Vollständige Speisekarte
Mixed Starters veg
18,90 €
Eine Auswahl unserer vegetarischen Vorspeisen.
Papad 5pc
3,50 €
Fünf Stück Papadam, serviert mit einem Joghurt-Dip.
Chicken 65
10,90 €
In Kurkuma und Ingwer marinierte Hähnchenstücke, scharf abgeschmeckt mit einer Chilli-Soja Reduktion, im Wok zubereitet.
Sha Phaley
8,50 €
Knusprig frittierte tibetische Teigtaschen, gefüllt mit einer Mischung aus Gemüse und Paneer.
Bhanta Tareko
5,90 €
Gebackene Aubergine in Kichererbsenmehl, serviert mit Erdnuss und einem Tomaten-Koriander-Chutney.
Everest Bites
6,90 €
Reispapier-Röllchen, gefüllt mit roter und lilaner Kartoffel.
Spring Rolls
7,50 €
7 Stück vegetarische Frühlingsrollen mit Erdnuss-Chutney serviert.
Chicken Sate
Hähnchenspieße, serviert mit Erdnusssoße.
Alu Chop
Hausgemachte Erdnuss-Kartoffelbällchen, dazu Tomaten-Koriander und Erdnusssoße.
Mixed Starters Meat
20,90 €
Eine Auswahl unserer Vorspeisen, sowohl vegetarisch als auch mit Fleisch.
Crispy Chicken Salad
Blattsalat, Rucola, Cashewnüsse, Cherry-Tomaten mit Chicken Saté.
Daal
Eine klassische Linsensuppe, das Grundnahrungsmittel des Himalaya.
Crunchy Tofu Salad
9,90 €
Blattsalat, Rucola, Cherry-Tomaten, Cashewnüsse und knuspriger Tofu.
Alu Sag Tareko
Angebratener Blattspinat mit Kartoffeln, verfeinert mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Ingwer.
Kung Pao Soya
16,90 €
(Scharf) vegane Soya-Chunks, mariniert in traditionellen tibetischen Gewürzen, mit Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Szechuan-Pfeffer, im Wok goldbraun sautiert.
Alu Bhanta
13,90 €
Geschmorte Auberginen und Kartoffeln, serviert in unserem hausgemachten Curry.
Tarkari Kaju Nariwal
14,90 €
Saisonales Gemüse in einer Curry-Kokosmilch-Sauce, mit Mandeln und Cashewnüssen serviert.
Tofu Badam
Kartoffeln und Zwiebeln, zusammen mit Tofu leicht angebraten und serviert mit einer hausgemachten süßlichen Erdnusssoße, dazu bestreut mit Mandeln und Cashewnüssen.
Green Curry
15,90 €
Tofu und Shiitakes, kombiniert mit Gemüse, in grünem Curry und Kokosmilch.
Chana Masala
Gekochte Kichererbsen in hausgemachtem Curry, verfeinert mit Kurkuma, Tomaten und Koriander.
Sag Paneer
11,90 €
Spinat-Curry mit Paneerkäse serviert.
Paneer Chili
Paneerkäse, mariniert in Kurkuma und Chili, kombiniert mit Paprika, Zwiebeln und Champignons, im Wok zubereitet und mit einem scharfen Chili-Szechuan-Dip serviert.
Chicken Curry
Mit Kurkuma, Koriander und gebratener Hähnchenbrust in hausgemachtem Curry zubereitet.
Cocos Chicken
Mit Mandeln, Cashewnüssen und frischem Gemüse in einer Curry-Kokosmilch-Sauce.
Chicken Badam
Gebratene Hähnchenstücke im pikanten Erdnuss-Curry mit Cashewnüssen und Mandeln.
Chicken Chili + Reis
Mit Zwiebeln, Champignons und Paprika in einer Tomaten-Koriander-Reduktion, begleitet von einem extra scharfen Chili-Szechuan-Dip.
Chili Gyoza
10 Stück, mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer Chili-Tomaten-Koriander-Soße.
Kung Pao Lamm
19,90 €
(Scharf) Lammfleisch, sautiert im Wok mit Erdnüssen und vollendet mit einer kräftigen Soja-Knoblauch-Reduktion. Serviert mit frischen Frühlingszwiebeln, Tomaten und einem Hauch Szechuan-Pfeffer.
Khasi Alu
Hausgemachtes Lammgulasch mit sautierten Kartoffeln, ein traditionelles Bergbauerngericht.
Khasi Sag
Regionales Lammfleisch, gebraten mit Blattspinat und typischen nepalesischen Gewürzen.
Lamm Curry
Hausgemachtes Lammgulasch, gewürzt mit authentischen nepalesischen Gewürzen.
Haans Nariwal
16,50 €
Knusprige Ente auf frischem Gemüse, gebraten in Curry-Kokosmilch und garniert mit Mandeln und Cashewnüssen.
Haans Badam
18,50 €
Knusprige Ente, serviert in einer hausgemachten Erdnusssoße, leicht süß, mit Zwiebeln, Kartoffeln, Mandeln und Cashewnüssen.
Yogi Bhat
Paneerkäse und Gemüse, serviert mit gebratenem Reis.
Sukuti Chau Min
Eiernudeln mit Büffelfleisch und Gemüse im Wok zubereitet.
Egg Veg Chau Min
12,90 €
Nudeln mit Ei, Tofu und Gemüse, im Wok zubereitet.
Pad Thai Tofu
Reisbandnudeln, gemeinsam mit Ei, Sprossen, Pak Choi und Erdnüssen im Wok zubereitet.
Lamb Fry
Würzig: 24 Stunden mariniertes Lammfleisch, scharf angebraten mit Chili, Paprika, Tomaten und Zwiebeln.
Chicken Sizzler
Gebratenes Hähnchen nach nepalesischer Art, zusammen mit Paprika, Champignons und Zwiebeln.
Daal Bhat Tarkari
Chana Masala: Ein Kichererbsen-Curry. Saag Tareko: Frischer Pak Choi, im Wok mit Kurkuma und Jeera geschwenkt. Mustang Alu: Gewürzte Kartoffelspalten mit Szechuanpfeffer und Jimbu. Daal: Eine Linsensuppe, das Grundnahrungsmittel im Himalaya. Dazu werden Papad, Salat, Reis und Alu Achar (ein Kartoffel-Sesam-Salat) serviert.
Daal Bhat Masu
Der Klassiker: Chicken-Curry. Khasi Saag: Ein Gulasch aus Lamm und Spinat, gekocht mit Himalaya-Gewürzen. Mustang Alu: Kartoffelspalten, aromatisch gewürzt mit Szechuanpfeffer und Jimbu. Daal: Eine Linsensuppe, die das Grundnahrungsmittel im Himalaya ist. Serviert mit Papad, Salat, Reis und Alu Achar, einem Kartoffel-Sesam-Salat.
5 Chutneys
3,90 €
Erdnuss-, Tomaten-Koriander-, Raita- und süß-sauer-Chutney, dazu Kreuzkümmel-Kurkuma-Aioli.
Saag
4,90 €
Nepalesischer Spinat, sachte in Knoblauch und Ingwer angebraten.
Gemischter Salat
Mit einem Dressing aus Honig und Sesam.
Raita
2,90 €
Eine Joghurtsoße mit Gurken.
Bhat
Eine Portion Reis.
Mustang Alu
Knusprige Kartoffelecken, gewürzt mit Jimbu und Meethi.
Shikarni
4,50 €
Joghurt, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Nelken und Kakao, garniert mit Mandeln und Cashewnüssen. Dazu ein Stück Gulab Jamun.
Panna Cotta
Panna Cotta aus Kokosmilch, mit einem Mango-Topping verfeinert.
Gulab Jamun
Zwei Milchbällchen serviert.
Mango Lassi 0,3 l
5,00 €
Ice Tea 0,4 l
5,50 €
Mit Limetten, frischer Minze, Ingwer und braunem Zucker.
Himbeer Limonade 0,4 l
Mit frischen Himbeeren, Limetten, Himbeersirup und Soda.
Dhania Iced Tea 0,4 l
Serviert mit Mishri (Kandiszucker) und frisch gebrühtem Koriandertee.
Sherpa Tea
Unser hausgemachter Yogi Chai wird nach einem Familienrezept mit frischen Zutaten zubereitet.
Detox Lime Soda
zuckerfrei, mit Limetten und Soda
Coca-Cola 1,0 l
, MEHRWEG
Thomas Henry Ginger Ale 0,2l
3,35 €
Das Ginger Ale von Thomas Henry überzeugt mit charaktervollem Geschmack. Auf der Zunge wird die kraftvoll würzige Ingwer-Note von süßen Karamell-Aromen perfekt ausbalanciert., MEHRWEG
Thomas Henry Spicy Ginger 0,2l
Getränk mit Ingwergeschmack., MEHRWEG
Thomas Henry Tonic Water 0,2l
Lammsbräu Alkoholfrei 0,33l
Selters Classic 0,75 l
Selters Classic überzeugt durch seinen prickelnden, spritzig- erfrischenden Geschmack. Seine ausgewogene Mineralisierung mit Calcium, Magnesium, Hydrogencarbonat und anderen Inhaltsstoffen machen es zu einem idealen Wein- und Speisenbegleiter., MEHRWEG
Selters Naturell 0,75 l
Selters Naturell enthält von Natur aus keine Kohlensäure und ist ganz ursprünglich. Die dezente Mineralisation von Selters Naturell ist deshalb ein idealer Durstlöscher sowie Wein- und Speisenbegleiter., MEHRWEG
Thomas Henry Pink Grapefruit 0,2l
Thomas Henry Bitter Lemon 0,2l
Mehrweg
Fanta 1,0l
Sprite 1,0l
Rubicon Mango 1,0l
Rubicon Lychee 1,0l
Benötigst du Besteck?
0,00 €
Das Restaurant legt Besteck bei, sofern verfügbar.