Vollständige Speisekarte
Mekong's Fire Sips - Tigergarnelen
6,50 €
Würzige Kräuterbrühe mit Shimeji-Pilzen, Tomaten, Koriander, Zitronengras, Chili.
Mekong's Fire Sips - Seidentofu (vegan)
Wonton in the Sea - Garnelen-Teigtaschen
Aromatische Kräuterbrühe mit Shiitake, Pak Choi, Sesamöl, Koriander.
Wonton in the Sea - Gemüse-Teigtaschen (vegan)
Seaweed Soup - fein zerkleinerter Rinderhüfte
Leichte Brühe mit Seetang, Lauchzwiebeln und feiner Sesamnote.
Seaweed Soup - Seidentofu (vegan)
Forest of Mushrooms
6,90 €
Shimeji-Pilz-Salat mit Laksa, Minze und Soja-Sesam-Dressing
Early Spring Days - Garnelen
7,90 €
Papaya-Salat mit Möhren, Tomaten, Minze, Laksa, Erdnüssen, Tamarinden-Dressing
Early Spring Days - Tofu
Early Spring Days - Seitan
Golden Summer - Garnelen
Mango-Salat mit Möhren, Tomaten, Minze, Erdnüssen, Laksa, Tamarind-Mango-Dressing
Golden Summer - Tofu
Golden Summer - Seitan
Red Spinach (vegan)
Spinatsalat mit Roter Bete und Apfel-Limetten-Dressing, Olivenöl
Avo Love (vegan)
7,50 €
Avocado-Salat mit Tomaten, roten Zwiebeln, Koriander, Olivenöl, Salz, Zucker, Pfeffer
Edamame (vegan)
5,50 €
Gedämpfte Edamame mit Meersalz
Summer Rolls - Garnelen
Reispapierrolle mit Gurken, Kräutern, Koriander, Vermicelli, Hoisin-Erdnuss-Dip
Summer Rolls - Flambiertem Lachs
Summer Rolls - Seitan (vegan)
Summer Rolls - Tofu (vegan)
Sapa's Spring Rolls
Rolle mit Morcheln, Rinderhack, Glasnudeln, Gemüse, Limetten-Kräuter-Dip
Pagoda Rolls (vegan)
Rolle mit Morcheln, Seitan, Mungbohnen, Glasnudeln, Gemüse, Kimchi, Hoisin-Erdnuss-Dip
Lucky Pockets - Garnelenfüllung
Gedämpfte Teigtaschen mit Kimchi, Soja-Ingwer-Dip
Lucky Pockets - Gemüsefüllung (vegan)
Flaky Tiger - Tigergarnelen
Im goldenen Reismantel mit Chili Mayo, Kimchi
Flaky Tiger - Vegan Garnelen
Surfing Dragon
Zwei scharf angebratene Großgarnelen auf goldgebackenen Süßkartoffel-Reibekuchen, serviert mit einem cremigen Mayo-Honig-Dip.
Handmade Pearls
9,50 €
Gebackene Reisbällchen mit Limettenblättern, Curry, Kräutersalat
Sate Roost - Hähnchenspieße
11,90 €
Zwei Hähnchenspieße mit Zwiebeln, Spitzpaprika, Kokos-Hoisin-Erdnuss-Dip
Sate Roost - Tofuspieße
Zwei Tofuspieße mit Zwiebeln, Spitzpaprika, Kokos-Hoisin-Erdnuss-Dip
Pho Sapa Soup - medium sautierten Rinderspitzen
14,90 €
traditionelle 5-Kräuter-Brühe serviert mit medium sautierten Rinderspitzen, Sojasprossen auf gedämpften Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln.
Pho Sapa Soup - gegrillten Hühnerstreifen
traditionelle 5-Kräuter-Brühe serviert mit gegrillten Hühnerstreifen, Sojasprossen auf gedämpften Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln.
Pagoda Pho Soup (vegan)
Reisbandnudeln, Sojasprossen, Funghi-Pilze, Kräuterseitlinge, Sojaschnetzel, Seitan, Pak Choi, Möhren, aromatische Kräuterbrühe, Basilikum, Koriander, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln
Shaking Beef - Zitronengras-Rinderhüfte
16,90 €
Zitronengras-Rinderhüfte, Kräutersalat, Koriander, Minze, Coleslaw, Limetten-Fisch-Dressing, Reisbandnudeln, Erdnüssen, Zwiebeln
Shaking Beef - Seitan
Seitan, Kräutersalat, Koriander, Minze, Coleslaw, Limetten-Fisch-Dressing, Reisbandnudeln, Erdnüssen, Zwiebeln
Golden Spring - Maishuhn
Hu Tieu Reisnudeln, Knoblauch-Kurkuma-Öl, Shiso, Schnittlauch, Basilikum, Koriander, Gurken, Kräutersalat, Möhren, Soja-Knoblauchsoße.
Golden Spring - Seitan (vegan)
Dreamy Seabowl
17,90 €
Garnelen, Oktopus, Lachs, Pak Choi, Möhren, Kaiserschoten, Udon-Nudeln, hausgemachte XO-Soße, Erdnüsse
Fresh Light Noodles - Rindfleisch
farbenfroher, gesunder Bowl voller authentischer Aromen - seidige Glasnudeln, knackiges saisonales Gemüse, würziges Kimchi, hausgemachte Sauce. Kalt serviert.
Fresh Light Noodles - Hähnchenbrust
Fresh Light Noodles - Lachsfilet
Fresh Light Noodles - Garnelen
Curry Delight - Knuspriges Huhn
Kokosmilchcurry mit Zitronengras, Süßkartoffeln, Hokkaido-Kürbis, Möhren, Kartoffeln, Jasminreis, Kräutersalat
Curry Delight - Knusprige Ente
Curry Delight - Tofu
Curry Delight - Seitan
Sapa Kitchen
Rinderhüfte, Spiegelei, Shiitake, Zucchini, Möhren, Süßkartoffeln, Glasnudeln in Sesam-Soja-Sauce, Kräutersalat, Kimchi, Jasminreis
Salmon & Green
19,90 €
180g Lachssteak, Möhren, Brokkoli, Sellerie, Blumenkohl, Kaiserschoten, Zucchini, Paprika, Knoblauch, Soja-Ingwer-Soße, Jasminreis, Salat, Kimchi
Ocean Duo
26,90 €
200g Lachssteak, Garnelenspieß, Avocadosalat, Tomaten, Möhren, Spargel, Pak Choi, Limetten-Tamarind-Vinaigrette - Süßkartoffelstäbchen oder Reis
Shaolin Bowl - Tofu (vegan)
15,90 €
Tofu, Sellerie, Brokkoli, Zucchini, Paprika, Knoblauch, pikanter Saté-Soße, Jasminreis, Salat, Kimchi
Shaolin Bowl - Seitan (vegan)
Seitan, Sellerie, Brokkoli, Zucchini, Paprika, Knoblauch, pikanter Saté-Soße, Jasminreis, Salat, Kimchi
Cheesy Passion
Hausgemachter, tropisch-fruchtiger Passionsfrucht-Käsekuchen mit feiner Kokosnote. Garniert mit frischer Beerenmischung
Silky Matcha
Hausgemachter Matcha Cheesecake mit einer süßen Kokosnote auf Sesam-Keksboden. Garniert mit frischer Beerenmischung und Matcha Brise
Coco Banana Loaf
6,00 €
Frisch gebackener Bananenkuchen mit karamellisiertem Topping
Tee Fall Winter Dragon 0,35l
Minze, Ingwer, Orangen, Yuzu Honig
Tee Sapa Winter 0,35l
Limette, Zitronengras, Limettenblatt, Yuzu Honig
Tee Zen Dragon 0,35l
7,00 €
Goji Beeren, Ume Pflaumen, Süssholz, Oolong Perlen
Smoothie Lao Cai 0,35l
Avocado, Banane, Spinat, Limette, Kokosmilch
Smoothie Mango Coco 0,35l
Fruchtige Mango mit cremiger Kokosmilch und Joghurt.
Erfrischende Limonade Yu-sa 0,35l
Zitronengras, Limette, Yuzu, Rohrzucker
Erfrischende Limonade Hoa Rong Cloud 0,35l
Limette, Litchi, Holunderblüte, Chia, Soda