Vollständige Speisekarte
Beef Lemongrass
16,90 €
gebratenes Rindfleisch (vegan) mit Zitronengras, Reisnudeln, Salatmix, Gurken, Koriander , geröstete Erdnüsse und Röstzwiebel
Bun Nem (hausgemacht)
Frühlingsrollen mit Reisnudeln, frischem Salatmix, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Chili Vinaigrette
Udon Bowl
17,50 €
mit Udon Nudeln, Tofu, frischem saisonalen Gemüse, Sojasprossen, Rettich, Edamame und crispy Green Rice Tofu Stick
Chay Bowl
würzig mariniertes, veganes Hähnchen mit Galanga-Chili Marinade, Sojasprossen, Süßkartoffeln, vietnamesischem Coleslaw, Zucchini, Knoblauch und Jasminreis
Peanut Udon Noodle
17,00 €
Udonnudeln in cremiger Erdnuss Sauce, crispy Sojabällchen , Edamame, Karotten, Mango, Sojasprossen, Nori , Erdnüsse
Udon noodle With Duck
18,00 €
Gebratene Udonnudeln mit Pakchoi, Kräuterseitling, vegane Ente, Knoblauch, Hoisin-Mushroom Sauce, Sojasprossen und Karottenstreifen
Sushi Mix
Crunchy Rolls , Sushi Chay, Crispy Rice Tofu
Bun La Lot
16,50 €
gegrillter Tofu mit Kräuterseitling umwichkelt in Betellblättern, dünne Reisnudeln, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Koriander, Limetten-Chili Vinaigrette
Chicken Rice Bowl
Hähnchen (vegan) in Chili sweet Sauce, Gurkensalat nach koreanischer Art , Karotten , Rote Beete ,Mango und und Chili Mayo Sauce
Beef Bao Buns
2 gedämpfte Bao Buns mit veganem Rindfleisch, Gurken , Karotten , Koriander , veganer Chili hoisin Sauce, dazu Süßkartoffeln Pommes
Yaki Udon
gebratene Udon Nudeln in Teriyaki Sauce , Pakchoi , Karotten , Champignon , Tofu und Sesam
Crispy Duck Mango Rice
knusprige vegane Ente, Mangosalat mit Karotten und Gurken ( pikant) , Koriander, Erdnüsse, Reis und würzige Hoisin Sauce
Bulgogi Bowl
Veganes gebratenes Rindfleisch mit Sesamöl , frischer Mango, Gurkensalat nach koreanischer Art, Karotten, Edamame, vegane Mango-Chili- Mayo Sauce, gerösteter Sesam und Reis
Mango Beef Noodle Salad
Veganes gebratenes Rindfleisch, Reisnudeln, Salatmix, Mango, Gurken, Karotten, Edamame, Minze, dazu Erdnuss- Soja Dressing & Erdnüsse
Bao Buns
7,00 €
gedämpfter Bao Bun mit veganem Beef Patty, Röstzwiebeln, Gurken, Karotten und Chili- Hoisin-Sauce
Crispy Rice Tofu
ummantelter Tofu mit knusprigen Green-Rice-Flakes und Himbeer-Chili-Dip
Mango Salad
mit frischen Mangostreifen, Gurken, gerösteten Erdnüssen, Koriander und Limetten-Ingwer-Dressing
Wan Tan (hausgemacht)
gefüllt mit Tofu, Weintrauben, Pilzen und Süß-Sauer-Sauce
Tokyo Balls
Sojaspieße mit Wasabi-Mayonnaise und geröstetem Sesam
Tofu Sate
ummantelte Tofuspieße mit Panko und Erdnuss-Kokossauce
Banh Xeo
knuspriger vietnamesischer Pfannkuchen mit Süßkartoffeln, Karotten und Broccoli
Meat Balls
mit würzig mariniertem veganen Fleisch, Prinzessbohnen, Miso-Sojasauce, Sesam und Knoblauch
Fries Avocado
frische Avocado mit einem knusprigen Tempura-Mantel und Mangosauce
Summer Rolls
frische Reispapierrollen, gefüllt mit Tofu, Paprika, Gurken, Reisnudeln, Salat und Hoisin-Erdnuss-Dip
Sushi Chay
mit Sushireis, Avocado, Mango, Gurken und Chili-Mangosauce
Little Islands
gefüllte, gedämpfte Dumplings mit Gemüse und Sojabohnen
Crunchy Roll
Tempura Rolls mit Sushireis, Gurken, Mango, Avocado und Sojasauce
Edamame
gedämpfte japanische Bohnen mit Meersalz
Nem Hanoi (hausgemacht)
Frühlingsrollen mit Tofu, Karotten, Glasnudeln, Linsen und Süß-Sauer-Sauce
Cucumber Salad
Gurkensalat nach koreanischer Art, Sesam- Soja Dressing und Chiliflocken
Jasminreis
3,90 €
Udon Nudeln
Süßkartoffel Pommes frites
5,50 €
Mango Sticky Rice
8,00 €
mit Black Sticky Rice, gerösteten Erdnüssen, Mangostücken und Kokosmilch
Baked Chocolate Banana
7,90 €
knusprig gebackene Banane mit dunkler Schokoladensauce und Mandeln