Vollständige Speisekarte
1. Sa Tế Gà Chay
8,00 €
Vegane Kurkuma-Hähnchenspieße mit Erdnusssoße
2. Súp Hoàng Thánh
7,50 €
Suppe mit hausgemachten Teigtaschen, frischem Gemüse, Shiitake, Röstzwiebeln, Koriander
3. Canh Chua
6,90 €
südvietnamesische Tomaten-Tamarinde-Suppe mit Okraschoten, Tofu, Champignons
4. Canh Dừa
Kokosmilchsuppe mit Tofu, Kürbis, Taro und Lotuskernen, abgeschmeckt mit frischem Kurkuma, Knoblauch und Koriander
5. Nem Lạnh (2 Stück)
Sommerrollen mit Tofu, Reisnudeln, Mango, Gurke, Karotten, Eisbergsalat und Kräuter serviert mit hausgemachtem Erdnuss-Dip
6. Nem Giòn (2 Stück)
8,90 €
knusprige Reispapierrolle gefüllt mit Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln, Taro, Karottenstreifen mit süßer Chilisauce
7. Nem Tôm (2 Stück)
Sommerrollen mit veganen Garnelen, Reisnudeln, Mango, Gurke, Karotten, Eisbergsalat und Kräuter serviert mit hausgemachtem Erdnuss-Dip
8. Nộm Ngó Sen
9,50 €
Lotusstägelsalat mit frischer Mango, Paprika, Eisbergsalat, Gurke, Karotten, Schalotten, Erdnüssen und Kräutern
9. Bánh Gối (4 Stück)
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Wasserkastanien, Morcheln und Gemüse mit süßer Chilisauce
10. Tôm Giòn (5 Stück)
knusprige vegane Garnelen mit süßer Chilisauce
11. Mini Nem (6 Stück)
4,50 €
knusprige Mini-Frühlingsgemüse Rollen mit süßer Chilisauce
12. Salad Bơ
Avocado, Karotte, Gurke, Mango, Eisbergsalat, Paprika, Erdnüssen und Kräutern
13. Há Cảo (4 Stück)
handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Tofu und Gemüse
14. Chay Việt Đậu
gekocht Edamame Bohnen mit Meersalz
15. Salad Tôm
12,50 €
knusprige vegane Garnelen, Karotte, Gurke, Mango, Eisbergsalat, Paprika mit Erdnüssen und Kräutern
16. Salad Gà
18,50 €
knuspriges veganes Huhn, Karotte, Gurke, Mango, Eisbergsalat, Paprika mit Erdnüssen und Kräutern
20. Đỏ
17,50 €
rotes Curry mit Tofu, Auberginen, Brokkoli, Pilze, Paprika, Zucchini, Karotten, Bohnen mit Reis
21. Kiểm Chay
Kokosmilch mit Tofu, Taro, Lotuskerne, Datteln, Süßkartoffeln, Kürbis, Morcheln, Pilze, Zucchini und Erdnüsse, abgeschmeckt mit frischem Ingwer und Kurkuma mit Reis
22. Bún Sả Ớt
marinierter Zitronengras-Chili-Tofu serviert mit Reisfadennudeln, Kräutern, Salat und Sojadressing, garniert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen
23. Bún Nem Hà Nội
knusprige Frühlingsgemüse Rollen serviert mit Reisfadennudeln, Kräutern, Salat und Sojadressing, garniert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen
24. Phở Xào
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüse, serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und Koriander
25. Miến Xào
gebratene Glasnudeln mit Tofu, verschiedenen Pilzen, Seitan, Gemüse, serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und Koriander
26. Phở Đậu Phụ
16,90 €
Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Seitan, hausgemachtem Gemüsebouillon, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Koriander
27. Phở Chua
17,90 €
Zitronengras-Tamarinde Suppe mit Tofu, Reisbandnudeln, Sojasprossen, Ananas, Gemüse, Frühlingszwiebeln, Chiliöl, Seitan und Koriander
28. Bún Huế
Tomaten-Zitronengras Suppe mit Reisnudeln, Tofu, Sojasprossen, Gemüse, Ananas, Frühlingszwiebeln, Seitan und Koriander
29. Phở Cari
Reisbandnudelsuppe mit frischem Gemüse und Tofu in einer hausgemachten Curry-Kokosmilch
30. Mì Quảng
Reisbandnudelsuppe mit Tofu, verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Zitronengras, Kokosmilch, Minze, dazu Sesam-Reiskräcker und Erdnüssen
31. ĐậU Phụ Vừng
Sesam-Tofu auf Teriyaki-Sauce mit verschiedenen Gemüsesorten, raffiniert mit Chili und Knoblauch mit Reis
32. Tôm Xào Nấm
19,90 €
gebratenen Garnelen mit Morcheln, Shiitake, Pilze, Seitan, Gemüse, Ingwer, Tomaten, Cashewnüssen mit Reis
33. ĐậU Xào Nấm
gebratenen Tofu mit Morcheln, Shiitake, Pilze, Seitan, Gemüse, Ingwer, Tomaten, Cashewnüssen mit Reis
34. ĐậU Hũ Bao Bố
gefüllte Tofutaschen mit verschiedenen gemahlenen Pilze, Tofu und Porree, serviert mit frischem Gemüse und einer Sojasoße, verfeinert mit Chili, Knoblauch und Basilikum mit Reis
35. Rau Xào
gebratenes Gemüse mit veganer Austernsoße, Glasnudeln, Seitan und einer hausgemachten Sojasoße mit Reis
36. Cơm Nông Dân
gebratenen Tofu mit verschiedene Gemüsesorten, Ananas, Seitan, Tomate verfeinert mit Chili und Knoblauch mit Reis
37. Chả Cá
Tofu und Pilze eingewickelt in Seetangblättern mit Tomaten, Zucchini, Dill, Lauchzwiebeln, verfeinert mit Chili und Knoblauch mit Reis
38. Tôm Cari
rotes Curry mit veganen Garnelen mit Saisongemüse mit Reis
39. ĐậU Rau
Tofu und Seitan mit Saisongemüse und Erdnusssoße mit Reis
40. Tôm Rau
vegane Garnelen und Seitan mit Saisongemüse und Erdnusssoße mit Reis
41. Mì Udon Đậu
19,50 €
Udon-Nudelsuppe mit frischem Gemüse und Tofu in einer hausgemachten Curry-Kokosmilch
42. Mì Udon Tôm
20,90 €
Udon-Nudelsuppe mit frischem Gemüse und vegane Garnelen in einer hausgemachten Curry-Kokosmilch
43. Udon Xào Đậu
gebratene Udon-Nudeln mit Tofu, Seitan, Gemüse, serviert mit Röstzwiebel, Erdnüssen und Koriander
44. Udon Xào Tôm
gebratene Udon-Nudeln mit veganen Garnelen, Seitan, Gemüse, serviert mit Röstzwiebel, Erdnüssen und Koriander
45. Udon Xào Vịt Chiên
22,90 €
Gebratene Udon-Nudeln mit knuspriger veganer Ente, Seitan, Gemüse, serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen
46. Udon Xào Gà Chiên
Gebratene Udon-Nudeln mit knusprigem veganem Hähnchen, Seitan, Gemüse, serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen
56. Udon Xào Tôm Chiên Xù
Gebratene Udon-Nudeln mit knusprigen veganen Garnelen, Seitan, Gemüse, serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen
47. Vegane Ente
knusprig vegane Ente mit Saisongemüse und Erdnusssoße mit Reis
48. Veganes Huhn
knuspriges veganes Huhn mit Saisongemüse und Erdnusssoße mit Reis
49. Vegane Garnelen
vegane knusprige Garnelen mit Saisongemüse und Erdnusssoße mit Reis
50. Cari Vegane Ente
knusprig vegane Ente mit Saisongemüse und Kokosmilchsauce in rotem Curry mit Reis
51. Cari Vegane Huhn
knusprig veganes Huhn mit Saisongemüse und Kokosmilchsauce in rotem Curry mit Reis
52. Cari Vegane Garnelen
21,50 €
vegane knusprige Garnelen mit Saisongemüse und Kokosmilchsauce in rotem Curry mit Reis
53. Vegane Ente In Sojasoße
knuspriges vegane Ente mit Saisongemüse in Sojasoße mit Reis
54. Veganes Huhn In Sojasoße
knuspriges veganes Huhn mit Saisongemüse in Sojasoße mit Reis
55. Vegane Garnelen In Sojasoße
vegane knusprige Garnelen mit Saisongemüse in Sojasoße mit Reis
57. Vegan Udon Bò Nường
Gebratene Udon-Nudeln mit gegrillten Rinderscheiben, Gemüse, Serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und Koriander
58. Vegan Phở Bò Nướng
21,90 €
Gebratene Reisbandnudeln mit gegrillten Rinderscheiben, Gemüse, Serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und Koriander
59. Vegan Miến Bò Nướng
Gebratene Glasnudeln mit gegrillten Rinderscheiben, verschiedenen Pilzen, Gemüse, Serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und Koriander
Reis
3,50 €
Reisnudeln
Gemüse
6,50 €
Erdnusssoße
2,50 €
Currysoße
Sojasoße
70. Bánh Rán (2 Stück)
frittierte Sesambällchen gefüllt mit roter Bohnenpaste und Kokossauce
71. Chuối Hấp
Banane mit Klebreis umhüllt, serviert mit Kokosmilch und Erdnüssen
72. Khoai Hấp
Taro Kartoffel mit Klebreis umhüllt, serviert mit Kokosmilch und Erdnüssen
Fritz-Kola 0,33l
4,42 €
Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff (Ammonsulfit-Zuckerkulör), Säuerungsmittel (Phosphorsäure), Koffein, natürliches Aroma.
Fritz-Kola (Classic Light) 0,33l
Wasser, Kohlensäure, Farbstoff (Ammonsulfit-Zuckerkulör), Säuerungsmittel (Phosphorsäure, Citronensäure), Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Acesulfam K, Aspartam*), Koffein, natürliches Aroma. *Enthält eine Phenylalaninquelle.
Fritz-Limo Honigmelone 0,33l
Wasser, Zucker, Honigmelonensaft aus Honigmelonensaftkonzentrat (5 %), Zitronensaftkonzentrat, Kohlensäure, natürliches Aroma, färbendes Konzentrat aus Saflor.
Fritz-Limo Orange 0,33l
Wasser, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (10,5 %), Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (5 %), Mandarinensaft aus Mandarinensaftkonzentrat (1,5 %), Kohlensäure, Zitronen- und Orangenextrakt, natürliches Orangenaroma, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), Farbstoff (Carotin).
Fritz-Limo Zitrone 0,33l
Wasser, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (6 %), Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (1 %), Kohlensäure, Zitronen- und Orangenextrakt, natürliches Citrusaroma, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Stabilisator (Johannisbrotkernmehl).
Fritz-Kola Mischmasch 0,33l
Wasser, Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (4,5 %), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (3 %), Kohlensäure, Mandarinensaft aus Mandarinensaftkonzentrat (0,5 %), Zitronenextrakt, Farbstoffe (Ammonsulfit-Zuckerkulör, Carotin), Säureregulator (Trinatriumcitrat), natürliches Aroma, Orangenextrakt, Süßungsmittel (Acesulfam K, Aspartam*), Säuerungsmittel (Phosphorsäure), Aroma Koffein, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl). *Enthält eine Phenylalaninquelle.
Fritz-Bio Rhabarber 0,33l
Wasser, Rhabarbersaft* (40%), Rohrzucker*, Kohlensäure, Holunderbeersaft*. *Aus ökologischem Landbau.
Vio Schorle Schwarze Johannisbeere 0,25l
Natürliches Mineralwasser, schwarzer Johannisbeersaft (25%), Zucker, Kohlensäure, natürliches schwarzes Johannisbeeraroma mit anderen natürlichen Aromen.
Vio Schorle Apfel mit Apfel-Direktsaft 0,25l
Apfelsaft (65%), natürliches Mineralwasser, Kohlensäure, natürliches Apfelaroma.
Vio Schorle Rhabarber 0,25l
Natürliches Mineralwasser, Rhabarbersaft (40%), Zucker, schwarzer Johannisbeersaft (1%), Kohlensäure, natürliches Rhabarberaroma.
Fuzetea Zitrone-Zitronengras 0,4l
4,25 €
Gebrühter Schwarztee 92% (Wasser, konzentrierter Schwarztee-Aufguss**), Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Zitronen- und Zitronengrasaroma mit anderen Natürlichen Aromen, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (0,1%), Säureregulator Natriumcitrate, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Zitronengrasextrakt.
Fuzetea Schwarzer Tee Pfirsich 0,4l
Wasser, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure, Äpfelsäure), löslicher Tee-Extrakt (0,12%)**, Pfirsichsaft aus Pfirsichsaftkonzentrat (0,1%), natürliches Pfirsicharoma mit anderen natürlichen Aromen, Säureregulator Natriumcitrate, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Hibiscusextrakt.