Vollständige Speisekarte
Bruschetta on Pizza
10,00 €
Knoblauchbrot
6,00 €
Olivenöl, Knoblauch, Kapern, Amalfizitronenstücke
Meat Olivia
16,00 €
Eselsalami aus Piemont, gekochter Schinken, Ventricina piccante Salami, Mortadella mit Pistazien IGP Bologna, Parmaschinken 18 Monate DOP, Verdi Nocellara - grüne Oliven mit Kern, Bio-Baguette-Scheiben
Pandoras Box
2020er Konserve Jahrgangssardinen und Knoblauchbrot mit Kapern und Amalfizitronenstücke
Pizzabrot
Tomatensauce, Knoblauch, Basilikum
Schale Oliven
Verdi Nocellara - grüne Oliven mit Kern
Smoked Beef
14,00 €
Rinderrauchfleisch mit Wahl aus Olivenöl oder hausgemachtem Chiliöl
Bella Burn (Hot!)
18,00 €
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella, Nduja, Ventricina Piccante Salami, Chilisauce, Essigzwiebeln, Basilikum
Don Burrata
20,00 €
Tomatensauce, Basilikum, Fior di latte Mozzarella, Eingelegte Tomaten, Burrata, Rucola
Flippers best Friend
19,00 €
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella, Thunfisch, schwarze Oliven, rote Zwiebeln
Fresh n' Creamy
Tomatensauce, Büffelricotta, Fiori di Latte Mozzarella, Burrata, Mortadella, Pistazienpesto, Pistazien
Holy Cow
Tomatensauce mit 4 Käsesorten: Fior di latte Mozzarella, Taleggio, Scamorza, Gorgonzola
Honey Beet Nuts
17,00 €
Büffelricotta, Ziegenfrischkäse, Fior di latte Mozzarella, Rote Bete, Walnuss, Orangenblütenhonig
La Marinara
11,00 €
Tomatensauce, Knoblauch, Oregano, Kirschtomaten, Kapern
LAX
21,00 €
Büffelricotta | Fior di Latte Mozzarella | Geräucherter Lachs | Kirschtomaten | Pinienkerne | Schnittlauch
Magic Mushrooms
Büffelricotta, Fior di Latte Mozzarella, Champignons braun, Thymian, Amalfizitronenstücke
Margherita Classica
13,00 €
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella, Basilikum
Margherita Franco Pepe
Fior di latte Mozzarella, Tomatensauce, Basilikumöl
Parma Supreme
Tomatensauce, Kirschtomaten, Parmaschinken 18 Monate DOP, Parmesan 24 Monate DOP, Rucola mit Himbeerdressing
Sau Good
Tomatensauce, Büffelricotta, Fior di latte Mozzarella, gekochter Schinken, Pistazienkerne DOP
Simon says Salami
Tomatensauce, Basilikum, Fior di latte Mozzarella, Mediterrane Salami
Sucuk Baby
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella, gegrillte Spitzpaprika, Sucuk, Bio-Ei, Petersilie
Italian Donkey
Tomatensauce, Fior di latte Mozzarella, Rote Zwiebeln, Eselsalami aus Piemont
Spring
Ricotta, Fior di Latte Mozzarella, Parmesan, Parmaschinken, frische Minze, Traube, Amalfi-Zitrone
A.O.P
Frische Spaghetti, Knoblauch, D'addato Olivenöl Vergine Classico, Peperoni, Chilisauce (Hot)
Bolo's Best of
Frische Pappardelle, geschmorter- und gezupfter Rindernacken in Rotwein-Tomaten-Sauce mit Möhren, Parmesan, Petersilie
Deep into
Frische Spaghetti, Salsiccia, Kirschtomaten, Knoblauch, Parmesan, Chiliflocken, Weißwein, Tomatensauce, Petersilie
Pistachio
Frische Garganelli, Pistazienpesto, Parmesan, Pistazien
The Green Mile
Frische Spaghetti, Basilikumöl, Pinienkerne, Knoblauch, Kirschtomaten, Rucola, Parmesan 24 Monate DOP, Pecorino
The Real Carb o Nara
Frische Spaghetti, Eigelb, Guanciale, Pecorino, Parmesan 24 Monate DOP
Beyond Borders
Spaghetti, Tomatensauce, Kokusnusscreme, Schalotten, Garnelen, Chiliflocken, Frittierte Schalotten
Hidden Champion
Wildkräutersalat, Kirschtomaten, Tajin-Mango, Burrata mit Parmaschinken und Pistazien im Teigmantel, Balsamico Creme, Olivenöl
Salat vom Felde (Beilagensalat)
9,00 €
Feldsalat, gratinierter Ziegenkäse mit Thymian & Honig, Walnuss, Kirschtomate, Granatapfel, Parmesanchips
Salat vom Felde (Hauptgang)
Wilde Kräuter (Beilagensalat)
7,00 €
Wildkräutersalat, , Kirschtomate, Salatgurke, Rote Zwiebel, Grüne Nocellara Olive mit Kern
Wilde Kräuter (Hauptgang)
Cheese n' Chill
Käseplatte mit Taleggio, Scamorza, Gorgonzola, Parmesan 24 Monate DOP, Feigensenf, Walnuss, Baguette
Parmesan 24
Parmesan 24 Monate DOP, Balsamico di Modena IGP 12 Jahre
Cheesecake mit Beerensauce
Cheesecake mit Pistaziencreme
8,00 €
Afri Cola 0,33l
1,50 €
Afri Cola 1,0l
3,00 €
Bluna Mix 0,33l
Bluna Zitrone 0,33l
Bluna Zitrone 1,0l
Bluna Orange 0,33l
Bluna Orange 1,0l
Rhodius Naturelle 0,75l
2,50 €
Rhodius Medium 0,75l
Rhodius Apfelschorle 0,25l
Rhodius Medium 0,25l
Rhodius Naturelle 0,25l
Afri Cola Light 0,33l
Afri Cola Light 1,0l
Vulkan Bio Hell 0,33l
4,9 %
Vulkan Natur-Radler alkoholfrei (AH) 0,33
<0,5 %
Geils: Gelber Muskateller 0,75l
14,50 €
Kurt Angerer: Grüner Veltiner Spies 0,75
25,00 €
Nik Weis: The Splash Alte Reben Gutswein 0,75l
29,00 €
Deutschland: Mosel; Rebsorte: Riesling; Halbtrocken, Feine Säure, Grüne Noten, Sehr Traubig
Nik Weis: The Splash - "Trockener Bruder" 0,75l
21,90 €
Sauvignon Blanc Black Edition 2018, Weingut Berg dolt Reif und Nett 0,75l
Spätburgunder Merdinger Bühl QBA 2014, Weingut Heger, trocken 0,75l
26,00 €
Urgestein Weissburgunder QBA, Markus Molitor, trocken, 0,75l
Wolke Blanc de Noirs QBA, Weingut Büchin, trocken, 0,75l
16,90 €
Wolke Grauburgunder QBA, Weingut Büchin, trocken, 0,75l
Wolke Weissburgunder, Weingut Büchin, trocken, 0,75l
Kurt Angerer: Syrah 0,75
26,90 €
Kurt Angerer: Zweigelt Barrique 0,75l
17,90 €
Trocken, REBSORTE: ZWEIGELT, Weingut KURT ANGERER
Red Fire Zinfandel, Enoitalia S.P.A., restsüß, 0,75l
Poliziano: Rosso di Montepulciano 0,75
22,90 €
Velomar: Tinto vi de la Terra 0,75l
Verema Reserva D.O Rioja, Bodegas Verema, trocken, 0,75l