Vollständige Speisekarte
Überraschungsbento
ab 34,00 €
• jeweils 3 stück Sashimi • 1 Stück Nigiri • 8 Stück Maki • 8 Stück Special Roll
Sake Deluxe
25,00 €
• 8 Sake Roll • 2 Sake Nigiri • 8 Sake Maki
Tuna Deluxe
29,00 €
• 8 Super Tuna Roll • 2 Tuna Nigiri • 8 Tuna Maki
Miso Suppe
7,00 €
mit Seidentofu, Wakame und Frühlingslauch
Tempura Gemüse
8,00 €
mit Himbeer-Dip
Gyoza (vegan, 4 Stück)
gefüllte Dumplings mit Gemüse und Tofu
Spicy Eggplant
Aubergine vom Grill mit hausgemachter Saté-Sauce übergossen
Avonori
knusprige Avocadotempura und Noritempura mit Himbeer-Dip
Kinoko
Gemischte Waldpilze geschwenkt in PonzuShochu-Butter
Crispy Tofu
9,00 €
Knuspriger Seidentofu ummantelt von Tempura
Tempura Garnelen (4 Stück)
11,00 €
mit hausgemachter Tobiko-Sauce
Crispy Chicken Wings
12,00 €
Frittierte Hähnchenflügel nach japan. Art mit Mayo
Karaage Chicken
10,00 €
Knusprige Hähnchenteile, mariniert nach japanischer Art mit Mayo & Sweet-Chili-Dip
Gyoza (4 Stück)
gefüllte Dumplings mit Huhn und Gemüse
Lachs Tatar
15,00 €
Premium Lachstatar mit Avocado, roter Zwiebel, Tobiko, Shiso Kresse, Ponzu
Tuna Tatar
17,00 €
Feinstes Tatar vom Tuna, Frühlingslauch, Tobiko, Shiso Kresse, Hatsukoi Sauce
Japanischer Aal
mit Gegrillter Aal, Kohlsalat, Nori, Unagi-Sauce, Reis, Sesam
Sake Teriyaki
mit Färöer Lachs vom Grill, Grillgemüse, Teriyaki-Sauce, Reis
Kabeljau (200g)
mit Gegrillter Kabeljau, hausgemachte Butter-Sahnesauce, Beilagensalat, Kartoffelpürree
Hatsukoi Chahan
Im Wok gebratener Knusperreis, zartes Entrecote on top, Beilagensalat
Gegrillte Entenbrust
28,00 €
mit Orangensauce & Grillgemüse, Reis
Chicken Yakitori
Gegrillte Hähnchenspieße mit Teriyaki Sauce
Ebi on Fire
Black Tiger Garnelen vom Grill
Calamari on Fire
Calamari überzogen von Saté vom Grill
Ponzu Beef Salad
Gegrilltes Roastbeef, Orange, Rucola, Kirschtomaten Romanasalat, Trüffel-Ponzu
Sake Retasu
Flambiertes Lachstataki, Mandeln, Orange, Kirschtomaten, Mixsalat, Creme-Dressing, Sesam
Avocado Maki
Gurke Maki
6,50 €
Lachs Maki
Tuna Maki
Spicy Tuna Maki
Lachs Avocado Maki
Tuna Avocado Maki
8,50 €
Tempura Garnelen Maki
Lachs Nigiri
Tuna Nigiri
Ebi Nigiri
Flambierter Lachs Nigiri
Premium Rinderfilet Nigiri
Unagi Aal Nigiri
Spargel Nigiri
Avocado Nigiri
Gurke und Shisoblatt Nigiri
Special Hatsukoi Roll
16,00 €
mit Avocado, Gurke, Tempura Garnelen, Überraschungstopping vom Chefkoch
Steak Roll
22,00 €
mit Avocado, Gurke, Garnelen Tempura, grüner Spargel, flambiertes Beef on top, Trüffel-Ponzusauce
Salmon Caviar Roll
19,00 €
mit Avocado, Gurke, Spargel, flambierter Lachs, Mix Sauce, Togarashi, Caviar
Nobu Roll
mit Avocado, Gurke, Tempura Garnelen, flambierter Tuna, Teriyaki, Sauerrahm, Kimchi Sesam
Candy Roll
18,00 €
mit Avocado, Gurke, Surimi Tempura, Lachs, Tuna, Teriyaki, Mayo, Sesam
Blue Roll
mit Spargel, Gurke, Tempura Garnelen, Avocado on top, Mix Sauce, Sriracha, Sesam
Unagi Roll
mit Gurke, Avocado, Tempura Garnelen, Aal on Top, Unagi Sauce, Sesam
Ist mir Lachs
mit Avocado, Gurke, Tempura Garnelen, flambierter Lachs on top, Panko, Sesam, Teriyaki
California Roll
mit Gurke, Avocado, Surimi, Tobiko, weißer Sesam
Sake Roll
13,00 €
mit Avocado, Lachs, Tobiko, weißer Sesam
Super Tuna Roll
14,00 €
mit Gurke, Avocado, Tuna, Tobiko, Mix Sesam
Creamy Sake Roll
mit Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Schnittlauch
Chicken Roll
mit Gurke, Avocado, Chicken, Teriyaki, Sesam
Hot Vegan Roll
mit Schwarzwurzel, Gurke, Avocado, Shisoblatt, Kimchi Sesam
Hatsukoi Green Roll
mit Gurke, grüner Spargel, Avocado on top
Green Leaf
mit Aubergine Tempura, Gurke, Avocado, flambierte grüne Paprika on top
Spicy Crunchy Roll (scharf)
mit Spicy Tuna Tatar, Gurke, Avocado, Tempura Garnelen, Kimchi Sesam
Gebackener Lachs Roll
Crunchy Roll mit zartem Lachs, grüner Spargel, Frischkäse, Teriyaki, rote Beete, Sesam Mix
Hot Tuna Tempura
Crunchy Roll mit Tuna Tatar, Gurke, Lauchzwiebel, Mayonnaise, grüner Sesam
Mr. Tran Futo
Futo Maki Roll mit Gurke, Avocado, Tempura Garnelen, Sesam Mix, Unagi Sauce, Panko
Lachs Sashimi
Tuna Sashimi
Tuna Sashimi und Lachs Sashimi
• 3 Tuna Sashimi • 3 Lachs Sashimi
Crispy Chicken Bowl
mit Knuspriges Chicken, gemischter Salat, Sushireis, Hatsukoi Sauce
Sake Bowl
23,00 €
mit Gegrillte Lachswürfel, gemischter Salat, Sushireis, Teriyaki, Trüffelsauce
Wok Udon
Im Wok gebratene japanische UDON-Nudeln, knackiges Gemüse
Miso Ramen
Sojabohnenpaste, Tofu, weiches Ei, Menma, Mais, Frühlingszwiebeln
Japanischer Pfannkuchen
Weißkohl, Möhren, Garnelen, Speck, Ei, Bonitoflocken, Weizenmehl, Okonomisauce