Vollständige Speisekarte
Vytal-Mehrwegverpackung
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Cha Gio Heo (4 Stück)
8,50 €
hausgemachte, knusprige, vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse gefüllt
Cha Gio Tom (4 Stück)
hausgemachte, knusprige, vietnamesische Frühlingsrollen mit Garnelen
Goi Cuon, frische Sommerrolle (2 Stück)
Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräutern und einer Zutat nach Wahl, dazu Hoisin-Erdnusssauce
Goi Cuon Bo (2 Stück)
Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Rindfleisch, Salat und Kräutern, dazu Hoisin-Erdnusssauce
Tom Cuon Khoai Tay Chien (scharf)
gebackene Garnelen ummantelt mit Kartoffelstreifen und Salat in scharf-saurer Sauce
Bo La Lot
eingelegtes Rindfleisch mit Zitronengras und Sesamkörner in Wildbetelblättern eingewickelt und gegrillt
Tom Chien Com (scharf)
10,50 €
Riesengarnelen gebacken in jungen Reisflakes mit scharf-saurer Sauce
Hoanh Thanh Chien Wan Tan
8,90 €
gebackene Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und scharf-saurer Sauce
Banh It Tran
7,90 €
gedämpfte Klebreisbällchen mit Garnelenfüllung, dazu Fischsauce
Spare Ribs
9,50 €
würzige, süß-sauer marinierte Rippchen
Chicken Wings (4 Stück)
mit Sweet Chilisauce
Ba Mon An Choi
10,90 €
• 1 Sommerrolle mit Garnelen • 1 Bo la lot • 2 vietnamesische Frühlingsrollen
Cha Gio Chay (vegetarisch)
hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln
Bon Mon An Choi (ab 2 Personen)
29,80 €
Hoanh Thanh gebacken, Frühlingsrollen, Bo La Lot und Papaya Salat mit Garnelen. Dazu Sweet Chili und Nuoc Mam Sauce zum Dippen
Tofu Cuon La Lot (vegetarisch)
gegrillte Wildbetelblätter gefüllt mit Tofu, Zitronengras und Sesam
Nam Mon an Choi (2 Personen)
37,00 €
• Sommerrollen mit Rindfleisch • garnelen mit jungen Rice-Flakes • Vietnamesische Frühlingsrollen • bo la lot • Mangosalat • Dips.
Dumpling Chay (vegetarisch)
gedämpfte Spinat-Teigtaschen mit Gemüse und Taro
Bo xao Cary (scharf)
18,90 €
Rinderhüfte gebraten mit frischem Gemüse und Kokosmilch in Roter-Cury-Sauce
Ba Mon An Choi Chay (vegetarisch)
Sommerrollen, Frühlingsrollen und gegrillten Wildbetelblätter mit Tofu
Bo xao tieu Xanh
Rinderhüfte gebraten mit frischem Gemüse Basilikum und grünem Pfeffer
Bo xao hat Dieu (scharf)
Rinderhüfte gebraten mit frischem Gemüse in würziger Hoisin-Sauce
Canh Chua Tom
Garnelen mit Tomate, Ananas, Sellerie, Sojasprossen und Kräutern
Pho Bo
ab 9,90 €
aromatische Brühe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Sojasprossen und Kräutern
Hoanh Thanh Tom
mit Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Pak Choi
Canh Ga Nuoc Cot Dua (scharf)
Kokosmilchsuppe mit Huhn, Pilzen, Zitronengras, Ingwer und Limettenblätter
Goi Bo (leicht scharf)
12,90 €
Rindfleischsalat mit Zwiebeln, Glasnudeln, Sojasprossen, Karotten, Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern
Goi Du Du (leicht scharf)
grüne Papaya mit Garnelen, Karotten, Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern
Goi Vit Xoai (leicht scharf)
frischer Mango Salat mit Entenbruststreifen, frischen Kräutern, Karotten, Erdnüssen und Röstzwiebeln
Goi Muc (leicht scharf)
Tintenfischsalat mit roten Zwiebeln, eingelegten Karotten, Erdnüssen, frischen Kräutern und Röstzwiebeln
Goi Ngo Sen (leicht scharf)
Salat aus Lotusstangen, Garnelen, Karotten, Röstzwiebeln, Erdnüssen und frischen Kräutern
Com Nam Giao, Kaisergericht aus Hue
21,90 €
mit gegrillter Ente, Hühnerfleisch, Bo La Lot mit Rind, gehackten Garnelen, Gurken, eingelegten Karotten, Eierstreifen und frischen Kräutern, dazu Nuoc Mam Sauce
Vit Quay
eine halbe knusprige, saftige Ente mit eingelegten Karotten und Hoisinsauce nach vietnamesischen Art
Ca Lang Kho To
23,90 €
karamellisierter Seeteufel, serviert mit Salat und frischen Kräutern
Ga xao Cary
17,90 €
Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse in roter Currysauce
Bo Xao Cary
Rindfleisch gebraten mit Gemüse in rotem Kokosmilchcurry
Ga xao la Que (leicht scharf)
Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse, Thai-Basilikum und Erdnüssen
Bo xao la Que
Rinderhüfte mit frischem Gemüse, Thai-Basilikum und Erdnüssen
Tom xao cary
22,90 €
Garnelen gebraten mit rotem Sahne-Kokosmilchcurry und Gemüse
Vit xao cary
knusprige Ente mit frischem Gemüse und roter Currysauce
Vit xao mit Wok Gemüse
dazu knusprige Ente und Sojasauce
Ente gebraten
mit frischem Gemüse und Ingwer
Hühnerfleisch gebraten
Vit xao in Erdnusssauce
mit knuspriger Ente und frischem Gemüse
Ente Gong Po
Ente gebacken mit frischem Marktgemüse mit Hoisin-Sauce in leicht scharfer Sauce und Cashewnüssen
Thit Heo Kho
Karamellisierter Schweinebauch mit Ei und Reis
Banh Canh Xao Garnele
19,90 €
dicke Udon Nudeln gebraten mit Garnelen und Wok Gemüse
Banh Canh Xao Beef
dicke Udon Nudeln gebraten mit Beef und Wok Gemüse
Ca Tim Xao Toi (vegetarisch)
17,50 €
gebratene Auberginen mit Knoblauch, Zwiebeln und Basilikum
Bun Chay und Cha Gio (vegetarisch)
Reisnudeln mit Tofu, Frühlingsrolle, gebackene Süßkartoffeln, Salat, Sojasprossen, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln
Pho xao Rau Tofu (vegetarisch)
Reisbandnudeln gebraten mit frischem Gemüse, Tofu, Röstzwiebeln und Erdnüssen nach vietnamesischer Art
Canh Rau Tofu und Mien (vegetarisch)
15,90 €
Suppe mit frischem Gemüse, Glasnudeln, Tofu und Pilzen
Banh Canh Xao Tofu (vegetarisch)
dicke Udon Nudeln gebraten mit Tofu und Wok Gemüse
Mi Xao Gion Chay (vegetarisch)
16,90 €
knuspriges Weizennudelbett, dazu gebratenes Gemüse mit Pilzen in Sojasauce
Bun Tofu cuon La Lot (vegetarisch)
Reisnudelschale mit gegrillten Wildbetelblätter gefüllt mit Tofu, Zitronengras, Sesam, Zwiebeln und Knoblauch, dazu eine vegetarische Frühlingsrolle, Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen
Tofu Xao Sa Ot (leicht scharf, vegetarisch)
Tofu gebraten mit frischem Marktgemüse und Zitronengras
Rau Xao Cary Do (vegetarisch)
gemischtes Wok-Gemüse mit roter Currysauce
Rau Kho To (vegetarisch)
geschmorrter Tofu mit Pilzen, Gemüse und würziger Sojabohnensauce
Bun Heo Voi Cha Gio
Reisnudelschale mit gebratenem Schweinefleisch, Frühlingsrolle, Salat, Sojasprossen, Erdnüssen, verschiedenen Kräutern, Gurken und Röstzwiebeln
Bun Bo Xao
Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Frühlingsrolle, Salat, Sojasprossen, Erdnüssen, verschiedenen Kräutern, Gurken und Röstzwiebeln
Bun Vit
Reisnudelschale mit gebratener Ente, Frühlingsrolle, Salat, Sojasprossen, verschiedenen Kräutern, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln
Bun Ga Nuong
18,50 €
Reisnudeln mit gegrilltem Hühnerfleisch, Frühlingsrolle, Zitronengras, Salat, Sojasprossen, verschiedenen Kräutern, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln
Bun Tom Hum
Reisnudeln mit gegrillten Riesengarnelen, Frühlingsrollen, Zitronengras, Sojasprossen, Salat, verschiedenen Kräutern, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln
Reis
2,00 €
Sweet-Chilisauce
1,50 €
Sojasauce
Nuoc mam Sauce
hausgemachte Limettensauce
Asiatische Kräuter
Sticky Reis
3,00 €
Klebereis
Gedämpfte Kokosnussbällchen
6,90 €
in Kokosstreifen
Gebackene Banane
5,90 €
mit Honig und Mandeln
Xoi Xoai
9,90 €
Sticky Rice mit frischer Mango und Kokosmilch