Vollständige Speisekarte
Vitello Tonnato
17,00 €
Rosa gebratenes Kalbsfilet , dünn geschnitten mit Thunfischcreme und Kapernblätter
Wagyu ( 2 Stück)
25,00 €
Crostino, Wagyu Rind, Kräuterseitling-Pilze, Wasabimayo, Kaviar
Beef Tataki
23,50 €
Kurz gebratenes Dünn geschnittenes Rinderfilet, Soja, Sesamvinaigrette, Chili, karamellisierte Zwiebeln
Auberginen Parmigiana
17,50 €
Auflauf mit Auberginen, Mozzarella und Basilikum
Burrata (vegetarisch)
19,00 €
Mit cremigem Büffelmozzarella, Spargel-Panzanella Salat , Tomateneis, Basilikum-Mayo
Polpo&Anguria
22,50 €
Gegrillter Oktopus, fermentierte Wassermelone, Feta & Yuzuschaum
Fritto&Basta
Calamari Fritti mit Aioli
Tonno vs Truffle
26,50 €
Kurz gebratene Thunfischtranchen in Sesamkruste mit Miso, Trüffelvinaigrette & schwarzem Trüffel
Tempura Cocktail
Scampi in Tempura gebacken auf Papaya Chutney mit Cocktailsauce
Capesante Rubino
24,50 €
Gebratene Jakobsmuscheln auf Rote Bete Creme mit Pistazien und knusprigem Speck
Capra& Fico
18,50 €
Gratinierter Ziegenkäse mit karamellisierten Feigen auf Wildkräutersalat
Caesar Salat
13,50 €
mit Baby-Romanasalat, halbgetrockneten Tomaten und Croutons
Rocco Salat
10,50 €
Salat-Mix mit Karotten, Gurken, Zwiebeln, Kirschtomaten und roter Beete
Ø 32cm Pizza Margherita
10,00 €
mit Basilikum
Ø 32cm Pizza Salami
11,50 €
Ø 32cm Pizza Capricciosa
16,00 €
mit Kochschinken, Artischocken, Oliven, Champignons und gekochtem Ei
Ø 32cm Pizza Tonno
15,00 €
mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
Ø 32cm Pizza Parma
16,50 €
mit Rucola, Parmesan, Kirschtomaten und Parma
Ø 32cm Pizza Napoli
mit Anchovies, Oliven und Oregano, ohne Käse
Ø 32cm Pizza BBQ
mit Pulled Pork und Barbecuesauce
Ø 32cm Pizza Luca (pikant)
14,00 €
mit scharfer Salami und Tropea-Zwiebelkonfit
Ø 32cm Pizza Pippa
mit Grillgemüse, Feta und Tomaten-Pesto
Ø 32cm Pizza Chiara
mit Kirschtomaten, Knoblauch, Rucola und gehobeltem Parmesan
Ø 32cm Pizza Sicilia
mit Auberginen, gehobeltem salzigem Ricotta und Basilikum
Ø 32cm Pizza Quattro Formaggi
mit Gorgonzola, Taleggio und Parmesan, ohne Tomatensauce
Ø 32cm Pizza Raphael
mit Kalbfleischscheiben, Thunfisch-Mayonnaise und Kapern, ohne Tomatensauce
Ø 32cm Pizza Tartufo
mit schwarzem Trüffel und Spiegelei, ohne Tomatensauce
Ø 32cm Pizza Milano
mit Gorgonzola, Birnen und Speck, ohne Tomatensauce
Ø 32cm Pizzabrot Bianca
7,50 €
mit Olivenöl und Oregano
Ø 32cm Pizzabrot Rossa
mit Tomatensugo und Oregano
Pizza Emily
Ohne Tomatensauce,burrata, Basilikum-Pesto, Parmesan & Kirschtomaten
Pasta die Besten
28,50 €
hausgemachte Tagliatelle mit Scampis und frischem, schwarzem Trüffeln
Pennoni Arrabbiata & Zaziki
Mit Tomatensauce, Basilikum und Peperoncino, Zaziku
Spaghetti Pomodoro (vegetarisch)
12,50 €
mit Tomatensauce und Basilikum
Lasagne Classica
mit Rinderragu, Tomatensugo und Mozzarella
Spaghetti Carbonara
mit Guanciale, Ei und Käse
Blu Marino
25,50 €
Blaue Spirulina Spaghettini mit Zitronengras, Jakobsmuscheln & Pistaziengranola
Paccheri
21,50 €
Mit Rucola-Pesto und Calamari
Risotto
32,50 €
Mit Hummer, Meeresalgen & Orangen-Konfit
O vegano mio
Süßkartoffel-Gnocchetti ( vegan) mit Gemüse Ragu und Pinienkernen
Sapore
Fusillone mit San Marzano Tomatensugo und Rinderpolpettine
Trofiette
Mit Salsiccia & Taleggio
Pappardelle
22,00 €
Mit Guanciale & Kräuterseitling-Pilzen
Fagottini
21,00 €
Kleine Ravioli mit Pancetta-Füllung auf Cacio Pepe Creme
Cheeseburger
14,50 €
mit Angus Beef-Patty, Cheddar, Rucola, Tomaten und Pancetta
Fume Burger
mit Angus Beef-Patty, Cheddar, Rucola, Rotkraut und Barbecuesauce
Tartufo Burger
mit Angus Beef-Patty, Cheddar, Rucola, Trüffel-Mayo und schwarzen Trüffeln (Trüffelmayo als Dip separat erhältlich (Saucen))
Beyond Burger
19,50 €
mit fleischlosem Beyond-Patty, roten karamellisierten Zwiebeln, Avocado und Romanasalat & Roccos Iron-Mayo
Street Pulled Pork
Brioche,Rucola,mariniertem Rotkraut und Roccos BBQ-Sauce
Hot New York Pastrami Sandwich
Pastrami-Brot mit Mariniertem Rotkraut Smoking Gun Sauce und Rucola
Crispy Cesar Chicken Burger
Brioche Brötchen, knuspriges Hühnchen,Romanasalat,César-Mayo,Jalapeño,Parmesan
Beef Brisket
36,00 €
Smoked Rinderbrust mit mariniertem Rotkraut& BBQ Sauce mit hausgemachten Pommes frites
U.S. Kalbs Spareribs
Sousvide gegarte spareribs mit BBQ Sauce mit hausgemachten Pommes frites
Rinderfilet (200g)
34,00 €
US Flanksteak Tagliata
31,00 €
Mit Artischocken & Pecorino
Fisch des Tages
an frischen Kräutern mit buntem Gemüse
Ribeye 300 Gramm
48,00 €
Scallopina di Vitello
29,00 €
Gebratene dünn geschnittene Kalbsmedaillons in Zitronensauce mit buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Tagliere di Affettato e Formaggio Misto
ab 14,00 €
mit italienischen Aufschnitt-Spezialitäten und italienischen Käsesorten
Pommes frites
6,50 €
Süßkartoffel-Pommes
Insalata Mista
Rotwein-Reduktionsauce
4,00 €
Pfeffersauce
Ketchup
1,00 €
Mayonnaise
Trüffelmayonnaise
Tiramisu
8,50 €
Panna Cotta
mit Karamell
Amalfi
Weiße Schokoladenmousse mit Zitronenkern
Pizza Nutella
Cuore di pistacchio
15,50 €
Warmes Pistazienküchlein mit hausgemachtem Orangen-Zimt Gelato
Black&White
Schokoladenparfait mit weißer Schokoladenglasur , Passionsfrucht Coulis am Stil
Pepsi 0,75l ( Mehrweg)
4,50 €
Pepsi Max 0,75l ( Mehrweg)
Fanta Orange 1,0l (MEHRWEG)
4,35 €
Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
Seven Up 0,75l ( Mehrweg)
Radeberger Pils 0,33l
4,12 €
Büble Weizen 0,5l
5,12 €
Peroni 0,33l
4,42 €
Alturis Friuli Pinot Grigio 0,75l
Alturis Friuli Chardonnay 0,75l
Alturis Friuli Sauvignon 0,75l
Zenato Veneto Lugana Santa Christina 0,75l
San Marzano Puglia Primitivo di Manduria 0,75l
Morgante Sicilia Nero D Avola 0,75l
San Marzano Puglia Negroamaro 0,75l
Mionetto Black Label 0,75l
Mionetto Rose 0,75l