Vollständige Speisekarte
Summer Rolls
5,90 €
Mit Zutat deiner Wahl. Wird mit Erdnüssen zubereitet.
(4) Nem Ran (3 Stück)
6,50 €
Frühlingsrollen mit Schwein, Garnelen, Glassnudeln, Ei und Karotten. Wird mit Erdnüssen zubereitet.
Cremige Cocos Suppe
Kräftige Hühnerbouillon mit Zutat deiner Wahl, Champignons, Kaiserschoten und sahniger Kokosmilch. Wird mit Erdnüssen zubereitet.
(2) Wantan Chien (5 Stück)
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch. Wird mit Erdnüssen zubereitet.
(1) Gedämpfte Edamame-Schoten
Mit Meersalz. Wird mit Erdnüssen zubereitet.
Canh Chua Vietbowl nach Mama Regional Style
Kräftiger Hühnerfond mit Zutat deiner Wahl, Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill, abgeschmeckt mit Limettensoße. Wird mit Erdnüssen zubereitet.
(3) Ga Xien (2 Stück)
Gegrillte Hähnchenspieße. Wird mit Erdnüssen zubereitet.
(17) Tapas Platte zum Teilen
17,90 €
Gemischte homemade Tapas. Wird mit Erdnüssen zubereitet.
5 nem chay
Drei vegetarische frühlingsrolle ,im Teigblätter gebacken
Nom Du Du
9,50 €
Grüner Papayasalat mit Tomaten, Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen in einer pikanten Chili-Limetten-Vinaigrette. Wird mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Nom Mien
Glasnudelsalat mit Tomaten, Sellerie, Koriander und Chili - Limetten - Vinaigrette. Wird mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Vietbowl Salat
14,90 €
Mit Salarico, Eisberg, Radicchio, Tomaten, Rucola, gerösteten Erdnüssen, Sesam in einer Yuzu-Olivenöl-Vinaigrette. Wird mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Vietbowl Mango
18,90 €
Mit Schalotten, Dill, Rucola, Soja-Balsamico und gerösteten Erdnüssen. Wird mit einer Zutat nach Wahl zubereitet.
Pho Ha Noi nach Classic Hanoi Style
Duftreisbandnudeln in einer kräftiger, klarer Hühnerbouillon mit Zutat deiner Wahl, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Anis, Ingwer, Schnittlauch und Koriander.
(34) Bun Bo Hue
14,50 €
Aromatische große Suppe mit Rindfleisch, Reisnudeln, Zitronengras, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Basilikum und Koriander.
(20) Wan Tan Soup
13,90 €
Wan Tan-Teig mit Schwein- und Garnele, Kräuterseitling, Nudeln, Kaiserschoten, Cherry-Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Dill, Ananas und Sesamöl.
(40) Vietbowl Nudeln nach Mama Regional Style
15,90 €
Lachs und Rindfleisch in einem pikanten Hühnerfond, Cherry-Tomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill, abgeschmeckt mit Limettensoße, Zimt und Anis.
(19a) My Can Vietbowl
Mit Seitan, Sojasoße, Zitronengras, Sesam und Salat, serviert mit einer Beilage deiner Wahl.
(19) Veggie-Vietbowl
Mit Kaiserschoten, Chinakohl, Meerrettich, Kräuterseitling, Soja-Balsamico, Teriyakisoße und Tofu, serviert mit Reis.
(18) Udon-Kräuterseitling-Suppe
Udon-Nudelsuppe mit Kräuterseitling, Kaiserschoten, Cherrytomaten, Ingwer, Zwiebeln, Dill, Ananas, Sesamöl und Tofu.
(79) Bun Cha Ha Noi
Auf Holzkohle gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln an einem vietnamesischen Dip, Kräutern und Salat.
Bun Nam Bo
Lauwarme Duftreisnudeln mit Zutat deiner Wahl, Sprossen-Salat, Sesam, gerösteten Erdnüssen in Fisch-Ingwer-Vinaigrette.
Pho Kokoscreme
Cremige Kokos-Currysoße mit Zutat deiner Wahl, vietnamesischen Reisbandnudeln, Sesam, Sprossen, Sellerie, Anis, Zimt, Salat und gerösteten Erdnüssen.
Pho Soja nach Lang Thuong Tofu Style
Vietnamesische Duftreisbandnudeln mit Zutat deiner Wahl, aromatisiert mit Sesam, frischem Sprossen-Krautsalat, Kräutern, Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressing.
Teriyaki
Kaiserschoten mit Zutat deiner Wahl, Chinakohl, Erdnüssen, Kräuterseitling und Sojasoße. Wird mit Reis bzw. Duftreis serviert.
Cremiges Kokos Curry
Cremige Kokos-Currysoße mit Zutat deiner Wahl, Champignons, Ananas, Krautsalat, Kräutern und gerösteten Erdnüssen. Wird mit Reis bzw. Duftreis serviert.
Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit Zutat deiner Wahl, Ei, Karotten, Chinakohl, Sojakeimlinge, Lauchzwiebeln, Porree, Sellerie in einer klaren vietnamesischen Soße. Wird mit Reis bzw. Duftreis serviert.
kids menu brat-Duftreis mit Eiern mit hähnchenspießen
10,90 €
kids menu brat-Duftreis mit Eiern mit lach vom Grill
11,90 €
(130) Viet Bowl Panna Cotta
Vietnamesische „Panna Cotta“ mit Kokosmilch, Mango und anderem Obst.
Banh Chuoi nuong
6,90 €
Noch eine Spezialität bananenkuchen im teigmantel gebacken
Coca-Cola® 0,33l
4,90 €
Enthält Koffein, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet
Coca-Cola® Light 0,33l
Fanta Orange 0,33l
Sprite 0,33l
Tiger Bier 0,33l
5 %25 vol. Alkohol.
2015 Raiza Rioja DOC 0,75l
25,00 €
14 %25 vol. Alkohol. Rotwein.
2019 Bergdolt Weissburgunder Mineral 0,75l
13 %25 vol. Alkohol. Weißwein.
Saigon Bier 0,33l
4,9 %25 vol. Alkohol.
2019 Bergdolt Rose Couleur 0,75l
12,5 %25 vol. Alkohol.
2017 Riesling D.Q. Bergdolt, Reif und Nett 0,75l
12 %25 vol. Alkohol. Weißwein.
Reis
2,00 €
Nudeln
Udon Nudeln
3,00 €
Rindfleisch
6,00 €
Ente
7,00 €
Lachs
8,00 €
Thunfisch
Hähnchen
5,00 €
Tofu
4,00 €