Vollständige Speisekarte
Klare Rinderkraftbrühe
7,90 €
mit Maultasche
Beilagensalat
6,50 €
an französischem Dressing
Braumeister Salat
17,50 €
knackige Blattsalate an Biervinaigrette, mit Kartoffelsalat, einer gebratenen Maultasche und hausgemachtem Fleischküchle
Bunter Blattsalat
10,50 €
an Essig & Öl mit Kartoffelsalat und Garnitur
Lauwarmer Maultaschensalat
18,50 €
Maultaschensalat an Vinaigrettemit gebratenen Champignons, Radieschen, Frühlingszwiebeln und Rucola
Wurstsalat
12,50 €
mit Schinkenwurst, Zwiebeln und Garnitur, dazu Bauernbrot
Ein paar Bratwürste auf Jus
15,50 €
mit Kalbfleisch, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
Zwei Fleischküchle
14,80 €
auf kräftigem Biersößle mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Schwäbische Käsespätzle
18,90 €
mit zweierlei Käsesorten, geschmelzten Zwiebeln und Beilagensalat
Paniertes Braumeisterschnitzel
20,50 €
vom Schwein QZBW mit Meerrettich gewürzt, dazu Kartoffelsalat
Linsen mit Spätzle
16,90 €
QZBW und einem paar Saitenwürstchen
Geschmelzte Maultaschen
hausgemacht, mit Zwiebeln und Kartoffelsalat
Geröstete Maultaschen
mit Ei und Kartoffelsalat
Schweinefiletmedaillons
27,80 €
Auf Pfifferlingrahmsößle mit hausgemachten Spätzle
Schwabenteller
32,50 €
Schweinefiletmedaillons, Rostbrätle auf zweierlei Saucen mit Spätzle und einer Maultasche
Ofenfrischer Schweinebraten
19,90 €
auf kräftiger Biersoße mit hausgemachten Spätzle
Limonentagliatelle al Pesto
16,50 €
mit gebratenem grünen Spargel und getrockneten Tomaten
Spätzle mit Soße
Der "Klassische"
14,50 €
Crème Fraîche, knuspriger Speck, Zwiebeln, Bergkäse, Frühlingslauch
Der "Mediterrane"
Mediterran Style Mit pomodoro, Oliven, Zwiebeln, Schafskäse, Rucola, Oregano
