Vollständige Speisekarte
I'm so beautiful - Bun Xa Dau Hu (leicht scharf)
19,90 €
gebratener hausgemachter Natur-Tofu mit Soja Medaillons, Zitronengras, knusprigen Röllchen, lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Gurken, Erdnüsse Sojasprossen und hausgemachter Limonensauce
Nudel von Fern Ost - Pho Xao Dau Hu (leicht scharf)
gebratene Reisbandnudeln mit Soja-Medaillons, Natur-Tofu, vietnamesischem Bärlauch, Zwergtomaten, Gemüse und verschiedenen Kräutern
Reisbauer in Ton Topf - Cari Dau (leicht scharf)
gebratener Natur-Tofu mit Lotuswurzeln, Basilikum, Süßkartoffeln, Broccoliröschen, Zitronengras, Kräutern und herzhafter Kokos-Currysauce
Vegane Frühlingsrollen
6,90 €
Vietnamesische Frühlingsrollen
8,90 €
Hopfen-Reispapier gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse
Jack's Frühlingsrollen (pfeffrig)
9,90 €
mit riesen Black Tiger Garnelen, Schweinefleisch, Glasnudeln und Kräutern
Goi Cuon
Sommerrollen mit Minze, eingelegtem Gemüse, verschiedenen Kräutern, Sojasprossen, Erdnüssen, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl
Feuer Rind-Nem Nuong
traditionell auf offenem Feuer gegrillte Rindfleischspieße mit Zitronengras
Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)
27,80 €
• vietnamesische Frühlingsrollen • vegane Frühlingsrollen • Frühlingsrollen mit Garnelen • Feuer Rind • vietnamesischer Rinderhackfleisch-Salat • Edamame • dazu verschiedene Saucen
Gemischter Vorspeisenteller (für 4 Personen)
55,60 €
• vietnamesische Frühlingsrollen • vegane Frühlingsrollen • Frühlingsrollen mit Garnelen • Feuer Rind • vietnamesischer Rinderhackfleisch-Salat • Edamame • Sommerollen • dazu verschiedene Saucen
Goi Xoai Tom
12,90 €
frischer Mango-Garnelen-Salat mit Kräutern und Erdnüssen
Goi Xoai Vit
Salat mit knusprigem Entenfleisch und frischer Mango
Edamame
japanische Bohnen am Zweig mit Meersalz gekocht, dazu 11 Vitamine
Shaolin Suppe - Sup ca ri chay (vegetarisch, leicht scharf)
7,90 €
mit Tofu, Zitronengras und Kräutern in Kokosmilch
Tamarinden Fitness Suppe - Canh Chua (süß-sauer-scharf)
mit Garnelen, Tintenfisch, süßer Ananas, Tomaten, Zitronengras, Sojakeimen und Kräutern
Kokossuppe - Sup Nuoc Dua (scharf)
mit Garnelen, Tintenfisch, Hühnerfleisch, Pilzen, Zitronengras und frischen Kräutern
Wasserkastanien Nudel-Kokossuppe (scharf)
20,90 €
mit hausgemachten Natur-Tofu, Soja-Medaillons, Lotuswurzeln, Limonen, Sojakeimen, Pilzen, Zitronengras, Chili und Basilikum
Tränen-Baum-Suppe (mittelscharf)
Teufelszunge-Konjakwurzel-Nudelsuppe mit Natur-Tofu, Soja-Medaillons, Sojakeimen, Kräutern und Koriander
Gestrandete Mango - Goi Xoai Tom (mittelscharf)
frischer Mango-Garnelensalat mit verschiedenen Kräutern und Erdnüssen
Enten Nest - Goi Xaoi Vit (leicht scharf)
Salat mit frischer Mango und knuspriger Ente
Hexen Wok - Dau Hu Xao (mittelscharf)
gebratener Natur-Tofu mit knackigem Gemüse, pikanter Ingwersauce und Reis
Tofu im Urwald - Dau Hu Yao La Lot (scharf)
gebratener Natur-Tofu mit Soja-Medaillons, frischen Pfefferduftblättern, Wokgemüse und Reis
Deine Nudelschüssel - Bun Bo Nam Bo (mittelscharf)
20,00 €
Hühnerbrust mit Zitronengras gebraten, lauwarmen Reisnudeln, verschiedenen Kräutern, Erdnüssen und hauseigener Limonen-Fischsauce
Sein Nudelteller - Pho Xao Bo (leicht scharf)
vietnamesische Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Tomaten, vietnamesischem Bärlauch, Gemüse, Kräutern und hauseigener Spezial-Sauce
Handsome Guy - Bo Xao La Lot (mittelscharf)
23,00 €
mit gebratenem Rinderfilet, frischen Pfefferduftblättern, lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Gurken, Erdnüssen, Sojasprossen und hausgemachter Limonensauce
Kaiser Suppe - Bun Bo Hue (scharf)
17,90 €
mit Sternrosenscheiben vom Rind und Schwein in duftender Rinderkraftbrühe, Reisnudeln, Zitronengras, frischen Kräutern und traditionellem Mam Tom Aroma
Saigon Beef Bowl - Pho Bo (leicht scharf)
mit Reisbandnudeln, zarten Rinderlendenscheiben, gekochter Rinderbrühe, Sternanis, Kardamom, Ingwer, Zimt, frischen Sojasporssen, Stachelkoriander, Basilikum, Limette und Chili-Hoisin-Sauce
Kokos Tsunami - Ga Cari Vang (leicht scharf)
Hühnerfleisch in herzhafter gelber Kokos-Currysauce mit Lotuswurzeln, Broccoliröschen, Basilikum, Süßkartoffeln und verschiedenem Gemüse
Ente im Kokosteich - Vit Cari Vang (leicht scharf)
knusprige Ente mit Lotuswurzeln, Basilikum, Süßkartoffeln, Zitronengras, Kräutern in cremiger gelber Kokos-Currysauce und verschiedenem Gemüse
Pacific Time - Tom Mux Xa Xa (scharf)
gebratene Garnelen und Tintenfisch, mit Zitronengras, Chili und Rieslingsauce, dazu Reis
Tintenfisch Nest - Muc Xa Bun Ot (mittelscharf)
Tintenfisch mit Zitronengras, einem Schuss Weißwein gebraten, verschiedenen Kräutern, würzigem Gemüse, lauwarmen Reisnudeln und hausgemachter Limonen-Tintenfischsauce
Ente Schatten Wok - Vit Xao Gung (mittelscharf)
23,90 €
knusprige Ente auf gebratenem Wok-Gemüse in pikanter Ingwersauce
Ginger Terra-Kotta Topf - Ga Kho Gung
geschmortes Huhn in Ingwer-Sternanissauce, mit traditionell eingelegtem Rettich, Karotten und rohen Tomaten- und Gurkenscheiben
The Sugar In My Eyes-Che Chuoi
gekochte Banane mit Taroperle in Kokosnuss, Pan Dang Duftblättern, Vanille und gesalzenen Erdnüssen
Bananen-Klassiker
gebackene Chiquita Banane mit goldklarem Imker Blütenhonig, Zimt und veganem Eis
Dragonballs
knusprige Sesambällchen mit Süß-Bohnen-Füllung
Ginger Creme Brülee
mit Kumquat und Ingwer, flambiert
Gemischte Dessertplatte (für 2 Personen)
Variation aus 5 Desserts
Coca-Cola 0,25l (MEHRWEG)
2,75 €
Apfelschorle trüb 0,3l
2,65 €
Holunderblütenschorle 0,3l
3,65 €
mit frischer Minze, Ingwer, Limette, Holunder und Soda
Hausgemachten Ginger Ale 0,3l
3,90 €
mit Ingwer
Paulaner Alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)
2,82 €
Weißwein Chadonnay - Kreuth 0,75l
45,00 €
Kellerrei Cantina TERLAN - Südtirol
Weißwein Chadonnay 0,75l
29,00 €
2016 Kellerrei TERLAN - Südtirol
Weißwein Weißer Burgunder 0,75l
27,00 €
2016 WEIDERT Oberemmeler - Rosenberg / Saar
Weißwein Lugana ( I Frati ) 0,75l
49,00 €
2016 CA DEI FRATI - Brescia, Lombardei / Italien
Weißwein Riesling 0,75l
39,00 €
2016 Weingut WITTMANN - Rheinhessen
Weißwein Grüner Veltliner (Federspiel, vegan) 0,75l
2016 DOMÄNE WACHAU - Österreich
Weißwein Sauvigon Blanc Classic Collection 0,75l
2016 GROENLAND - Stellenbosch / Südafrika
Weißwein Gelber Muskateller 0,75l
2016 Erich und Walter POLZ - Südsteiermark / Österreich
Weißwein Rosa Dei Frati 0,75l
Prosecco DOC Rose - Sior Lele
V8 + Vineyards - Italien
Champagner Brut Selection (Winzerchampagner) 0,75l
69,00 €
Gratiot Delugny - Frankreich
Champagner 0,75l
99,00 €
Brut R de RUINART - Frankreich
Rotwein Merlot Ywain (vegan) 0,75l
2013 TENUTA LOACKER - Südtirol / Italien
Rotwein Primitivo di Manduria 0,75l
35,00 €
2015 ZOLLA - Apulien / Italien
Rotwein Amarone 0,75l
79,00 €
2012 ZENATO Della Valpolicella Doc Classico - Italien
Rotwein Shiraz Classic Collection (vegan) 0,75l
2014 GROENLAND - Stellenbosch / Südafrika
Rotwein Fabelhaft Reserva 0,75l
2014 DIRK NIEPOORT - Douro / Portugal
Rotwein Altos del Plata Malbec 0,75l
2015 TERRAZAS de los ANDES - Argentinien
Rotwein Rocca Rubia Riserva 0,75l
42,00 €
2014 Carignano del Sulcis, Cantina Santardi - Sardinien / Italien
Rotwein Rioja Reserva 0,75l
2013 BODEGAS MUGA - Rioja / Spanien
Rotwein Tignanello 0,75l
120,00 €
2014 ANTINORI - Toskana / Italien
Rotwein La Sagreta Rosso Nero d'Avola-Merlot-Syrah 0,75l
2015 Planeta - Sizilien / Italien
Rotwein Primitivo di Manduria D.O.C. 2017 0,75l
ZOLLA - Italien
Weißwein Sauvigon Blanc Classic Collection 2019 0,75l
Marlborouch / Neuseeland
Sauvignon Blanc 0,2l
4,90 €
Weißwein
Weißwein Lugana I Frati 0,75l
25,00 €
Brescia, Lombardei / Italien
Lugana I Frati 0,2l
Aperol Spritz (bitter) 0,2l
5,90 €
mit Aperol, Soda und Prosecco
Hugo Classic (fruchtig) 0,2l
mit Holundersirup, Prosecco, Soda, frischer Minze, Limette und Lime Juice
Primitivo Di Manduria, ZOLLA 0,2l
trockener Rotwein
Tiger Beer 0,33l (MEHRWEG)
3,82 €
Singapur Bier
Augustiner hell 0,5l (MEHRWEG)
3,52 €