Vollständige Speisekarte
Nem Ran (2 Stück)
7,00 €
Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Glasnudeln, Gemüse und Fischsauce
Sommer Rollen (2 Stück)
gefüllt mit Salat, Koriander, Karotten, Gurke, Minze, Sojasprossen, Reisnudeln, Fischsauce und Hoisin-Erdnusssauce
Muc Rang Muoi (scharf)
9,00 €
in Salz gerösteter Tintenfisch, mit Chili und roter Paprika
Tom Chien (3 Stück)
knusprige Hummerkrabben in Tempuramarinade, mit Süß-Sauer-Sauce
Dau Rang Muoi
gebratener Tofu mit Chili, Salz, Knoblauch, Zitronengras, Paprika, Lauch, Koriander und Tomaten
Vorspeisen Mix
15,50 €
• 2 Sommerrollen mit Tofu • 2 Sommerrollen mit Hühnchen • 2 frittierte Frühlingsrollen
Mango Salat
mit Mango, Schalotten, Karotten, Minze, Koriander, Sesam, gerösteten Erdnüssen, Krabbenchips und Chili-Lime-Vinaigrette
Gemischter Salat (groß)
13,50 €
mit Salat, Karotten, Tomaten, roten Zwiebeln, Gurken, Mango, Koriander, Minze, gerösteten Erdnüssen, Schalotten, Sesam und Chili-Limetten-Vinaigrette
Papaya Salat mit Schrimps
10,50 €
mit Koriander, Karotten, Dressing, Schrimps, Sesam, Chili, Erdnüssen und Schalotten
Goi Mien
Glasnudelsalat mit Paprika, Sellerie, Karotten, gebratenen Zwiebeln, Koriander, Krabbenchips und Chili-Lime-Vinaigrette
Papay Salat Vegi
9,50 €
with coriander, carrots, sweet chili sauce, sesame, chili, peanuts and shallots
Papay Salat mit Schrimp
Bun Nam Bo
lauwarme Reisbandnudeln mit Sojasprossen, Salat, Koriander, Karotten, Minze, Gurke, gerösteten Erdnüssen, Schalotten und Fisch-Dip-Vinaigrette
Pho Kokoscreme
cremige Kokossauce mit vietnamesischen Reisbandnudeln, Schalotten, Koriander, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Salat und gerösteten Erdnüssen
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Chinakohl, Sojasprossen, Möhren, Schalotten, Koriander, Lauch, Schnittlauch und Broccoli
Pho Xao Me
gebratene Reisbandnudeln mit Tamarindsauce, Eier, Sojasauce, Chinakohl, Sojasprossen, Möhren, Erdnüssen, Schalotten, Lauch, Koriander und Broccoli
Mien Xao
gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse, Shiitakepilzen, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander
Pho
Reisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Rinder- und Hühnerbouillon, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch, Sojasprossen, Zwiebeln, Limette, Viet-Basilikum, Chili, Koriander und einer Zutat nach Wahl
Pho (vegetarisch)
Reisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Gemüsebouillon, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch, Sojasprossen, Zwiebeln, Limette, Viet-Basilikum, Chili, verschiedenem Gemüse und Koriander
Pho Soja
Gebratene Reisband Nudeln mit Soja-Shaloten- Dressing,Ente/Schrimps/Hähnchen/Tofu/Rind und verschiedenen Gemüse
Com Hanoi
16,00 €
im Wok geschwenkt, mit Broccoli, Ingwer, Champignons, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Zucchini, Koriander und Sojasprossen
Com Xa Ot (scharf)
im Wok geschwenkt, mit Broccoli, Ingwer, Champignons, Karotten, Zwiebeln, Zucchini, Koriander, Zitronengras, Chili und Sojasprossen
Cremiges Kokos-Curry
mit cremiger Kokos-Currysauce, Champignons, Karotten, Koriander, Broccoli, gerösteten Erdnüssen, Schalotten, Sojasprossen und Zwiebeln
Com Hat Dieu
im Wok geschwenkt, mit Cashewnüssen, Broccoli, Knoblauch, Ingwer, Champignons, Karotten, Zwiebeln, Koriander, Lauch und Sojasprossen
Teriyaki Ente
19,50 €
Teriyaki Soße mit Ente, Sesam, verschiedenen Gemüse und Reis.
Teriyaki Lachs
Teriyaki Soße mit Lachs, Sesam, verschiedenen Gemüse und Reis.
Sot Xoai
Vietnamesischer Mango Soße mit verschiedenen Gemüse und Reis. Wahlweise mit:
Kho To
Vietnamesischer karamellisiertes & geschmorter Fleisch( zur Auswahl) mit verschiedenen Gemüse, Aubergine, Koriander, Zwiebeln und Reis.
Sot Cam
Vietnamesischer Orange Soße mit Lachs/Schrimps/Ente/Tofu, Verschiedenen Gemüse und Reis
Mixteller
20,00 €
Gebratenes Rindfleisch mit Sesam, Frühlingsrollen, gegrilltem Hähnchen, Salat und Reis
Sot ca chua
16,50 €
mit einer Zutat nach Wahl, frischer Tomatensauce, Tomaten, Lauch, Dill, Broccoli, Zwiebeln und Koriander, dazu Reis.
Jasmin-Reis
3,50 €
Jasmin-Reis duftend und locker gekocht
Reisnudeln
3,90 €
Reisnudeln leicht und fein im Geschmack
Schrimps
Schrimps zart und aromatisch zubereitet
Rinderfleisch:
6,50 €
Rinderfleisch saftig und kräftig im Geschmack
Huhn:
5,50 €
Huhn zart und mild im Geschmack
Ente
12,50 €
Ente knusprig und aromatisch
Tofu
5,00 €
Tofu mild und vielseitig zubereitet
Gemüse
9,90 €
Gemüse frisch und knackig
Banh Ran (4 Stück)
knusprig vietnamesische Sesambällchen
Gerolsteiner Wasser 0,2l
2,75 €
Wasser erfrischend und spritzig
Gerolsteiner Wasser 0,7l
6,75 €
Pils Alkoholfrei 0,33l
3,82 €
vollmundig und erfrischend
Weizen Alkoholfrei 0,5l
4,82 €
fruchtig und spritzig
Saigon Bier 0,33l
4,25 €
leicht und erfrischend mit weicher Malzsüße und dezenter Hopfennote
Pils 0,33l
klar und erfrischend mit trockenem Abgang
Weizen Hefe 0,5l
fruchtig mit feiner Hefenote
Weizen Kristall 0,5l
klar und erfrischend, fruchtig und leicht im Körper