Vollständige Speisekarte
Kartuli Salati Nigvzit
13,80 €
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Kräuter, Walnusspaste und kaltgepresstes Sonnenblumenöl aus kakhetien (Region in georgien).
Pkhaeuli Patara
16,00 €
Spinat und rote Bete und grüne Bohnen mit walnusspaste. Wird mit Maisbrotchips und Granatapfel serviert.
Pkhaeuli Didi
38,00 €
Spinat, rote Bete, grüne Bohnen, rote Paprika, Auberginen und Möhren. Gefüllt mit Walnusspaste, serviert mit Maisbrotchips und Granatapfelkernen.
Badridshani Nigvzit
Vier gebratene Auberginenröllchen mit walnusspaste und granatapfelkernen.
Chvishtari Nadughi
Goldbraune Maisbrotkugeln mit Käsefüllung, dazu Pfefferminz-Käsecrème.
Katmis Salati
18,00 €
Knusprig gebratenes Hähnchenfilet auf Wildkräutersalat mit karamellisierten Birnen, Gurken und Jonjoli. Wird mit Waldbeeren-Granatapfel-dressing und geriebenen Walnüssen verfeinert.
Chikhirtma
12,00 €
Hühnersuppe mit Ei, Dill und Koriander.
Supkharcho
14,00 €
Kräftige Rindfleischsuppe mit Reis, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Gewürzen und frischem Koriander.
Lobiani
14,50 €
Flacher Weizenteigfladen, Gefüllt mit pikanter Bohnenpaste. Wird mit ofenfrisch goldbraun gebackenen Weizenteigfladen serviert, und mit herzhaften Variationen gefüllt.
Imeruli Khatchapuri
15,00 €
Runder Weizenteigfladen, Gefüllt mit milder Käsemischung. Wird mit ofenfrisch goldbraun gebackenen Weizenteigfladen serviert, und mit herzhaften Variationen gefüllt.
Adjaruli Khatchapuri
17,00 €
Bootsförmiger Weizenteigfladen mit Käse, Butter und rohem Eigelb. Wird mit ofenfrisch goldbraun gebackenen Weizenteigfladen serviert, und mit herzhaften Variationen gefüllt.
Megruli Khatchapuri
16,50 €
Runder Weizenteigfladen gefüllt und überbacken mit Käse. Ofenfrisch goldbraun gebackene weizenteigfladen gefüllt mit herzhaften variationen.
Mkhvlovana
19,50 €
Flacher Weizenteigfladen mit Rote-Bete-Blättern, Kräutern und Käse. Wird mit ofenfrisch goldbraun gebackenen Weizenteigfladen serviert, und mit herzhaften Variationen gefüllt.
Kubdari
Runder Weizenteigfladen mit würzigem Rinderhackfleisch. Wird mit ofenfrisch goldbraun gebackenen Weizenteigfladen serviert, und mit herzhaften Variationen gefüllt.
Rindfleisch (4 Stück)
Beef. Wird mit zart gefaltete Weizenteigtaschen, saftig und herzhaft gefüllt.
Pilz (4 Stück)
Mushroom. Wird mit zart gefaltete Weizenteigtaschen, saftig und herzhaft gefüllt.
Mariniertes Hähnchenfleisch
25,00 €
Fleischspieße am Grill über offenem Feuer gegrillt. Serviert mit Grillgemüse, Kartoffeln und Tkemali (georgische Pflaumensauce) und pikanter Tomatensauce.
Lammkotelett
40,00 €
Gemischte Grillplatte
78,00 €
Alle Grillfleischsorten mit Beilagen. Fleischspieße am Grill über offenem Feuer gegrillt. Serviert mit Grillgemüse, Kartoffeln und Tkemali (georgische Pflaumensauce) und pikanter Tomatensauce.
Schweinfleisch
26,50 €
Adschapsandali
20,00 €
Auberginen, Paprika, Tomaten und Möhren mit Kräutern. Wird mit hausgebackenem Weizenbrot serviert.
Lobio Mdschavli
19,00 €
Bohneneintopf mit Zwiebeln und Kräutern, serviert mit eingelegtem Gemüse. Wird mit hausgebackenem Weizenbrot serviert.
Kharcho
22,50 €
Knuspriger Blumenkohl in pikanter Walnusssauce. Wird mit hausgebackenem Weizenbrot serviert.
Chashushuli
27,00 €
Zart geschmortes Rindfleisch in aromatischer Tomatensauce, verfeinert mit georgischen Gewürzen und frischem Koriander. Wird mit hausgebackenem Weizenbrot serviert.
Chaqapuli
28,00 €
Langsam geschmortes Kalbfleisch mit Estragon, Mirabellen und georgischem Weißwein in einer aromatischen Brühe. Wird mit hausgebackenem Weizenbrot serviert.
Odschakhuri
Gebratenes Schweinefleisch mit goldbraunen Kartoffeln, geschmorten Zwiebeln, Paprika und Granatapfelkernen. Wird mit hausgebackenem Weizenbrot serviert.
Schkmeruli
Junges Maishähnchen im Ganzen am Knochen gebraten in Knoblauchsahnesouse. Wird mit hausgebackenem Weizenbrot serviert.
Katami Makwalshi
24,50 €
Junges Maishähnchen im Ganzen am Knochen gebraten, in würziger Brombeersauce. Wird mit hausgebackenem Weizenbrot serviert.
Felamushi
8,50 €
Traditionelles georgisches Dessert aus Traubensaft und verdickt mit Maismehl.
Gunda
9,50 €
Fluffiger Kuchen mit zarten Böden und leichter Karamellcreme.
Korkoti Nakhinit
Süße Mischung aus Weizenkörnern, Honig, Rosinen und Walnüssen, serviert mit cremigem Vanilleeis.
Mchadi
6,00 €
Maisbrot.
Puri
4,00 €
Georgisches Brot aus Wizenmehl.
Tkemali
3,00 €
Waldbeeren und Granatapfelsauce.
Satsebeli
Pikante Tomatensauce nach georgischer Art.
