Vollständige Speisekarte
1. Borani Bademjan (Hausgemacht)
4,00 €
Joghurt mit gegrillten Auberginen und wildem Knoblauch. Wird mit Brot serviert.
2. Mast-o Musir (Hausgemacht)
Joghurt mit wildem Knoblauch. Wird mit Brot serviert.
3. Mast-o Khiar (Hausgemacht)
Joghurt mit Gurken und Minze. Wird mit Brot serviert.
4. Zeytun Parvarde (Hausgemacht)
6,00 €
Grüne Oliven, eingelegt in einer Kräuter-Granatapfelsauce mit Walnüssen und einem Hauch von Knoblauch. Wird mit Brot serviert.
5. Hummus (Hausgemacht)
4,50 €
Pürierte Kichererbsen mit einem Hauch von Knoblauch und Sesam-Mus. Wird mit Brot serviert.
6. Kashk-e Bademjan (Hausgemacht)
10,50 €
Gebratene Auberginen, Molke-Soße, Pfefferminze, Knoblauch, Zwiebeln und Walnüsse kommt darauf. Wird mit Brot serviert.
7. Mirza Ghasemi (Hausgemacht)
9,50 €
Gegrillte Auberginen, gehackte Tomaten, Knoblauch und Ei kommt darauf. Wird mit Brot serviert.
8. Dayana Falafel (6 Stück, Hausgemacht, Vegan)
11,00 €
Hausgemachte Falafel, serviert mit Hummus, Salat und Brot.
9. Dolme Barg (Vegan, 6 Stück)
10,00 €
Gefüllte Weinblätter serviert mit Mast-o Khiar und Brot.
10. Vorspeisenteller
18,00 €
Wird mit Brot serviert.
11. Chelo Kabab-e Kubideh
18,50 €
2 fein gewürzte Lamm Hackfleischspieße mit hausgemachter Spezialsoße. Wird mit Safranreis, Safranbutter, Grilltomate, Paprika und auf Wunsch auch mit Berberitzen serviert.
12. Chelo Djudje Kabab
Ein Spieß Hähnchenbrust mariniert in hausgemachter Safran-Soße. Wird mit Safranreis, Safranbutter, Grilltomate, Paprika und auf Wunsch auch mit Berberitzen serviert.
13. Chelo Kabab-e Waziri
24,50 €
Ein Spieß Lammhackfleischspieß und ein Spieß Hähnchenbrust mariniert in hausgemachter Safran-Soße. Wird mit Safranreis, Safranbutter, Grilltomate, Paprika und auf Wunsch auch mit Berberitzen serviert.
18. Gegrillter Gemüseteller (Vegan)
17,50 €
Ein Spieß Mixpaprika, Champignon, Aubergine, rote Zwiebeln, Zucchini und 2 Stück Falafel sind dabei. Wird mit Safranreis, Safranbutter, Grilltomate, Paprika und auf Wunsch auch mit Berberitzen serviert.
19. Sieni-e Dayana (für 2 Personen)
50,00 €
1x Spieße Kubideh, 1x Spieß Djudje, 1x Spieß Chenjeh, 1x Mast-o Khiar und 1x Zeytun Parvarde, serviert mit 2x verschiedenen Reiseorten.
20. Dayana Teller (für 4 Personen)
105,00 €
4x Spieße Kubideh, 2x Spieß Djudje, 2x Spieß Chenjeh, 1x Fesenjan (Granatapfel Walnuss-Soße), serviert mit 3x verschiedenen Reiseorten.
21. Dayana Platte (für 6 Personen)
145,00 €
6 Spieße Kubideh, 2 Spieß Djudje, 2 Spieß Chenjeh, 1 Spieß Barg, 1 Fesenjan (Granatapfel-Walnuss-Soße), serviert mit 3 verschiedenen Reiseorten.
22. Zereshk Polo Ba Morgh
Geschmorte Hähnchenkeule in spezieller Soße, serviert mit Basmatireis, Safran, Berberitzen und verfeinert mit feinen Pistazien und Mandelsplittern.
23. Tam-Pela
23,00 €
Geschmorte Lammkeule in spezieller Soße, dazu wird Basmatireis mit Kreuzkümmel serviert, gar gezogen und garniert mit einer Mischung aus iranischen Rosinen und Safran, die in etwas Butter angebraten wurden und verfeinert mit Rosenwasser.
24. Zereshk Polo Ba Mahiche
21,00 €
Geschmorte Lammhaxe in spezieller Soße, serviert mit Basmatireis, Berberitzen und hausgemachter Soße.
25. Baghali Polo Ba Mahiche
Geschmorte Lammhaxe in spezieller Soße, serviert mit Basmatireis, dicken Bohnen, Dillspitzen und verfeinert mit Rosenwasser.
26. Baghali Polo Ba Mahi
20,00 €
Marinierter und gebratener Lachs in Safran-Kräuter-Sauce, serviert mit Basmatireis, gekochte, geschälte, grüne Saubohnen, Dillspitze und verfeinert auch mit Safran. Dazu gibt es eine Kräutersoße.
27. Chelo Mirza
16,00 €
Gegrillte Auberginen, gehackte Tomaten, Knoblauch und Ei kommt darauf, serviert mit Safranreis.
28. Chelo Bademjan
17,00 €
Gebratene Auberginen mit Pfefferminze, Knoblauch, Zwiebeln und Walnüssen, serviert mit Safranreis.
29. Adas Polo (Vegan)
Eine Kombination aus Basmatireis und iranischen gekochten Linsen, die perfekt gedämpft wurden, serviert mit gebratenen Rosinen und Safran. Salad-Shirazi (Ein Salat aus Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Minze und Zitronensaft) ist dazu.
30. Dizi
24,00 €
Eine Kombination aus Lammfleisch, Kichererbsen, weißen und roten Bohnen, Kartoffeln, Zwiebeln und persischen Gewürzen, serviert mit Barbari-Brot und dazu kommt Torshi (eingelegtes Gemüse), Borani (Joghurt mit gegrillten Auberginen und wildem Knoblauch) und Zeyton-Parvardeh (grüne Oliven, eingelegt in einer Kräuter-Granatapfelsauce mit Walnüssen).
31. Fesendjan-e Mahiche
Geschmorte Lammhaxe mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce.
32. Djudje Kabab Fesenjan
Gegrillte marinierte Hähnchenbrust in hausgemachter Safran-Soße, serviert mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce. Gegrillte, marinierte Lammrückensteak, serviert mit gehackten und gebratenen Walnusskernen in schmackhafter Granatapfelsauce.
33. Chendje Fesendjan
Aromatischer Kräutertopf mit gebratenem Lammfleisch, verfeinert mit persischen getrockneten Limetten und roten Bohnen und Salat-Shirazi ein Salat aus Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, Minze und Zitronensaft).
35. Fesendjan (Vegan)
Granatapfel-Walnuss-Soße mit gebratenen Champignons und Auberginen.
Kindermenü
4 Stück marinierte gegrillte Hähnchenbrust, 2 Stück Falafel, dazu Pommes Frites und Apfelsaft.
1. Safran-Eis
Eis mit Safran Geschmack und Pistazien.
2. Faludeh
Mischung aus Glasnudeln mit Zitronensaft und Erdbeer- oder Kirschsirup.
3. Makhlut
7,00 €
Bastani Sonati mit Faludeh.
4. Zaffogato
7,50 €
Safran-Eis mit Pistazien Creme, übergossen mit einem frischen Espresso.
1. Dayana Glas 0,4l
8,50 €
Safran, Rosenwasser, Quitten- Limetten Sirup, persische Kressesamen, Destillat aus Weidenkätzchen und Tonic Wasser.
2. Gilan 0,4l
Eingeweichte persische Basilikumsamen, Thymian Sirup, Minzwasser, Limetten Sirup und Tonic Wasser.
3. Shiraz 0,4l
Narenj-Blüten Sirup, Rosenwasser, Limetten Sirup und Tonic Wasser.
8. Coca-Cola 0,2l
3,00 €
Enthält Koffein.
8. Sprite 0,4l
8. Coca-Cola 0,4l
8. Fanta Orange 0,2l
8. Fanta Orange 0,4l
8. Sprite 0,2l
8. Mezzo Mix 0,2l
8. Mezzo Mix 0,4l
9. Apfelsaft 0,2l
9. Apfelsaft 0,4l
9. Orangensaft 0,2l
9. Orangensaft 0,4l
9. Maracujasaft 0,2l
9. Maracujasaft 0,4l
9. Johannisbeerensaft 0,2l
9. Johannisbeerensaft 0,4l
9. Apfelschorle 0,2l
9. Apfelschorle 0,4l
9. Orangenschorle 0,2l
9. Orangenschorle 0,4l
9. Maracuja Schorle 0,2l
9. Maracuja Schorle 0,4l
9. Johannisbeer Schorle 0,2l
9. Johannisbeer Schorle 0,4l
10. Dough
Eines Milchgetränks, das aus der Kombination von SprudelWasser, Joghurt und getrocknete Minze gewonnen wird.
Bitburger Pills 0,33l
4,8%25 vol.
Bitburger Pills 0,5l
5,00 €
Bitburger Radler 0,33l
2.5%25 vol.
Bitburger Alkoholfrei 0,33l
Bitburger Alkoholfrei 0,5l
Benediktiner Hell Lager 0,5l
5%25 vol.
Benediktiner Weissbier Hell 0,5l