Vollständige Speisekarte
Mad Classic
10,00 €
Hörnchennudeln in cremiger Béchamelsauce mit Bergkäse, Gauda Jung, weißer Cheddar & secret Käse. Crumbles als Topping.
Mad Deluxe Le Gruyère
14,90 €
Hörnchennudeln in cremiger Béchamelsauce mit Le Gruyère, Gauda Jung, weißer Cheddar & secret Käse. Topping zur Auswahl.
Mad Truffle
11,00 €
Hörnchennudeln in cremiger Béchamelsauce mit Trüffel Creme, Bergkäse, Gauda Jung, weißer Cheddar & secret Käse. Crumble Topping.
Mad Asien
Hörnchennudeln in cremiger Béchamelsauce mit Gochujang, Bergkäse, Gauda Jung, weißer Cheddar & secret Käse. Crumble toppings.
Rösti Stick Fries
5,50 €
knusprige Rösti-Sticks, zubereitet aus frisch geraspelten, hochwertigen Kartoffeln und fein abgestimmten Gewürzen
Grunewald
8,90 €
knusprige Rösti-Sticks, verfeinert mit Trüffelsauce, Grana Padano, auf Wunsch Frühlingszwiebeln
Algérienne Sauce (scharf)
2,20 €
der Klassiker, süss, scharf, sauer mit nordafrikanischer Aromatik
Chipotle Sauce (scharf)
leicht rauchig, feurig. Spicy
Dijon Sauce
klassik Dijon Mustard
BBQ Mississippi Original
Original
Truffle Sauce
2,90 €
reichhaltig, Umami, mit klarer Trüffelnote
Cherry Berrie
8,00 €
langsam gegarte Himbeeren und Kirschen, hausgemachte Schoko-Crumbles, kalte hausgemachte Vanillesauce und getrocknete Früchte
Winterapple
Hausgemachtes winterlich gewürztes Apfelragout, Vanillesauce, Mandel-Crumbles, getrocknete Äpfel
Proviant Cola Fairtrade 0,33l
3,50 €
Proviant Cola Zuckerfrei 0,33l
Proviant Orange Bio Limonade 0,33l
Ein Viertel frisch gepresster Orangensaft addiert mit Bio-Rohrzucker und aufgerundet mit reinstem Wasser.
Proviant Zitrone Bio Limonade 0,33l
Proviant Bio Apfelschorle 0,33l
Naturtrüber Bio-Apfelsaft, Wasser, Bio-Zitronensaft, Kohlensäure.