Vollständige Speisekarte
1. KIMCHI SUPPE
6,60 €
Mit fermentiertem Gemüse
2. EDAMAME
Gedämpfte Sojabohnen
3. WAKAME SALAT
6,80 €
Algensalat, japanisches Wafu Dressing
4. KIMCHI SALAT
Fermentierter Chinakohl, Möhren, Rettich
5. NASU SARADA
Gedämpfte Aubergine & Zucchini mit Sojabohnen in Yuzu-Miso-Dressing
6. JAP. KARTOFFELSALAT
Jap. Mayo, Ei, Lauchzwiebel, Möhren, Kartoffeln
7. SILK TOFU SKEWER
Frittierter Seidentofu mit Grillgemüse, Teriyaki Soße
8. TEBASAKI KARAAGE
7,50 €
Knusprige Chicken Wings in würziger Teriyaki-Marinade
9. RINDFLEISCH SALAT Í
10,50 €
Rindfleisch, rote Zwiebeln, Blattsalat, Möhren, geröstetes Reispulver, Mango, Minze, Limetten Vinaigrette
10. YAKITORI
7,20 €
Gegrillte Hähnchen Spieße mit Lauchzwiebeln, Teriyaki Soße
11. EBI TEMPURA
8,20 €
Frittierte Garnelen Spieße, Teriyaki Soße
12. CEVICHE
11,90 €
In Limettensaft marinierter Lachs mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni
13. LACHSTATAR
Roher Lachs, Avocado, jap. Mayo, Teriyaki Soße
14. NIHON NO PIZZA
Reispizza mit Lachs oder Tofu (7,9), Gurke, Avocado, Chili-Mayonnaise
15. SASHIMISALAT
Rohes Lachsfilet mit gemischtem Salat und Sesamdressing
14B. NIHON NO PIZZA TOFU
20. GYOZA
Gedämpfte Teigtaschen mit Huhn und jap. Mayo (A,C,L)
21. VEGGIE GYOZA
Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüsefüllung (A,C,L)
22. EBI SHUMAI
7,90 €
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung, jap. Mayo (A,B,C,L)
23. HA CAO
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung, Sojasoße (A,B,F,L)
25. CHUKAMAN TOFU
8,50 €
Gedämpftes Hefebrötchen (G) mit herzhafter Füllung, eingelegtem Salat, Gurke, Koriander, jap. Mayo
26. CHUKAMAN SEITAN
8,90 €
Yakiniku Soße (A,F)
28. CHUKAMAN CRISPY PORK
9,90 €
Knuspriger Schweinebauch, Teriyaki Soße (A,C,F)
29. CHUKAMAN CHICKEN TERIYAKI
Teriyaki Soße (A,C,F)
27. CHUKAMAN CHAR SIU
Schweinebauch in würziger Five-Spice Marinade, Teriyaki Soße (A,C,F)
30. ONIGIRI KIMCHI
5,90 €
31. ONIGIRI SEITAN
32. ONIGIRI CHICKEN TERIYAKI
6,90 €
33. ONIGIRI LACHS
41. CHICKEN KARE
16,90 €
40. TOFU KARE
16,20 €
42. RIND KARE
18,30 €
43. EBI TEMPURA KARE
19,30 €
51. MISO
Ramennudeln (A,C,L) mit Mais, Ajitsuke Tamaro (jap. Ei), Nori, Lauchzwiebel Tofu, Pakchoi, Algen
50. HOT AND SPICY
18,00 €
Ramennudeln (A,C,L) mit Mais, Ajitsuke Tamaro (jap. Ei), Nori, Lauchzwiebel Tantanmen Hackfleisch, Kimchi
49. SHOYU
18,50 €
Ramennudeln (A,C,L) mit Mais, Ajitsuke Tamaro (jap. Ei), Nori, Lauchzwiebel Zarte Schweinebauch-scheiben
52. BUDDHA BOWL
15,60 €
Große Schüssel Reis mit Avocado, Edamame, Gurke, Paprika, Ajitsuke Tamago (jap. Ei). Wahlweise mit mariniertem Tofu oder Seitan (+1,5), Yakiniku Soße (F,L)
53. TERIYAKI DON
17,40 €
Chicken Teriyaki, Teriyaki Soße, gegrilltes Gemüse (A,C,L)
54. OCEAN'S BEST
18,90 €
Lachswürfel, Wakame Salat, Poke Soße (C,D,L)
56. GYU DON BURI
18,40 €
Mariniertes Rindfleisch, Kimchi, scharfe Gochujang Soße (C,L)
58. OCHAYA BOWL
Flambierter Lachs, Wakame Salat, Cashewkerne, Sesamsoße
55. TANTANMEN
Würziges Hackfleisch, Mais, Kimchi (C,L)
57. BUTA DON
17,90 €
Geschmorter Schweinebauch, Gemüse (C,L)
JAP. SOUFFLÈ KÄSEKUCHEN
Zarter Käsekuchen nach jap. Rezeptur, Soße nach Wahl
MANGO STICKY RICE
Duftender Pandan Klebreis mit Kokoscreme, Mango, Kokossplitter, Nüssen. Warm serviert (A,E)
LITSCHI LIMO
6,50 €
Litschi, Limette, Minze, Soda
MATCHA DETOX
Ananas, Matcha, Limette, Minze, Rohrzucker (7)
ANANAS TAMARINDE
Ananas und Tamarinde, Kokosnuss, Erdnüsse (E)
YUZU LIMO
Yuzu, Soda, Limette, Rohrzucker
INGWER LIMO
Ingwer, Soda, Limette, Rohrzucker
GUAVEN CALPICO
Guave, Calpico, Soda, Limette, Minze, Soda (G)
MARACUJA CALPICO
Passionsfrucht, Calpico, Soda, Limette, Minze (G)
MATCHA CALPICO
Matcha, Calpico, Soda, Limette, Minze (G,7)
MANGO CALPICO
Mango, Calpico, Soda, Limette, Minze (G)
PURPLE CALPICO
Schmetterlingserbsen-Tee, Calpico, Soda, Limette, Minze (G)
PINK SHISO
Darjeeling, Himbeeren, Limette, Rohrzucker (7)
DRACHEN CALPICO
Drachenfrucht, Calpico, Soda, Limette, Minze (G)
HIBISKUS EISTEE
Hibiskus, Soda, Limette, Minze
ALOE VERA
Aloe Vera Saft, Soda, Limette, Minze, Rohrzucker