Vollständige Speisekarte
Menü 1
15,00 €
• 5 Lachs Nigiri • 1 Lachs Maki
Menü 2
19,00 €
• 3 Lachs Nigiri • 3 Thunfisch Nigiri • 1 Lachs Maki
Menü 4
24,00 €
• Inside Out mit Alaska Lachs und außen Tobiko • 2 Lachs Nigiri • 2 Thunfisch Nigiri • 2 Garnelen Nigiri
Menü 3
• 6 Tempura Rolls • 1 Thunfisch Nigiri • 1 Seeaal Nigiri • 2 Lachs Nigiri
Menü 5 (vegan)
11,90 €
• 1 Avocado Maki • 1 Gurke Maki • 1 Rettich Maki
Menü 6
25,00 €
• 6 Futo Maki • 3 Lachs Nigiri • 2 Thunfisch Nigiri • 2 Garnelen Nigiri
Menü 7
29,00 €
• 6 Tempura Rolls • 2 Lachs Nigiri • 2 Thunfisch Nigiri • 1 Garnelen Nigiri • 1 Tamago Nigiri • 1 Surimi Nigiri • 1 Avocado Nigiri
Menü 8 (Dreams)
26,90 €
• 1 Mini Sake Tempura Roll • 1 Scheibe Thunfisch • 1 Scheibe Lachs • 1 Avocado Maki • 1 Alaska Inside Out • Chuka Salat
Menü 9 (für 2 Personen)
49,00 €
• 1 Big Roll • 1 Lachs Futo • 8 California Inside Out • 1 Lachs Maki • 1 Thunfisch Maki • 2 Sake Nigiri • 2 Maguro Nigiri
Goi Cuon - Frische Sommerrollen (2 Stück)
4,90 €
Reisnudeln, Salat, Rucola, Koriander und eine Zutat nach Wahl umwickelt in Reispapier, serviert mit Fisch-Limettensauce und Erdnusssauce
Nem Sai Gon - Frühlingsrollen (2 Stück)
5,50 €
knusprige Frühlingsrollen gefüllt Hackfleisch, Reisnudeln und Gemüse, serviert mit Fischsauce
Nem Chay - Vegetarische Mini Frühlingsrollen (6 Stück)
mit Salat und Süß-Sauer-Sauce
Ebi Tempura (3 Stück)
8,50 €
gebackene Garnelen mit Mayonnaise-Teriyakisauce
Wantan Chien (6 Stück)
5,90 €
goldbraun gebackene Teigtaschen mit einer Zutat nach Wahl, Salat und Süß-Sauer-Dip
Ga Sate (2 Stück)
marinierte Hühnerspieße mit cremiger Erdnusssauce
Yakitori Chicken (3 Stück)
japanische Hühnerspieße mit Teriyakisauce, dazu Salat und Sesam
Ha Cao (4 Stück, pikant)
Teigtaschen mit Garnelen und Schweinefleischfüllung, gedämpft im Bambustopf, serviert mit pikanter Sojasauce
Edamame
gedämpfte japanische Bohnen mit Meersalz
Sup Cot Dua - Kokossuppe
mit einer Zutat nach Wahl, Gemüse, Kokos, Zitronengras und Koriander
Sup Wantan
aromatische Suppe mit einer Zutat nach Wahl, hausgemachten Teigtaschen, Gemüse und Koriander
Tom Quan Khoai Tay Chien
gebackene Garnelen in Kartoffelfäden gerollt
Sup Mien Ga - Glasnudelsuppe
mit Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse, Koriander und asiatischen Kräutern
Canh Chua Ca Hoi - Lachssuppe
mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Gemüse Bouillon, Cherry-Tomaten, Broccoli und frischen Champignons, abgeschmeckt mit Ingwer und Limettensaft
Miso Suppe
mit einer Zutat nach Wahl, Seetang und Koriander
Wakame Salat - Seetangsalat
eingelegter Algensalat mit einer Zutat nach Wahl und Sesam
Goi Mien - Glasnudelsalat
mit einer Zutat nach Wahl, Bio-Salat, Rucola, vietnamesischen Kräutern und Röstzwiebeln, serviert mit warmer Limetten-Fischsauce
Special Salat
8,90 €
mit einer Zutat nach Wahl, Avocado, Sesam und Seetangsalat in hausgemachter Sauce, serviert mit gegrilltem Reispapier
Pho Bo - Kleine Suppe
hausgemachte Reisbandnudelsuppe mit hauchdünn geschnittenen Rindfleischscheiben, blanchiert (medium gegart) durch Aufguss von aromatischer Rinderbrühe
Pho Ga - Kleine Suppe
mild aromatische Reisbandnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch und leichter Hühnerbrühe
Pho Dac Biet - Kleine Suppe
10,90 €
kräftige Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und vietnamesischen Fleischklösschen in aromatischer Rinderbrühe
Pho Chay - Kleine Suppe
mild aromatische Reisbandnudelsuppe mit verschiedenem Gemüse und Tofu in Rinderbrühe
Sup Wantan - Kleine Suppe
Tamago Nigiri
4,50 €
mit gebackenem Omelett
Kani Nigiri
mit Surimi
Sake Nigiri
5,20 €
mit Lachs
Unagi Nigiri
mit gegrilltem Süßwasseraal
Avocado Nigiri
Ebi Nigiri
mit Garnele
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
Aburi Sake Nigiri
6,20 €
mit flambiertem Lachs
Aburi Maguro Nigiri
6,90 €
mit flambiertem Thunfisch
Tamago Maki
mit japanischem Omelett und Sesam
Kappa Maki
mit Gurke, Frischkäse und Sesam
Avocado Maki
mit Avocado und Sesam
Sake Maki
Lachs Avocado Maki
Tekka Maki
6,00 €
Ebi Maki
mit eingelegten Garnelen
Oshinko Maki
mit eingelegtem Rettich und Sesam
California Maki
mit Surimi und Avocado
Lachshaut Maki
mit gebackener Lachshaut, Gurke und Frischkäse
Alaska Inside Out
11,50 €
mit Lachs, Avocado, Frischkäse und außen Tobiko
Ebi Inside Out
10,50 €
mit eingelegten Garnelen, Gurke, Frischkäse und außen Sesam
Ebi Tempura Inside Out
11,00 €
mit gebackenen Garnelen, Gurke, Frischkäse und außen Sesam
California Inside Out
mit Surimi, Avocado, Frischkäse und außen Tobiko
Maguro Inside Out
12,50 €
mit Thunfisch, Gurke, Frischkäse und außen Tobiko
Chicken Inside Out
mit Gurke, gebackenem Hühnerbrustfilet, Frischkäse und außen Sesam
Crispy Tiger Inside Out
13,50 €
mit Garnelen im Tempuramantel, Avocado, Frischkäse und außen Lachs
Tunacado Inside Out
14,50 €
mit Garnelen im Tempuramantel, Gurke, Frischkäse und außen Thunfisch
Chay Inside Out (vegetarisch)
9,00 €
mit Avocado, Gurke, Frischkäse und außen Sesam
Tempura Roll 1 (6 Stück)
mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Tobiko
Tempura Roll 2 (6 Stück)
mit Thunfisch, Gurke, Avocado, Frischkäse und Tobiko
Tempura Roll 3 (6 Stück)
mit Garnelen, Surimi, Thunfisch, Aal, Gurke, Rettich, Frischkäse und Tobiko
Vegetarische Tempura Roll (6 Stück)
mit Gurke, Avocado, Rettich, Spargel und Frischkäse
Mini Sake Tempura Roll (10 Stück)
8,00 €
Mini Tekka Tempura Roll (10 Stück)
Chicken Tempura Roll (6 Stück)
mit Gurke, Avocado, Chicken und Frischkäse
Surimi Tempura Roll (6 Stück)
mit Surimi, Avocado, Gurke und Frischkäse
Shrimp Tempura Roll (6 Stück)
mit Garnelen, Avocado, Gurke und Frischkäse
Asahikawa Special Roll (vegan)
mit Mango, Gurke, Frischkäse und on top Avocado, Sesam und Teryakisauce
Hakodate Special Roll
13,00 €
mit Lachs, Gurke, Frischkäse und on top Avocado
Aomori Special Roll (scharf)
mit gekochtem Thunfisch, Avocado, Frischkäse und on top flambierter Thunfisch und scharfe Sauce
Morioka Special Roll
mit gekochtem Lachs, Avocado, Frischkäse und on top flambierter Lachs und Whippingsauce
Funabashi Special Roll
14,00 €
mit Ebi Tempura, Baby-Spargel, Frischkäse und on top Süßwasseraal und Unagisauce
Futo Maki Big Roll 1
mit Lachs, Tobiko, Gurke, Avocado und Frischkäse
Futo Maki Big Roll 2
12,00 €
mit Thunfisch, Tobiko, Gurke, Avocado und Frischkäse
Futo Maki Big Roll 3
mit Garnelen, Tobiko, Gurke, Avocado und Frischkäse
Futo Maki Big Roll 4
mit Surimi, Tobiko, Avocado, Gurke und Frischkäse
Sashimi Sake (6 Scheiben)
Lachs
Sashimi Maguro (6 Scheiben)
17,50 €
Thunfisch
Sashimi Sake Maguro
16,00 €
3 Scheiben Lachs und 3 Scheiben Thunfisch
Pho Bo
13,90 €
Pho Ga
12,90 €
Pho Dac Biet
15,90 €
Pho Chay
Pho Tofu Coco
mit hausgemachtem gebackenem Seidentofu
Pho Ga Mai
mit Maishähnchen
Pho Vit Coco
16,90 €
mit krosser Ente
Pho Tom Coco
mit scharf gebratenen Garnelen und Schalotten
Pho Ca Coco
18,90 €
mit gegrilltem Lachs, Frühlingszwiebeln und Koriander
Bun Dau
Bun Ga Mai
Bun Vit
Bun Tom
Bun Ca
Dau Phu Sao Rau
gebratener Tofu mit Gemüse in dunkler Sauce, dazu Koriander
Dau Phu Cao Curry
gebratener Tofu mit Gemüse in roter Curry-Kokosmilchsauce
Dau Phu Sot Lac
frischer Tofu mit verschiedenem Gemüse in Erdnuss-Kokosmilch-Zitronengrassauce, dazu Kräuter
Dau Phu Xao Mango
frischer Tofu mit Gemüse in Mango-Kokosmilchsauce
Vit Xao Curry
mit Gemüse in roter Curry-Kokosmilchsauce
Vit Sot Lac
mit Gemüse in Erdnuss-Kokosmilchsauce, dazu Kräuter
Vit Xao Mango
mit Gemüse in Mango-Kokosmilchsauce
Vit Xao Rau
mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern in dunkler Austernsauce
Ga Curry
14,90 €
Hühnerbrustfilet mit frischem Saisongemüse, Bio-Salat, Rucola, Erdnüssen und Zitronengras in roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Kräuter
Ga Sot Lac
Hühnerbrustfilet mit frischem Saisongemüse, Bio-Salat, Rucola, Erdnüssen und Zitronengras in Erdnuss-Kokosmilchsauce, dazu Kräuter
Ga Xao Mango
mit gebratenem Hühnerbrustfilet und frischem Gemüse in Mango-Kokosmilchsauce, dazu vietnamesische Kräuter
Ga Xao Rau
mit gebratenem Hühnerbrustfilet mit Gemüse in dunkler Soja-Austernsauce
Bo Xao Curry
gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Bio-Salat und Rucola
Bo Sot Lac
gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in Erdnuss-Kokosmilchsauce, dazu Bio-Salat
Bo Xao Mango
gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in Mango-Kokosmilchsauce, dazu Kräuter
Bo Xao Rau
gebratenes Rindfleisch mit frischem Gemüse in dunkler Austern-Sojasauce
Tom Xao Rau
gebratene Garnelen mit frischem Gemüse in dunkler Austern-Sojasauce, dazu Bio-Salat und Koriander
Tom Xao Curry
gebratene Garnelen mit Gemüse in roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Bio-Salat
Tom Xao Mango
gebratene Garnelen mit frischem Gemüse und vietnamesischen Kräutern in Mango-Kokosmilchsauce, dazu Bio-Salat
Tom Sot Lac
gebratene Garnelen mit frischem Gemüse in Erdnuss-Kokosmilchsauce, dazu Salat
Lachs Curry
gegrillter Lachs mit frischem Gemüse in roter Curry-Kokosmilchsauce
Lachs Rau Xao
gegrillter Lachs mit Stangenbohnen, jungem Mais, Sojasprossen, Zucchini, Champignons, Broccoli, Tomaten und Lauchzwiebeln in Teriyakisauce
Lachs Mango
gegrillter Lachs mit frischem Gemüse und vietnamesischen Kräutern in Mango-Kokosmilchsauce
Lachs Erdnuss
gegrillter Lachs mit frischem Gemüse in Erdnuss-Kokosmilchsauce
Pho Xao - Gebratene Reisbandnudeln
mit frischem Saisongemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander
Udon Xao - Gebratene Udonnudeln
mit Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander, dazu Salat
Bun Nem Sai Gon
gefüllte Reispapierrolle mit Hackfleisch, Morcheln, Glasnudeln, frischem Salat und vietnamesischen Kräutern, dazu Reisnudeln
mit einer Zutat nach Wahl, Bio-Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln und Erdsnüssen, dazu warme Limetten-Fischsauce
Com Rang - Gebratener Eierreis
mit einer Zutat nach Wahl und verschiedenem Gemüse
Bowl mit gebackenem Tofu
Bowl mit gegrilltem Hühnerfleisch
Bowl mit krosser Ente
Bowl mit gegrilltem Lachs
Reis
2,00 €
Erdnusssauce
Currysauce
Mangosauce
Dunkle Sauce
Gebratener Reis
5,00 €
Gebratene Reisbandnudeln
Pommes frites
Krosse Ente
7,00 €
Gebackenes Hähnchen (1 Stück)
4,00 €
Udonnudeln
Gebratene Udonnudeln
Kinderkarte - Ga Chien
7,90 €
gegrillte Hühnerspieße, Süßkartoffel Pommes frites, Wildkräutersalat und einer Sauce nach Wahl
Kinderkarte - Nem Ran
gebackene Frühlingsrollen nach Wahl mit Wildkräutersalat und einer Beilage nach Wahl
Kinderkarte - Chicken Nuggets (6 Stück)
mit Pommes frites, Salat und einer Sauce nach Wahl