Vollständige Speisekarte
Guacamole mit Tortilla Chips
9,90 €
Cremige Avocado mit Tomate, Chili & Limette. Dazu knusprige Tortilla Chips.
Crispy Fried Chicken Wings
10,90 €
Knusprig frittierte Chicken Wings mit cremigem Ranch Dip.
Ko'Ono Vorspeisensalat
7,50 €
Bunte Blattsalate mit Wahl-Dressing.
Smashed Ko´Ono Classic Burger
12,50 €
2 gesmashte Bodensee Beef Patties, frisch gewolft aus regionalem „Gutes vom See“ Rindfleisch mit Cheddar Cheese, Tomaten, Gewürzgurken,Zwiebeln und Ketchup, Mayo und Senf auf einem Brioche Bun vom Biobäcker
Smashed BBQ Burger Oklahoma Style
13,90 €
2 mit fein geschnittenen Zwiebeln gesmashte Bodensee Beef Patties, frisch gewolft aus regionalem „Gutes vom See“ Rindfleisch mit Cheddar Cheese, 3 Scheiben gegrilltem (nicht knusprigen!) „Gutes vom See“ Bacon, Tomaten, Gewürzgurken, und Sweet & Smoky BBQ Sauce auf einem Brioche Bun vom Biobäcker
Ko'Ono Classic Burger
140 Gramm Bodensee-Beef Patty, Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, Ko Ono Burgersauce
Southern Fried Chicken Burger
Knusprig paniertes Hähnchen, Southern Fried Chicken Style, Ranch Dip, Rucola, Zwiebeln, Tomate und homemade Pickles
Fried BBQ Cauliflower Burger Vegan
In Tempurateig ausgebackenes crunchy blumenkohl-patty, Zwiebeln, Rote Bete Hummus, Salat, Tomaten und Salzzitronen-Aioli und Chipotle Mayo.
BBQ Bacon Burger
140g Bodensee-Beef Patty, Sweet & Smoky BBQ-Sauce, Tomate, Gurke, Bacon, geschmorte Zwiebeln.
Pulled Pork Burger
Zartes Pulled Pork aus dem BBQ-Smoker, homemade Coleslaw, geschmorte und Röst-Zwiebeln, Sweet & Smoky BBQ-Sauce
Ahi Poke Bowl
19,90 €
Thunfisch, Wakame, Avocado, Asia-Style Gurken, Edamame, Sprossen, Luau-Sauce auf Jasminreis.
Hawaiian Garlic Shrimp Bowl
23,90 €
Riesengarnelen in Knoblauchöl, Avocado, Tomaten,Edamame und Sprossen mit hawaiian BBQ Sauce auf Jasmin-Duftreis.
Lachs Bowl
18,50 €
Frischer Lachs, Wakame, Avocado, Edamame, Asia-Gurken, Sprossen, Luau-Sauce auf Jasminreis.
Teriyaki Chicken Bowl
16,90 €
Gegrilltes Hähnchen mit Teriyaki Sauce glaciert , Avocado, Tomate, Edamame, Wakame, eingelegter Sushi Ingwer, Sprossen und Hawaiian BBQ Sauce auf Jasmin-Duftreis.
Vegan Cauliflower Wings Bowl
19,50 €
Vegan, farbenfroh und kräftig im Geschmack, unsere BBQ Blumenkohl Wings mit Rote-Bete-Hummus, Edamame, Avocado und Jasmin-Duftreis - mit Koriander, Thai-Basilikum, Sesam und Limette getoppt, dazu unsere Chipotle Mayo.
BBQ Ribs 1 lb (ca. 450 g)
17,50 €
2 Spareribs aus dem BBQ-Smoker, ca. 450g mit süß-würziger Char-Siu-Glace glasiert. Dazu hausgemachte Sweet & Smoky BBQ Sauce.
BBQ Brisket je 100 Gramm. Menge Wählbar
14,00 €
Eine Scheibe mit 100 Gramm von unserer 12 Stunden gesmokten Rinderbrust im Pfeffer-Rub mit Sweet & Smoky BBQ Sauce und selbst gepickeltem Senfkaviar
Kalua Pua'a-hawaiianischer Schweinebraten
Gezupftes -Gutes vom See- Schweinefleisch 24 Stunden im BBQ-Smoker geräuchert, Lauchzwiebeln, Tomaten, Ananas, Bratensauce und Chili Pepper Water - hawaiianische Chilisauce, mit Jasmin-Duftreis
Curry Hawaiian Garlic Shrimps
29,90 €
Cremig-würziges Curry mit Kartoffeln, Gemüse, Ananas und Erdnüssen. Dazu Jasminreis und Garnelen.
Curry mit Teriyaki Chicken
24,50 €
Cremig-würziges Curry mit Kartoffeln, Gemüse, Ananas und Erdnüssen. Dazu Jasminreis und Hähnchenstreifen in Teriyaki Glace.
Curry mit Lachsfilet aus dem Smoker
26,50 €
Cremig-würziges Curry mit Kartoffeln, Gemüse, Ananas und Erdnüssen. Dazu Jasminreis und Lachs.
Curry mit gebackenem BBQ Blumenkohl - vegan
21,50 €
Cremig-würziges Curry mit Kartoffeln, Gemüse, Ananas und Erdnüssen. Dazu Jasminreis und BBQ Cauliflower Wings.
Chocolate Lava Cake Warmes Schokoladenküchlein
9,50 €
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern. Dazu Ananasrelish.
Weißes Schoko Kokos Tiramisu
8,50 €
Kokos-Mascarpone Creme mit einem Hauch Limette & Biskuit in Kokosmilch.
Ko Ono Ketchup Homemade
1,50 €
Selbstgemachtes Ketchup, der perfekte Begleiter zu allen Gelegenheiten.
Mayonnaise
Mayo geht immer....
Sweet & Smoky BBQ Sauce
2,50 €
Selbstgemachte rauchig-süße BBQ Sauce mit Pflaumen und Dunkelbier
Hawaiian BBQ Sauce
fruchtig-würzige Barbecuesauce mit exotischer Note
Ranch Dip
cremiger Dip mit Kräutern nach amerikanischer Art
Ko Ono Trüffelmayo homemade
3,50 €
hausgemachte Mayonnaise verfeinert mit edlem Trüffel
Tahini Sesam Dip
cremiger Dip aus geröstetem Sesam mit nussigem Aroma
Pommes Frites
5,00 €
knusprig goldbraun frittiert
Süßkartoffel Pommes
6,50 €
knusprig frittiert mit natürlicher Süße
Coleslaw homemade
hausgemachter Krautsalat cremig und knackig zubereitet
Mac and Cheese (Beilage)
cremige Käsenudeln als würzige Beilage
Ko'Ono Vorspeisensalat (Beilage)
frischer Beilagensalat nach besonderer Rezeptur