Vollständige Speisekarte
Kubide Fessendjan
29,90 €
Zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch mit Safran 350g, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis, Grilltomate
Djudje Bademdjan
26,90 €
In Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet ca. 300g und am Spieß gegrillt, kombiniert mit gebratenen Auberginen und einer mild würzigen harmonisch abgestimmten Tomaten-Safran Soße dazu mit Basmati- Safranreis und Grilltomate
Tschendje Bademdjan
32,90 €
Gegrilltes Lammrückenfilet ca. 270g und am Spieß gegrillt, kombiniert mit gebratenen Auberginen und einer mild würzigen harmonisch abgestimmten Tomaten-Safran Soße dazu mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Kubide Zereschk Chutney
Zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch mit Safran 350g, in einem Mantel von einer süßlich-würzigen Chutney-Soße aus Mango, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen dazu Basmati- Safranreis, Grilltomate
Dizi mit Nane Sangak
Traditioneller Lammeintopf Kichererbsen, Bohnen, Tomaten, Kartoffel, serviert mit persischem Brot, dazu frische Kräuter, Zwiebel und Torshi
Fleischliebhaber Platte für 2-3 Personen
149,90 €
Ein Spieß Hähnchenbrustfilet ca. 300g, ein feingewürzte Lammhackfleischspieß mit Safran 175g, sowie ein Spieß Lammrückenfiletstücke ca. 270g in Zwiebeln mariniert, gegrillt Zart gegrillte Lammkoteletts und Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße, dazu ein Shirazi Salat und Masto Khiar serviert mit Basmati- Safranreis und Berberitzen-Reis, dazu gegrillte Paprika und Grilltomaten
Kaschko Bademdjan
15,90 €
Gebratene Auberginen mit Kaschk, Röstzwiebeln, Knoblauch, verfeinert mit gerösteter Pfefferminze, persischen Gewürzen, dazu orientalisches Brot
Mirza Ghassemi
Gegrillte und geräucherte Auberginen mit Eiern und gedünsteten Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen, dazu orientalisches Brot
Falafel
12,90 €
3 frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, dazu kleine Schale Hummus und orientalisches Brot
Hummus
11,90 €
Pürierte Kichererbsen, Tahina (Sesam-Mus), Knoblauch und Olivenöl, dazu orientalisches Brot
Zeytun Parwarde
9,90 €
Eingelegte Riesen-Oliven in Spezial-Walnuss-Kräuter-Granatapfelsoße und Knoblauch, dazu orientalisches Brot
Dolme
10,90 €
4 hausgemachte Weinblätter, mit veganer Füllung dazu orientalisches Brot
Sambuse
Gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, karamellisierten Zwiebeln, verschiedenen Kräutern, persischen Gewürzen
Rata Tou
14,90 €
Gebratene Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, in einer pikanten Tomatensoße, dazu orientalisches Brot
Vegane Vorspeiseplatte
24,90 €
Eine edle Auswahl an veganen Vorspeisen, dazu orientalisches Brot für 2 Personen
Vorspeiseplatte
31,90 €
Eine edle Auswahl an Vorspeisen, dazu orientalisches Brot für 2 Personen
Suppe Adas
Linsensuppe nach Persischer Art, dazu orientalisches Brot
Suppe Djo ba Godje
Gerstensuppe mit Karotten, Hähnchen und passierten Tomaten, dazu orientalisches Brot
Suppe Djo ba Godje va Khame
Gerstensuppe mit Karotten und Hähnchen, verfeinert mit Tomaten- Sahnesoße nach persischer Art, dazu orientalisches Brot
Asch Reschte
Persische Nudelsuppe mit dicken Weizennudeln, Kräutern, Kichererbsen, Linsen und Bohnen, verfeinert mit Kaschk, gebratene Zwiebeln, Knoblauch und Minze, dazu orientalisches Brot
Masto Khiar
7,90 €
Cremiger Joghurt mit feinen Gurkenstücken und persischen Kräutern
Masto Musir
Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
Borani
8,90 €
Feiner Babyspinat in einer leichten Knoblauch-Joghurtsoße
Sir Torschi
3,90 €
Eingelegte Knoblauchzehen nach persischer Art
Torschi Lite
Fein gehackte Gemüsemischung, eingelegt in Weinessig
Khiarschur
Salzgurken eingelegt nach persischer Art
Salade Schirazi
Fein zerkleinerte Tomaten, Gurken und Zwiebeln, verfeinert mit Limettensaft und Kräutern, dazu orientalisches Brot
Salade Fasl
Gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Karotten, Oliven, Granatapfelkerne, Tomaten und Gurken, dazu orientalisches Brot
Salade Falafel
17,90 €
Gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Karotten, Oliven, Granatapfelkerne, Tomaten, Gurken und 4 Stück Falafel, dazu orientalisches Brot
Salade Djudje
Gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Karotten, Oliven, Granatapfelkerne, Tomaten, Gurken und einem Spieß gegrilltem Hähnchenbrustfilet, dazu orientalisches Brot
Salade Bakhtiari
23,90 €
Gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Karotten, Oliven, Granatapfelkerne, Tomaten, Gurken und einem gemischten Spieß aus gegrilltem Lammrückenfilet und Hähnchenbrustfilet, dazu orientalisches Brot
Salade Tschendje
25,90 €
Gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Karotten, Oliven, Granatapfelkerne, Tomaten, Gurken und einem Spieß gegrilltem Lammrückenfilet, dazu orientalisches Brot
Salade Barg
Gartenfrischer Mixsalat mit geriebenem Schafskäse, Karotten, Oliven, Granatapfelkerne, Tomaten, Gurken und einem Spieß Dünngeklopftes Lammrückenfilet dazu orientalisches Brot
Djudje Fessendjan
27,90 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet ca. 300g, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis
Djudje Esfenadje Saferani
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet ca. 300g, in einem Mantel von gebratenem Spinat, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse- Safran-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis
Tschendje Fessendjan
Gegrilltes Lammrückenfilet ca. 270g, in einem Mantel von gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis
Tschendje Esfenadje Saferani
Gegrilltes Lammrückenfilet ca. 270g, in einem Mantel von gebratenem Spinat, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse- Safran-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis
Djudje Zereschk Chutney
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet ca. 300g, in einem Mantel von einer süßlich- würzigen Chutney-Soße aus Mango, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
Tschendje Zereschk Chutney
30,90 €
Gegrilltes Lammrückenfilet ca. 270g, in einem Mantel von einer süßlich- würzigen Chutney-Soße aus Mango, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
Djudje Sabzidjate Darbari
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet ca. 300g, in einem Mantel von zartem Kaisergemüse in einer cremigen Tomaten-Sahnesauce, verfeinert mit feinen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
Tschendje Sabzidjate Darbari
28,90 €
Gegrilltes Lammrückenfilet ca. 270g, in einem Mantel von zartem Kaisergemüse in einer cremigen Tomaten-Sahnesauce, verfeinert mit feinen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
Tschelo Kabab Kubide
22,90 €
Zwei Spieße mit fein gewürztem Lammhackfleisch 350g, serviert mit Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salatgarnitur
Tschelo Djudje Kabab
In Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet ca. 300g und am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate und Salatgarnitur
Tschelo Barg
Dünngeklopftes Lammrückenfilet ca. 270g in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate und Salatgarnitur
Tschelo Tschendje
In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenfiletstücke ca. 270g, am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate und Salatgarnitur
Tschelo Bakhtiari
Ein gemischter Spieß aus Lammrückenfilet und Hähnchenbrustfilet ca. 300g am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate und Salatgarnitur
Tschelo Ghafghazi
Ein gemischter Spieß aus Lammrückenfilet und Hähnchenbrustfilet ca. 300g am Spieß gegrillt mit Paprika und Zwiebel, serviert mit Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salatgarnitur
Tschelo Soltani
Ein Spieß aus dünngeklopftem Lammrückenfilet ca. 270g sowie ein würzigem Lammhackfleisch 175g, serviert mit Basmati-Safranreis, Grilltomate und Salatgarnitur
Tschelo Djudje Soltani
Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet ca. 300g sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch 175g, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate und Salatgarnitur
Tschelo Tschendje Soltani
Ein Spieß gegrillte Lammrückenfiletstücke ca. 270g sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch 175g, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Tschelo Schischlik
34,90 €
Zart gegrillte Lammkoteletts, mariniert in einer traditionellen persischen Gewürzmischung, serviert mit Basmati-Safranreis und Grilltomate
Tschelo Digi (Mixplatte für 2 Personen)
76,90 €
Ein Spieß Hähnchenbrustfilet ca. 300g, zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße 350g, sowie ein Spieß Lammrückenfiletstücke ca. 270g in Zwiebeln mariniert und gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzen-Reis, dazu gegrillte Paprika und Grilltomaten
Makhsuse Digi (für 3-4 Personen)
125,90 €
Ein Spieß Hähnchenbrustfilet ca. 300g, zwei feingewürzte Lammhackfleischspieße 350g, sowie ein Spieß Lammrückenfiletstücke ca. 270g in Zwiebeln mariniert und gegrillt, dazu zwei Soßengerichte (Ghorme Sabsi (68) und Gheyme (65)) sowie ein Shirazi Salat (21) und Masto Khiar (15) serviert mit Basmati-Safranreis und Berberitzen-Reis, dazu gegrillte Paprika und Grilltomaten
Zereschk Polo ba Morgh
20,90 €
Hähnchenkeule in Spezialsoße gekocht mit Berberitzen-Safranreis
Baghali Polo ba Morgh
Hähnchenkeule in Spezialsoße gekocht mit Basmati-Dill-Bohnenreis
Zereschk Polo ba Mahitsche
Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße mit Berberitzen-Safranreis
Baghali Polo ba Mahitsche
Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße mit Basmati-Dill-Bohnenreis
Khoreschte Bademdjan
19,90 €
Gebratene Auberginen, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße, dazu Basmati-Safranreis
Fessendjan
Gemahlene und gebratene Walnusskerne in einer schmackhaften Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis
Esfenadje Saferani
Gebratener Spinat, Knoblauch und frische Pilze, verfeinert mit einer Schafskäse-Safran-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis
Tschelo Rata Tou
18,90 €
Gebratene Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten, in einer pikanten Tomatensoße, dazu Basmati-Safranreis
Sabzidjate Darbari
Zartes Kaisergemüse in einer cremigen Tomaten-Sahnesauce, verfeinert mit feinen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
Gheyme
Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße, dazu Basmati-Safranreis
Gheyme Bademdjan
21,90 €
Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße, dazu Basmati-Safranreis
Gheyme Kadu Bademdjan
Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, Zucchini, gelben Linsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße, dazu Basmati-Safranreis
Ghorme Sabzi
Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule in einer persischen Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis
Fessendjan ba Djudje
In Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet und gegrillt in gemahlenen und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis
Fessendjan ba Tschendje
In Spezialmarinade eingelegtes Lamm-Rückenfilet und gegrillt in gemahlenen und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsoße, dazu Basmati-Safranreis
Esfenadje Saferani ba Djudje
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit gebratenem Spinat, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Safran-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis
Esfenadje Saferani ba Tschendje
Gegrilltes Lamm-Rückenfilet in gebratenem Spinat, Knoblauch und frischen Pilzen, verfeinert mit einer Schafskäse-Safran-Sahnesoße, dazu Basmati-Safranreis
Morghe Mosama
Spezial mariniertes Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Kartoffeln in einer pikanten Tomatensoße, dazu Basmati-Safranreis
Zereschk Chutney ba Djudje
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, mit einer süßlich-würzigen Chutney-Soße aus Mango, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
Zereschk Chutney ba Tschendje
Gegrilltes Lamm-Rückenfilet in einer süßlich-würzigen Chutney-Soße aus Mango, Ingwer, Berberitzen, Knoblauch, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen, dazu Basmati-Safranreis
Sabzidjate Darbari ba Djudje
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in zartem Kaisergemüse in einer cremigen Tomaten-Sahnesauce, verfeinert mit feinen Gewürzen, dazu Basmati- Safranreis
Sabzidjate Darbari ba Tschendje
Gegrilltes Lammrückenfilet in zartem Kaisergemüse in einer cremigen Tomaten-Sahnesauce, verfeinert mit feinen Gewürzen, dazu Basmati- Safranreis
Kubide Junior
Ein Spieß mit fein gewürztem Lammhackfleisch 175g, serviert mit Basmati-Safranreis oder Pommes, Grilltomate
Polo ba Morg Junior
Hähnchenkeule in Spezialsoße gekocht, mit Basmati-Safranreis oder Pommes
Djudje Junior
In Safran eingelegtes Hähnchenbrustfilet ca. 150g und am Spieß gegrillt, serviert mit Basmati-Safranreis oder Pommes, Grilltomate
Bastani
Hausgemachtes Safran-Eis nach altem, traditionell persischen Rezept
Falude
Persisches Glasnudel-Eis in leichtem Rosenwasser-Sorbet mit Limettensaft
Makhlut
Gemischtes Eis aus Bastani (100) und Falude (101), nach persischer Art
Halwa
6,90 €
Ein zart schmelzendes Dessert aus Weizenmehl, Butter und Rosenwasser, verfeinert mit Kardamom und Safran
Schole Zard
Persischer Reispudding mit Safran und Rosenwasser, geschmückt mit Zimt und Mandeln
Godazeye Schokolat
Schokoladensoufflé mit zart geschmolzener Schokolade
Apfelstrudel
Zarter Strudelteig gefüllt mit saftigen Äpfeln, Rosinen und Zimt, verfeinert mit Vanillesoße
Acqua Morelli (still)
ab 4,90 €
Acqua Morelli (sprudlig)
Cola 0,33L
5,50 €
Flasche
Cola Zero 0,33L
Cola Light 0,33L
Sprite 0,33L
Fanta 0,33L
Bitburger Pils 0,3L
4,70 €
Bitburger Pils 0.0 Alkoholfrei
Benedektiner Weissbier Naturtrüb 0,5L
5,90 €
Benedektiner Weissbier Alkoholfrei 0,5L
Portion Reis
Gegrillte Tomate
1,00 €
Extra Safran-Zereshk ( Berberitzen )
2,90 €
Pommes