Vollständige Speisekarte
Brioche Bagel
8,90 €
Eine Basis aus türkischem Brioche-Bagel Acma mit Frischkäse, Zucchini-Zoodles und Tomaten. Den Belag können Sie selbst wählen.
Simit Sandwich
Simit-Teig in Sandwichform gebacken. Der Boden wird mit Frischkäse, Zucchini-Zoodles und Tomaten belegt. Den Belag könnt ihr selbst wählen.
Kumru 35 1/2 Barry's Favorite
15,90 €
Simit-Sandwich mit doppeltem Rührei, Sucuk halal, Geflügel Bacon halal und geschmolzenem Käse. Verfeinert mit Zucchini-Zoodles, Kirschtomaten und Granatapfelsirup.
Karry's Favorite Bagel
Türkischer Brioche-Bagel Acma mit Frischkäse, Zucchini-Zoodles und Tomaten. Belegt mit Rührei, Avocado und Räucherlachs.
Eggdrop Sucuk Sandwich
Zwei dicken Scheiben japanisches Shokopan Brot, geröstet in Olivenöl,versehen mit Sucuk (Helal) geschmolzenem Käse Ei sowie Sucuk . Dazu servieren wir uns hausgemacht Joghurt Knoblauch Dill sosse wie unseren hausgemachten Orangen-Minze Dressing auf ein einem gewürfelten Rote Bete Bett, Tomaten und Ruccolla runden das Ganze ab.
French Toast
Zwei Scheiben Brioche Brot mit diversen Früchten, türkische Zuckerwatte und Ahorn Sauce versehen.
Siu-Cuk
Menemen Soße aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln mit geschmolzenem Scheibenkäse statt Eier. Dazu Sucuk. Wir servieren dazu geröstete Brötchen mit Olivenöl und Salz/Pfeffer..
KnB Menemen
13,90 €
Menemen Sauce aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln und ein mit Olivenöl geröstetes Brötchen.
Rührei
7,90 €
3 Rühreier garniert mit Ruccola, schwarzem Sesam, leicht geröstetem Sesam und einem gerösteten Brötchen. mit Olivenöl und Salz/Pfeffer.
menemen mit sucuk
Unser Gäste Favorit, Menemen (hausgemacht) mit Sucuk und einem mit Olivenöl gerösteten Brötchen mit Salz/Pfeffer.
Menemen (hausgemacht) mit Avocado und Feta
16,90 €
Menemen mit 3 Eiern, Avocado und Feta Käse. Dazu servieren wir unser geröstetes Brötchen mit Olivenöl und Salz/Pfeffer.
Menemen (hausgemacht) mit Karamellisierter Ziegenkäse
Menemen (hausgemacht) mit 3 Eiern und karamellierten Ziegenkäse, verfeinert mit Rucolla. Dazu servieren wir unser mit Olivenöl geröstetes Brötchen mit Salz/Pfeffer.
Rührei mit Avocado Feta Tomaten
Unsere Eier Speisen werden mit geröstetem Brötchen mit Olivenöl und Salz/ Pfeffer geliefert.
Aegean Pish-egg
Zwei perfekt pochierte Eier, begleitet auf einem hausgemachten Pishi (in Olivenöl angebratenes Fladenberot) mit frisch zartem Rucola und cremigem griechischem Joghurt. Abgerundet mit einer Prise süßem roten Paprikapulver und erlesenem Olivenöl, eingelegten roten Zwiebel, Granatapfelkernen sowie frischen Minzblätter,
Aegean Loqma
In Olivenöl frittiertes Fladenbrot mit griechischem Joghurt und einem Blaubeeren Dip. Dazu servieren wir saisonale Früchte. Zum verfeinern des Geschmacks servieren wir zusätzlich Ahorn Sirup.
Spiegelei
3 Rühreier garniert mit Ruccola, schwarzem Sesam, leicht geröstetem Sesam und einem gerösteten Brötchen.
1/2 Focaccia vegan
14,90 €
Hausgemachtes Fladenbrot mit hausgemachtem Hummus, Zoodles, Tomaten, Avocado und Granatapfelsirup. Große Portion!
1/2 Focaccia Sucuk
Hausgemachtes Fladenbrot mit Sucuk, Rucola, Zucchini-Zoodles, Tomaten und geschmolzenem Käse. Große Portion!
1/2 Focaccia Sucuk und Ei
Hausgemachtes Fladenbrot mit Sucuk und Eier, Rucola, Zucchini-Zoodles, Tomaten und geschmolzenem Käse. Große Portion!
1/2 Focaccia Tomate und Mozzarella
Hausgemachtes Fladenbrot mit Pesto, Frischkäse, Rucola, Zucchini-Zoodles, Tomaten und Mozzarella. Große Portion!
1/4 Focaccia Vegan
9,50 €
Hausgemachtes Fladenbrot mit hausgemachtem Hummus, Zoodles, Tomaten, Avocado verfeinert mit Granatapfelsirup.
1/4 Focaccia Sucuk
Hausgemachtes Fladenbrot mit Sucuk, Rucola, Zucchini-Zoodles, Tomaten und geschmolzenem Käse.
1/4 Focaccia Sucuk und Ei
10,90 €
Hausgemachtes Fladenbrot mit Sucuk und Eier, Rucola, Zucchini-Zoodles, Tomaten und geschmolzenem Käse.
1/4 Focaccia Tomate und Mozzarella
Hausgemachtes Fladenbrot mit Pesto, Frischkäse, Rucola, Zucchini-Zoodles, Tomaten und Mozzarella.
KnB Bonbon Avocado
15,00 €
Wrap mit hausgemachtem Bulgursalat, Rote Beete Hummus, Zucchini Zoodles und Tomaten. Verfeinert mit Avocado.
KnB Bonbon Vegan Mungo Bites
16,00 €
Wrap mit hausgemachtem Bulgursalat, Rote Beete Hummus, Zucchini Zoodles und Tomaten. Verfeinert mit einem überzeugenden Mungo Bites; gewürzt mit mildem Chili.
KnB Bonbon Ziegenkäse
Wrap mit hausgemachtem Bulgursalat, Rote Beete Hummus, Zucchini Zoodles und Tomaten. Verfeinert mit karamellisiertem Ziegenkäse.
Bonbon Halloumi Wrap
Wrap mit hausgemachtem Bulgursalat, Rote Beete Hummus, Zucchini Zoodles und Tomaten. Verfeinert mit gegrilltem Halloumi-Käse.
The Different Burger
Hausgemachtes Brioche-Brötchen, zwei Spiegeleier, einige Rucola- und Zucchini-Zoodles, 5 Scheiben Sucuk, 2 Scheiben Putenspeck Helal und geschmolzener Käse.
Healthy Bread
Hausgemachte Rollen mit Zucchini-Zoodles, Rucola, Hummus, pochiertem Eier, Tomaten und Avocado.
KnB Burger Halloumi
Tomatensuppe (hausgemacht und frisch)
10,00 €
Für unsere Suppe verwenden wir ausschließlich frische Zutaten. Gerne kannst du diese glutenfrei oder auch in Veganer Version bekommen. Zu unserer Suppe liefern wir in Olivenöl geröstete Brötchen standardmäßig. Schreib uns ob helles oder dunkles Brötchen gewünscht ist.
KnB Bowl
Kuchen vegan
6,40 €
Gerne kannst du uns anrufen und nach den aktuellen verfügbaren Kuchen fragen.
Peanutbutter Jelly Kuchen
KnB Müsli Bowl
12,00 €
Chiasamen, Haferflocken, Joghurt, Pekmez Traubenmelasse, Fruchtauswahl.
KnB Pancakes
Mit Bananen, Heidelbeeren, Erdbeeren, Lotussauce und türkischer Pistazienzuckerwatte.
KnB Porridge Bowl
Mit Hafermilch und Zimt gekochter Porridge, großzügig dekoriert mit Bananen, Kiwi, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kokosflocken und Leinsamen. Gesüßt mit Agavensirup.
Little Wall of Sweet
5,90 €
Brötchen mit 1x Marmelade, 1x Tahin Pekmez Sesampaste Traubenmelasse und Früchten.
Helles Brötchen
3,00 €
Dunkles Brötchen
Flat white
5,50 €
200 ml. Doppelter Espressoshot mit seidigem Milchschaum.
Matcha Latte
6,00 €
Chai Latte
David Rio Chai mit geschäumter Milch.
Filterkaffee
5,00 €
Groß.
Kaffee Crème Normal
4,00 €
Kaffee Crème Groß
Americano
Doppel Espresso
4,90 €
Doppel Espresso Macchiato
5,20 €
Doppelter Shot Espresso mit einem Schuss aufgeschäumter Milch.
Flat white Hafer
200 ml. Doppelter Espressoshot mit seidigem Hafer-Milchschaum.
Flat white Kokos
200 ml. Doppelter Espressoshot mit seidigem kokos-Drinkschaum.
Flat white Laktosefrei
200 ml. Doppelter Espressoshot mit seidigem, laktosefreiem Milchschaum.
Cappuccino Groß
6,20 €
Oat Cappuccino Groß
Unser Cappuccino wird mit zwei shot Espresso und aufgeschäumtem Haferdrink serviert.
Kokos Cappuccino Groß
Unser Cappuccino wird mit zwei shot Espresso und aufgeschäumtem Kokosdrink serviert.
Laktosefreier Cappuccino Groß
5,80 €
Unser Cappuccino wird mit zwei Shot Espresso und Laktosefreier, aufgeschäumter Milch serviert.
Latte Macchiato
Oat Latte Macchiato
Unser Latte Macchiato wird mit einem shot Espresso und aufgeschäumtem Hafer Drink serviert.
Kokos Latte Macchiato
Unser Latte macchiato wird mit einem Shot Espresso und aufgeschäumtem Kokos Drink serviert.
Latte Macchiato Laktosefrei
Unser lm wird mit einem Shot Espresso und laktosefreier, aufgeschäumter Milch serviert.
Oat Matcha Latte
7,00 €
Matcha Latte Laktosefrei
Kurkuma Latte
Oat Kurkuma Latte
Kokos Kurkuma Latte
Kurkuma Latte Laktosefrei
Chai Latte Oat
6,50 €
Chai Latte Kokos
David Rio Chai mit geschäumter Kokosmilch.
Chai Latte laktosefrei
David Rio Chai mit Laktosefreier Milch.
Heiße Schokolade Groß
Heiße Hafer Schokolade Groß
Heiße Kokos Schokolade Groß
Heiße Schokolade Laktosefrei Groß
Frischer Tee
Tee
3,50 €
Iced Kokos Matcha Latte
Iced Kokos Kurkuma Latte
Iced Filter
Iced Americano
Iced Flat White
Iced Flat White Laktosefrei
Iced Flat White Hafer
Iced Flat White Kokos
Iced Latte
Iced Laktosefrei Latte
Iced Kokos Latte
Iced Oat Latte
Iced Matcha Latte
Iced Laktosefrei Matcha Latte
Iced Oat Matcha Latte
Iced Kurkuma Latte
Iced Laktosefrei Kurkuma Latte
Iced Oat Kurkuma Latte
Kokos Matcha Latte
Iced Chai Latte
Iced Chai Latte Laktosefrei
Iced Chai Latte Oat
David Rio Chai mit Eiskalter, geschäumter Hafermilch.
Iced Chai Latte Kokos
David Rio Chai mit Eiskalter, geschäumter Kokosmilch.
Iced Schokolade Groß
Iced Schokolade Laktosefrei Groß
Iced Hafer Schokolade Groß
Iced Kokos Schokolade Groß
Iced Cappuccino Groß
Iced Oat Cappuccino Groß
Iced Laktosefreier Cappuccino Groß
Iced Kokos Cappuccino Groß
KnB Lemonade
9,00 €
Frischer Gepresster Orangensaft
frisch gepresster Orangensaft 280 ml
Großer Frischer Gepresster Orangensaft
455 ml. Wir servieren unsere Orangensäfte ohne Eis würfel.
KnB Ice Tea
Zitrone, Limette, Minze aufgebrüht mit türkischem Schwarztee mit einer Note Bergamotte und verfeinert mit Bio-Rosenknospen.
Smoothie
Frischer Smoothie mit frischen Beeren, wie Erdbeeren Blaubeeren und Bananen. Unser Smoothie wird mit Kokosmilch hergestellt.