Vollständige Speisekarte
Goscht Sabsi Korma
22,50 €
Zartes Lammkeulenfleisch, behutsam geschmort mit Spinat, Schafskäse und Sahne, Abgerundet mit Knoblauch und Peperoni. Cremig, kräftig und angenehm pikant. Serviert mit Reis und frischem Brot.
Hähnchenbrust-Hacksteak vom Grill
17,90 €
Saftiges Hähnchenbrust-Hacksteak vom Grill mit Champignons in einer feinen Safran- Kurkuma-Sahnesauce. Cremig und aromatisch nach afghanischer Art gewürzt. Serviert Mit Reis und frischem Brot.
Fasulya Keema Korma
16,90 €
Zarte Brechbohnen, langsam geschmort mit Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und Hähnchenbruststücken in einer würzigen Hackfleischsauce nach afghanischer Art. Serviert mit Reis und frischem Brot.
Mahi Pangasiusfilet
18,90 €
Zartes Pangasiusfilet vom Grill auf Spinat nach Art des Hauses, verfeinert mit Berberitzen. Fein gewürzt und schonend gegart. Serviert mit Kartoffeln und frischem Salat.
Kadu Korma
17,50 €
Gebratene Kürbisscheiben mit Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und Knoblauch in einer Feinen Kurkuma-Sahnesauce. Mild und cremig – ein vegetarischer Klassiker der Afghanischen Küche. Serviert mit Reis und frischem Brot.
Maigo Salat
15,00 €
Gebratene Garnelen mit Knoblauch und frischen Kräutern auf knackigem, gemischtem Blattsalat. Leicht und frisch zubereitet. Serviert mit hausgemachtem Dip und frischem Brot.
Menü 1 - Eine kulinarische Reise an den Hindukusch (2 Personen)
69,90 €
Sieben frisch zubereitete Speisen nach traditioneller afghanischer Küche (Vorspeise, Hauptgang und Dessertplatte).
Menü 2 - Durrani Grill
34,90 €
Rindersteak, Lammkoteletts, Hähnchenbrust vom Grill, mariniert mit afghanischen Gewürzen mit Gemüse und Salat
Menü 2 - Durrani Grill (2 Personen)
64,90 €
Menü 3 - Vegetarisch
24,90 €
vier verschiedene Gemüsearten, dazu Palau-Reis, Safran und Naan
Menü 4 - Mehman
Hähnchenbrust in einer Curry-Joghurtsauce tranchierte Lammkeule mit grünem Pfeffer, Zitronensaft und Safranwurzel geschnetzeltes vom Rinderfilet, dazu Palau-Reis, Safran und Gemüse
Sambosa
9,90 €
Goldbraun gebackene Teigtasche aus Kichererbsenmehl, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Gemüse und Kartoffeln, dazu ein knackiger Salat und ein würziger Dip. Ein leicht pikantes Vergnügen.
Lola Kabob
Saftige Rinderhackfleisch-Mischung mit cremigem Kichererbsenpüree und zarten Kartoffeln, begleitet von einem frischen Salat und einem leckeren Dip. Hausgemacht
Pesh Resa Durrani (für 1 Person)
gemischter Vorspeisenteller
Pesh Resa Durrani (für 2 Personen)
15,90 €
Tarkari Taza
frisches Gemüse vom Grill, mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und afghanischen Gewürzen, dazu Naan
Morgh Salat
11,90 €
Ein bunter, knackiger Salat mit Hähnchenbruststreifen, begleitet von frischem Naan und einem köstlichen Dip. Leicht und erfrischend
Pakaura Tarkari
Gemüsehackbällchen mit Kichererbsenmehlteig, dazu ein gemischter Salat und einem Dip
Naghlu Karai
Garnelen mit Knoblauch-Limetten-Kräutersauce und afghanischen Gewürzen, dazu Naan
Gulpie (vegan)
13,90 €
Blumenkohl mit Tomaten, gerösteten Zwiebeln, Koriander und Kurkuma
Turai
gebratene Zucchini mit Zwiebeln, Knoblauch, afghanischen Gewürzen und Kräuterjoghurt
Katschalu Brian
Kartoffelgemüse mit Zwiebeln, Knoblauch frischen Tomaten und Kräuterjoghurt
Lubja Wa Nakhod (vegan)
mit Kichererbsen und Bohnen nach afghanischer Art
Banjan Burani
gebratene Auberginenscheiben mit Zwiebeln, Knoblauch, frischen Tomaten und Kräuterjoghurt
Bolani
hausgemachte Teigtasche mit Porree, Kartoffeln, Kichererbsen, Sauce und einem Dip, ohne Beilage
Sabsi
Spinat mit Mungbohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Kichererbsen, Sauce und Kräuterquark
Tarkari Karai (vegan)
mit Zucchini, Auberginen, Pilzen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, frischen Tomaten und afghanischen Gewürzen
Bamya (vegan)
Okraschoten mit Tomaten-Zwiebel-Knoblauchsauce und afghanischen Gewürzen
Kofta Tarkari (vegan)
Gemüsehackbällchen mit Linsen-Tomatensauce
Ashak
hausgemachte Maultaschen mit Porree, Spinat und Koriander gefüllt, dazu Hackfleisch-Linsensauce, Knoblauchquark und Minze
Mantu
hausgemachte Maultaschen mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllt, dazu Hackfleisch-Linsensauce, Knoblauchquark und Minze
Bamyan Ashak
hausgemachte Maultaschen mit Porree und Koriander gefüllt, dazu Spinat-Kräutersauce und Schafskäse
Kofta Banjan
14,90 €
Auberginenscheiben mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Hackfleisch und Linsen, dazu Kräuterquark, Palau Reis und Naan
Baho Karai
Okraschoten und Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und frischen Tomaten, dazu Palau Reis und Naan
Kabuli Palau
Reis mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien und Kardamom, dazu Hackfleichbällchen, Gemüse und gelbe Linsensauce
Baghlan Palau
Reis mit Karottenstreifen, Safran, Mandeln, Kardamom und Pistazien, dazu Hähnchenbrust in einer Zwiebel-Knoblauch-Pilze-Erbsen-Joghurt-Tomatensauce
Zereschk Palau
Reis mit Berberitzen, Kardamom und Safran, dazu Lammkeule in einer Zwiebel-Pfeffer-Zitronen-Knoblauchsauce und Gemüse
Kandahar Karai
Saftige Hähnchenbrust in einer süß-sauren Granatapfelsauce, serviert mit Safran-Palau-Reis und Gemüse
Laghman Karai
Zarte Hähnchenbruststreifen, verfeinert mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln und frischen Tomaten, dazu getrocknete Mirabellen, Safran-Palau-Reis und Gemüse
Helmand Karai
Würzige Hähnchenbruststücke mit gehackten Zwiebeln, afghanischen Gewürzen und einer cremigen Curry-Joghurtsauce, serviert mit Safran-Palau-Reis und Gemüse
Do Piasa
19,90 €
Tranchierte Lammkeule nach afghanischer Art, verfeinert mit Zwiebeln, grünem Pfeffer, Zitronensaft, Safranwurzel und Knoblauch, serviert mit Safran-Palau-Reis, Gemüse und Naan
Kunduz Karai
tranchierte Lammkeule, mit Tomaten, gelben Linsen, Spinat, getrockneten Mirabellen, dazu Naan
Bakhban Grill
24,40 €
Saftiges Rindersteak nach afghanischer Art, serviert mit einer süß-sauren Sauce, Granatapfel und getrockneten Mirabellen, dazu Kartoffelgemüse und Salat
Mazar Karai
Zartes Rinderfilet, geschnetzelte Tomaten, Paprika, Zwiebeln, getrocknete Mirabellen und Granatapfel, dazu Kartoffelgemüse und Salat
Chapli Kabab
Drei herzhafte Rinderhacksteaks mit Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Paprika und Koriander, serviert mit Kartoffelgemüse und Salat
Jegar Karai
Zarte Lammleber, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Balsamico, serviert mit Safran-Palau-Reis, Gemüse und Naan
Kabab E Gosphand
Zarter Lammkeulespieß, verfeinert mit afghanischen Kräutern und Gewürzen, serviert mit duftendem Safran-Palau-Reis, Gemüse und Naan
Kabab E Morgh
Zarter Hähnchenbrustspieß, gewürzt mit afghanischen Kräutern, serviert mit Safran-Palau-Reis, Gemüse und Naan
Kabab E Gaow
Aromatischer Rinderhackspieß mit Zwiebeln, Knoblauch, Safran und afghanischen Kräutern, serviert mit Safran-Palau-Reis, Gemüse und Naan
Durrani Kabab
Lammspieß, Rinderspieß und Hähnchenspieß verfeinert mit afghanischen Kräutern und Gewürzen, serviert mit duftendem Safran-Palau-Reis, Gemüse und Naan
Chopan Kabab (scharf)
Saftige Lammrückenscheiben in einer aromatischen Tomaten-Joghurtsauce mit Kräutern und Knoblauch, dazu gegrilltes Gemüse und Naan
Shinwari Kabab
Zartes Lammkotelett, gewürzt mit Kräutern und Knoblauch, serviert mit gegrilltem Gemüse und einem frischen Salat
Kabab E Afghani
Zartes Rinderfilet am Spieß, mariniert mit typischen afghanischen Kräutern und Gewürzen, serviert mit Safran-Palau-Reis, Gemüse, Naan und einem Dip
Naan
3,90 €
afghanisches Brot, dazu ein Dip
Safran-Palau Reis
afghanischer Reis
Extra Dip
0,80 €
Joghurt-Kräuter Dip / Peperoni Dip
Beilagensalat
3,50 €