Vollständige Speisekarte
Misoshiru
5,90 €
Miso Suppe mit Tofu, Algen, Sesam und Frühlingszwiebeln. (F) Wahlweise auch scharf mit eingelegter Kimchi Suppe.
Wakame Salat
6,90 €
Wakame Salat mit Sesam und japanischem Wafu - Dressing.
Kimuchi Salat
Eingelegter Chinakohl, Rettich, Karotten und Frühlingszwiebeln. (K)
Edamame
5,50 €
Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Salzflocken. Gern auch mit scharfer Shichimi Soße.
Ebi Tempura
10,90 €
Frittierte Garnelen im Pankoteigmantel, serviert mit Miso - Cream - Cheese Soße. (A1,B,C,K)
Yakitori
7,90 €
Gegrillte Hähnchenspieße mit Sesam und Teriyaki Soße.(A1,F,K)
Tebasaki
Knusprige Hühnchenflügel mit Limetten, Sesam und Yuzu - Kosho Teriyaki Soße. (A1,G,K)
Tori Karaage
8,50 €
Knusprig frittiertes mariniertes Hühnchen, serviert mit japanischer Spicy Mayo.(A1,C,G,K)
Gyoza
Gebratene Teigtaschen mit Hühnerhackfleisch.
Gyoza Veggie
Gebratene Teigtaschen mit Gemüse.
Tofu Kushi
6,50 €
Frittierte Tofu Spieße serviert mit Erdnusssoße, Sesam und Frühlingszwiebeln.
Gesokara
9,50 €
Knusprig frittierter Oktopus, serviert mit Trüffel- Mayo, Limette, Sesam und Frühlingszwiebeln.
Takoyaki
Oktopus in Teigbällchen aus der Region Kansai (Kyoto). Serviert mit süß-salziger Okonomiyaki-Soße, Yuzu-Koshō-Mayo, Aonori (getrockneter Seetang), Sesam und Katsuobushi. Katsuobushi: geraspelter, getrockneter Bonito-Fisch.
Buta No Kakuni
Geschmorter Schweinebauch mit Ajitsuke-Tamago und Sesam, Frühlingszwiebeln.
Nihon No Pizza
12,90 €
Japanische Reispizza mit frischem Lachs, Tobiko, Gurke, Avocado und scharfer Mayonnaise. Dekoriert mit Kresse, Sesam.
Tofu No Pizza
Japanische Reispizza mit Tofu, Gurke, Avocado und Kimchi Mayonnaise. Dekoriert mit Kresse und Sesam.
Ceviche
11,90 €
In „Leche de Tigre“ marinierter Fisch mit Gurke, Tomaten, roten Zwiebeln und Peperoni. Verfeinert mit Sesam, Koriander und Minze.
Kakiage
Tempura mit geschnittenen Gemüsestreifen. Serviert mit Tonkatsu-Soße, Sesam, Frühlingszwiebeln.
Okonomiyaki Kushi
Ein traditionelles japanisches Gericht, das aus Weißkohl, Pulpo und Weizenteig zubereitet wird. Es wird garniert mit japanischer Yuzu-Kosho-Mayo, Okonomiyaki-Sauce, Aonori, Bonito-Flocken.
Yaki Ushi Chizu
10,50 €
Zartes, gegrilltes Rinderfilet-Spieße, gefüllt mit Käse. Verfeinert mit süßen Sojasoße und Yuzu Kosho.
Tori Kawa
Knusprige Maishähnchenhaut mit Teriyaki Soße, Shichimi Togarashi, Maldon - Salt, Sesam, Limetten. Izakaya traditionell.
Dengaku
Miso - Aubergine, gegrillte Aubergine und Zucchini. Verfeinert mit Miso Soße.
Spare Ribs
Tamarinde - Yuzu glasierte, niedergegarte Spare Ribs mit Sesam.
Ushi Tarutaru
Beefsteak Tatar mit Sesam-Sojasauce, Wachteleiern, Microgreens und Lotus Chip.
Kyuri No Tsukemono
„Kyuri no Tsukemono“ ist ein erfrischender japanischer Gurkensalat, der durch die Zugabe von Ingwer und Shisito-Chilifäden eine pikante Note erhält.
Ebishumai
Frittierte Teigtaschen | Japanische Fischknödel gefüllt mit Garnelen, Gemüse und Fischpaste. Topping mit Tobiko und Kresse. Serviert mit Yuzu - Sojasoße Crème fraîche Sauce.
Ebikatsu
Frittierte Garnelen-Patties, umhüllt von einer knusprigen Panko-Panade. Serviert mit einem frisch zubereiteten Spitzkohlsalat, Lauchzwiebeln und einer köstlichen Tonkatsu-Sriracha-Soße. (A1,B,K)
Sushi Kids
13,90 €
8 Stück Hosomaki/ 4 Stück Insideout | Ebi Nigiri | Tamago Nigiri.
Udon Kids
Gebratene Udon Nudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch.
Reis
3,00 €
Miso Ramen
19,50 €
Ramen mit Chashu, eingelegtem Ingwer, Naruto, Algen, Sesam, FrühlingsZwiebeln und Ajisuke Tamago. (A1,C,F,K)
Tonkotsu Ramen
19,90 €
Ramen mit Chashu, eingelegtem Ingwer, Naruto, Algen, Sesam, Frühlingszwiebeln und Ajisuke Tamago. Serviert mit Schweinsknochenbasic. (A1,C,F,K)
Tantanmen Ramen
Scharfe Suppe auf Schweinesknochenbasis, Ramennudeln, Naruto, angebratene Schweinehackfleisch, Algen, Sesam, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago. (A1,C,F,K)
Tofu Ramen
17,90 €
Vegetarische Ramen Nudelsuppe mit Tofu, eingelegtem Ingwer, Algen, Sesam, Frühlingszwiebeln und Ajisuke Tamago. (A1,C,F,K)
Udon Ebi Tempura Suppe
Udon-Nudelsuppe mit Ebi Tempura. (frittierte Garnelen). (A1,B,C,F,K)
Udon Beef Suppe
Udon-Nudelsuppe mit gebratenem Rindfleisch. (A1,C,F,K)
Udon Tofu Suppe
Udon-Nudelsuppe mit Tofu. (VEGAN) (A1, F,K)
Udon Chicken Suppe
18,90 €
Udon-Nudelsuppe mit würzigem Hühnerfleisch. (A1, C,F,K)
Udon Kare Tofu Suppe
18,50 €
Udon Nudelsuppe mit Tofu, japanisches Curry, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Sesam und Frühlingszwiebeln. (A1,F,K)
Udon Kare Beef Suppe
Udon Nudelsuppe mit Rindfleisch, japanisches Curry, Karotten, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Sesam und Frühlingszwiebeln. (A1,F,K)
Ebi Tempura Kare
22,90 €
Japanisches Curry mit Ebi Tempura.
Tofu Kare
Japanisches Curry mit Tofu.
Katsukare
Japanisches Curry mit knusprigem Hühnerfleisch
Kamo Kare
25,90 €
Japanisches Curry mit Entenbrust aus Frankreich.
Kamo No Miso Dare
Gegrillte Entenbrust aus Frankreich, in einer Miso-Marinade gehüllt, serviert mit Gemüse und Reis.
Samon No Teriyaki
Gegrilltes Lachsfilet, verfeinert mit Teriyaki-Soße, Sesam und Edamame (Sojabohnen). Als Beilage servieren wir köstliches Teppanyaki-Gemüse und aromatischen Reis.
Chicken Teriyaki
Gegrilltes Hühnchen mit frischem Gemüse, Kohl und Reis. Serviert mit einer Teriyaki-Sauce.
Yakidofu
Tofu-Steak auf frischem Gemüse, serviert mit einer süß-salzigen Erdnusssoße und Reis.
Gyudon
20,90 €
Gyūdon ist ein äußerst beliebtes Gericht in Japan. Es besteht aus gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln, Edamame, Kimchi, Algen und Ajitsuke Tamago. Serviert wird es in einer Schüssel Reis.
Gyuniku No Yakiudon
Gebratene Udon-Nudeln mit Rindfleisch (dt. Roastbeef), Gemüse, Sesam und Frühlingszwiebeln. Serviert mit einer hausgemachten Sauce und Ajitsuke Tamago. (A1,C,F,K)
Kamo No Yakiudon
Gebratene Udon-Nudeln mit Ente aus Frankreich, Gemüse, Pilze, Sesam und Frühlingszwiebeln. Serviert mit Teriyaki Sauce und Ajitsuke Tamago. (A1,C,F,K)
Samon No Yakiudon
Gebratene Udon-Nudeln mit Lachsfilet, Gemüse, Pilze, Sesam und Frühlingszwiebeln. Serviert mit Teriyaki Sauce und Ajitsuke Tamago. (A1,C,D,F,K)
Gyuniku No Kare
Japanisches Curry mit zartem Rindfleisch
Torikatsu
Torikatsu (Schnitzel) besteht aus knusprigem Hühnerfleisch, das mit fein geschnittenem Kyabetsu (Weißkohl), Kirschtomaten und Limetten serviert wird. Dazu reichen wir Tonkatsu-Soße und Reis.
Tori No Yakiudon
Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse, Sesam und Frühlingszwiebeln. Serviert mit einer hausgemachten Sauce und Ajitsuke Tamago. (A1,C,F,K)
Tofu No Yakiudon
Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu, Gemüse, Sesam und Frühlingszwiebeln. Serviert mit einer hausgemachten Sauce. (A1,C,F,K)
Ebi No Yakiudon
24,90 €
Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen, Gemüse, Pilze, Sesam und Frühlingszwiebeln. Serviert mit Miso- Mentaiko - Soße und Ajitsuke Tamago. (A1,C,D,F,K)
Sake Nigiri
Mit Lachs. (D).
Unagi Nigiri
Mit Aal. (D)
Maguro Nigiri
Mit Thunfisch. (D)
Ebi Nigiri
Mit Garnelen. (B)
Tobiko Nigiri
Mit Fischrogen. (D)
Tamago Nigiri
Mit Omelett. (C)
Ibodai Nigiri
Mit Butterfisch. (D)
Avocado Nigiri
Mit Avocado.
Inari Nigiri
Mit Tofutaschen.
Tamago Maki
Ebi Maki
Kappa Maki
Mit Gurke
Sake Maki
Mit Lachs. (D)
Avocado Maki
Tekka Maki
Unagi Maki
California Uramaki
14,50 €
Surimi/ Avocado | Lauch Tempura | Tobiko. (Β,Κ)
Ebi Tempura Uramaki
Ebi Tempura / Gurke | Tobiko | Unagi Soße | Miso Soße. (A1,B,F,K)
Hamani
Spargel Tempura | Philadelphia | Avocado | Furikaki Pink. (A1, K) (VEGGIE)
Alaska Inside Out
Lachs / Philadelphia | Gurke | Tobiko | Sesam.. (D,G,K)
Spicy Tuna
Sous-vide gekochter Thunfisch | Sriracha Soße | Gurke | Mayo | Ruccola. (D,G,K)
Yama Kake Maguro
21,90 €
Schale Sushi Reis mit mariniertem Thunfisch, Avocado, Edamame, FrühlingsZwiebeln, Ajitsuke Tamago. (C,D,F,K)
Yama Kake Salmon
Schale Sushi Reis mit mariniertem Lachs, Avocado, Edamame, FrühlingsZwiebeln und Ajitsuke Tamago. (C,D,F,K)
Buddha Bowl
Schale Sushi Reis mit mariniertem Tofu, Avocado, Edamame, eingelegte Rettich, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago. (C,F,K)
Karaage Bowl
Schale mit Sushi-Reis, Stückchen von Hähnchen, japanischem Krautsalat und einer Gochujang-Miso-Soße. Garniert mit japanischer Mayonnaise, Avocado, Edamame, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago. (C, F, K)
Ebi Fry Bowl
Schale mit Sushi-Reis, knusprigen Garnelen, Kimchi-Salat, Gurken und Avocado. Serviert mit Teriyaki- und Yuzu-Miso-Sauce. Garniert mit frischen Blättern, Edamame, Frühlingszwiebeln und Ajitsuke Tamago. (C, F, K)
Tokyo Aburi Yaki
Flambierter Lachs mit Aal und Unagi Soße. (D,F,K)
Kazoku Aburi Yaki
Flambierter Lachs mit Spargel, Wasabi Mayo und Unagi Soße. (D,F,G,K)
Dragon Eyes
Schneckige Rolle mit Gurke, Lachs, Thunfisch, Tobiko und Masago. (D,K)
Lachs Sashimi
6 Stück Lachs Sashimi. (D)
Maguro Sashimi
6 Stück Thunfisch Sashimi. (D)
Ocean’s Best Sashimi
31,90 €
12 Stück Mix Sashimi mit Kresse und Avocado garniert. (D)
Lachs Carpaccio
Lachs (3 Stk) mit Onsen Tamago und Shichimi Togarashi-Sauce. Garniert mit Kresse. (scharf) (C, D)
Maguro Tataki
Kurz gegrillter Thunfisch (3 Stk) mit Ingwer in Sesam-Soße. Serviert mit Frühlingszwiebeln und rosa Pfeffer. (D,K)
Lachs Tataki
Kurz flambierter Lachs (3 Stk) mit Schalotten, Koriander, Knoblauch Crunchy. Verfeinert mit Butter, Ponzu - Soße und Yuzu Koshu. (D)
Sushi for One
32,90 €
3 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Stück von Crunchy Roll, 8 Hosomaki, 1 Ebi Tempura.
Sushi for One Veggie
27,90 €
2 Nigiri, 4 Uramaki, 4 Stück von Crunchy Roll, 8 Hosomaki, 1 Ebi Tempura.
Happy Family
67,90 €
6 Nigiri, 8 Uramaki, 8 Stück von Crunchy Roll, 16 Hosomaki, 2 Ebi Tempura, 6 Stück gemischtes Sashimi.
Happy Family (Veggie)
58,90 €
Best Friend
37,90 €
2 Nigiri, 8 Uramaki, 8 Hosomaki, 8 Stück von Crunchy Roll.
Best Friend (Veggie)
Smiling Buddha
Avocado, Gurke, Tamago, Philadelphia, Unagi Soße und Miso Soße.
MT Shinkansen
Lachs, Surimi, Avocado, Gurke, Tamago, Philadelphia, Unagi Soße und Miso Soße.
Oishi Oishi
Mit marinierten Thunfisch, Lauch, Gurke, Ruccola, ummantelt mit grünen Reisflocken. Verfeinert mit Miso-Unagi-Soße.
Frist Lady
Gefüllt mit scharf mariniertem Flusskrebs, Lauch, Mayo und Gurke. Verfeinert mit Miso-Unagi-Soße.
I Love Eel
Lachs, Avocado, Philadelphia und Lauch Tempura, ummantelt mit flambiertem Aal und Unagi Soße.
Dragon Roll
Ebi Tempura, Gurke und Lauch Tempura, ummantelt mit flambiertem Aal, Unagi Soße und Reisflocken.
Little Buddha
15,90 €
Rettich, Avocado, Gurke, Philadelphia, ummantelt mit süßem Tofu. (VEGGIE)
Kazoku Roll
Aal, knusprige Lachshaut, Avocado, Gurke und Lauch Tempura, ummantelt mit Lachs. Serviert mit Miso Soße.
Spider Roll
Mit Soft Shell Crab Tempura, Ruccola, Lauch Tempura, Sesam, Gurke und US Sriracha.
Hot Teriyaki Roll
Gefüllt mit Teriyaki Chicken, Avocado, umhüllt mit hauchdünnen Gurken. Verfeinert mit Spicy Soße.
Niku Bento Box
14,90 €
Kazoku Bento Box enthält Gemüse, Gyoza, Crunchy Roll, Kimchi, Ajitsuke Tamago und eine kleine Suppe. Optional erhältlich sind:
Hamani Bento Box
Sake Sushi Set
16,50 €
8 Stk. Sake Maki, 2 Stk. Sake Nigiri, 4 Stk. Crunchy Uramaki dazu eine kleine Suppe.
Sakana Bento Box
Chicken Curry Bowl
Japanisches Curry - Bowl mit Kürbis, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten, Reis und begleitet von einer kleinen Suppe. Serviert mit:
Tofu Curry Bowl
Veggie Sushi Set
8 Stk. Kappa Maki, 2 Stk. Nigiri, 4 Stk. Crunchy Uramaki dazu eine kleine Suppe.