Entenbrust Und Konfierte Keule Mit Kohlrabi Karotte Und Quinoa

Amuse-bouche

Bretonischer Seeteufel Auf Haferküchlein

Bier

Steinhöhler Mit Bataviasalat Und Walnusssoße

Solidarischer Kohlrabi Superschmelz

Angus Kalb Vom Rebbigshof Junge Zwiebel — Sellerie — Curry

Safransüppchen

Spezi Mit Zitrone

Tonkabohne Aus Wildwuchs Reineclaude — Zartbitter Schokolade — Sonnenblumenkern

Apfelringe

Schönenberger Lauch Hühnerei — Zitrone — Senf

Parmesan

Salat Saison

Joghurt Zitrone

Rehe

Solidarischer Muskatkürbis Nelke — Olivenöl — Grünkohl

Untermünkheimer Sellerie

Tiki-cocktail

Bretonischer Seeteufel Petit Bateau Steckrübe — Knoblauch — Houttuynia