Vollständige Speisekarte
Wantan mit schwarzer Pfeffersauce (3 Stück)
5,50 €
mit Huhn, Garnele, saisonalem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Koriander
Sommerrolle mit Garnelen (2 Stück)
6,90 €
mit gemischtem Salat, Mango, Gurke, Karotte, eingelegtem Rettich, frischen Fadennudeln, Garnelen und Hoisinsauce
Frühlingsrolle vegan (2 Stück)
knusprige vietnamesische Frühlingsrollen mit Bio-Tofu, Taro, Bohnen, Morcheln, Shiitake-Pilzen und Salat
1.Banh Quay Tom
frittierte Teigstangen, Früchte der Saison, Ananas-Mayonnaise-Soße, Kaviar
2.Muc Rang Muoi
7,40 €
Tempura Tintenfisch Tuben, Hongkong Salz Soße
4.Fuhlingsrolle (2st)
Hähnchenbrust, Garnelen, Gemüse, Morcheln, Shiitake, Mu-Err-Pilze, Glasnudeln, Chili-Limette-Soße
3.Sommerrolle mit Hähnchenbrust
gemischter Salat, Mango, Gurke, Karotte, eingelegter Rettich, frische Reisnudeln, Hoisin Soße
3.Sommerrolle mit Garnelen
5.Tom Vien Com ( st)
Garnelen, Mehl, Reisflocken, scharf-saure Soße
6.Lachs Huong Viet
8,60 €
Lachs 60 g, Kaviar, Rucola, Kokosreis, Passionsfruchtsoße, Cham Cheo salz
7. Goi Mien
Glasnudelsalat, Gurken, Karotten, Zwiebeln, Zitronengras, Minzblätter, Koriander, Garnelen, Röstzwiebeln, Erdnüsse, Paprika,
8.Avocado Salad mit Hähnchenbrust
Avocado, gemischter Salat, Cherry Tomaten, Passionsfrucht-Soße
8.Avocado Salad mit Garnelen
9.Wantan Suppe
Garnelen, Hähnchenbrust, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Sesamöl
9.Wantan mit Schwarzer Pfeffer Soße
Garnelen, Hähnchenbrust, Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Sesamöl,Schwarzer Pfeffer Soße
10.Kokosmilch Suppe mit Tofu
Zitronengras, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Galgant, Thai-Koriander
10.Kokosmilch Suppe mit Black Tiger Garnelen
21.Crispy Avocado
Avocado, Unagi-Soße
22.Fühlingrolle Chay
Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen mit feingehacktem Bio Tofu, Taro, Bohnen, Morcheln Shiitake Pilzen, dazu Salat
23.Edamame
6,50 €
japanische grüne Bohnen mit Meersalz
24.Tofu Green
Algenblätter, Tofu, knusprig frittierter Teig, grüner Hanoi-Reis, scharf-saure Soße
25.Sommerrolle mit Avocado
gemischter Salat, Mango, Gurke, Karotte, eingelegter Rettich, frische ,Reisnudeln, Hoisin Soße
25.Sommerrolle mit Tofu und cripy Pilze
26.Avocado Salat Chay
Avocado ,Tofu, gemischter Salat, Cherry Tomaten, Passionsfrucht-Soße
14.Vietnamese Shaking Beef
17,90 €
Daklak-Pfeffer-Soße ,Wok-gebratene Rindfleischwürfel, Paprika, Mango,serviert mit Jasminreis
Pad Thai
10,90 €
mit gebratenen Reisbandnudeln, saisonalem Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüsse und Tamarindensauce
Bun Bo Nam Bo
mit frischen Fadennudeln, gemischtem Salat, Karotten, saurem Rettich, Mango, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und süß-saurer Fischsauce
Schwarzer Pfeffer Sauce
mit saisonalem Gemüse, schwarze Pfeffersauce und Jasminreis
Curry Mango
mit Curry, Kokosmilch, frischer Milch, saisonalem Gemüse, Mango und Jasminreis
11.Grill Salmon
18,50 €
Sapa-Maisweinsoße, gebratenes Lachsfilet (140g), saisonal Gemüse, pürierte Bohnen, serviert mit Kurkuma-Reis
12.Pho Xao Ha Noi
15,90 €
Hanoi scharf-saure Soße , gebratene Reisbandnudeln, saisonal Gemüse, Frühlingszwiebeln, Erdnüsse, Chilipulver, Zitrone, Hühnchen
13.Hoisin Ente
Da Nang Hoisin Soße, Knusprige Babarie Ente, saisonal Wok-Gemüse, pürierte Bohnen serviert mit Jasminreis
15.Bun Bo Nam Bo
Nam Bo Fischsoße, Reisnudeln, Rindfleisch, Tomaten, Wildkräuter-Salat, Koriander, geröstete Erdnüsse und Sesam
16.Gegrillte Garnelen
Phu Quoc Knoblauchbuttersoße, Black Tiger Garnelen , Kokosmilch, Sahne, Mayornenaise, Knoblauch, Butter, Gemüse der Saison, served with jasmine rice
17.Pho Viet Nam
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudel in einer klaren Brühe aus Rind, Rindfleisch, Ingwer, Zimt, Sternanis und Zwiebeln
18.Pad Thai
Gebratene Reisbandnudeln , Pakchoy , Karotte , Pilze , Brokkoli, Garnele ,Tamarindensoße
19. Curry Mango mit Crispy fried chicken
saisonal Gemüse, Kokos-Curry Mango-Soße , Kurkumareis
19. Curry Mango mit Black Tiger Garnelen
20.Udonnudeln mit Tofu
14,90 €
Gebratene Japanische Udonnudeln mit Zwiebeln, verschiedenen ,Gemüsen, Pak-Choi und hausgemachter Teriyaki-Soße
20.Udonnudeln mit Rindfleisch
16,90 €
20.Udonnudeln mit black Tiger Garnelen
21.Glasnudeln Salat
Glasnudelsalat, Hähnchenbrust,Kräuter, Erdnüsse, gerösteten Zwiebeln
22 .Rot Curry mit chicken breast
saisonal Gemüse, Kokos-Curry-Soße, serviert mit Jasminreis
22 .Rot Curry mit Rindfleisch
22 .Rot Curry mit Entenbrust
27.Mekong Ingwer ( Vegan )
Geschmorte Tofu, Seitan, Champignons ,mit verschiedenem Gemüse, dazu Duftreis
28.Pad Thai Chay ( Vegan)
Gebratene Reisbandnudeln in einer Spezialsojasoße mit Tofu
29.Curry Chay ( vegan)
Tofu, Kokosmilch, Sahne, vegetarisches Huhn ,Tofu, Gemüse der Saison, Mango, dazu Duftreis
30.Bun Tron Chay
Frische Reisnudeln, Gemüse der Saison, Tofu, gebratene Pilze
31.Shaking Mango Tofu
Daklak-Pfeffer-Soße, Gemüse der Saison, Tofu, Mango , dazu Duftreis
32.Huong Viet Chay
Saisonale Pilze, Tofu, Sapa- Maisweinsoße , dazu Duftreis
Mango Lassi 200ml (pfandfrei)
5,40 €
mit Mango, Joghurt und Milch
Hanoi Ice Tea 0,4l (pfandfrei)
5,00 €
hausgemachter Tee mit Orange, Zitrone und Zucker
Rosa Maracuja Ice Tea 0,4l (pfandfrei)
mit frischem Passionsfruchtsaft, Guava, Zitrone und Minze
Ginger Hugo 0,2l (pfandfrei)
mit Prosecco, Holundersirup, frischem Ingwer, Minze und Ginger Beer
Aperol Spritz 0,2l (pfandfrei)
mit Aperol, Prosecco und Soda