Weihnachtsmenü

6 Gang Menü

Käsevariation Vom Affineur Waltmann Mit Früchtesenf Und Früchtebrot

Carpaccio Vom Kalbstafelspitz Mit Radieschen Rapunzelsalat Und Kerbel-rahmeis

Gebratene Riesengarnelen Mit Basilikum Schwarzem Reis Pomelo Und Macadamianuss

Tarte Aux Poires Mit Pecannuss Karamell Und Lakritze

Seeteufel Mit Sternanis Und Honigäpfeln Begleitet Von Rahmkraut Meerrettich Und Kartoffelkrapfen

Rindercarpaccio Kalbsfilet

Rinderfilet Unter Der Parmesanhaube

Riesengarnele Kapernpetersilienbutter Arti

Polenta-zwieb

Ochsenbäckchen

Sorbet

Duck Breast

Soup of the Day

Lava Cake

Chardonnay