Schwäbische Trilogie

Schnitzel

Essen Super

Zwiebelrostbraten Mit Käsespätzle

Vorspeise Salat

Sauerbraten Vom Ochsenbäckle

Geschmorte Roulade Mit Blaukraut Und Kartoffelpüree

Kalbssuppe Mit Kaspressknödel

Ziegenfrischkäsebällchen Auf Salat Und Birnen-chutney

Kürbis-kartoffelplätzchen

Creme Brulé

Gebackene Ziegenfrischkäsecannelloni

Rehgulasch

Herzogin Kartoffeln

Vitello Tonnato Vorspeisen- Und Beilagensalat

Spargel

Kalbsteak

Carpaccio Von Roten Rüben In Honig-senf-vinaigrette Und Geräuchertem Forellenmousse

Mango Sorbet An Vanillecreme

Surf And Turf Mit Marktgemüse