Vollständige Speisekarte
Nem Thit
10,30 €
hausgemachte Frühlingsrollen mit fein gehacktem Hühnchen, Garnelen, Morcheln, Karotten, Shiitake Pilzen und Glasnudeln
Thit Ga Que
hausgemachte Hähnchen-Sate am Spieß mit Erdnuss-Dip
Wantan Chien
9,70 €
knusprige Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hähnchen mit Süß-Sauer-Sesam-Dip
Gyoza
gebratene Teigtaschen nach japanischer Art, gefüllt mit Hähnchen und Gemüse
Siu Mai
7,50 €
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und Garnelen
Ha Cao
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen
Gyoza Chay
7,30 €
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
Nem Chay
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sesam-Dip
Dumplings Mix
11,00 €
Wantan Chien Gyoza Siu Mai Ha Cao Gyoza Chay
Edamame
ganze Schoten Sojabohnen mit Meersalz
Coco Sup Tom (leicht scharf)
10,50 €
Kokosmilch-Suppe mit Garnelen, Ananas, Pilzen, Dill und Frühlingszwiebeln
Coco Sup Ga (leicht scharf)
9,50 €
Kokosmilch-Suppe mit Hähnchenbrustfilet, Ananas, Pilzen, Koriander und Frühlingszwiebeln
Coco Sup Rau (vegetarisch, leicht scharf)
8,50 €
Kokosmilch-Suppe mit Gemüse, Ananas, Koriander und Frühlingszwiebeln
Canh Chua Ca
Fischfond-Suppe mit Lachs, Kirschtomaten, Pilzen, Ananas, zartem Tofu, Dill und Frühlingszwiebeln
Miso-Suppe (vegan)
6,50 €
mit japanischem Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln
Softshell Crab
15,40 €
Butterkrebs in einer knusprigen Panade und Frühlingszwiebeln mit hausgemachtem Dip
Jakobsmuscheln
17,80 €
verfeinert mit Frühlingszwiebeln
Tom Com
14,30 €
Black Tiger Garnelen umhüllt in grünem Reis mit Mango-Chili-Limetten-Dip
Rau Muong Xao
12,00 €
Wasserspinat angebraten mit Knoblauch
Bo La Lot
mariniertes Rindfleisch gewickelt in Betelblätter
Goma Wakame (vegan)
Seealgensalat mit Sesam
Go Xoai
Mangosalat mit roten Zwiebeln, Koriander, knusprigem Fisch und hausgemachtem Dressing
Nom Su Hao (vegan)
9,30 €
eingelegter Kohlrabi und Karotten mit Shiso und Erdnüssen
Goi Mien Bo
12,30 €
Glasnudelsalat mit Rindfleisch, roten Zwiebeln, Gurken und Koriander
Goi Cuon Tom
11,30 €
Reispapier-Mantel mit Tempura Garnelen, Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso und Erdnusssauce
Goi Cuon Ga
Reispapier-Mantel mit Hähnchenbrustfilet, Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso und Erdnusssauce
Goi Cuon Dau Phu (vegan)
Reispapier-Mantel mit zarten Tofu Reisnudeln, Gurken, Salat, Koriander, Shiso und Erdnusssauce
Goi Du Du
16,30 €
grüner Papaya Salat mit Garnelen, gerösteten Erdnüssen und Koriander
Sake Carpaccio
17,70 €
5 flambierte Lachsscheiben in Ponzu Dressing mit Tobiko und Schnittlauch
Gemischtes Tatar (leicht scharf)
22,50 €
Tatar aus Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurken, Mango, Dill, Kürbiskernen und Pinienkernen
Tuna Tatar (leicht scharf)
20,00 €
Tatar aus Thunfisch, verfeinert mit Limettenblättern
Horenso Gomaae (vegan)
Blattspinat-Salat mit hausgemachtem Sesam-Dressing
Shoyu Ramen
21,00 €
Weizennudelsuppe auf Soja-Basis mit Pak Choi, Ei, Seetang und Rindfleisch
Miso Ramen
22,00 €
Weizennudelsuppe auf Miso-Basis mit Pakchoi, Ei, Seetang und Tempura-Garnelen
Pho Bo
ab 12,30 €
traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
Pho Ga
ab 11,50 €
traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Hähnchenfleisch, Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
Udon Cay
26,00 €
Udon-Nudeln (Weizennudeln), ausgewähltem Gemüse, Black Tiger Garnelen und Ananas-Kokos-Curry-Suppe
Во Хао Ха Оt (scharf)
21,80 €
geschnetzeltes Rindfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Zitronengras, dazu Reis
Rau Muong Xao Bo
Wasserspinat gebraten mit Rindfleisch und Knoblauch, dazu Reis
Pakchoi Vit
24,50 €
Pak Choi gebraten mit Ingwer, dazu knusprige Ente und Reis
Ga Curry (leicht scharf)
19,50 €
gegrilltes Hähnchenbrustfilet in cremiger Ananas-Kokos-Currysauce, mit buntem Gemüse, Reis und gerösteten Erdnüssen
Vit Curry (leicht scharf)
knusprige Ente mit knackigem Gemüse, gerösteten Erdnüssen in einer cremigen Ananas-Kokos-Currysauce, dazu Reis
Ga Lac
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit knackigem Gemüse und Reis in Erdnusssauce
Dau Phu Curry (vegetarisch, leicht scharf)
17,50 €
zart gebratener Tofu mit buntem Gemüse in einer cremigen Ananas-Kokos-Currysauce mit Erdnüssen und Reis
Dau Phu Xao Xa Ot (vegan, scharf)
zarter Tofu gebraten mit buntem Gemüse, Zwiebeln und Zitronengras, abgeschmeckt mit Sojasauce, dazu Reis
Tom Curry (leicht scharf)
Black Tiger Garnelen mit buntem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, in einer cremigen Ananas-Kokos-Currysauce, dazu Reis
Rau Xao Vit
knusprige Ente gebraten mit knackigem Gemüse, verfeinert mit Sojasauce, dazu Reis
Tom Xao Xa Ot (scharf)
Black Tiger Garnelen gebraten mit Paprika, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln und verfeinert mit Zitronengras, dazu Reis
Lachs Teriyaki
28,00 €
gegrillter Lachs mit Zuckerschoten, Kräuterseitlingen, Chinakohl und Salat in Teriyakisauce, dazu Reis
Tuna Teriyaki
28,50 €
gegrillter Thunfisch mit Zuckerschoten, Kräuterseitlingen, Chinakohl und Salat in Teriyakisauce, dazu Reis
Vit Xoai
knusprige Ente mit Gemüse und Mango in einer cremigen Mango-Kokossauce, dazu Reis
Bun Bo Nam Bo (leicht scharf)
lauwarme Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Salat, Sojasprossen, Koriander, Shiso, Erdnüssen und Chili-Limettensauce
Bun Nem (leicht scharf)
Frühlingsrollen gefüllt mit Hähnchen und Garnelen, dazu lauwarme Reisnudeln, Salat, Koriander, Shiso, Sojasprossen, Erdnüsse und Chili-Limettensauce
Bun Chay (vegan)
zart gebratener Tofu mit lauwarmen Reisnudeln, dazu Salat, Sojasprossen, Koriander, Shiso, Erdnüsse und hausgemachte Sauce
Udon Xao Bo
21,50 €
Udon-Weizennudeln, gebraten mit geschnetzeltem Rindfleisch und buntem Gemüse
Bun Bo La Lot (leicht scharf)
mariniertes Rindfleisch gewickelt in Betelblätter mit lauwarmen Reisnudeln, dazu Salat, Sojasprossen, Koriander, Shiso, Erdnüsse und Chili-Limettensauce
Kappa Maki
mit Gurke
Avocado Maki
8,00 €
mit Avocado
Sake Maki
9,00 €
mit Lachs
Ebi Maki
mit gekochten Garnelen
Tekka Maki
mit Thunfisch
Unagi Maki
10,80 €
mit mariniertem Salzwasseraal
Ebi Tempura Maki
mit Garnelen in knuspriger Panade
Salmonskin Maki
mit gebratener Lachshaut
Kanpyo Maki
mit eingelegtem Kürbis
Kasai Maguro Nigiri
5,50 €
mit flambiertem Thunfisch
Kasai Hotategai Nigiri
mit flambierten Jakobsmuscheln
Sake Nigiri
5,00 €
Maguro Nigiri
Kasai Sake Nigiri
mit flambiertem Lachs
Wakame Nigiri
4,50 €
mit Seealgen und Sesam
Ebi Nigiri
5,30 €
Unagi Nigiri
6,00 €
Shiromi Nigiri
mit Wolfsbarsch
Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuscheln
Ikura Nigiri
mit Lachskaviar
Horenso Gomaae Maki
mit Blattspinat und hausgemachtem Sesam-Dressing
Avocado Frischkäse Maki
mit Avocado, Frischkäse und Rucola
Kappa Frischkäse Maki
mit Gurke und Frischkäse
Alaska Maki
mit Lachs und Avocado
California Maki
mit Surimi und Avocado
Hawaii Maki
mit Thunfisch und Avocado
Hotategai Maki
mit gegrillten Jakobsmuscheln und Rucola
Sake Hifu Maki
mit gebratener Lachshaut, Gurken und Mayonnaise
Sake Frischkäse Maki
11,90 €
mit Lachs, Frischkäse und Rucola
mit Tempura Garnelen und Rucola
Ebika Maki
mit Garnelen, Avocado und Mayonnaise
Sake Mango Maki
mit Lachs, Mango und Frischkäse
Papurika Maki
mit Paprika, Gurken, Lollo Rosso und Frischkäse
Sake Negi Maki
11,50 €
mit Lachstatar, Mayonnaise, Chili, Dill und Gurken
Maguro Negi Maki
mit Thunfischtatar, Chili, Gurken, Limettenblättern und Schnittlauch
Niji Yakuwari Maki (leicht scharf)
15,80 €
mit Surimi, Gurken und hausgemachter Sauce, Schnittlauch, ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Avocado
Sabokado Maki
12,90 €
mit Lachs, Avocado und Frischkäse
Surudoku Tuna Maki
16,00 €
mit Tempura Garnelen, Avocado, Chili und Thunfischtatar
Miyagi Rollen
mit Surimi, Mango, Avocado, Frischkäse und Lachs in knusprigem Tempura-Mantel
Hayashi Rollen
14,80 €
mit Hähnchen, Avocado, Frischkäse und Mango in knusprigem Tempura-Mantel
Genda Rollen
mit Jakobsmuscheln, Avocado, Mango, Schnittlauch und Frischkäse in knusprigem Tempura-Mantel
Hisagi Rollen (vegetarisch)
14,00 €
mit Avocado, Gurke, eingelegtem Kürbis, Mango und Frischkäse in knusprigem Tempura-Mantel
Ogawa Rollen
16,80 €
mit Garnelen im Tempura-Mantel, Mango, Avocado und Frischkäse, bedeckt mit flambiertem Lachs
Matsuda Rollen
mit gebratener Lachshaut, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit gekochten Garnelen, Daikon-Kresse, Tobiko und Reispapier
Goto Rollen
mit Mango, Schnittlauch, Frischkäse und gebratener Lachshaut, ummantelt mit flambiertem Lachs
Kondo Rollen
16,50 €
mit Mango, Surimi, Frischkäse und Schnittlauch, ummantelt mit flambiertem Thunfisch
Murakami Rollen
mit Surimi, Frischkäse, Gurken, Schnittlauch und Mango, ummantelt mit Lachs und Thunfisch
Sato Rollen
mit Tempura-Garnelen, Frischkäse, Mango, Gurken und Schnittlauch, bedeckt mit Seeaal und Reispapier
Tanaka Rollen
mit Butterkrebs, Karotten, Gurken, Chili und Mayonnaise
Maguro Sashimi
ab 23,80 €
mit Thunfisch, Goma Wakame, Avocado und Shiso
Sake Sashimi
mit Lachs, Goma Wakame, Avocado und Shiso
Sake Kasai
34,00 €
mit 8 flambierten Lachsscheiben, Avocado, Goma Wakame, Lachstatar und Shiso
Gemischtes Sashimi
36,00 €
mit 5 Lachsscheiben , 5 Thunfischscheiben, Goma Wakame, Avocado und Shiso
Kashiwa
24,80 €
• 8 Alaska Maki mit Tobiko • 8 Lachs Maki • 2 Lachs Nigiri
Matsudo
25,80 €
• 4 California Maki mit Tobiko • 4 Lachs Maki • 4 Avocado Maki • 4 Nigiri Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch, Garnelen
Saitama
22,80 €
• 4 Papurika Maki • 4 Horenso Gomaae Maki • 4 Avocado Maki • 4 Mango Maki • 5 Hisagi Crispy-Rollen
Kamakura (für 2 Personen)
65,00 €
• 5 Genda Maki • 8 Sake-Bogen Maki • 8 Thunfisch Maki • 8 Lachs Maki • 4 Wolfsbarsch Nigiri, Garnelen Nigiri, Thunfisch Nigiri, Lachs Nigiri
Nagasaki (für 2-3 Personen)
71,00 €
• 8 California mit Tobiko Maki • 4 Lachs Maki • 4 Thunfisch Maki • 4 Avocado Maki • 4 Gurken Maki • Kleines gemischtes Sashimi • 8 Nigiri 2x Lachs, 2x Thunfisch, 2x Garnelen 2x Wolfsbarsch
Shibuya (für 2 Personen)
55,00 €
• 8 Sake Bogen Maki • 8 Lachs Maki • 8 Alaska Maki mit Tobiko, 2x Lachs Nigiri, 2x Lachskaviar Nigiri, 2x Sake-Temaki
Reis
3,50 €
Sushi Reis
Gebrater Eierreis
9,80 €
mit Gemüse
Gebratene Reisnudeln
mit Ei und Gemüse
Nem Chuoi
10,00 €
Banane umhüllt in Teigmantel, dazu Vanilleeis und Früchte
Coco Dua
Kokosbällchen gefüllt mit karamellisierten Kokosstreifen, dazu Vanilleeis und Früchte
Kem Thap Cam
mit Grüntee-Eis, schwarzem Sesameis, Grüntee-Vanilleeis, Sesam und Vanille