Vollständige Speisekarte
Muttai Chutney Kebab
11,90 €
nach Malabar-Rezept mit gekochtem Ei und gemahlenem würzigem in aufgeschlagenem Eiweiß getauchtem und frittiertem Minz-Chutney
Vintage Chicken 65
12,90 €
beliebte südindische Hähnchen-Vorspeise mit frittiertem, mariniertemHähnchenfleisch, Curryblättern, Ghee und gewürztem zerstoßenem Cashewnusspulver
Karandi Omelett
8,90 €
Straßengericht aus der Region Kongunadu in Tamilnadu mit schalenförmigem fluffigem Eier-Omelett
Rayalaseema Veyinchina Mamsam
20,90 €
mild gewürztes typisches Andhra-Gericht mit Hammelfleisch, Knochen, braunen Zwiebeln, Curryblättern und ausgewählten Gewürzen
Hasiru Masala Fischbraterei
24,90 €
würzige köstliche Vorspeise aus Mangalore mit knusprigem auf der Tawa gebratenem mariniertem Hasiru-Fisch, Gewürzen und Grieß
Kozhi Milagu Pirattal Parotta Tacos
16,90 €
Mini-Parottas, belegt mit speziellem Hähnchen-Pfeffer-Masala und Tacos
Guntur Kodi Roast
14,90 €
würzig, mit handgefertigte geheime zusammengemischte Gewürzen und zartem gekochtem Hähnchen
Ziegenfleisch Varattiyathu
würzig mit nach Malabar-Nasrani-Art zubereitetem Ziegenbraten
Sigadigalu-Braten
Küstenspezialität aus Mangalore mit Mangalore-Garnelenbraten
Thayir Vada
2 Stück, südindischer Snack mit getränkter cremiger Quarkmischung und garnierten, grünen Korianderblättern
Kallukadai Koon Ularthiyathu
würzige syrisch-christliche Spezialität aus Kerala mit gekochten und in herrlicherTrockenheit sautierten Pilzen, gehackten Zwiebeln und handverlesenen, Kerala-Gewürzen
Sambar Vada
9,90 €
2 Stück mit in Linsen-Gemüse-Eintopf getränkten herzhaften donutförmigen, frittierten Krapfen und Sambar
Kovai Paal Katti Monica
mit marinierten und frittierten Stäbchen, Hüttenkäse und Congunadu-Chilipulver-Mischung
Ghee Podi Mini Idli
13,90 €
mit in der Pfanne gebratenen aus gedämpften Idlis bestehenden Knöpfen und hausgemachtem nach Brahmanenart geschwenktem Schießpulver
Meduvada (2 Stück)
6,90 €
mit herzhaften donutförmigen frittierten Krapfen, schwarzen Kichererbsen, Kräutern, Kokosnuss und Gewürzen
Karotte 65
typische Köstlichkeit aus der Andhra-Küche
Rasam Vada (2 Stück)
beliebte südindische Vorspeise mit donutförmigen und in Rasam eingeweichten Krapfen
Mini Sambar Idli
10,90 €
weiche fluffige in Linsen-Gemüse-Eintopf getränkte Dampfkuchen
Hyderabadi Mutton Knochensuppe
warmer, wohltuender und köstlicher Eintopf mit Ziegenknochen
Moringa Charu
Eisen- und proteinreiches Haushaltsgericht aus Kerala mit Trommelstöcken, gelben Linsen und Gewürzen
Chettinadu Nandu Rasam
würzige traditionelle Chettinadu-Krabbensuppe mit frisch gemahlenen Gewürzen
Kayi Halu Rasam
7,90 €
traditionelle Suppe aus Karnataka mit Kokosnussmilch, Tomaten, frischen Kräutern, Gewürzen, Tamarindenextrakt und den Kokosnussaromen
Madurai Kaai Salna
22,90 €
Straßengericht von Madurai, Tamilnadu mit würzigem gemischtem Gemüsecurry, gemahlener Kokosnuss, Gewürzen und Beilage deiner Wahl.[cite: 86, 87]
Gutti Vankaya Kura mit Basmatireis
19,90 €
Beliebtes Andhra-Gericht mit kleinen Brinjals, Erdnuss-Kokosnuss-Sesam-Gewürzmischung, Reis und Biryani.[cite: 90, 91]
Batata Pathinja Gassi mit Neer Dosa
4 Stück mit gedünsteten Kartoffelwürfeln, grünen Grammsprossen,Kokosnuss-Soße, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln und Curryblättern
Avakkaya Pappu
würziges kühnes schmackhaftes Andhra-Gericht mit gelben Linsen, Avakaya-Gurken und Reis
Kari Pazha Kuzhambu mit Brötchen-Parotta
2 Stücke mit gekochten großen Baby-Jackfrucht-Stücken, Zimt, Kardamom, Fenchel, schwarzem Pfeffer, speziellen aus der Region Malabar in Kerala stammenden Gewürzen und Brötchen Parotta
Kori Gassi
23,90 €
ein gewürztes Lieblingsgericht der Shettys mit reichhaltigem dickflüssigem Hühnercurry, Kokosnussmilch, Knoblauch, Curryblättern und Beilage deiner Wahl
Gongura Oorugai Mamasam mit Reis
25,90 €
würzige authentische beliebte nicht-vegetarische Delikatesse aus Andhra, Pradesh mit Sauerampferblätter (Blattgemüse)
Meen Manga Thalicha Curry
mit saisonal aus den Häfen von Beypore, Kerala stammendem Fisch, rohen Mangowürfeln, Kokosnuss-Soße und Beilage deiner Wahl
Madurai Huhn Salna
Spezialität der Madurai-Küche aus dünner Hühnerbrühe zubereiteter Bratensoße und Beilage deiner Wahl
Ei Kothu Parotta
geschredderte flockigen Parotten, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Eier
Hähnchen Kothu Parotta
18,90 €
mit geschredderten flockigen Parotten, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Hähnchenfleisch
Veg Kothu Parotta
15,90 €
mit geschredderten flockigen Parotten, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen und Gemüse
Malabar-Weizen-Parotta (2 Stück)
spezielles Straßenessen aus Kerala mit dünnem auf einer Pfanne gebackenem Schichtbrot, unraffiniertem Weizenmehl und Butter
Madurai Kari Dosa (1 Stück)
mit leckerer aus Dosateig bestehender Hammel-Keema-Dosa und einer würzigen Hammel-Keema-Füllung
Brötchen-Parotta (2 Stück)
Gericht aus Tamilnadu, mit fluffigem mehrschichtigem auf einer Grillplatte gebackenem Brot, raffiniertem Weizenmehl und Butter
Gedämpfter Reis
5,90 €
Idiyappam
gedämpfte Reisnudeln
Huhn Kothu Idiyappam
gedämpfte feine Reisnudeln, gehackt mit Zwiebeln, Tomaten, Hähnchen und Gewürzen
Veg Kothu Idiyappam
gedämpfte feine Reisnudeln, gehackt mit Zwiebeln, Tomaten, Gemüse und Gewürzen.
Neer Dosa
A rice crepe from Manglore region of Karnataka
Hydrebadi Double Ka Meetha
mit frittierten Brotdreiecken, Zuckersirup, Safran aromatisierter Milch und Nüssen.[cite: 163]
Karuppu Kavuni Arisi (Black Rice) Halwa
sehr traditionelles und authentisches Dessert aus Tamilnadu, Südindien. Während der Königszeit konsumierten die Könige diesen Reis wegen seiner Nährwerte und gesundheitlichen Vorteile.
Coca-Cola 0,33l (EINWEG)
3,00 €
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