Vollständige Speisekarte
Gallettos hausgemachtes Sauerteigbrot
7,50 €
mit hausgemachtem Aioli
Gebackener Schafskäse
19,90 €
mit Preiselbeeren
Italienischer Büffel-Mozzarella
18,90 €
mit lauwarmen Kirschtomaten und saisonalem Salatbouquet
Feinster italienischer Burrata D.O.P.
26,90 €
mit 24 Monate gereiftem Parmaschinken
Tatar vom Black Angus Rind
Tatar vom Thunfisch Asian Teriyaki Style
21,90 €
Bunte Blattsalate mit Lachs-Streifen und Früchten
22,90 €
Bunte Blattsalate mit Gambas
Caesar Salat mit Dry Aged Ribeye Steak-Streifen
Hausgemachte Tagliatelle mit australischen Rinderfilet-Streifen
29,90 €
und Steinpilzen
Hausgemachte Linguine mit frischem Trüffel
28,90 €
Hausgemachte Linguine mit Gambas
und Pistazien-Pesto aus eigener Herstellung
Hausgemachte Linguine mit Baby-Calamari,
23,90 €
Kapern und Oliven
Hausgemachte Penne mit Salsiccia,
24,90 €
Nduja und italienischem Burrata D.O.P.
Gallettos hausgemachte Lasagne
Französische Freiland-Hähnchenbrust
Rinderfilet - Australisches Angus Pastoral
ab 42,00 €
mit einer Garstufe nach Wahl
Rumpsteak - Australisches Angus Pastoral
ab 49,00 €
Chateaubriand - Australisches Angus Pastoral (600g)
99,00 €
Ribeye Steak - John Stone Dry Aged Irland (200g)
45,00 €
Thunfisch Filet an Cafe-de-Paris
34,90 €
Doraden Filet an Limetten-Pernodsauce
Lachs Filet an Salbei-Butter
32,90 €
auf der Haut gegrillt
Pommes frites nach Art des Hauses
4,50 €
Süßkartoffel Pommes
5,50 €
Rosmarin Kartoffeln
5,00 €
Röstzwiebeln
4,90 €
Hausgemachte Pfeffersauce
6,90 €
Hausgemachter Rotweinjus
Hausgemachte Cafe-de-Paris
Trüffel-Mayonnaise
Aioli
3,90 €
Smoked Barbecuesauce
Hausgemachter Schoko-Brownie mit Vanillesauce
9,90 €
Italienische Erdbeer-Panna Cotta
Hausgemachter Cheesecake mit Waldfrüchtecreme
Carlsberg 0,33l (MERHWEG)
4,97 €
Maisels Weiße Hell 0,5l (MERHWEG)
6,97 €
Maisels Weiße Dunkel 0,5l (MERHWEG)
Maisels Weiße alkoholfrei 0,5l (MERHWEG)
Vitamalz 0,33l (MERHWEG)
4,57 €
Roero Arneis 0,75l
39,00 €
Weißwein, Piemont, Duft: fruchtig nach Banane, Grapefruit, Ananas und Kamille, Geschmack: frisch und anhaltend, im Abgang nach Mandeln
Sauvignon M. Feluga 0,75l
Weißwein, Friaul, aus dem Edelstahltank, Duft: nach Salbei, Pfeffer und Holunderbeeren, Geschmack: angenehme Frische mit viel Finesse, guter Balance und langem Abgang
Pinot Grigio M. Felluga 0,75l
Weißwein, Friaul, aus dem Edelstahltank, Duft: nach Akazien und Blüten, Geschmack: nach Apfel und Birne, kraftvoll und elegant
Chardonnay M. Felluga 0,75l
Weißwein, Friaul, aus dem Edelstahtang, Duft: nach exotischen Früchten, Ananas und Birnen, Geschmack: fruchtig mit Balance aus Frische und Vollmundigkeit
Lugana Domini 0,75l
34,00 €
Weißwein, Veneto, Trebbiano di Lugana, aus dem Edelstahltank, Duft: nach weißen Früchten und floralen Noten mit weißen Blütenblättern, Geschmack: vollmundig, harmonisch und mit klarer Frische
Lugana Brolettino Ca dei Frati 0,75l
Weißwein, Lombardei, Trebbiano die Lugano, 10 Monate in Eichenholzfässern gereift
Zin Produttori di Manduria 0,75l
Weißwein, Apulien, Fiano, Duft: würzig und aromatisch mit Nuancen von Kräutern und Zitronen
Monteflamminio Montecucco Trottolo 0,75l
49,00 €
Weißwein, Cabernet Sauvignons, Merlot und Sangiovese, 12 Monate im Barrique gereift, Duft: nach dunklen Beeren und Amarenakirschen mit würzigen Noten, Geschmack: dicht und fruchtbetont mit schöner Frische und guter Länge
Altizzi Fattoria di Magliano 0,75l
55,00 €
Weißwein, Cabernet Franc, 14 Monate im Barrique gereift, Duft: Bouquet von roten Früchten, pikant mit leichtem Raucharoma, Geschmack: sehr aromatisch, rund und sehr frisch und kräftig, abgerundeter Tanningeschmack mit schöner Waldfruchtnote
Nobile di Montepulciano Riserva Salcheto 0,75l
Weißwein, Sangiovese, 24 Monate im 30% Barrique und 70% im Tonneau gereift, Duft: reichhaltig und intensiv mit Aromen nach Schwarzkirsche, frischen Kräutern und Gewürzen, Geschmack: vollmundig und komplex mit prägnanter Kirschfrucht und geschmeidigen Tanninen, langer fruchtiger Nachhall mit balsamischen Noten
Salco Salcheto 0,75l
75,00 €
Weißwein, Sangiovese, 24 Monate im 30% Barrique und 70% im Tonneau gereift, Duft: sehr intensives Bouquet aus Frucht, Tabak, Kräutern und Röstnoten, Geschmack: ausdrucksstark, muskulös und elegant, mit perfekt eingebundenen Holznoten und feinkörnigem Tannin
Barolo Bussia Parusso 0,75l
350,00 €
Weißwein, Nebbiolo, 60 Monate im Barrique gereift, Duft: nach Zwetschgen und Himbeeren, untermalt von feinen blumigen Noten, Geschmack: komplex und elegant, feinstes nobles Tannin, wundervolle Frucht und endlos im Abgang
Primitivo di Manduria Riserva Produttori di Manduria 0,75l
Weißwein, Primitovo, 14 Monate im Barrique gereift, Duft: nach reifen Kirschen und Himbeeren, gefolgt von einer deutlichen Vanillenote, Geschmack: charaktervolle Tannine und langer Nachhall
Bardolino, Montebaldo Villabella 0,75l
26,00 €
Rotwein, Veneto, aus dem Edelstahltank, Duft: nach frischen, dunklen Kirschen und Brombeeren, Geschmack: rund und saftig, mit zartem Tannin, im Finale leicht harzige Noten
Riopasso Monte del Fra 0,75l
Rotwein, 18 Monate im Eichenholzfass gereift, Duft: nach dunklen Beerenfrüchten, Pflaumen und Lakritz, Geschmack: elegant und saftig, mit samtigen, gut eingebundenen Tanninen und zugleich mit Kraft und viel Tiefe
Amarone della Valpoicella Delibori 0,75l
65,00 €
Rotwein, 24 Monate im Eichenholzfass gereift, Duft: voller, fruchtiger Stil mit raffinierte und würzigen Empfindungen, Geschmack: große Struktur, reich, rund und samtig
Refosco Rodaro 0,75l
Rotwein, Friaul, 12 Monate im Eichenholzfass gereift, Duft: Noten von Unterholz, Cassis, Brombeeren, getrockneten Pflaumen und Balsamico, Geschmack: rustikal und tanninreich mit schöner Struktur
Brecciarolo Rosso Piceno Velenosi 0,75l
35,00 €
Rotwein, Abbruzzen, Montepulciano und Sangiovese-Barrique, Duft: nach dunklen Beeren mit Anklängen von Kaffee, Geschmack: weich mit viel Frucht, wohl integrierter Säure und zartem Tannin
Solesta Rosso Superiore Velenosi 0,75l
Rotwein, Montepulciano und Sangiovese, 16 Monate im Eichenfass gereift, Duft: intensives Aroma mit Vanillenoten und Anklängen von rotem Obst, Geschmack: nach Johannisbeere, Tabak, Lakritz, Zimt und Muskatnuss mit anhaltendem, warmen und vollem Geschmack
Nobile di Montepulciano Salcheto 0,75l
Rotwein, Sangiovese, 18 Monate im Tonneau gereift, Duft: ätherischer Duft nach Pinienharz, Piment, Kubebenpfeffer und Minze, Geschmack: nach prächtig reifen Pflaumen, würzig, saftig und mit Fülle, frischer Säureader und feinporigem Tannin
Alice Produttori di Manduria Apulien 0,75l
Rotwein, Verdeca, aus dem Edelstahltank, Duft: fruchtig und blumig nach Mirabelle, Williamsbirne und Mandarine, Geschmack: intensiv, mineralisch und komplex mit anhaltendem Nachgeschmack
Frascati Superiore Casale Marchese 0,75l
32,00 €
Rotwein, Lazio, Malvasia/Trebbiano, Duft: nach Physalis, Akazie, Ananas, Jasmin, mediterranen Kräutern und Wachholder, Geschmack: trocken, griffig und aromatisch
Falanghina del Sannio Terre Stregate 0,75l
Rotwein, Spanien, Falanghina, Duft: nach Apfel, Birne und Veilchen, Geschmack: pfeffrige Untertöne zu frischen Früchten
Ktima Gerovassiliou 0,75l
Rotwein, Griechenland, Malagousia/Assyrtiko, Duft: mit Aromen von exotischen Früchten, Geschmack: eleganter Charakter, rund und lebendig mit erfrischendem Abgang
Rosato Velenosi 0,75l
Rosewein, Montepulciano, aus dem Edelstahltank, Duft: nach Himbeeren, Johannisbeeren, Rosen und Veilchen, Geschmack: intensive Mineralität mit angenehmer Frische