Wahl.
Divine Departure
16,40 €
Jasminreis mit frischem Gemüse in einer hausgemachten dunklen Gewürzsoße.
Thai Curry Optional mit Udon Nudeln
Traditionelles Thai-Curry mit frischem Gemüse und Reis.
Reisnudel Bowl
Reisnudeln mit Wildkräutersalat und serviert mit einer würzigen Chili-Limetten-Soße.
Sake – Lachs / Salmon
Maguro – Thunfisch / Tuna
Fry Ebi (gebackene Garnelen / Fried Prawns)
Anago – Salzwasser Aal / Salty Sea Eel
Avocado
6,00 €
Lachshaut – Salmon Skin
Gurke – Cucumber
Maguro – Tuna
Ebi – Eingelegte Garnelen / Pickled Prawns
6,35 €
Aburi Maguro – Flambierter Thunfisch – Flambéed Tuna
Sake – Lachs
Aburi Sake – Flambierter Lachs – Flambéed Salmon
24,14 €
Alaska
12,70 €
Lachs, Avocado und Tobiko. Mit Frischkäse
California
11,40 €
Surimi, Avocado und Tobiko. Mit Frischkäse
Maguro
13,70 €
Avocado und Tobiko. Mit Frischkäse
Gurke, Cucumber und Sesam. Mit Frischkäse
Ebi Tempura
Gebackene Garnelen, Avocado und Sesam. Mit Frischkäse
Chicken
Knuspriges Hähnchenfleisch, Gurke und Sesam. Mit Frischkäse
Alaskan Rucola
Lachs, Rucola und Tobiko. Mit Frischkäse
Salmon Skin – Lachshaut
Gebackene Lachshaut, Gurke und Sesam. Mit Frischkäse
Spicy Tuna
Marinierter Thunfisch, Avocado und Sesam.
Veggie
12,10 €
Gurke, Avocado und Sesam. Mit Frischkäse
Lachs – Salmon (5 Stück)
Gebackene Tempura-Rolle mit verschiedenen Soßen und Frischkäse.
Lachs – Salmon (10 Stück)
16,70 €
Garnelen – King Prawns (5 Stück)
Garnelen – King Prawns (10 Stück)
16,75 €
Crispy Chicken (5 Stück)
Crispy Chicken (10 Stück)
Lachs, Thunfisch, Gekochte, Garnele, Butterfisch (5 Stück)
10,90 €
Lachs, Thunfisch, Gekochte,Garnele, Butterfisch (10 Stück)
19,00 €
Tuna (5 Stück)
10,30 €
Tuna (10 Stück)
17,90 €
Veggie (5 Stück)
Gebackene Tempura-Rolle mit verschiedenen Soßen.
Veggie (10 Stück)
Ocean King
16,00 €
Gegrillte Lachshaut, Gurken, Mango, bedeckt mit Garnelen und Reispapier.
Captain Crispy
Knuspriges Hähnchen, Gurken, Mango und Röstzwiebeln.
Black Swan
Tempura-Garnele, Gurken und bedeckt mit Aal.
Captain Ahab
Surimi, Gurke, Mangos, bedeckt mit Thunfisch, Garnele und Lachs.
Chefs Surprise Roll
Shogun Tiger
Tempura-Garnelen, Mango, Avocado und bedeckt mit flambiertem Lachs.
Snow Leopard
Tempura-Garnelen, Mango, Avocado und bedeckt mit flambiertem Butterfisch
Veggie Supreme
Gurken, Spinat, Rucola und bedeckt mit Avocado.
Lachs – Salmon
20,70 €
Aburi Maguro – Flambierter Tuna – Flambéed Tuna
25,30 €
Tuna
22,90 €
Saku Sashimi – 3x Lachs + 3x Tuna
21,80 €
Maki Fusion
16,05 €
8 Maki Sake, 8 Maki Tuna und 8 Maki Avocado.
Golden Roses
54,80 €
10 Salmon Crunchy, 8 Chefs Surprise Roll, 4 Nigiris und 4 Sashimi.
Classic
20,20 €
8 California Roll, 8 Maki Gurke und 8 Maki Tuna.
Saku Freestyle
28,30 €
Gemischte Sushi Platte.
Salmon Kombo
22,50 €
8 Maki Sake, 4 Nigiri und 4 Sashimi.
Veggie Kombo
8 Inside Out, 8 Maki Gurke und 8 Maki Avocado.
Samurai Platte
79,10 €
10 Tuna Crunchy, 8 Chefs Surprise Roll, 8 Maki Sake, 8 Maki Gurke, 8 Alaska Roll, 4 Sashimi und 4 Nigiri.
Shogun Platte
146,70 €
10 Salmon Crunchy, 10 Tuna Crunchy, 8 Fantasia, 16 Sake Maki, 8 Avocado Maki, 8 Gurke Maki, 8 Veggie Inside Out, 8 Alaska Roll, 8 Nigiri und 8 Sashimi.