Vollständige Speisekarte
1. İşkembe Çorbası
9,20 €
Kuttelsuppe mit Knoblauch und Essig.
2. Mercimek Çorbası
8,05 €
Cremige Linsensuppe, verfeinert mit Gewürzen und einem Hauch Zitrone.
3. Tavuk Çorbası
Klare Hühnersuppe mit frischen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen.
4. Kelle Paça
10,93 €
Traditionelle Lammkopfsuppe mit Knoblauch und Gewürzen.
5. Et Çorbası
10,35 €
Rindfleischsuppe mit aromatischen Gewürzen für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.
18. Gemischter Vorspeisenteller
21,70 €
Auswahl verschiedener Vorspeisen: Hummus, Ezme, Babaganuş, Haydari, Cacık, etc.
10. Hummus
7,50 €
Cremiger Hummus aus Kichererbsen, mit Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl.
11. Havuç Tarator
Karotten-Joghurt-Mix mit Knoblauch und Olivenöl.
12. Mutabbal
Auberginencreme mit Tahin, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl.
13. Acılı Ezme
Würzige Tomaten-Paprika-Mischung mit Petersilie, Chili und Zitrone.
14. Çiğ Köfte
Vegetarische Bulgurmischung mit Tomatenmark, Gewürzen und Kräutern.
15. Haydari
Joghurt-Dip mit Knoblauch, Olivenöl und frischer Minze.
16. Babaganuş
Gegrillte Auberginencreme mit Joghurt, Knoblauch und Gewürzen.
17. Cacık
Joghurt mit frischer Gurke, Knoblauch, Dill und Gewürzen.
30. Pastırmalı Hummus
11,40 €
Hausgemachter Hummus mit türkischem Rinderschinken (Pastırma), gewürzt mit Knoblauch und Olivenöl.
31. Karides Güveç
22,90 €
Garnelen-Auflauf mit Tomaten, Paprika, Knoblauch und Käse überbacken.
32. İçli Köfte (2 Stück)
15,99 €
Bulgurbällchen gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Walnüssen, knusprig frittiert.
33. Harput İçi Sulu Köfte
Saftige Hackfleischbällchen mit Bulgur in würziger Tomatensauce.
34. Fırında Kaşarlı Mantar
Champignons aus dem Ofen mit Käse überbacken.
42. Mevsim Salata
Bunter gemischter Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten.
40. Çoban Salata
Klassischer türkischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Petersilie, Zitrone und Olivenöl.
41. Gavur Dağı Salata
14,80 €
Tomatensalat mit Granatapfelsirup, Walnüssen und frischen Kräutern.
43. Harput Salata
17,10 €
Frischer Salat mit Tulum-Käse, Gurken, Tomaten und Granatapfeldressing.
44. Caesar Salat mit Hähnchen
20,60 €
Gegrilltes Hähnchenfilet auf Römersalat mit Caesar-Dressing, Croutons und Parmesan.
45. Rinderfilet-Salat
Gegrillte Rinderfiletstreifen auf gemischtem Salat mit Balsamico-Dressing.
46. Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch mit Rucola, Parmesan, Olivenöl und Zitrone.
47. Tabbuli Salatasi
Orientalischer Bulgursalat mit Tomaten, Petersilie, Zitrone, Minze.
56. Pilav Üstü Döner
Steak-Döner auf Butterreis mit Tomaten und gegrilltem Gemüse.
57. Porsiyon Steak Döner
Portion Steak-Dönerfleisch mit Beilage nach Wahl.
58. Steak Döner Sandviç
13,70 €
Steak-Döner in hausgemachtem Fladenbrot mit Tomaten, Salat und Joghurtsauce.
59. Dürüm Steak Döner
Steak-Döner in Wrap gerollt mit frischem Salat und Joghurtsauce.
60. Steak Döner Burger
Döner-Burger mit Steakfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Spezialsauce und Salat.
70. Kuşleme (Kuzu Bonfile)
30,90 €
Lammrückenfilet, gegrillt - auf Salatbett mit Beilage.
75. Ali Nazik
29,80 €
Lammstücke auf gegrilltem Auberginenpüree mit Joghurtsauce.
76. Beyti Kebap
24,60 €
Hackfleischspieße in Fladenbrot gerollt, mit Joghurt und Sauce.
66. Izgara Köfte
Gegrillte Rinderhackbällchen mit Beilage.
68. Kuzu Pirzola
32,00 €
Zart gegrillte Lammkoteletts mit Beilage.
69. Kuzu Lokum (Yağlı Karı)
Zarte Lammfiletstücke mit Butter und Grillgemüse.
71. Karışık Izgara
33,20 €
Gemischte Grillplatte mit verschiedenen Fleischsorten (Adana, Köfte, Şiş etc.).
72. Adana Kebap
Würzig-scharfer Lammhackfleischspeiß vom Grill.
73. Yoğurtlu Kebap
26,30 €
Gegrilltes Fleisch auf Fladenbrot mit Tomatensauce, zerlassener Butter und Joghurt.
74. Yoğurtlu Tavuk Şiş
Gegrillte Hähnchenspieße auf Fladenbrot mit Joghurt und Sauce.
77. Kuzu Şiş
28,60 €
Lammspieße mit Kräutern und Beilage.
78. Tavuk Kanat
Gegrillte Hähnchenflügel mit hausgemachter Würzmischung.
79. Tavuk Şiş
Gegrillte Hähnchenspieße mit Gemüse und Reis.
80. Tavuk Pirzola
Hähnchensteaks, mariniert und gegrillt, serviert mit Beilagen.
81. Tavuk Karışık
Gemischte Hähnchenplatte mit verschiedenen Zubereitungen (Şiş, Flügel, Pirzola).
82. Çökertme Kebap
27,50 €
Hähnchenstücke auf knusprigen Kartoffelsticks, mit Joghurt und Tomatensauce.
101. Sucuklu Kaşarlı Pide
Fladenbrot mit türkischer Knoblauchwurst (Sucuk) und geschmolzenem Käse.
113. Lahmacun
10,20 €
Dünner Teigfladen mit gewürztem Hackfleisch, Tomaten, Petersilie.
102. Kaşarlı Pide
Klassische Käsepide mit würzigem Weichkäse.
103. Kavurmalı Kaşarlı Pide
19,40 €
Mit zartem, geschmortem Lammfleisch und Käse.
104. Pastırmalı Kaşarlı Pide
18,30 €
Mit Rinderschinken (Pastırma) und Käse.
105. Kuşbaşılı Pide
Mit gewürfeltem Lammfleisch, Tomaten und Paprika.
106. Kuşbaşı Kaşarlı Pide
Lammfleisch mit Käse auf knusprigem Teig.
107. Kıymalı Pide
Mit würzigem Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln.
108. Kıymalı Kaşarlı Pide
Hackfleisch mit geschmolzenem Käse.
109. Karışık Spesiyal Pide
Mix aus Sucuk, Käse, Hackfleisch, Gemüse.
110. Sebzeli Pide
Vegetarisch mit frischem Gemüse und Gewürzen.
111. Ispanaklı Pide
Mit Spinat und Feta-Käse überbacken.
112. Steak Döner Pide
Mit Steak-Döner, Tomaten und Paprika.
114. Kaşarlı Lahmacun (Peymacun)
12,50 €
Lahmacun mit Käse überbacken.
115. Portion Lahmacun
Serviert mit Beilage wie Salat und Zitrone.
116. Lahmacun mit Dönerfleisch
Mit Steak-Döner, Salat und Tomaten.
127. Manti
Hausgemachte türkische Teigtaschen mit Hackfleischfüllung, Joghurt und Minzbutter.
125. Kuru Fasulye
Traditionelles Gericht aus weißen Bohnen in Tomatensoße mit Zwiebeln und Butter.
135. Adana Dürüm
Würziger Adana-Spieß im Wrap mit Salat, Zwiebeln und Sauce.
136. Şiş Dürüm
Gegrillter Lammspieß in Fladenbrot mit frischen Kräutern und Joghurtsauce.
137. Tavuk Dürüm
Gegrilltes Hähnchenfilet in Wrap mit Gemüse und Sauce.
138. Köfte Ekmek
Gegrillte Köfte im Brot mit Tomaten, Zwiebeln und scharfer Sauce.
139. Sucuk Ekmek
Knuspriges Brot mit gegrillter türkischer Knoblauchwurst (Sucuk).
140. Harput Burger
Rindfleisch-Burger mit Bacon, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Salat und Spezialsauce.
141. Burger Menü
Harput Burger, Pommes und Softdrink.
165. Falafel Teller
Hausgemachte Falafelbällchen mit Hummus, Salat, Tzatziki, Oliven und Fladenbrot.
166. Falafel Sandwich
Frische Falafel in weichem Fladenbrot mit Gemüse und Hummus.
167. Falafel Dürüm
Gerollter Wrap mit Falafel, Hummus, Salat und Joghurtsauce.
171. Pommes frites
4,00 €
Knusprig frittierte Kartoffelstäbchen.
172. Pilav (Reis)
Butterreis mit feinen Gewürzen.
173. Bulgur Pilavı
6,30 €
Würziger Weizenschrot mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln.
174. Beilagensalat
Kleiner, frischer Salat mit saisonalem Gemüse.
175. Dreierlei hausgemachte Saucen
Z.B. Knoblauch-Joghurt, Cocktail, scharf.
176. Spinatgratin mit Pilzen
Überbackener Spinat mit Champignons und Käse.
181. Fırın Sütlaç
7,90 €
Im Ofen gebackener türkischer Reispudding, mit Milch, Vanille und leichter Karamellkruste.
182. Karamelli Trileçe
Locker-luftiger Milchreiskuchen getränkt in drei Milchsorten, mit Karamellglasur.
183. Havuç Dilim Baklava
9,10 €
Großes Stück Pistazien-Baklava mit buttrigem Sirup.
184. Şöbiyet
Baklava-Variante mit Grießcremefüllung und Pistazien.
185. Katmer
Warmer, knuspriger Teig gefüllt mit Pistazien und Sahne - frisch zubereitet!
186. Künefe
Warmer Engelshaar-Teig mit geschmolzenem Käse und Zuckersirup - ein absoluter Klassiker!