Vollständige Speisekarte
The Blissful Burma Combo
28,80 €
in 3-Gänge-Streifzug durch die Aromen Myanmars Vorspeise: 5x Knusprige Kidneybohnen-Fritter (Bayia) – außen kross, innen würzig Hauptgericht: Khao Soi – cremige Hühnersuppe mit Kokos-Curry und Nudeln, getoppt mit knusprigen Nudeln Dessert (nach Wahl): Süßer Bananenkuchen nach burmesischer Art ODER Traditioneller Kokos-Klebreiskuchen
Hausgemachte Tohu Fritter (10 Stück)
10,27 €
tohu Kyaw - knusprig gebackenes Kichererbsen Tohu, goldbraun frittiert, serviert mit unserer hausgemachten Sauce
Teeblätter Salat
14,17 €
laphet Thoke - fermentierte Teeblätter (Paste), Bohnen, Erdnüsse, Sesam, Kirschtomaten, Baby Romana und Rotkohl
Kartoffel Samosa (4 Stück)
11,05 €
samosa - knusprig gebackene Teigtaschen, gefüllt mit aromatisch gewürzten Kartoffeln, serviert mit unserer hausgemachten Sauce
Kidneybohnen Fritter (5 Stück)
mandalay Pè Kyaw - knusprig frittierte Kidney Bohnenküchlein, serviert mit hausgemachter Sauce, eine beliebte Streetfood Spezialität aus Mandalay
Pè Paratha (3 Stück)
pè Palata - knusprig frittierte Paratha, gefüllt mit aromatisch gewürzten gelben Erbsen
Hänchen Saté (2 Stück)
12,35 €
kyat Thar Saté - gegrillte Hähnchenspieße, mariniert in einer würzigen Sauce und serviert mit hausgemachter Saté Sauce
Frühlingsrolle (4 Stück)
kaw Pyant Kyaw - knusprige Teigtasche, gefüllt mit Spitzkohl, Karotten, Chinakohl und Glasnudeln, serviert mit süßer Chilisauce
Eingelegter Ingwer Salat
gin Thoke - zarte Ingwerstücke kombiniert mit knackigen Bohnen, gerösteten Erdnüssen, feinem Sesam, Kirschtomaten, Baby Romana und Rotkohl
Tohu Salat
11,70 €
tohu Thoke - weicher Kichererbsentofu mit Kohl, Kirschtomaten, Limettenblättern und Röstzwiebeln, verfeinert mit hausgemachter Tamarinden Sauce
Tomaten Salat
10,79 €
ka Yan Chin Thee Thoke - Tomaten, frische Zwiebeln und Erdnüsse, verfeinert mit einer würzigen Fischsauce Limetten Vinaigrette
Hühnersalat
14,95 €
kyat Thar Thoke - burmesischer Salat aus zartem Hühnerfleisch, Kirschtomaten, frischer grüner Chili, Zwiebeln, Koriander und Kohl, abgeschmeckt mit Limettensaft und Fischsauce
Khao Soi
22,75 €
ohn Noe Khao Soi - Eiernudeln in cremiger Kokos Hühnersuppe, mit Frühlingszwiebeln, Ei und frischen Zwiebeln
Fisch Nudelsuppe
24,57 €
mote Hin Gar - Fischsuppe mit Zwiebeln, kleinen Reisnudeln, Ei, Koriander, frittiertem Bohnen Tempura und langen Bohnen, verfeinert mit Knoblauchöl
Klare Reisnudelsuppe Fusion
kyae Oo - Reisvermicelli mit weich gekochtem Ei, hausgemachten Schweinefleischbällchen, Senfkohl, Tofu und Frühlingszwiebeln in aromatischer Schweinebrühe (24 Stunden gezogen)
Klare Reisnudelsuppe Authentisch
25,35 €
kyae Oo - Reisvermicelli mit weich gekochtem Ei, hausgemachten Schweinefleischbällchen, Senfkohl, Tofu und Frühlingszwiebeln in aromatischer Schweinebrühe (24 Stunden gezogen), mit Schweineohr, Schweinezunge
Reisnudel Bowl Fusion
kyae Oo Si Chat - Reisvermicelli mit weich gekochtem Ei, hausgemachten Schweinefleischbällchen, Senfkohl, Tofu und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit geröstetem Knoblauchöl, serviert mit einer separaten Suppe
Reisnudel Bowl Authentisch
kyae Oo Si Chat - Reisvermicelli mit weich gekochtem Ei, hausgemachten Schweinefleischbällchen, Senfkohl, Tofu und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit geröstetem Knoblauchöl, serviert mit einer separaten Suppe, mit Schweineohr, Schweinezunge
Udon Nudelsalat
21,97 €
nan Gyi Thoke - Udon Nudeln mit Hähnchen Curry Paste, frischen Zwiebeln, Ei, Koriander und frittierten Crackern
Shan Nudeln
shan Khout Swel - Reisnudeln mit zartem Hähnchen, geschmort in einer würzigen Tomaten und Sojabohnenpaste, frischen Frühlingszwiebeln, knusprigen gehackten Erdnüssen und Gemüse Pickle
Garnelen Curry
27,95 €
pazun Hin - saftige Garnelen in einer aromatischen Zwiebel Knoblauch Soße mit Ingwer, Gewürzen, Tomaten und frischem Koriander
Hähnchen Kartoffel Masala
23,27 €
kyat Thar Hin - saftiges Hähnchen, kombiniert mit Kartoffeln in einer raffinierten Masala Currysoße
Geschmortes Rindfleisch
25,74 €
a Mel Thar Nhat - zarte Rinderlende, mehrere Stunden langsam gegart in aromatischer Zwiebel Curry Soße, verfeinert mit Zitronengras
Karamellisierter Schweinebauch
24,05 €
wat Tha Ni Chat - zarter Schweinebauch in süßer Sojasauce mit Zwiebeln, serviert mit Pak Choi und Brokkoli
Geschmortes Lamm Curry
toe Tar Hin - Lammfleisch in Zwiebel Masala Curry mit Tomaten und Zitronengras
Sulay Gebratene Eiernudeln
16,25 €
khot Swel Kyaw - mit Chinakohl, Weißkohl, Pak Choi, Karotten, Ei, Sesamöl, Austern- und Sojasauce
Sulay Gebratene Eiernudeln Tofu
19,50 €
Sulay Gebratene Eiernudeln Hähnchen
20,80 €
Gebratene Reis Vermicelli Nudeln
17,55 €
kyar San Kyaw - mit Chinakohl, Weißkohl, Pak Choi, Karotten, Ei, Sesamöl, Austern- und Sojasauce
Gebratene Reis Vermicelli Nudeln Tofu
Gebratene Reis Vermicelli Nudeln Hähnchen
22,10 €
Gebratener Eierreis
hta Min Kyaw - mit grünen Bohnen, Karotten, süßem Mais, Ei und dunkler Sojasauce
Gebratener Eierreis Tofu
Gebratener Eierreis Hähnchen
Gebratenes gemischtes Gemüse
18,85 €
a Sane Kyaw - Karotten, Paprika, Champignons, Chinakohl, Brokkoli, Mais, Tofu und saisonales Gemüse in Austernsauce
Gebratener Spinat
20,67 €
spinat Kyaw - kurz angebraten mit süßen Zwiebeln, Knoblauch und aromatischen, gerösteten Sesamsamen
Geschmorte Aubergine
21,45 €
ka Yan Thi Nhat - zart geschmorte Aubergine, aromatisch gewürzt
Yummy Egg Noodles
9,75 €
khot Swel Kyaw - gebratene Eiernudeln mit Chinakohl, Weißkohl, Pak Choi, Karotten, Ei, Sesamöl, Austern- und Sojasauce
Yummy Egg Noodles Tofu
Yummy Egg Noodles Hähnchen
13,00 €
Happy Vermicelli
kyar San Kyaw - gebratene Rice Noodles mit Chinakohl, Weißkohl, Pak Choi, Karotten, Ei, Sesamöl, Austern- und Sojasauce
Happy Vermicelli Tofu
Happy Vermicelli Hähnchen
Sunny Rice
hta Min Kyaw - gebratener Reis mit Ei, grünen Bohnen, Karotten, süßem Mais und dunkler Sojasauce
Sunny Rice Tofu
Sunny Rice Hähnchen
Farluda
farluda - Eierpudding, Milch, Vanilleeis, Sago, Cashewnüssen, getrockneten Rosinen, Agar-Agar, Rosen-Sirup und Sahnetopping
Bananenkuchen
7,80 €
nga Pyaw Thee Shwe Kyi - weicher, saftiger Bananenkuchen aus Grieß und Eiern, bestreut mit Mohn, nach traditionellem burmesischen Rezept
Kokos Klebreiskuchen
khout Nyin Shew Kyi - Klebreis mit Kokosmilch, garniert mit geraspelter Kokosnuss, nach traditionellem burmesischem Rezept
Hugo 0,2l
Aperol Spritz 0,2l
Floral Rice
6,37 €
klebreisduft Tee - Ursprung: Burma
Timeless Jade
sencha Tee - Ursprung: Japan
Calm Whisperer
weißer Tee - Ursprung: China
Mountain Mist
oolong Tee - Ursprung: Indonesien
Frischer Ingwer und Minztee
5,59 €
frischer Ingwer und Minze, serviert mit Honig
Espresso
3,77 €
Café Crème
4,16 €
Americano
Laphet Yay
5,85 €
authentischer burmesischer Milchtee, aromatisch und cremig, zubereitet mit schwarzem Tee und gesüßter Kondensmilch
Klassische Limonade 0,3l
Ingwer Minze Limonade 0,3l
Erdbeer Limonade mit Minze 0,3l
Maracujaschorle mit Minze 0,3l
5,07 €
Selters Classic 0,25l
4,55 €
Selters Classic 0,75l
8,71 €
Selters Naturell 0,25l
Selters Naturell 0,75l
Pepsi Cola 0,33l
4,81 €
Pepsi Zero 0,33l
7UP 0,33l
Schwip Schwap 0,33l
Schwip Schwap Orange 0,33l
Orangensaft 0,2l
4,42 €
Orangensaft 0,4l
7,15 €
Schöfferhofer Alkoholfrei 0,5l
5,00 €
Clausthaler Original 0,33l
4,50 €
Clausthaler Naturradler 0,33l
Radeberger Pilsner vom Fass 0,3l
3,90 €
Radeberger Pilsner vom Fass 0,5l
5,50 €
Oberdorfer Helles vom Fass 0,3l
Oberdorfer Helles vom Fass 0,5l
Radler vom Fass 0,3l
Radler vom Fass 0,5l
Schöfferhofer Weizen Naturtrüb 0,5l
Schöfferhofer Weizen Dunkel 0,5l
Crémant de Loire "Etienne Blanc" Brut 0,1l
5,90 €
bouvet-Ladubay, Loire Traditionelle Flaschengärung, Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc
Crémant de Loire "Etienne Blanc" Brut 0,75l
38,00 €
Crémant de Limoux Rosé Grande Cuvée 1531 0,1l
6,00 €
languedoc Traditionelle Flaschengärung, Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Crémant de Limoux Rosé Grande Cuvée 1531 0,75l
39,00 €
Roter Hang Riesling trocken 2024 0,2l
8,00 €
weingut Georg Gustav Huff, Rheinhessen ein Riesling frisch, klar und trinkfreudig, aus besten Lagen in Nierstein am Rhein, saftige Frucht: Grapefruit, grüner Apfel und Pfirsich mit einem Hauch feiner Mineralität
Roter Hang Riesling trocken 2024 0,75l
30,00 €
Grauer Burgunder trocken 2023 0,2l
8,80 €
weingut Münzberg VDP, Pfalz zarter Duft nach reifen Birnen, Zitrusfrüchten und frisch geschnittenem Heu, ausgewogen und rund, wunderbar süffig mit dezenter Säure
Grauer Burgunder trocken 2023 0,75l
33,00 €
Touraine Sauvignon AOP 2024 Bio 0,2l
9,60 €
domaine la Renaudie, Loire unverkennbar Sauvignon Blanc, verführerischer Duft nach Stachelbeeren, Holunderblüten und frischen grünen Gräser, lebendig und appetitanregend im Geschmack
Touraine Sauvignon AOP 2024 Bio 0,75l
36,00 €
Chardonnay Les Plos IGP 2024 0,2l
cave de Ventenac, Languedoc-Sud de France frischer Auftakt mit einer saftigen Birnenfrucht und einem Hauch gerösteter Haselnüsse, Chardonnay aus dem warmen Süden Frankreichs mit ausgewogener Fülle
Chardonnay Les Plos IGP 2024 0,75l
El Abuelo Crianza D.O. Almansa 2020 0,2l
bodegas Piqueras, Valencia Region Valencia, Cuvée aus Tempranillo Monastrell und Garnacha, kraftvolle Aromen von dunklen Beeren und getrockneten Kräutern, eingebettet in rauchigen Holznoten
El Abuelo Crianza D.O. Almansa 2020 0,75l
Primitivo I Tratturi Puglia IGT 2023 0,2l
cantina di San Marzano, Apulien Apuliens beliebtester Rotwein, dem Duft nach eingekochten Früchten folgt eine sanfte Kraft am Gaumen, sein fruchtsüßer Geschmack zeigt deutlichen Südwein-Charakter
Primitivo I Tratturi Puglia IGT 2023 0,75l
Côtes de Bordeaux AOP 2020 0,2l
chateau Haut-Brignon, Bordeaux Cuvée aus Merlot und Cabernet-Sauvignon mit den typischen dunklen Beerenaromen des Bordeaux, kraftvoll, intensiv mit viel Frucht und Würze
Côtes de Bordeaux AOP 2020 0,75l
Jungle Bird
11,50 €
dark Rum, Campari, Pineapple Juice, fresh Lime Juice
Mojito
9,50 €
white Rum, fresh Lime Juice, Mint Leaves, Soda Water
Moskow Mule
10,50 €
vodka, Ginger Beer, fresh Lime Juice
Cosmopolitan
vodka, Cointreau, Cranberry Juice, fresh Lime Juice
Blue Margarita
tequila, Blue Curaçao, fresh Lime Juice
Saké warm 0,3l
13,50 €
Choya 30ml
6,30 €
Hennessy VS 30ml
cognac