Vollständige Speisekarte
Tofu Chon Bun
12,00 €
mit gebratenem Tofu, Gemüse, Ingwer, Kräutern und gerösteten Erdnüssen in Kokossauce auf Reisnudeln
Tofu Cari Do
mit gebratenem Tofu, Gemüse und Zitronengras in roter Currysauce, dazu Duftreis
Tofu xoai
mit zartem Tofu und frischem Ingwer in Mango-Currysauce, dazu Duftreis und Salat
Rau cari xanh
mit Gemüse und frischem Ingwer aus dem Wok in grüner Currysauce, dazu Duftreis
Pho Xao Tofu
gebratenem Tofu, Knoblauch, Gemüse, Limettensaft, Röstzwiebeln und Kräutern auf Reisbandnudeln
Tofu Cari Xanh
Gebratener Tofu mit Ingwer, Basilikum, Gemüse, grüner Currysauce und Reis.
Tofu Lac Rau
Gebratener Tofu mit Gemüse, in Erdnusssauce und Reis.
Tofu Sot Me
Gebratener Tofu mit Ingwer, Tamarinde-Currysauce, Salat und Reis.
Tofu Xao Cai
13,50 €
Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu, Knoblauch und Pak Choi. Abgeschmeckt mit Limettensaft, Röstzwiebeln und Kräutern.
Bun Cha La Lot (warmer Salat)
11,50 €
Ein beliebter Streetfood-Klassiker. Betelblätter gefüllt mit mariniertem Tofu, gehackten Möhren und Morcheln auf Reisnudeln. Serviert mit frischem Salat, Kräutern und einem Chili-Knoblauch-Dressing. Auf Wunsch auch mit Reis.
Bun Nem (warmer Salat)
12,50 €
Gebackene vegetarische Frühlingsrollen auf Reisnudeln mit frischem Salat. Abgeschmeckt mit einem Chili-Knoblauch-Dressing, frischen Kräutern und gehackten Erdnüssen. Auf Wunsch auch mit Reis.
Nom Du Du (mit Tofu)
Frischer Salat mit grüner Papaya, Mango und Tofu. Abgeschmeckt mit gerösteten Erdnüssen, Sesamöl und Koriander.
Pho Chay (Nudelsuppe)
Kräftige Gemüsebrühe mit Reisbandnudeln, Tofu, Gemüse, Sojasprossen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Basilikum und Koriander. Verfeinert mit Zimt und Sternanis.
Nem Chay mit Tofu (Vorspeise)
6,50 €
Zwei Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Minze und Tofu in Reispapier. Serviert mit einer hausgemachten Erdnusssauce.
Cha Gio (Vorspeise)
Zwei gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Morcheln und Glasnudeln. Serviert mit einem Ingwer-Koriander-Dressing.
Banh Bao Chay (Vorspeise)
7,50 €
2 gedämpfte Hefebrötchen mit vegetarischer Füllung.
Edamame (Vorspeise)
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz und Sesam.
Ga Rieng
mit Hähnchenbrust, Galgantwurzel, Gemüse, Kräutern und Erdnüssen in Kokossauce, dazu Duftreis
Ga Lac Rau
mit Hähnchenbrust, frischem Ingwer und Gemüse in Erdnusssauce, dazu Duftreis
Bo Xao Toi
mit gebratenem Rindfleisch, Knoblauch, grünen Bohnen und Sesam, dazu Reis
Bo Cari Do
14,50 €
mit Rindfleisch, Basilikum und Gemüse in roter Currysauce, dazu Reis
Bo Xao Xa Ot
Im Wok geschwenktes zartes Rindfleisch mit Chilischoten und Zitronengras. Serviert mit Salat und Reis.
Bo Cari Rindfleischcurry
Zartes Rindfleisch mit Galgantwurzel, Zitronengras, Basilikum und gelber Currysauce. Serviert mit Reis.
Pho Xao
Gebratenes zartes Rindfleisch mit Knoblauch und knackigem Gemüse auf Reisbandnudeln. Abgeschmeckt mit Limettensaft, Röstzwiebeln und Kräutern.
Bo Sot Vang
Vietnamesisches Comfort Food. Rindergulasch vietnamesischer Art aus geschmorten Rindfleisch einer herzhaften, säuerlichen Rotweinsauce. Dazu Bandnudeln oder Reis.
Bo Bit Tet
18,50 €
Mariniertes gegrilltes Entrecôte mit knackigem Gemüse in einer pikanten Teriyakisauce. Dazu Reis.
Ga Chua Cay
Gebratene Hähnchenbrust mit Gemüse, Zitronengras, Kräutern und Röstzwiebeln auf Reisnudeln. Scharf und leicht säuerlich.
Ga Cari Do
Rotes Hähnchencurry mit Basilikum, Zitronengras, grünen Bohnen und Reis.
Ga Kho Lac
Hähnchenbrust mit Ingwer, Limettenblättern, Salat, Erdnusssauce und Reis.
Mi Ga
Zarte Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln und Salat in einer Currysauce. Verfeinert mit Ingwer, Limettenblättern und frischen Kräutern. Serviert mit Reis.
Ga Cari Khoai Lang
Muc Xao Ot
Zarter Tintenfisch würzig gebraten mit Zitronengras und Paprika. Abgeschmeckt mit Zitronensaft und serviert mit Reis.
Bun Bo Nam Bo (warmer Salat)
Zartes Rindfleisch gebraten mit Knoblauch auf Reisnudeln. Angerichtet mit Salat, Basilikum, Koriander, einem Limetten-Ingwer-Dressing und gerösteten Erdnüssen. Auf Wunsch auch mit Reis.
Nom Du Du (mit Huhn)
Frischer Salat mit grüner Papaya, Mango und Hühnerbrust. Abgeschmeckt mit gerösteten Erdnüssen, Sesamöl und Koriander.
Pho Bo (Nudelsuppe)
Der Klassiker. Kräftige Brühe mit Reisbandnudeln, zartem Rindfleisch, Sojasprossen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Basilikum und Koriander. Verfeinert mit Zimt und Sternanis.
Pho Ga (Nudelsuppe)
Kräftige Brühe mit Reisbandnudeln, zarter Hühnerbrust, Sojasprossen, Limettenblättern und Koriander. Verfeinert mit Ingwer und Frühlingszwiebeln.
Mi Wan Tan (Nudelsuppe)
Kräftige Brühe mit Eiernudeln, Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, Salat und Frühlingszwiebeln. Abgeschmeckt mit Sesamöl und Koriander.
Pho Ap Chao (Nudelsuppe)
Kräftige Hühnerbrühe mit gebratenem Tofu, Gemüse und Reisbandnudeln. Garniert mit Frühlingszwiebeln und Kräutern.
Sup Tofu (Vorspeise)
5,50 €
Tofusuppe mit Hühnerbrühe und Gemüse. Verfeinert mit frischem Koriander.
Sup Wan Tan (Vorspeise)
Kräftige Brühe mit hackfleischgefüllten Teigtaschen. Garniert mit frischen Kräutern.
Nem Chay mit Huhn (Vorspeise)
Zwei Sommerrollen mit Reisnudeln, Salat, Minze und Huhn in Reispapier. Serviert mit einer hausgemachten Erdnusssauce.
Mi Xao Tom
mit gebratenen Garnelen, Knoblauch, Pak Choi, Limettensaft, Kräutern und gerösteten Zwiebeln auf Udon-Nudeln
Muc Cari
Zarter Tintenfisch würzig gebraten mit Zitronengras, Dill und Salat in einer Currysauce. Serviert mit Reis
Tom Cari Xanh
17,50 €
Grünes Curry mit Riesengarnelen, Ingwer, Basilikum und Auberginen. Serviert mit Reis.
Goi Muc (Salat)
Tintenfischsalat mit Glasnudeln und Sojasprossen. Abgeschmeckt mit einem Limetten-Ingwer- Dressing, gerösteten Erdnüssen und Koriander. Auf Wunsch auch mit Garnelen.
Pho Hai San (Nudelsuppe)
Kräftige Brühe mit Garnelen, Tintenfisch, Gemüse und Reisbandnudeln. Verfeinert mit Dill, Limettensaft, Frühlingszwiebeln und Kräutern.
Banh Canh (Nudelsuppe)
Kräftige Brühe mit Garnelen, Tintenfisch, Gemüse und Udonnudeln. Verfeinert mit Dill, Limettensaft, Frühlingszwiebeln und Kräutern.
Sup Dua (Vorspeise)
Würzige Kokosmilchsuppe mit Garnelen.
Goi Cuon Tom (Vorspeise)
8,50 €
Zwei Sommerrollen mit Garnelen, Salat und Reisnudeln in Reispapier. Serviert mit einer hausgemachten Erdnusssauce.
Hao Cao Tom (Vorspeise)
4 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung.