Vollständige Speisekarte
ME1. Nigiri Mix Menü
30,00 €
1x Lachs Nigiri, 1x Maguro Nigiri, 1x Tai Nigiri, 1x Hamachi Nigiri, 1x Ebi Nigiri, 1x Ika Nigiri, 1x Unagi Nigiri, 1x Ikura Nigiri
ME2. Sake Mix Menü
2x Sashimi Lachs, 2x Nigiri Lachs, Sake Maki, 2x Sake Inside-Out-Roll
ME3. Maguro Mix Menü
36,00 €
2x Sashimi Tuna, 2x Nigiri Tuna, 2x Teka Maki, 2x Maguro Inside-Out-Roll
ME4. Unagi Don Menü
mit gegrilltem Aal, Tamago, Oshiko, Sesam und Teriyaki-Soße
M7. Panniertes Hühnchen
19,00 €
mit Gyoza, Brokkoli, Seetang Salat, Reis und Miso Suppe
M8. Unagi Don
mit gegrilltem Aal, Tamago, Oshiko, Sesam, Teriyakisauce, Edamame und Miso Suppe
M6. Gegrillter Lachs, Gyoza, Brokkoli
mit Gyoza, Brokkoli, Seetangsalat und Reis
M9. Garnelen Menü
mit Garnelen Tempura, gemischtem Salat, scharfer Mayonnaise und Yuzu-Dressing
M10. Chicken Don Menü
mit knusprigen Hähnchen, Brokkoli, Unagi-Soße und Reis
V1. Edamame
6,72 €
japanische Sojabohnen mit Meersalz und Chilisoße - Sonderwunsch scharf
V5. Seetangsalat
7,20 €
Gyoza
8,40 €
5 Stück mit einer Füllung deiner Wahl
V9. Tako Salat
18,00 €
mit gegrilltem Oktopus, Avocado, Tomaten, Chili, Koriander und Sesam-Dressing
10. Wasabi Jumbo
19,80 €
mit gebackenen Riesengarnelen und Wasabi-Mayonnaise 4 Stück
V11. Honig Jumbo
mit gebackenen Riesengarnelen, Mandeln und Honig-Mayonnaise 4 Stück
V12. Softshell Crab
21,60 €
mit frittierten Weichschalenkrabben, Mandeln und scharfer Mayonnaise
V16. Sake Aburi Ponzu
16,80 €
mit flambiertem Lachs, Sashimi und Ponzu-Soße
V17. Tuna Aburi Miso
19,20 €
mit flambiertem Thunfisch, Miso-Soße, Teriyaki-Soße und Kresse
V18. Sashimi-Salat
26,40 €
mit 10 Sashimi, gemischtem Salat und Miso-Soße
Mango Salat
mit Mango, gemischtem Salat, Cashewnüssen, Honig-Mayonnaise
V20. Tori Karaage
12,00 €
mit frittiertem Hähnchen, Sojasoße, Zitronen und Mayonnaise
S1. Shiro Miso Suppe
4,80 €
S2. Wan Tan Suppe
H2. US Beef
200 g Roastbeef mit japanischer Pfeffersoße und gegrilltem Brokkoli
H3. Beef Steak
38,40 €
200 g Rinderfilet mit Teriyaki-Sesamsoße, japanischen Pilzen und Süßkartoffeln
H4. Kakuni
knuspriger Schweinebauch mit Röstkartoffeln, wildem Brokkoli und Sesam-Karamellsoße
H5. Sake Miso
mit Miso glasiertem Lachs, süß eingelegtem Gurkensalat und Reis
Udon-Nudeln
21,80 €
mit Gemüse, Butter-Soja-Sake-Soße
H8. Kamo
28,80 €
mit gegrillter Entenbrust, Orangen-Teriyaki-Soße, süß eingelegtem Gurkensalat und Reis
H9. Sake Teriyaki
mit gegrilltem Lachs, Gurkensalat, Teriyaki-Soße und Reis
H19 Sashimi-Bowl
21,00 €
Eine harmonische Komposition aus feinstem Lachs und Thunfisch auf luftigem weißem Reis.
H20 Veggie Bowl
Eine bunte Vielfalt auf weißem Reis: Herzhaftes Omelette und proteinreiche Edamame treffen auf cremige Avocado, knackige Gurken, Tomaten und eingelegten Rettich. Ergänzt durch feinen Seetang-Salat
N32. Sake Maki
mit Lachs (6 Stück)
N33. Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado (6 Stück)
N34. Tekka Maki
mit Thunfisch (6 Stück)
N35. Ebi Avocado Maki
mit Garnelen und Avocado (6 Stück)
N36. Unagi Maki
mit Aal und Gurken (6 Stück)
N37. Toro Maki
mit Thunfischbauch und Frühlingszwiebeln (6 Stück)
N21. Sake Imperial Nigiri
mit flambiertem Lachs, Imperial-Kaviar und Yuzu (2 Stück, mit Kizami-Wasabi)
N22. Toro Imperial Nigiri
mit flambiertem Toro und Imperial-Kaviar (2 Stück, mit Kizami-Wasabi)
N23. Unagi Sake Nigiri
mit gegrilltem Aal, flambiertem Lachs, Foie Gras, Shiso und Teriyaki-Sesamsoße (2 Stück, mit Kizami-Wasabi)
N24. Scallops Aburi Nigiri
mit flambierten Jakobsmuscheln, Ama-Ebi, Ponzu-Perlen und Yuzu (2 Stück, ohne Kizami-Wasabi)
N25. Walu Imperial Nigiri
mit flambiertem Butterfisch, Imperial-Kaviar und Teriyaki-Soße (2 Stück, mit Kizami-Wasabi)
N26. Hamachi Imperial Nigiri
14,40 €
mit flambierter Gelbflossenmakrele, Imperial Kaviar und Teriyaki-Soße (2 Stück, mit Kizami-Wasabi)
N1 sake Nigiri
7,80 €
Lachs Nigiri 2stk7
N2 maguro Nigiri
9,00 €
Thunfisch Nigiri 2 Skt
N14 unagi Nigiri
Unagi Nigiri 2 Skt
N49. Pankosake Tempura
mit Lachs, Frischkäse, Tobiko und scharfe Kresse-Mayonnaise (5 Stück, mit Avocado, Gurken und Teriyaki-Soße)
N50. Panko Tuna Tempura
mit Thunfisch, Frischkäse, Tobiko und Kresse-Wasabi-Mayonnaise (5 Stück, mit Avocado, Gurken und Teriyaki-Soße)
N51. Panko Veggie Tempura
10,80 €
mit Oshinko, Tamago und Sesam (5 Stück, mit Avocado, Gurken und Teriyaki-Soße)
N52. Panko Tempura
9,60 €
mit Avocado Maki (5 Stück, ohne Gurken und Teriyaki-Soße)
N53. Panko Saki Tempura
5 Stück (ohne Avocado, Gurken und Teriyaki-Soße)
N54. Sake Termaki
mit Lachs, Tobiko und Avocado
N55. Maguro Termaki
mit Thunfisch, Tobiko und Avocado
N56. Veggie Termaki
mit Tamago, Gurken, Seetang, Sesam und Avocado
N44. Sake Inside-Out-Roll
15,60 €
mit Lachs, Avocado und Tobiko (8 Stück)
N45. Maguro Inside-Out-Roll
mit Thunfisch, Avocado und Tobiko (8 Stück)
N46. Ebi Inside-Out-Roll
mit Riesengarnelen, Gurken, Avocado und Tobiko (8 Stück)
N47. Kani Kamaboko Inside-Out-Roll
mit Surimi, Gurken, Avocado und Tobiko (8 Stück)
N48. Veggie Inside-Out-Roll
mit Gurken, Omelett, Tofutasche und Avocado (8 Stück, ohne Tobiko)
N57. Tiger Roll
mit Gemüsetempura, Lachs, Kresse, Sesam und Miso (8 Stück, ohne Gurken)
N58. Crunchy Tuna Roll
scharf mit Thunfischtatar, Lauchzwiebeln und Tempuraflocken (8 Stück, ohne Teriyaki-Soße)
N59. Sake Tempura Roll
mit Lachs, Wasabi, Mayonnaise, Tempuraflocken, Tobiko und Lauchzwiebeln (8 Stück, ohne Teriyaki-Soße)
N60. Tempura Roll
mit Tempura-Garnelen, Avocado, Tobiko, Lauch, Wasabi, Mayonnaise, Gurken und Teriyaki-Soße (8 Stück)
N61. Softshell Crab Roll
mit Weichschalenkrabben, Avocado, Surimi, scharfer Mayonnaise, Gurken und Teriyaki-Soße (6 Stück)
N62. Chicken Roll
mit knusprigem Hähnchen, Avocado, Koriander, Schnittlauch, Sesam, süßem Chili, Gurken und Teriyaki-Soße (6 Stück)
N63. Spargel Tempura
mit Tempuraspargel, flambiertem Butterfisch, Trüffel-Mayonnaise, Rosmarin, Gurken und Teriyaki-Soße (8 Stück)
N64. Imizu Roll
20,40 €
mit Ebi Tempura, Avocado, Lachs, Thunfisch, scharfer Mayonnaise, knusprigen Flocken, Tobiko, Gurken und Teriyaki-Soße (8 Stück)
N65. Boston Roll
mit Lachs, Frischkäse, Schnittlauch und Sesam (8 Stück, ohne Teriyaki-Soße)
N66. Unagi Roll
mit gegrilltem Aal, Avocado, Gurken und Teriyaki-Soße (8 Stück)
N27. Lachs Sashimi
5 Stück
N28. Maguro Sashimi
N29. Toro Sashimi
3 Stück
Moriawase
ab 24,00 €
N38. Kappa Maki
6,00 €
mit Gurken (6 Stück)
N39. Avocado Maki
mit Avocado (6 Stück)
N40. Oshinko Maki
mit marinierten Rettich (6 Stück)
N41. Kanpyo Maki
mit Kürbis (6 Stück)
N42. Tamago Maki
mit Omelett (6 Stück)
N43. Veggie Futomaki
mit Gurken, Rettich, Kürbis, Omelett und Frischkäse (6 Stück)
B1. Reis
3,60 €
B2. Udon
B3. Gegrillte Süßkartoffeln
B4. Gemischter Salat
B5. Pommes frites
B6. Süßkartoffel-Pommes
B7. Soße
2,40 €
eine Soße deiner Wahl
B8. Mayonnaise
eine Mayonnaise-Sorte deiner Wahl
Omakase für 1 Person
Sashimi Nigiri Maki Roll usw.
Omakase für 2 Personen
75,00 €
Sashimi,Nigiri,Maki,Roll,usw.