Vollständige Speisekarte
Gobi
5,00 €
Blumenkohl in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
Bengen Pakora
Auberginen in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
Alu Pakora
Kartoffeln in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
Khumbh Pakora
Champignons in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
Murgh Pakora
6,00 €
Hühnerbrustfilet in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
Machi Pakora
Fisch in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
Paneer Pakora
hausgemachter Käse in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
Onion Bhaji
4,50 €
Zwiebelringe in gewürztem Kichererbsenteig mit Saucen
Mixed Pakore (für 2 Personen)
6,50 €
gemischte Vorspeisenplatte mit Saucen
Vegetable Samosa (2 Stück)
frittierte Pastetchen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen
Stara Samosa 2 (Stück)
8,00 €
fritierte Pastetchen gefüllt mit Kartoffeln, Kichererbsen, Tomaten und Zwiebeln
Papadam (2 Stück)
2,50 €
Linsenwaffeln
Masala Papadam (2 Stück, scharf)
4,00 €
Linsenwaffeln mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Zeera Alu
gebratene Kartoffeln mit Kümmel, Zwiebeln, frischen Tomaten und Gewürzen
Bhaji Soup
Gemüsesuppe
Tomatoe Soup
Tomatensuppe
Ganga Soup
Linsensuppe
Murgh Soup
Hühnersuppe
Gurkensalat
5,50 €
Tomatensalat
mit Zwiebeln
Gemischter Salat
Hähnchensalat
9,00 €
gemischter Salat mit Hühnerbrustfilet
Paneer Salat
gemischter Salat mit hausgemachtem indischem Käse
Daal-Makhan
14,50 €
Linsen mit Zwiebeln und Knoblauch, in Butter geröstet
Bhaji-Mix
Mischung aus frischem Gemüse in Currysauce
Matter Paneer
grüne Erbsen mit hausgemachtem Frischkäse und Gewürzen
Shahi-Paneer
hausgemachter Käse in Sahnesauce mit Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnuss
Mulai-Kofta
Kartoffel-Käse-Bällchen mit Cashewnüssen und Sahnesauce
Palak-Paneer
hausgemachter Frischkäse in Spinat mit Zwiebeln, Tomaten, Sahne und Gewürzen
Chana Masala
Kichererbsen mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
Bhindi Masala
Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
Bengen Bharta
Aubergine im Tandoor gegrillt und püriert mit frischen Kräutern, Ingwer und Knoblauch
Shabnam-Curry
frische Champignons mit grünen Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und orientalischen Saucen
Sabzi Shahi Korma
verschiedenes Gemüse der Saison in feiner Cashewnuss-Sahnesauce und Mandelsauce mit exotischen Gewürzen
Cheese-Chili (pikant)
hausgemachter Käse mit verschiedenen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch
Tarka Daal (pikant)
Linsen mit Tomaten, Knoblauch und Ingwer, gegart, im Tonkrug serviert
Panir Tikka Butter Masala
hausgemachter Frischkäse mit Masalasauce, im Tandoor gebacken
Damm Alu
gefüllte Kartoffeln in Sauce mit hausgemachtem Frischkäse und Cashewnüssen
Tofu Chili (scharf)
12,50 €
Tofu mit Paprika und Zwiebeln in Soja-Chilisauce, dazu Basmati-Kurkumareis
Vegan Sabzi Korma (mild)
verschiedenes Gemüse in Caschew-Sojacremesauce, dazu Basmatireis
Vegan Mango Korma (mild-süß)
verschiedenes Gemüse in Mango-Caschew-Sojacremesauce, dazu Basmatireis
Tofu Jalfrezieh (pikant)
Tofu mit Paprika und Zwiebel-Currysauce
Matter Tofu
grüne Erbsen mit Tofu und Sojacremasauce
Vegetable Biryani
mit frischem Gemüse und Tofu
Maharja Somasas (2 Stück)
frittierte Pastetchen gefüllt mit Kartoffeln, Kichererbsen, Sojacremesauce, Tomaten und Zwiebeln
Channa Masala Vegan
mit Kichererbsen, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer-Sojacremesauce
Bhindi Masala Vegan
13,50 €
Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Ingwer
Shabnam Curry Vegan
mit frischen Champignons, grünen Erbsen, Ingwer, Zwiebeln und Sojacremesauce, dazu Basmatireis
Puten-Curry
16,50 €
zarte Putenfiletstücke in pikanter Currysahnesauce
Sabzi-Pute
Putenfleischstücke in Currysauce mit frischem Gemüse
Puten Vindalo (scharf)
Putenfleischstücke in pikanter Sauce mit Kartoffeln
Puten Tikka Masala
marinierte Putenfleischstücke am Spieß in Sauce mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im Tandoor gegrillt
Puten Madras (mittelscharf)
zartes Putenfleisch in mittelscharfer Spezialsauce, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
Puten Chili (scharf)
frittierte Putenfleischstücke in roter Chilisauce mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch
Puten Jalfarezi
Putenfleischstücke in Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika
Ente-Karahi
knusprige Ente mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen
Ente Vindaloo (scharf)
knusprige Ente in scharfer Currysauce mit Kartoffeln
Ente Korma (sehr mild)
knusprige Ente in Sauce mit Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen
Ente Tikka Masala
knusprige Ente in orientalischer Sauce mit Gewürzen und grünen Kräutern
Ente Palak
knusprige Ente mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat, nach nordindischer Art
Ente Butter
knusprige Ente in cremiger Sauce mit Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten
Ente Sabji
knusprige Ente mit frischem Gemüse und Gewürzen
Ente Sitara
knusprige Ente in mittelscharfer Currysauce mit Linsen und Gewürzen
Ente Mango
knusprige Ente in frischer Mango-Safran-Cashewsauce
Ente Goa
Ente in Kokossauce mit Gewürzen, nach Goa Art
Chicken Curry
Hühnerbrustfilet in Currysauce mit Sahne
Chicken Mango Curry
Hühnerbrustfilet in würziger Sauce aus Sahne mit frischen Mangostücken
Chicken Banane Curry
Hühnerbrustfilet in würziger Sauce aus Sahne mit frischen Bananenstücken
Chicken Vindoloo (scharf)
Hühnerbrustfilet in scharfer Gewürzsauce mit Kartoffeln
Chicken Jalfarezi
Hühnerbrustfilet in Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika
Damm Chicken Tikka Masala
marinierte, gegrillte Hühnerfleischstücke am Spieß in Sauce mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im Tandoor gegrillt
Murgh Palak
Hühnerbrustfilet in Rahmspinat mit Zwiebeln und Tomaten
Chicken Daal
Hühnerbrustfilet in einer Kombination aus gelben Linsen, Sahne und Gewürzen
Butter-Chicken
Hühnerfleischstücke in Buttersauce, im Tandoor gegrillt
Chicken-Shahi-Korma
ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche
Bhuna-Chicken
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten
Murgh-Khumba
gebratenes Hühnerbrustfilet in Gewürzsauce mit frischen Champignons
Chili-Chicken
frittiertes Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauchsauce, dazu indisches Brot
Chicken Madras (mittelscharf)
zartes Hühnerfleisch in Spezialsauce mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
Balti Chicken
marinierte Hühnerfleischstücke am Spieß mit Paprikastreifen, Tomaten und Zwiebeln, im Tandoor gegrillt
Lamm-Curry
16,00 €
Lammfleisch in Currysauce mit Sahne
Lamm Tikka Masala
Lammfleischstücke mit orientalisch gewürzter Sauce, im Tandoor gegrillt
Lamm Bhuna
Lammstücke in Gewürzsoße mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
Lamm Khumbh
gebratene Lammfleischstücke in exotischer Gewürzsauce mit frischen Champignons
Lamm Palak
gebratene Lammstücke mit Zwiebeln, Tomaten und Spinat
Lamm Subji
gebratenes Lammfleisch mit exotischen Gewürzen und Gemüse
Lamm Channa
Lammfleisch in Sahne-Currysauce mit Kichererbsen
Lamm Vindaloo (scharf)
gebratene Lammfleischstücke in pikanter Sauce mit Kartoffeln
Mutton Daal
gebratenes Lammfleisch mit exotischen Gewürzen und gelben Linsen
Mutton Shahi Korma
Lammfleisch in milder Sauce mit Gewürzen, Sahne und Mandeln
Lamm Bhindi Masalag
gebratene Lammstücke mit Okraschoten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
Lamm Madras (scharf)
zartes Lammfleisch in scharfer Sauce mit Zwiebeln, Tomaten und Ingwer
Balti Lamm
zarte Lammfleischstücke in Sauce mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
Roghan Josh
Lammfleischstücke in Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika
Fisch Curry
gebratener Fisch mit Ingwer, Zwiebeln und frischen Kräutern
Fisch Bhuna
gebratener Fisch mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten
Fisch Madras (scharf)
gebratener Fisch in orientalischer Sauce mit Kokosnuss, Ingwer, Knoblauch und Tomaten
Jhinga Palak
18,00 €
Garnelen in Rahmspinat mit frischen Zwiebeln und Tomaten, orientalisch gewürzt
Jhinga Shahi
Garnelen in milder Sauce mit Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen
Fisch Chili
frittiertes Fischfilet mit Paprika, Zwiebeln, Weißkohl, Ingwer und Knoblauchsauce, dazu indisches Brot
Fisch Jalfarezi
Fischfilet in Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Fischfilet, Paprika und Currysauce
Fisch Sabzi
Fischfilet in Currysauce mit frischem Gemüse
Damm Vegetable Biryani
13,80 €
gebratener Basmatireis mit Gemüse, Nüssen, Rosinen und Saucen
Damm Chicken Biryani (mild)
Hühnerbrustfilet mit gedünstetem Basmatireis, Mandeln, Kokosnuss, Rosinen und Sauce
Damm Lamm-Biryani
Lammfleisch mit gedünstetem Basmatireis mit Rosinen und Kokusnuss
Damm Jhinga Biryani
15,00 €
Garnelen mit gedünstetem Basmatireis, orientalisch gewürzt
Damm Sitara Biryani
Lammfleisch, Hühnerbrustfilet, Krabben und Gemüse in Gewürzsauce mit Basmatireis
Paneer Biryani
13,00 €
mit Nüssen, Rosinen und Saucen
Murgh Tikka
mariniertes Hühnerbrustfilet am Spieß mit Joghurt, im Tandoor gegrillt
Lamm Tikka
15,50 €
mariniertes Lammfleisch am Spieß mit Joghurt, im Tandoor gegrillt
Ente Tikka
mariniertes Entefleisch am Spieß mit Joghurt, im Tandoor gegrillt
Fisch Tikka
marinierter Fisch mit Gewürzen, Kräutern und Joghurt, im Tandoor gebacken
Jhinga Tandoori
marinierte Garnelen am Spieß mit Joghurt, im Tandoor gegrillt
Murgh Malai Tikka
mariniertes Hähnchenbrustfillet am Spieß mit Joghurt, Cashewnusspaste und Gewürzmischung, im Tandoor gegrillt
Stara Paneer Tikka
hausgemachte, marinierte Frischkäsewürfel am Spieß mit Paprika und Zwiebeln, im Tandoor gegrillt
Sabzi Tandoori
14,00 €
Gemüse mit Gewürzen, im Tandoor gegrillt
Tandoori Paneer Tikka
hausgemachte, marinierte Frischkäsewürfel am Spieß mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln, im Tandoor gegrillt
Stara Askim Green Chicken Tandoori
mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersauce, im Tandoor gegrillt
Stara Spezial Damm Mix (mittelscharf)
mariniertes Hühnerfleisch, Putenfleisch und hausgemachte Käsewürfel am Spieß im Tandoor gegrillt mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im geschlossenen Tonkrug unter Dampf gegart
Damm Mix (mittelscharf)
mariniertes Hühnerfleisch, Putenfleisch und Lammfleisch am Spieß im Tandoor gegrillt mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im geschlossenen Tonkrug unter Dampf gegart
Stara Spezial Karahi Murgh
Hühnerfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in Karahi zubereitet
Stara Spezial Karahi Lamm
Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in Karahi zubereitet
Karahi Fisch
gegrillter Fisch am Spieß mit frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Paprikastreifen, im Tandoor gegrillt
Stara Spezial Karahi Paneer
hausgemachter Frischkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, in Karahi zubereitet
Jhinga Masala (scharf)
17,00 €
marinierte Garnelen am Spieß in Sauce mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, im Tandoor gegrillt