Vollständige Speisekarte
Garten Salat (klein)
7,50 €
mit Gurken, Tomaten, Mais, Paprika und einem Dressing nach Wahl
Geröstetes Knoblauchbrot
mit Sour Cream und Aioli
Marinas Teigtaschen
8,50 €
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit feinem Schweine Hack aus der Region mit Aioli
Carpaccio vom Weiderind
17,90 €
mit Olivenöl, Zitrone, Gerösteten Sojabohnen, Grand Padano und Baguette
Lachstatar
16,90 €
vom norwegischen Lachs, mit Kartoffelrösti und knackigem Salat
Beeftatar vom Weiderind
vom Weiderind mit Eigelb vom Bio Ei, Landbaguette
Garnelen
im Kartoffelteigmantel mit Aioli
Tintenfischringe
9,50 €
Echte Tintenfisch Arme in Backteig mit Aioli
Tomatensuppe
6,00 €
Kokos-Curry Suppe
6,50 €
Kürbis-Zitronengrass Suppe
Linsen Kokos Suppe ( Vegan )
6,90 €
Blätterwirbel
12,50 €
mit Wildkräutersalat, Gurken, sonnengereiften Tomaten, Mais und Paprika
Frühlingsglück
16,50 €
mit Wildkräutersalat, Bio Avocado, Bio Granatapfel, Cashewkernen, gerösteten Soja Bohnen, Wachtelei, Gurken, sonnengereiften Tomaten, Paprika
Käsespätzle (vegetarisch)
15,50 €
mit Emmentaler, Röstzwiebeln und knackigem Saisonsalat
Kartoffel Gemüse Pfanne (vegan)
mit Zucchini, Paprika, Champignons und Zwiebeln
Veganes Schnitzel
17,50 €
mit Tomatensauce und Bratkartoffeln
Vegetarischer Flammkuchen
mit Zwiebeln, Mais, Paprika, Zucchini und Cherrytomaten
Veganer Flammkuchen
mit veganem Sauerrahm, veganem Käse, Zwiebeln, Mais, Paprika, Zucchini und Cherrytomaten
Ofenkartoffel mit veganer Sour Cream
Vegane Currywurst
mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites
Veganer Burger
14,50 €
mit Salat, Gemüse Patty, Tomate, Gurke, Zwiebeln und Tomatencreme
Vegane Sour Cream
5,50 €
Vegane Mayonnaise
1,60 €
Gegrillter Lachs
22,50 €
an Zitronensauce mit Spinat und Weiß Risotto
Scallops
26,50 €
an Zitronensauce mit mediterranem Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Sour Cream
Gegrillte Garnelen
18,50 €
mit mediterranem Grillgemüse, Ofenkartoffel und Sour Cream
Taglarini mit Garnelen
24,50 €
in Paprika-Limonensauce und Grana Padano
Fisch Variation
34,50 €
• gegrillter Lachs • Garnele im Kartoffelteigmantel •Tintenfischringe • Scallops • mediterranem Grillgemüse •Weißwein-Risotte •an Zitronensauce
Helgas Sülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
Rinderroulade
mit brauner Sauce, Apfelrotkohl und Bratkartoffeln
Bauern Entenkeule
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
Gänsekeule
29,00 €
mit Omas Rotkohl, Kartoffelklöße, Orangensoße
Hirschgulasch
19,50 €
mit Rotkohl und Knöpfle
Lamm Romania
Hackröllchen mit Grillgemüse, würziger Tomatensoße und Ofenkartoffel mit Sour Cream
Marina's Teigtaschen mit Hackfleisch gefüllt,
dazu einen Schmand-Pfeffer-Dip und frischer Salat
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
23,50 €
mit Kartoffelgratin, Grillgemüse und Champignon Rahmsoße
Grillrippchen vom Strohschwein
mit Pommes frites, Krautsalat und Barbecue-Dip
Grill Variation
32,50 €
Schweinefilet, Hühnchenbrust, Rippchen, Schweinerückensteak, Grillgemüse, Champignon Rahmsoße, Omas Kartoffelgratin
Halbes Land-Hähnchen
mit einer Beilage nach Wahl
Gulasch vom Weiderind
13,50 €
mit Salzkartoffeln
Grünkohl
17,00 €
mit einer geräucherten Bregenwurst, Petersilienkartoffeln und Senf
Grünkohl, Kassler Nacken, Bregenwurst
20,00 €
mit einer geräucherten Bregenwurst, Kassler Nacken, Petersilienkartoffeln und Senf
Grünkohl, zwei geräucherten Bregenwürsten
23,00 €
mit zwei geräucherten Bregenwürsten, Petersilienkartoffeln und Senf
Spargelcremsuppe
Heimischer Wildkräuter-Salat
Wildkräuter-Salat, mit Stangenspargel, Gurke, Mais, Sonnengereifte Tomate, Paprika, Granatapfelkernen
Flammkuchen
Mit Spargel, Sauce Hollandaise, Sauerrahm, Kochschinken vom Strohschwein, Zwiebeln und Mozzarella
Heimischer Stangenspargel
19,00 €
An Sauce Hollandaise mit Salzkartoffeln
Heimischer Stangenspargel mit Schnitzel
Vom Stroh Schwein an Sauce Hollandaise mit Salzkartoffeln
Heimischer Stangenspargel mit Rumpsteak vom Weiderind
36,00 €
Heimischer Stangenspargel mit Wiener Schnitzel1 vom Weidekalb
44,00 €
An Sauce Hollandaise mit Bratkartoffeln
Gegrillte Ananas
9,00 €
Mit erfrischendem Zitronen Sorbe
Elsässer-Art
mit Bacon vom Regionalen Schwein
Land-Hähnchenbrust
mit Land-Hähnchenbrust Streifen, Mais, Paprika, Zucchini
Hawaii
mit Kochschinken Würfel vom regionalen Schwein, Ananas
Flammkuchen Norwegen
mit Lachs, Spinat und Zwiebeln
mit Garnelen, Knoblauch und Paprika
mit Paprika-Limonensauce und Grand Padano
Taglarini mit Landhähnchenbrust
Vegane Bolognese mit Italienischen Taglarini
Veganes Hack in Mediterraner Bolognese, mit Italienischen Taglarini
Kalbsschnitzel
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat, ohne Krautsalat und ohne Beilage nach Wahl
Wiener-Art
12,90 €
Champignon Rahm Schnitzel
Hollandaise Schnitzel
13,90 €
Sambal Schnitzel
mit Schinkenwürfeln vom Schwein, frischen feinen Roten Zwiebeln, Gouda
mit Ananas, Schinken und Gouda
Pfeffersoße
13,00 €
Diabolo (sehr scharf)
Doppeldecker
16,00 €
gefüllt mit Schinkenwürfeln, Zwiebeln, Gouda und mit Sauce Hollandaise überzogen ( Soße extra Verpackt )
Cheeseburger
mit 180g Rindfleisch vom Weiderind, Salat, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Käse, Burgersoße
Crispy Chicken Burger
mit Landhähnchenbrust im Knuspermantel, Tomate, Zwiebeln, Gurke, Burger Soße
Western Burger
mit 180g Rindfleisch vom Weiderind, Salat, Mais, Spiegelei, Bacon, Tomate, Zwiebeln, Barbecue Soße
Klassisch
mit frischen Ananas Stücken
BBQ
mit einer rauchigen BBQ-Soße
Griechische Art
mit geriebenem Feta
Sambal Soße
mit einer Pikanten Sambal Soße
Diavolo (sehr scharf)
auf Tomaten Basis mit frischen Peperoni
Nürnberger Bratwurst (6 Stück)
8,90 €
kleine Würstchen vom regionalen Schwein nach Nürnberger-Art
Chicken Nuggets (6 Stück)
Hähnchen Filets im Knuspermantel
Kleines Schnitzel
9,90 €
kleines Schnitzel vom regionalen Schwein
Tagliarini mit Tomatensauce
7,90 €
Vegane Bolognese mit Taglarini
Veganes Hack in Mediterraner Tomatensoße mit Taglarini
Knusprige Pommes
4,00 €
Oma Fridas Röstitaler
5,00 €
Schwäbische Knöpfle
Bratkartoffeln vom Lehrter Feld
Kartoffelgratin nach Omas Rezept
Champignon Rahm Soße
4,50 €
Hollandaise Soße
Sambal Soße ( pikant )
Currysoße nach Berliner Art
Pfeffer Rahm Soße
Aioli
3,90 €
Sour Cream
Ketchup
1,00 €
Mayonnaise
Barbecue-Dip
1,50 €
Schokoladenmousse
ab 5,50 €
mit belgischer Schokolade
Apfelrösschen
Apfelstücke mit Zimt im Blätterteigmantel und Vanillesauce
Omas Apfelstrudel
mit Vanillesoße
Churros
5 Churros mit Nutella
5 Churros mit Puderzucker
Sports Man alkoholfrei 0,3l
Alkoholfreies Mischgetränk mit Ananassaft und Maracujasaft
Strawberry Colada alkoholfrei 0,3l
Alkoholfreies Mischgetränk mit Erdbeere, Kokosgeschmack, Ananassaft
Sex on the Beach 0,3l
Alkoholhaltiges Mischgetränk mit Ananas, Orange und Passionsfrucht
Swimming-Pool 0,3l
Alkoholhaltiges Mischgetränk mit Caracao-Kokos-Ananassaft
Tequila Sunrise 0,3l
Alkoholhaltiges Mischgetränk mit Grenadine und Orange
Pina Colada 0,3l
Alkoholisches Mischgetränk mit Kokos und Ananassaft
Mai Tai 0,3l
Alkoholhaltiges Mischgetränk mit Orange, Tropic Aroma
Vegan Rauch Bio Eistee Zitrone 0,33l
2,85 €
Vegan Rauch Bio Eistee Pfirsich 0,33l
Rauch Bio Eistee Kirsch 0,33l
3,00 €
Rauch Bio Eistee Granatapfel 0,33l
Vegan Rauch Bio Rhabarber Schorle 0,33l
Vegan Rauch Bio Eistee Granatapfel 0,33l
Red Bull 0,33l
3,50 €
Red Bull 0,33l inklusive 0,25 cent Pfand. Energie Drink - erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen.
Benediktiner Weißbier alkoholfrei 0,5l
Coca-Cola 1,0l (MEHRWEG)
3,35 €
Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 1,0l PET Mehrwegflasche für die perfekte Erfrischung für jeden Tag - allein oder zu zweit.
Coca-Cola Zero Sugar 1,0l (MEHRWEG)
Keine Kalorien. Null Zucker. Für alle Coke Liebhaber, die beim Geschmack keinen Kompromiss eingehen wollen.
Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
Sprite 1,0l (MEHRWEG)
Bist du bereit für Sprite. Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
Benediktiner Weißbier trüb 0,5l
2,92 €
Benediktiner Weißbier dunkel 0,5l
Grauburgunder 0,75l
trocken, Schneider Pfaffmann
Sissi und Franz 0,75l
15,90 €
lieblich, Hause Hammel
Rijocha 0,75l
Rotwein, trocken, Spanien
Rot und Wild 0,75l
18,90 €
trocken, Hause Hirsch, passend zu Wild oder Rind