Gänsebrust Pflaumenblaukraut Knödel Glasierte Maronen Bratapfel Gänseklein Im Teigmantel

Parfait Mit Pflaumenkompott

Wildkräutersalat

Schwarzwurzel-trüffel-schaumsüppchen

Tagliatelle Mit Vanillegarnelen

Gebackener Ziegenfrischkäse

Geschmorter Rehbraten

Duck Breast

Foie Gras