Vollständige Speisekarte
Vytal-Mehrwegverpackung
0,00 €
Dieses Produkt bitte einfach kostenfrei mitbestellen und den 6-stelligen Code von Vytal als Kommentar hinzufügen! VYTAL: Zeit für mehr Nachhaltigkeit! Ab sofort könnt ihr euer Lieblingsgericht in umweltfreundlichen Mehrwegverpackungen bestellen. So geht's: - Vytal App herunterladen und registrieren - kostenfreies Vytal Produkt hier in den Warenkorb legen - 6-stelligen Liefertoken aus der Vytal App bei Bestellung unter dem Produkt als Anmerkung hinzufügen Wird der 6-stellige Liefertoken nicht mit angegeben, erfolgt die Lieferung wie gewohnt in einer Einwegverpackung. Für Fragen rund um das Thema sind wir von Vytal gerne unter +49 (0) 221 669 41561 für euch erreichbar.
Fattoush
6,00 €
Knackiger Salat, frische Kräuter, Tomate, Gurke und unser zitronig-frisches Dressing – getoppt mit crispy Fladenbrot-Chips und einer Prise Sumach. Frisch, sauer, crunchy und genau das Richtige, wenn dein Salat nicht langweilig sein soll.
Taboulé – der Frischekick aus dem Levante 🌿
7,00 €
Taboulé – der Frischekick aus dem Levante 🌿 Ein ultrafrischer Petersiliensalat mit sonnengereiften Tomaten, feinem Bulgur, Minze, Frühlingszwiebeln und einem zitronigen Dressing mit bestem Olivenöl. Leicht, aromatisch und der perfekte Begleiter zu Hummus, Falafel & Co. 💚
Laban ma Khiar
mit Minze, Fladenbrot, Sojajoghurt, Gurke, Minze und Knoblauch
Chefs Kiss Baba Ghanoush
11,00 €
Geräucherte Aubergine trifft auf cremiges Tahini, frische Zitrone und feines Olivenöl – getoppt mit Granatapfelkernen und serviert mit warmem Fladenbrot. Smoky, creamy & einfach ein Chef’s Kiss. 💋🍆
Mixed Starters
ab 19,00 €
Unsere Vorspeisenauswahl vereint alles, was die levantinische Küche ausmacht: Baba Ganoush aus gerösteter Aubergine, frischer Fattoush und Tabouleh, Makdous eingelegte Mini-Auberginen mit Walnüssen und Kräutern, Joghurt mit Gurke sowie würzige Oliven. Perfekt zum Teilen oder als leichter Start.
Falafel Sticks
Viele behaupten wir hätten sie erfunden. Wie auch immer, diese Falafelsticks sind einfach knuspriger, weil mehr Knusperfläche.
Muhammara
Muhammara ist ein Dip aus der Levante, welcher überall zum Einsatz kommt. Tomaten, Paprika und Zwiebeln werden hierfür mit den unverwechselbaren Gewürzen des Orients auf kleiner Flamme gekocht und dann mit Walnuss und Granatapfelkerne serviert.
Avocado Fries
9,00 €
Frisch frittierte Avocadofritten, außen knusprig, innen cremig. Perfekt als Vorspeise oder als Topping für deine Hummus-Bowl. Ein Highlight für alle Avocado-Fans.
Kinky Chickpeas
Ganze Kichererbsen, verfeinert mit Olivenöl, Zitrone und Cumin. Eine klassische Vorspeise aus der Levante, sättigend, aromatisch und perfekt auch als kleine vollwertige Mahlzeit.
Kibbeh Nayye
8,00 €
Kibbeh Nayye ist das gleiche wie Cigköfte nur einfach viel besser.
You Create 1
13,00 €
mit einer Hummussorte nach Wahl, einem Topping nach Wahl und einer Sauce nach Wahl
You Create 2
15,00 €
mit einer Hummussorte nach Wahl, zwei Toppings nach Wahl und einer Sauce nach Wahl
You Create 3
16,00 €
mit einer Hummussorte nach Wahl, drei Toppings nach Wahl und einer Sauce nach Wahl
Mixed Vegetables mit Classic Hummus
Cremiger Classic Hummus als Base, getoppt mit goldbraun gebratenem Blumenkohl und Auberginen – würzig, weich, leicht crunchy und voll Levante-Comfort. Ein veganer Teller, der nach Sonne, Olivenöl und „noch ein Stück Fladenbrot bitte“ schmeckt
Shawarmateller aus Austernpilz mit Classic Hummus
14,00 €
Classic Hummus, Austernpilz-Shawarma & Tarator bi Tahina. Cremig, würzig, juicy – Shawarma-Vibes, aber vegan und richtig gut
Batata Harra
mit Basil Hummus, Batata Harra und Zhoug
Pink Hummuscado
Pink, crispy, creamy: Rote-Bete-Hummus mit würzigen Avocado Fries. Frisch, knusprig und ein bisschen fancy – für alle, die Hummus nicht nur essen, sondern fühlen wollen
Falafel Teller
Classic Hummus Bowl mit crunchy Falafeltrio und hausgemachtem Tahina-Tarator, creamy, dreamy, plant-based heaven
Babas Finest
Smoky Baba Ganoush trifft auf spicy Batata Harra, saftiges Austernpilz-Shawarma und grünen Zhoug-Kick. Cremig, würzig, leicht wild – ein Levante-Teller mit echter Baba-Energy.
Ful Teller
12,50 €
Ful ist ein arabisches Essen, das herrlich deftig und sättigend ist. Das Bohnengericht wird mit exotischen Gewürzen schmackhaft abgerundet und ist unkompliziert in der Zubereitung.
M'sabaha
Die schwimmende Kichererbse, wie dieses Gericht genannt wir, ist sehr beliebt bei Hummusliebhaber. Hier wir der Hummus mit deftigen ganzen Kichererbsen gefinished und mit Tarator , Zitrone, Tomaten und Olivenöl getippt. Ein Traum.
Namura
5,00 €
arabischer Grießkuchen mit Rosenwasser
Banana Drama
Nicht noch ein Bananen Brot?! Das ist ne andere nummer!! Taste it!
Beirut Bowl
12,00 €
Keine Avocado von der anderen Seite der Welt. Keine künstlichen Superfoods. Nur ehrliche Zutaten aus der Levante: Bulgur, Kichererbsen, frische Kräuter, Gemüse, Granatapfel und knuspriges Brot. Seit Generationen geliebt – heute in deiner Bowl.
Pink Nubya Bowl
Zu schön für den Algorithmus, zu lecker für nur ein Foto. Pinke Rote Bete, frische Kräuter, Granatapfel und knusprig geröstetes Brot auf Bulgur – Levante-Sommer in einer Bowl. 🌸
Fritz Kola super Zero
3,50 €
Fritz Kola Orange
Fritz Kola Rhabarber
Fritz Kola
Fritz Kola Mischmasch
Fritz Kola Traubenschorle
Fritz Kola Zitrone
Fritz Kola Limette Ingwer
3,92 €
Schanzenbräu X THC Bier 0,33l
4,00 €
Hier trifft Nürnberger Brauhandwerk auf Levante Küche. Es gibt kaum etwas das besser zu Hummus passt als Bier, Cheers.
Falafel Wrap to the fullest
9,50 €
mit Classic Hummus, 3 Falafel sowie ein Mix aus unseren Toppings Batata Harra, Blumenkohl und Aubergine, Kabis, Salat, Tomate und Tarator bi Tahina
Fetish Veggie Wrap
10,50 €
Hier kommt der Fetish Veggie Wrap mit gegrillter Aubergine, Batata Harra (würzige Kartoffelwürfel) und Blumenkohl mit einer Tahini Zitronen Soße, Sumach, Granatapfelsoße und Granatapfelkerne.
Shawarma Wrap
11,50 €
Hier warpen wir für dich unser Austernpilz Shawarma mit Batata Harra, Eisbergsalat, Minze, Kabis und unserem libanesischen Toum Dip.