Vollständige Speisekarte
Edamame
5,00 €
Warme Sojabohnen.
Wakame
Grüner Algensalat.
Spinat
Spinatsalat mit Sesamsoße.
Kimpira Vorspeise
6,00 €
Eingelegte Rote Bete nach Kimpira-Art.
Gyoza
7,00 €
Gebratene Teigtaschen.
Agedashi Tofu
8,00 €
Frittierter Tofu in japanischer Suppe.
Chilli Garnelen
Garnelen in Chilli Mayo auf Chicoree Blätter.
Oro Ebi
9,50 €
Geriebener Rettich mit Garnelen, Avocado und Ponzu Soße, nach klassischer japanischer Art.
Lachs Jukke
10,00 €
Gewürfelter Lachs mit Avocado, nach südostasiatischer Art.
Roastbeef Jukke
9,00 €
Gewürfeltes Roastbeef mit Avocado.
Oro Hota
12,00 €
Geriebener Rettich mit Jakobsmuschel und Ponzu Soße, nach klassischer japanischer Art.
Tuna Jukke
Gewürfelter Thunfisch mit Avocado in Wasabisoße.
Gyu Tataki
11,50 €
Japanisches Roastbeef mit fein geschnittenen Zwiebeln und Zwiebel Soße.
Gebratene Jakobsmuscheln
13,00 €
In Butter Sojasoße.
Butterfisch Carpaccio
15,00 €
flambiert an Trüffelöl
Zart gegarte Hühnerbrust
7,50 €
Zart gegarte Hühnerbrust auf asiatischem Gurkensalat, verfeinert mit frischem Koriander und Kaizen Spezialsoße.
Miso Aubgerine
Aubergine mit süßer Miso Paste
Kimchi
5,50 €
Kimchi Tofu
Gemischte Pilze mit Tempura und Soße
16,00 €
Mango Salat
12,50 €
Mit Mango, Avocado, Cashewnüssen und Yuzu Dressing.
Sashimi Salat
19,50 €
Sashimi (Tuna, Lachs, Butterfisch), Masago, Avocado mit Ingwer Dressing.
Karaage Kaizen Art
15,50 €
Knuspriges Hähnchen mit Lauchtopping und japanischer Mayo.
Karaage Oroshi Ponzu
Knuspriges Hähnchen mit Rettichtopping und Ponzu.
Gegrilltes Hühnerfleisch
Mit Soße nach Wahl.
Gegrilltes Harami Rind
17,00 €
Gegrilltes Harami Rind mit Yakiniku und Zwiebelsoße.
Gegrillter Lachs
21,00 €
Garnelen Tempura (5 Stück)
24,00 €
Tofu Steak
18,00 €
Selbstgemachte Tofu Burger (140g) mit angebratenen Pilzen.
Gegrillter Butterfisch
20,00 €
mit Sauce nach Wahl
Spicy Honey Chicken
Frittiertes Hähnchen in süß-scharfer Marinade
Hähnchen mit Trüffelsosse
Lachs mit Trüffelsosse
Lachs Katsu Rare
22,00 €
Frittiertes Lachssteak (140g/rare) mit hausgemachter Tartar Soße und rotem Pfeffer.
Butterfisch Sesame Roll (8 Stück)
9,80 €
Mit Butterfisch, Avocado, Gurken, japanischer Mayo, Teriyakisoße und Sesam.
California Roll (8 Stück)
11,00 €
Mit Masago, Surimi, Avocado, Gurken und japanischer Mayo.
Green Diamond Roll (8 Stück)
Mit Pistazien, Lachs, japanischer Mayo und Avocado.
Ebi Chilli Roll (8 Stück)
13,50 €
Mit Garnelen, Sweet Chilli Mayo, Avocado und Sesam.
Dragon Roll (8 Stück)
Mit Tempura Garnelen, Avocado, Teriyakisoße und Sesam.
Alaska Roll (8 Stück)
Mit feinem Rettich, Meerrettich, frischem Lachs, Sesam, Surimi, Gurken und Avocado.
Volcano Roll (8 Stück)
Frittierte Rolle mit Lachs, Chilli Mayo, Masago, Lauch und Teriyakisoße.
Spicy Tuna Crispy Roll (8 Stück)
17,50 €
Frittierte Rolle mit Mango, Avocado, pikantem Thunfischtatar Topping und Teriyakisoße.
Spider Roll (8 Stück)
16,50 €
Mit Tempura Softshell Krabbe, Rettich, Gurke, Koriander und Chilli Mayo.
Roast Beef Roll (8 Stück)
Mit Roastbeef, Avocado, Gurken, Sesam, Lauch, Zwiebelsoße und Wasabisoße.
Red Ocean Roll (8 Stück)
Mit Thunfisch, Rucola, Gurken, Wasabisesamsoße, Avocado und Sesam.
Island Roll (8 Stück)
Mit flambierten Jakobsmuscheln, Rucola, Gurken, Masago, japanischer Mayo und Chilli Soße.
Fire Roll (8 Stück)
Mit Tempura Garnelen, Babymais, flambiertem Lachs, scharfer Soße, Rucola, Teriyakisoße und Frischkäse.
Ebi Volcano Roll (8 Stück)
Frittierte Role mit Garnelen, Chilli Mayo, Masago, Lauch und Teriyakisoße.
Deep Sea Roll (8 Stück)
19,00 €
Mit Unagi Aal, Frischkäse, Gurken, Avocado und Unagi-Soße.
Pearl Roll (8 Stück)
Mit Ikura, Masago, feinem Rettich, Rucola, Sesam, Gurken, Avocado und Yuzu Pfeffer.
Amazon Roll
Mit Mango, Avocado, Rucola und veganer Mayo.
Kimpira Roll
9,90 €
Mit Rote Beete Kimpira, Avocado und Sesam.
Special Veggie Roll
Mit Rote Beete, Babymais, Spinat, Avocado und Sesamsoße.
Crispy Amazon Roll
14,00 €
Frittierte Rolle mit Mango, Avocado, Rucola und veganer Mayo.
Veggie Dragon Roll
Mit frittiertem Tofu, Avocado, Sesam und Teriyakisoße.
Lachs Sashimi
Jakob Kaizen Style
Jakobsmuschel mit Chilli, Koriander, Knoblauch, Limettensaft und Masago.
Blue Fin Tuna Sashimi
Variation aus 5
39,50 €
5 Stück Sushi nach Wahl des Chefs.
Tokusen Sashimi
37,00 €
Hamachi Sashimi (Gelbschwanzmakrele)
Ika Sashimi (Tintenfisch)
Variation aus 2
27,00 €
Lachs Nigiri (1 Stück)
4,00 €
Butterfisch Nigiri (1 Stück)
Jakobsmuschel Nigiri (1 Stück)
Garnele Nigiri (1 Stück)
4,50 €
Tuna Nigiri (1 Stück)
Unagi Aal Nigiri (1 Stück)
Tamago Nigiri
3,50 €
Japanisches Omelett
Tintenfisch Nigiri (1 Stück)
Dorade Nigiri (1 Stück)
Gelbschwanz Makrele Nigiri (1 Stück)
Gurke Maki (6 Stück)
Avocado Maki (6 Stück)
Lachs Maki (6 Stück)
Butterfisch Maki (6 Stück)
Lachs Avo Maki (6 Stück)
Tuna Maki (6 Stück)
Unagi Aal Maki (6 Stück)
NegiToro Maki
Thunfisch Tartar mit Frühlingszwiebel
Negitoro Gunka
7 Nigiri und 1 Hosomaki Set
31,00 €
2 Stück Lachs Nigiri, 2 Stück Tuna Nigiri, 1 Stück Garnelen Nigiri, 1 Stück Butterfisch Nigiri, 1 Stück Jakobsmuschel Nigiri und 1 Tuna Hosomaki.
Salmon Deluxe Set
42,00 €
Inside Out Roll mit 4 Masago, 4 Pistazien (gefüllt mit Lachs, Frischkäse, Avocado), 4 Lachs Nigiri, 1 Lachs Maki mit Soße, Lachs Sashimi Aufgrund der Art und Weise der Zubereitung kann das Gericht Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten.
Reis
3,00 €
Miso Suppe
Beilagensalat
Fritz Kola 0,33l
2,50 €
Enthält Koffein (25,00 mg/100 ml).
Fritz Kola Zuckerfrei 0,33l
Chilimayo
0,50 €
Scharf
Japanische Mayo
Teriyaki Sauce
Glutenfreie Teriyaki Sauce
Vegane Mayo
Sesam Sauce
Ponzu Sauce
Sweet Chili
Frischer Ingwer
Frisches Wasabi