Vollständige Speisekarte
Getrüffelte Pommes (vegetarisch)
8,50 €
Mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise. Verziert mit buntem Blütenmix.
Dreierlei mit Brot (vegetarisch)
9,50 €
Einfach und gut. Karotten-Ingwer-Aufstrich, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.
Flammkuchen-Schnecken
gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer-Käse und Rucola, dazu cremiger Schmand-Dip
Caesar Salad
12,50 €
Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croûtons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und Mini-Steinofenbaguette.
Ziegenkäse-Avocado-Salatissimo (vegetarisch)
15,00 €
Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse und Mini-Steinofenbaguette.
Salat "klein, aber mein" (vegan)
5,00 €
Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing
Sommerwiese
14,50 €
Sommerliche Variation aus Salat-Mix, marinierten Süßkartoffeln, Kichererbsen, Cranberries, Feta und Kernmix. Dazu ein himmlisches Sanddorn Dressing und frisches Brot.
Fitnessnudeln (vegetarisch)
16,00 €
Low Carb statt Pasta pappsatt: Konjaknudeln auf saisonal wechselndem Soßenspiegel, getoppt mit Gemüsechips, mariniertem Sesam und Hartkäse-Spänen.
Smash Croissant
Ein Genuss der herzhaften Art: Saftiges Rinderpatty, Berkäse, Gewürzgurken, Schmelzzwiebeln und Wilmas geheime Soße - alles verpackt zwischen zwei Croissants und liebevoll gesmashed. Dazu knackiger Salat.
Maultaschen
15,50 €
Die schwäbische Spezialität ist auch bei Wilma ein Muss! Saftige Maultäschle mit Spinat-Schweinefüllung und verschiedenen Kräutern von der Familienmetzgerei Gustel's. Serviert mit Kalbsjus, Schmelzzwiebeln und Omas Kartoffelsalat.
Lachs-Spinat-Nudeln
Edel und lecker Mit Räucherlachs-Mousse gefüllte Teigtaschen in heller Rahmsoße mit Babyspinat und Kirschtomaten.
Original "Wiener Schnitzel"
26,50 €
das Original "Wiener Schnitzel" vom Kalb mit Kapernapfel und Sardelle Goldbraun und knusprig paniert mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
Schnitzel "Wiener Art"
19,00 €
goldbraun und knusprig: paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
Schnitzel (vegan)
18,00 €
veganes Schnitzel aus Weizenproteinen, mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
Rinderroulade
25,50 €
jeden Tag Sonntagsessen Rinderroulade wie von Oma mit Speck und Gürkchen, dazu Knopfspätzle, Rotkohl und braune Rotweinsauce
Knödelgipfel
Hoch hinaus: Wilmas köstliche Serviettenknödel gestapelt und überbacken mit Babyspinat, getrockneten Tomaten, Bergkäse und Champignonrahmsoße. Als Gipfelkrönung mit Spiegelei getoppt.
Trüffel-Käsespätzle
Ein Klassiker von Wilma neu gedacht: Knopfspätzle mit würzigem Käse, Zwiebeln und Trüffelpesto. Getoppt mit knusprigem Salamichip.
Flamm-Klassiker
13,50 €
mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und frischem Schnittlauch.
Ziegenpeter (vegetarisch)
mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen
Wilma Kunterbunt (vegan)
14,00 €
Mit pinkem Rote-Bete-Hummus, Kürbiswürfeln,veganen Rinderstreifen aus Erbsenproteinen, Kichererbsen, Erdnüssen, Rucola und Balsamicoreduktion.
Flammizza
Wie Pizza nur besser. Belegt mit gehackten Tomaten, Lauch, Paprika, Schinken- und Salamiwürfeln, Käse und italienischen Kräutern.
Käsehimmel (vegetarisch)
6,00 €
Knopfspätzle mit Leerdammer Käse - Lecker!
Super Nuggis
9,00 €
Goldbraune Hähnchen Nuggets mit knusprigen Pommes und Ketchup oder Mayonnaise.
Knusperfisch
Knusprige Fischstäbchen - natürlich MSC zertifiziert... mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise
Goldpommes (vegetarisch)
5,50 €
knusprige Pommes mit Dip nach Wahl
Schlawiner Schnitzel - Schweineschnitzel
Kinderschnitzel, nicht zu groß, nicht zu klein und natürlich mit Pommes und Dip nach Wahl
Schlawiner Schnitzel - veganes Schnitzel
veganes Schnitzel aus Weizenproteinen mit Dip nach Wahl
Wilmas weicher Pfannenkeks (vegetarisch)
mit Schokistückchen und Vanilleeis von Giovanni L. Suchtgefahr!"
Joghurthimmel (vegan)
7,00 €
Zauberhafte, vegane Kombination aus cremigem Haferjoghurt, exotischem Fruchtspiegel - bestehend aus Erdbeere, Blaubeere, Mango und Acai Beere und Müslicrunch.
Schokoladenkuchen
4,30 €
Alles was das Schokoladenherz begehrt fluffiger Schokoladenkuchen mit himmlischer Schokoglasur
Apfel-Nuss-Kuchen (vegan, laktosefrei)
4,50 €
der Ur-Klassiker aus Omas Backstube
Trüffelmayonnaise-Dip
3,00 €
Schmand-Dip
2,00 €
Karotten-Ingwer-Aufstrich (vegan)
Avocado-Frischkäse
2,50 €
Portion Rote-Bete-Hummus
Extra Scheibe Brot
1,00 €
1000-Sassa mit Dinkel-Süßkartoffel
Portion italienische Hartkäseflakes
1,90 €
Smoothie Beerenpracht 0,4l
Erdbeere | Blaubeere | Mango | Acai Beere | Apfelsaft
Pink Pitaya
8,00 €
Drachenfrucht | Mango | Banane | Passionsfrucht | Apfelsaft
Grapefruit-Mango-Limonade 0,4l (vegan)
6,50 €
Zubereitet nach eigener Rezeptur - erfrischend fruchtig aus rein natürlichen Zutaten!
Lavendel-Zitronen-Limonade 0,4l (vegan)
Birnen-Minz-Limonade 0,4l (vegan)
Himbeer-Kokos-Limonade 0,4L