Vollständige Speisekarte
참붕어싸만코 아이스 - Waffel Eis (vegan)
4,90 €
Cham Bungeo Ssamanko, ist ein koreanisches Eis in Fischform: eine weiche Waffel gefüllt mit Vanilleeis, süßer Bohnenpaste und einer knusprigen Waffelschicht. Süß, cremig und sehr beliebt und lecker! (vegan, können aber spuren enthalten)
국화빵 아이스 - Blumen-Waffel-Eis (vegan)
Knusprige Waffel in Blumenform, gefüllt mit süßen Bohnen, Mochi und Vanilleeis. (vegan)
미숫가루 라때 - Cereal Latte
5,90 €
Koreanisches Getreide Getränk mit Hafermilch. Enthält viele Proteine, Ballaststoffe und gut zur Unterstützung der Darmgesundheit. Da nur pflanzliches Eiweiß verwendet wird, enthält es keine laktosehaltigen Bestandteile. 0,4 L
쑥라때 - Mugwort Latte
Beifuß Latte 0,4 L Koreanisches Kräuter (Beifuß) Getränk mit Hafermilch.
마마스 김치 - MAMAS KIMCHI
7,90 €
Kimchi ist das Sauerkraut Koreas. Als scharf eingelegter und fermentierter Kohl, ist er die Hauptbeilage bei jedem koreanischen Gericht. Jede koreanische MAMA hat ihr eigenes Kimchi-Rezept. Bei uns gibt es zwei Versionen - traditionell mit Fischsoße oder als vegan.
닭강정 - Dak Kang Jong
10,90 €
Frittiertes Hühnerfleisch mit scharf-süßer Soße und sauer-süß eingelegtem Rettich mit Erdnuss-Streusel.
튀김 만두 - Tigim Mandu
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse (5 Stück).
야채국 - Veggie Suppe
3,90 €
Kleine Gemüsesuppe mit Lauch. Small vegetable soup with leeks.
반찬 - Ban Chan
Drei verschiedene koreanische Beilagen in wechselnden Variationen.
고기국 - kleine Rindersuppe
Kleine Rindersuppe mit Lauch.
오이 반찬 - Gurken Beilage
Knackige Gurken-Beilage (오이 반찬, Oi Banchan) – frisch und erfrischend, perfekt zu jedem koreanischen Gericht. 반찬 (Banchan) sind die kleinen Beilagen, die in der koreanischen Küche zu Reis und Hauptgerichten serviert werden. Sie stehen in der Mitte des Tisches und werden gemeinsam geteilt.
숙주 나물 - Sojasprossen Beilage
2,90 €
숙주 나물 (Sukju-Namul) ist eine klassische koreanische Sojasprossen-Beilage – leicht blanchiert, mit Sesamöl und gewürzt. Sie schmeckt frisch, nussig und mild und bringt Leichtigkeit in jedes koreanische Gericht. 🌿 나물 (Namul) bezeichnet in der koreanischen Küche gewürztes Gemüse, meist blanchiert oder gedämpft und nach MAMAS rezept abgeschmeckt. Es ist eine typische 반찬 (Banchan)-Art – einfach, gesund und voller Geschmack.
단무 (치킨무) - Süß-Saurer Rettich
단무 (치킨무) Süß-saurer Rettich, auch genannt Chicken Mu.
불고기 - Bul Go Gi
18,90 €
Rindfleisch in hausgemachter Soja-Marinade mit frischem Gemüse. * Reis ist separat zu bestellen*
닭갈비 - Dak Gal Bi
17,90 €
Hühnerfleisch in hausgemachter scharfer Marinade mit frischem Gemüse. * Reis ist separat zu bestellen*
간장닭 - Gan Jang Dak
16,90 €
Hühnerfleisch in hausgemachter Soja-Marinade mit frischem Gemüse. * Reis ist separat zu bestellen*
불백 - Bul Baek
Schweinefleisch in Soja-Marinade mit frischem Gemüse. * Reis ist separat zu bestellen*
야채 잡채 - Veggie Jap Chae
Glasnudeln mit sautiertem Gemüse.
김치 만두국 - Veggie Kimchi Manduguk
15,90 €
Vegane Suppe mit Teigtaschen, gefüllt mit Kimchi, Gemüse und Sojastückchen in einer Gemüsebrühe.
고기 김치 만두국 - Gogi Kimchi Manduguk
Suppe mit Teigtaschen gefüllt mit Kimchi und Schweinefleisch in der Rinderbrühe und Bio-Ei eingeschlagen, nach MAMAS Art.
비빔밥 - Bi Bim Bab
11,90 €
Koreanische traditionelle Reis-Bowl zum Mischen mit Salat, Radicchio, Zucchini, Karotten, Sojasprossen und Rettich.
Spezial Soja Soße
1,50 €
Scharfe Soße
Scharf-Süße Soße
2,50 €
Reis (klein)
Reis (groß)
4,00 €
Bio-Spiegelei
찹쌀떡 - Chap Ssal Tteok
Koreanischer Reiskuchen gefüllt mit süßer Bohnenpaste. [Motchi]
호떡 - Hotteok
Koreanisches Honigbrot mit hausgemachten karamelisierten Nüssen. Korean honey-filled bread with homemade caramelized nuts.
붕어빵 - Bungohbbang
6,90 €
Traditionelle koreanische Fischform-Waffel, wahlweise gefüllt mit süßen Bohnen oder zarter Süßkartoffelcreme.
크림 흑임자 찹쌀떡 - Veganer Black-Sesam Reiskuchen
Veganer Reiskuchen gefüllt mit schwarzen Sesam und Creme. (Sojamilchcreme, vegan) 🌱
초코파이 - Chocopie
말차 찹쌀떡 - Matcha Chap Ssal Tteok
말차 찹쌀떡 🍵 Koreanischer Matcha-Reiskuchen gefüllt mit süßer Bohnenpaste.
크림 딸기 찹쌀떡 - Veganer Erdbeer Reiskuchen
Veganer Reiskuchen gefüllt mit Erdbeer, süße Bohnen und Creme. (Sojamilchcreme, vegan) 🌱
크림 망고 찹쌀떡 - Veganer Mango Reiskuchen
Veganer Reiskuchen gefüllt mit Mango, süße Bohnen und Creme. (Sojamilchcreme, vegan) 🌱
유자 아이스차 - Yuza Eis Cha
Koreanischer Zitronen-Eistee 0,4 L
매실 아이스차 - Mae Shil Eis Cha
Koreanischer Pflaumen-Eistee 0,4 L
생강 아이스차 - Saengang Eis Cha
Koreanischer Ingwer-Eistee 0,4 L
복분자 발효식초 아이스차 - Bok bun ja Eis Cha
Fermentierte Brombeer-Essig Eistee
오미자 아이스차 - Omiza Eis Cha
Schisandra Beeren Eistee Omiza bedeutet soviel wie Fünf-Geschmäcker. Und diesen Namen trägt er, weil er fünf verschiedene Geschmäcker vereint: süß, sauer, salzig, bitter und scharf. Und das alles in einer Frucht. Die roten Beerentrauben für den Schisandra Tee kommen aus Mungyeong in der Provinz Gyeongsang, Süd-Korea. Dort wachsen sie an Büschen vergleichbar mit europäischen Weinbergen. Sie wachsen und gedeihen wild. *Enthält Nüsse*
유자 에이드 - Yuza Schorle
Koreanische Zitronen-Schorle 0,4 L
생강 에이드 - Sengang Schorle
Koreanische Ingwer-Schorle 0,4 L
갈아 만든 배 에이드 - Bae Schorle
Koreanische Birnen-Schorle 0,4 L
매실 에이드 - Mae Shil Schorle
Koreanische Pflaumen-Schorle 0,4 L
알로에 에이드 - Aloe Vera Schorle
Aloe Vera Schorle
오미자 에이드 - Omiza Schorle
Schisandra Beeren Eistee Omiza bedeutet soviel wie Fünf-Geschmäcker. Und diesen Namen trägt er, weil er fünf verschiedene Geschmäcker vereint: süß, sauer, salzig, bitter und scharf. Und das alles in einer Frucht. Die roten Beerentrauben für den Schisandra Tee kommen aus Mungyeong in der Provinz Gyeongsang, Süd-Korea. Dort wachsen sie an Büschen vergleichbar mit europäischen Weinbergen. Sie wachsen und gedeihen wild.
처음처럼 - Soju Chum Churum Original
Cheoum Cheoreom 350ml Soju-koreanischer Schnaps [so.dʑu] ist eine Spirituose aus Korea. Die wichtigste Rohzutat ist Reis, fast immer in Kombination mit anderen kohlenhydrathaltigen Nahrungsmitteln wie Kartoffeln, Weizen oder Gerste. Sodzu ist klar und hat typischerweise einen Alkoholgehalt von 20 %25. Er wird mindestens seit dem 14. Jahrhundert destilliert. Der Name bedeutet wörtlich Branntwein. Hinweis: Der Verkauf von alkoholischen Getränken erfolgt gemäß den gesetzlichen Bestimmungen. Wir verkaufen Alkohol nur an Personen über 18 Jahren. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzliche Mindestalter erreicht haben. Der Kauf und Konsum von alkoholischen Getränken kann gesundheitliche Risiken mit sich bringen. Bitte trinken Sie verantwortungsvoll. Ursprungsland: Südkorea
Fritz Kola 0,33 L
Fritz Limo 0,33 L