Vollständige Speisekarte
Cha Gio (2 Stück)
7,00 €
knusprige Reispapierrollen, gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Pilzen, Glasnudeln und Soja-Filet-Stückchen, serviert mit einer Soja-Limetten-Sauce
Summer Rolls Goi Cuon Chay (2 Stück)
kalt servierte Reispapierblätter gefüllt mit Bio-Tofu, Salat, Kräutern, Paprika, Reisfadennudeln, serviert mit Erdnüssen und einer Sauce nach Wahl
Banh Bao
hausgemachte, gedämpfte vietnamesische Hefekloß-Spezialität, gefüllt mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und Soja-Filet-Stückchen, dazu eine Soja-Limetten-Sauce
Dim Sum
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Bio-Tofu, serviert mit einer Soja-Limetten-Sauce
Sup Rau Konjak
klare Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüse und Bio-Tofu, Konjaknudeln aus der Konjakwurzel (enthält keine Kohlenhydrate), abgerundet mit Sesamöl
Herbstbeet (scharf)
fermentierter Kimchi aus Chinakohl mit scharfer Chilipaste
Yakitori
würzig marinierte Sojawürfel überzogen von einer herzhaften Yakitorisauce mit geröstetem Sesam
Glänzender Exot
rundgeformte Teigtaschen mit würziger Karotten-Knoblauch-Füllung, Mango-Kokossauce und Granatapfelsirup
Der Klassiker
halb gedämpft, halb gebratene Gyozas mit Limettenbröseln und Matcha Pesto
Vegan Living Salat
8,00 €
Mango, Kohlrabi, Karotten, Erdnüssen und Koriander, serviert mit einer hausgemachten Sauce
Veganer Lachs-Salat
Mit Avocado, Gurke, veganem Lachs, Sesam, serviert mit einer Speziellen Living' Sauce
Wakame Salat
Japanischer wakame Algen Salat mit Sesam.
Edamame
Gedünstete japanische Sojabohnen Mit Meersalz.
Kim Chi - Suppe (leicht scharf)
Mit einer explosiven Kombination von scharfen und Süßen Aromen
Vegane Tom Kha - Gai (leicht scharf)
Kokosmilchsuppe mit veganem Hähnchen, frischem Gemüse und Kräutern
Vegane Tom Kha - Gung (leicht scharf)
Kokosmilchsuppe mit veganen Garnelen und frischem Gemüse, Kräutern
Vegane Tom Yam Gai (leicht scharf)
Sauer -Scharf- Suppe mit veganem Hähnchen, frischem Gemüse, Kräutern
Vegane Tom Yam Gung (leicht scharf)
Sauer-Scharf-Suppe mit veganen Gargaglenen und frischem Gemüse, Kräutern.
Gemischter Salat
13,50 €
Gemischter Salat nach vietnamesischer Art mit gebratenem Bio-Tofu, Paprika, Pilzen, Walnüssen, Erdnüssen und frischen Kräutern, serviert mit einem hausgemachtem Dressing
Banh Canh Hap
16,50 €
im Bambuskorb gedämpfte Udon-Nudeln mit verschiedenem Gemüse, angebratenem Bio-Tofu und Pilzen, serviert mit einer sämigen Sojasauce
Bun Cha Gio
14,50 €
Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Pilzen, Glasnudeln, serviert mit Salat, Reisfadennudeln und einer Soja-Limettensauce
Bun Xao Xa Ot (scharf)
in Zitronengras marinierter Bio-Tofu gebraten mit Chili und Pilzen, auf Reisfadennudeln, serviert mit Salat und einer Soja-Limettensauce
Avocado Konjak (leicht scharf)
Konjaknudeln (aus der Konjak-Wurzel hergestellt, enthalten keine Kohlenhydrate) mit gebratenem Bio-Tofu, Champignons, Zitronengras und etwas Chili, serviert mit Avocado
Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit Bio-Tofu, saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Soja-Limettensauce, etwas Chili
Gebratene Udon - Nudeln mit Bio Tofu (leicht scharf)
Mit hausgemachter dunkler Soße, Bio Tofu, verschiedenen Gemüse, und Röstzwiebeln
Gebratene Udon - Nudeln mit veganem Hühnerfleisch
15,50 €
Mit hausgemachter dunkler Soße , veganem Hühnerfleisch, verschiedenen Gemüse, und Röstzwiebeln
Gebratene Udon - Nudeln mit knusprigem veganem Hähnchen
17,00 €
Mit hausgemachter dunkler Soße , knusprigem veganem Hähnchen, verschiedenen Gemüse, und Röstzwiebeln
Gebratene Udon - Nudeln mit veganer Ente
18,00 €
Mit hausgemachter dunkler Soße , veganer Ente, verschiedenen Gemüse, und Röstzwiebeln
Gebratene Udon - Nudeln mit veganen Garnelen
Mit hausgemachter dunkler Soße , veganen Garnelen, verschiedenen Gemüse, und Röstzwiebeln
Udon Curry Suppe mit Bio Tofu( leicht scharf)
Udon-Nudeln in einem Curry-Gemüse-Fond mit Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse und etwas Kokosmilch, Erdnüsse.
Udon Curry Suppe mit veganem Hühnerfleisch( leicht scharf)
Udon-Nudeln in einem Curry-Gemüse-Fond mit veganem Hühnerfleisch , verschiedenem Gemüse und etwas Kokosmilch
Udon Curry Suppe mit knusprigem veganem Hähnchen( leicht scharf)
Udon-Nudeln in einem Curry-Gemüse-Fond mit knusprigem veganem Hühnerfleisch , verschiedenem Gemüse und etwas Kokosmilch.
Udon Curry Suppe mit veganer Ente ( leicht scharf)
Udon-Nudeln in einem Curry-Gemüse-Fond mit veganer Ente, verschiedenem Gemüse und etwas Kokosmilch.
Udon Curry Suppe mit veganen Garnelen(leicht scharf)
Udon-Nudeln in einem Curry-Gemüse-Fond mit veganen Garnelen, verschiedenem Gemüse und etwas Kokosmilch.
Vegane Ramen Suppe mit Bio Tofu
Ramen Nudeln mit hausgemachter Miso Suppe, Bio Tofu und verschiedenen frischen Gemüse ,
Vegane Ramen Suppe mit veganem Hühnerfleisch
Ramen Nudeln mit hausgemachter Miso Suppe, veganem Hühnerfleisch und verschiedenen frischen Gemüse ,
Vegane Ramen Suppe mit knusprigem veganem Hähnchen
Ramen Nudeln mit hausgemachter Miso Suppe, knusprigem veganem Hühnerfleisch und verschiedenen frischen Gemüse.
Vegane Ramen Suppe mit veganer Ente
Ramen Nudeln mit hausgemachter Miso Suppe, veganer Ente und verschiedenen frischen Gemüse.
Vegane Ramen Suppe mit veganen Garnelen
Ramen Nudeln mit hausgemachter Miso Suppe, veganen Garnelen und verschiedenen frischen Gemüse.
Pho Cary (leicht scharf)
Suppe mit einer feinen Zitronengrasnote, Curry, Kokosmilch, Basilikum, mariniertem Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Pilzen und Reisbandnudeln
Pho Chay
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit einer kräftigen Gemüsebrühe aus Ingwer, Sternanis und Kardamom, angebratenem Bio-Tofu, Gemüse der Saison und frischen Kräutern
Reis mit Currysauce und Bio Tofu( leicht scharf)
Hausgemachter Kokos - Curry - Sauce, mit Bio Tofu und verschiedenen Gemüse, dazu Reis
Reis mit Currysauce und veganem Hühnerfleisch( leicht scharf)
Hausgemachter Kokos - Curry - Sauce, mit veganem Hühnerfleisch und verschiedenen Gemüse, dazu Reis
Reis mit Currysauce und knusprigem veganem Hähnchen( leicht scharf)
Hausgemachter Kokos - Curry - Sauce, mit knusprigem veganem Hähnchen und verschiedenen Gemüse, dazu Reis
Reis mit Currysauce und veganer Ente ( leicht scharf)
Hausgemachter Kokos - Curry - Sauce, mit veganer Ente und verschiedenen Gemüse, dazu Reis
Reis mit Currysauce und veganen Garnelen( leicht scharf)
Hausgemachter Kokos - Curry - Sauce, mit veganen Garnelen und verschiedenen Gemüse, dazu Reis
Com Nieu (scharf)
marinierter Bio-Tofu mit verschiedenem Gemüse, Kimchi und hausgemachter Barbecuesauce , zubereitet in einem Tontopf, garniert mit Sesam
Cha Ca
17,50 €
hausgemachtes Seetangfilet, gefüllt mit mariniertem Bio-Tofu, verschiedenen Pilzen, Lauchzwiebeln, Dill, Galgant, Zitronengras, gebratenem Gemüse und einer würzigen Sauce
Kho To
Bio-Tofu mit würziger Füllung und Auberginen im Tontopf geschmort und einer würzigen Sauce, serviert mit saisonalem Salat
Com Kim Chi
Bio-Tofu mit gebratenen Pilzen, Zitronengras und etwas Chili, Kimchi und einer Soja-Limettensauce, garniert mit Erdnüssen, serviert mit saisonalem Salat
Angry Samurai Inside Out Roll
ab 6,50 €
mit Avocado, Mango, gezupfte Sojastreifen, asiatischem Coleslaw, Tomaten-Chilisauce und Mango-Chilisauce
Golden Koi Inside Out Roll
mit Avocado, zarten Lachsstreifen, Gurken, Butternut-Kürbis und Mandel-Basilikum-Pesto
Geisha In Love Inside Out Roll
mit Soja-Tuna, Rote Bete und Rucola, on Top Kidneybohnen-Kokos-Püree, Röstzwiebeln, Rote Bete-Himbeersauce und Wasabi
Envious Hannya Inside Out Roll
Mit Tempura-Rettich, Wasabi-Creme, Gurken, Avocadostreifen und gelber Chilisauce
Raijsins Thunder Taste Inside Out Roll
mit Räuchertofu-Surimi-Creme, Chili, grünem Spargel, on top Tortilla-Crisp und Wasabi-Limetten-Creme
Fujins Tornado Taste Inside Out Roll
mit eingelegtem Kürbis, Gurken, Spargel, getrocknetem Olivenstaub und Mango-Ingwersauce
Sesam Tempura Tiger Inside Out Roll
ab 8,00 €
mit gebackener, gegrillter Zucchini, Champignons, Knoblauch, schwarzem Reis, Sesam und Unagi-Sauce
Golden Foo Dog Inside Out Roll
mit gebackener Aubergine, Tofu, Rettich, weißem Reis, Sesam und Unagi-Sauce
Irezumi Art Inside Out Roll
mit weißem Reis, Sesam, Thunfisch, Avocado, Miso-Topping, feinen Trüffelstreifen und veganer Trüffel-Mayonnaise
Sojasauce
1,50 €
Reis
3,00 €
Reisfadennudeln
Udon-Nudeln
5,00 €
Reisnudeln
3,50 €
Chuoi Hap He
gedämpfte Banane, eingewickelt in Klebreis, serviert mit Kokosmilch, garniert mit Erdnüssen
Mochi Kem
Mochi (Reisküchlein) gefüllt mit schwarzem Sesamreis und Mango Eis, serviert mit Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam
Glückseligkeit Für Zwei
54,00 €
2 Avocado Nigiri 2 Spargel Nigiri 6 Darum, 6 Happy Dragon Maki 4 Tempura Tiger 4 Golden Foo Dog 8 Angry Samurai
Geselliges Beisammensein Für Vier
84,00 €
4 Avocado Nigiri 4 Inari 12 Kyto Lights , 12 Hebi Bites 8 Golden Kois, 8 Fujin Tornado Taste 4 Tempura Tiger, 4 Golden Foo Dog
Budwa Für eine Person
28,00 €
6 Stk veganer Lachs Maki 1 Stk Avocado Nigiri 4 Stk Inside Out - Golden Koi 1 Stk Tempura Toju Gunkan mit vegane- Mayo 2 Stk Inside Out - Tempura
Chef' Choice Sushi für eine Person
Sie wissen nicht , was Sie essen sollen ? Dann lassen Sie sich von unserem Chefkoch mit verschiedenen Sushi Varianten aus Maki, Nigiri,..,, Berraschen
Darum Maki
6,50 €
Mit Avocado, Mango
Hebi Bites Maki
Mit Avocado, veganen zarten Lachs-Soja-Streifen
Mix Maki
Mit Avocado, Mango, Gurke
Fitness Maki
Mit Gurke, veganem Thunfisch
Kappa Maki
6,00 €
Mit Gurke und Sesam
Avocado Maki
Mit Avocado und Sesam
Wakame Maki
Mit japanischer Wakame, Sesam
Paprika Maki
Mit Rote Paprika, veganer Mayo, Sesam
Grüner Spargel Maki
Mit grünem Spargel, veganer Mayo, Sesam