Handgeschnittenes Tatar Halb-halb Rindertatar U Pilztatar

Tatar Mit Brot

Risotto

Helles

Brot & Butter

Fischmeister Suppe

Apfelkücherl

Rehschnitzel

Apfelküchle

Weisser Heilbutt Räucherfisch Beurre Blanc Schwarze Linsen Wirsing Gurke & Meerrettich

Zweierlei Vom Heimischen Reh

Brussels Sprouts and Cabbage

Crème Brûlée

Steak Tartare

Porcini

Rehragout

Sorbet

Rack of Lamb

Duck Breast