Vollständige Speisekarte
Peru Beef Burger
12,40 €
Brot - Süsskartoffeln - 125gr Beef - Marinierte Zwiebeln - Peruvian Bros Sauce
Double beef Burger
17,40 €
Brot - Süsskartoffeln - 250gr Beef - Marinierte Zwiebeln - Peruvian Bros Sauce
Peru Chicken Burger
Brot - Süsskartoffeln - Pulled Chicken mit oliven öl - Marinierte Zwiebeln - Peruvian Bros Sauce
Chicharron Burger
Brot - Süsskartoffeln - Knusprige Schweinebauch - Marinierte Zwiebeln - Peruvian Bros Sauce
Fisch Calamari Burger
Brot - Süsskartoffeln - Frittierte Calamari Rings - Marinierte Zwiebeln - Peruvian Bros Sauce
La Veggie Burger
11,40 €
Brot - Süsskartoffeln - Vegini - Marinierte Zwiebeln - Peruvian Bros Sauce
Süsskartoffeln Chips
5,00 €
Sweetpotatoes chips - Peruvian Bros Sauce
Yuca Frita
11,50 €
Maniok fries (Frittiert) - Peruvian Bros Sauce
Salchipapa
Morelli Mineralwasser still 0,75l
7,70 €
Ceviche Classico
23,00 €
frischer Wolfsbarsch mariniert in Limettensaft mit Zwiebeln, Koriander, knusprigem Maiz Cancha und Choclo
Ceviche Nikkei de Atun
mit Thunfisch, Ingwer, Soja und peruanischem Chili
Ceviche Veggie
22,00 €
mit Pilzen, Avocado, Champignons, Artischocken, Zwiebeln, Cancha, Choclo, Koriander und Süßkartoffeln
Anticuchos de Corazon
17,00 €
gegrilltes Rinderherz mit Anticucherasauce, dazu Kartoffeln
Trio de Causas
24,50 €
mit Ceviche Nikkei, Pulpo al Olivia und Pulpo Anticuchero
Chicharron Costa, Sierra, Selva
14,50 €
frische Brote mit knuprigem, 6 Stunden gekochtem Schweinebauch, dazu Süßkartoffeln, Kochbananen und Anden-Kartoffeln
Empanadas de Aji de Gallina (2 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen und gelber Chilisauce
Conchitas a la Parmesana
19,00 €
Jakobsmuscheln mit cremiger Limetten-Parmesansauce
Ensalada de Quinoa (vegetarisch)
Quinoasalat mit Mais, Granatapfel, Zwiebeln, Avocado, Radieschen und Limettensauce
Papa a la Huancaina
gekochte Kartoffeln mit Sauce aus gelben Chili und frischem Käse
knusprige und weiche Maniokwurzeln
Leche de Tigre
21,00 €
Tigermilch ähnlich flüssiger Ceviche
Tartar de Atun
frischer Thunfisch in Würfeln mariniert in einer Mischung aus Ingwer, Sojasauce und peruanischem Ingwer
Quinoto de Hongos
gekochte Quinoa mit frischen Pilzen, Parmesankäse, Tomaten und Kräutern
Jalea Mixta
26,00 €
mit knuspriger, goldener Panade umhüllte Meeresfrüchte mit Limettensauce, dazu Yuca Frita
Pulpo al Olivio
23,50 €
gegarter Pulpo mit Olivensauce und salzigen Keksen
Pulpo Anticuchero
28,50 €
gegrillter Pulpo mit knusprigen Kartoffeln, würziger Anticuchrosauce und gelbem Chili
Arroz con Mariscos
26,50 €
frischer Meeresfrüchtereis mit aromatischen Kräutern
Arroz Lima
Meeresfrüchtereis mit gelben Chilis
Arroz con Pato
34,50 €
gebratene Ente mit Reis, Koriandersauce und Gemüse
Pork Belly y BBQ al Chaufa
28,00 €
gebratener Schweinebauch mit peruanischer Barbecuesauce und Chaufa Reis
Lomo Saltado
33,50 €
argentinische Rindfleischstücke mit Gemüse, Zwiebeln, Tomaten und hausgemachten knusprigen Pommes frites
Parrillon
ab 55,00 €
Stück Rindfleisch a 150g Hähnchenspieße Rinderherz-Anticucho hausgemachte Pommes frites
Pariuela Lima Lobster
35,50 €
Meeresfrüchteeintopf mit Garnelen, Tintenfisch, Oktopus, diversen Muscheln und Fisch, langsam gekocht in einer Brühe mit peruanischen Kräutern und Gewürzen, dazu ein großer Hummer
Pinchos de Pollo
14,00 €
zart marinierte und gegrillte Hähnchenstücke mit Reis und Wedge Potatoes
Pescado Magico
verschiedene, frittierte Fischsorten mit Reis und Wedge Potatoes