Vollständige Speisekarte
Muttis Schmandsalat
11,50 €
Bunter Blattsalat, Tomaten, Gurke, Käse, Ei und rote Zwiebel.
Mini Lauchquiche
8,50 €
Ruccola und Tomatensalat.
Karamellisierter Ziegenkäse
8,90 €
Rote Beete, Pistazienpesto, Lauchringe und Honig.
Gefüllte Champignons
Schnittlauchfrischkäse und Knoblauchsud.
Goldene Lauchsuppe
8,30 €
Lauchcrème, Safran, Knoblauch und Croutons. Zu der Suppe reichen wir frisches Brot.
Parmesancremesuppe
8,00 €
Ahle Worscht, Aprikose und Knoblauch. Zu der Suppe reichen wir frisches Brot.
Garganelli
18,00 €
Lachs, Zitrone, Chili und Tomatenrahmsauce.
Gebratene Lasagne
Lauch Bolognese vegan, Béchamel, Tomate und Parmesan.
Schmandschnitzel
21,50 €
Schnitzel vom Schwein mit Kräuterschmand, Speck, Lauchringen und Pommes. Schnitzel kann auch als Hähnchenschnitzel zubereitet werden. Zum Gericht gibt es unsere Gemüse und Salatbeilage der Saison.
Friedchens Schnitzel
Schnitzel vom Schwein mit Champignonrahmsauce, Lauch und neue Kartoffeln. Schnitzel kann auch als Hähnchenschnitzel zubereitet werden. Zum Gericht gibt es unsere Gemüse und Salatbeilage der Saison.
Cordon Lauch
Gefülltes Schweineschnitzel, Kochschinken, Brie und Lauch Knöpfle. Schnitzel kann auch als Hähnchenschnitzel zubereitet werden. Zum Gericht gibt es unsere Gemüse und Salatbeilage der Saison.
BBQ Schnitzel
Schnitzel vom Schwein mit Bacon, Röstzwiebeln, hausgemachter BBQ Sauce, Poutine Pommes oder Bratensauce, Käse und Lauch. Schnitzel kann auch als Hähnchenschnitzel zubereitet werden. Zum Gericht gibt es unsere Gemüse und Salatbeilage der Saison.
Schweinefiletmedaillons
26,50 €
Gelbe Paprikasauce, gegrillter Lauch und Rosmarinkartoffeln.
Vegane Kichererbsenpfanne
20,50 €
Tomaten, Kardamom, Knoblauch, Gartengemüse und Reis.
Maispoulardenbrust
23,00 €
Frischkäsesauce, Schnittlauchöl und Tagliatelle.
Der Römer
17,00 €
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Parmesan und Balsamico. Mit Roggensauerteig, Schmand und Gouda.
Der Ahle Speziale
17,50 €
Ahle Worscht, Champignons, Zwiebel und Petersilie. Mit Roggensauerteig, Schmand und Gouda.
Die Blöde Ziege
16,50 €
Ziegenkäse, Weintraube, Honig und vegetarisch. Mit Roggensauerteig, Schmand und Gouda.
Der Gärtner
Veganer schmand, veganer Käse, Avocadocreme, Grillgemüse und Cashewkerne. Mit Roggensauerteig, Schmand und Gouda.
Korean Bibimbap
20,00 €
Rinderhack, Gemüse, Sesam, Gochujang Mayo, Spiegelei, Reis und Lauch Kimchi. Mit Roggensauerteig, Schmand und Gouda.
Carbonara Reloaded
Knuspriger Schinken, Parmesancreme, schwarzer Pfeffer und Knoblauch. Mit Roggensauerteig, Schmand und Gouda.
Bloody Mary
Peperoni, Salami, Oliven, Selleriestreifen, Tomaten, Tabascosauce und Wodkaschaum. Mit Roggensauerteig, Schmand und Gouda.
Schmand Tzaziki
2,20 €
Dill Mayo
Riotebette Ketchup