Vollständige Speisekarte
Dim Sum
5,90 €
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Bio-Tofu. Wird mit Soja-Limettensauce zubereitet.
Summer Rolls (2 Stück)
4,50 €
Reispapierblätter gefüllt mit Bio-Tofu, Salat, Kräutern, Paprika, Erdnüssen und Reis-Pfannen-Nudeln. Wird mit Soja-Limettensauce zubereitet.
Banh Bao (Hausgemacht)
4,90 €
Gedämpfte, vietnamesische Hefekloß-Spezialität gefüllt mit Gemüse, Morcheln, Glasnudeln und Soja-Filet-Stückchen. Wird mit Soja-Limettensauce zubereitet.
Cha Gio (2 Stück)
Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse, Pilzen, Glasnudeln und Soja-Filet-Stückchen. Wird mit Soja-Limettensauce zubereitet.
Pho Chay
10,40 €
Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit kräftiger Gemüsebrühe, Ingwer, Bio-Tofu, saisonalem Gemüse und frischen Kräutern.
Pho Cary
11,40 €
Mit feiner Zitronengrasnote, Curry, Kokosmilch, Basilikum, mariniertem Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Pilzen und Reisbandnudeln.
Banh Canh
Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse-Fond, Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Kokosmilch, frischen Kräutern und Erdnüssen.
Gemischter Salat nach Vietnamesischer Art
Mit gebratenem Bio-Tofu, Paprika, Karotten, Pilzen, Sojasprossen, Walnüssen, Erdnüssen, frischen Kräutern und hausgemachtem Dressing.
Banh Canh Hap
12,40 €
Gedämpfte Udon-Nudeln mit verschiedenem Gemüse, angebratenem Gemüse, angebratenem Bio-Tofu, Pilzen und sämiger Sojasauce. Wird in einem Bambuskorb serviert.
Bun Cha Gio
Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Pilzen, Glasnudeln, Soja-Filet, Salat, Reisfadennudeln und Soja-Limettensauce.
Avocado Konjak
Konjaknudeln mit gebratenem Bio-Tofu, Champignons, Zitronengras, Chili, Avocado und saisonalem Salat.
Bun Sao Xa Ot
In Zitronengras marinierter Bio-Tofu mit Chili, Pilzen, Reisfadennudeln, Salat und Soja-Limettensauce.
Pho Xao
11,90 €
Gebratene Reisbandnudeln mit Bio-Tofu, saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Chili, Knoblauch, frischen Kräutern, Erdnüssen und Soja-Limettensauce.
Com Cary
Nach altem Familienrezept mit Bio-Tofu, Auberginen, Gemüse, Champignons, saisonalem Gemüse, Zitronenblättern und Kokosmilch-Currysauce.
Com Kim Chi
11,50 €
Bio-Tofu mit gebratenen Pilzen, Zitronengras, Chili, Kimchi, Reis, Soja-Limettensauce, Erdnüsse und saisonaler Salat.
Cha Ca
13,00 €
Seetangfilet gefüllt mit mariniertem Bio-Tofu, verschiedenen Pilzen, Lauchzwiebeln, Dill, Galgant, Zitronengras, gebratenes Gemüse, Reis und würziger Sauce.
Com Nieu
Mit mariniertem Bio-Tofu, verschiedenem Gemüse, Kimchi, Chili und Sesam.
Kho To
12,50 €
Bio-Tofu mit würziger Füllung, Auberginen, Reis, saisonalem Salat und einer würzigen Sauce.
Chuoi Hap
5,50 €
Gedämpfte Banane in Klebereis eingewickelt mit Kokosmilch und Erdnüssen.